劉瑞光

（臨邑縣臨南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 臨邑 251501）

病蟲害是影響蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因素，做好病蟲害的防治工作對提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重大意義?；瘜W(xué)防治方法雖然能夠減少病蟲害對蔬菜的危害，但是殘留的農(nóng)藥也會對蔬菜本身產(chǎn)生負面影響，甚至?xí)：κ秤谜叩慕】怠Ｒ虼?，相關(guān)人員應(yīng)該將綠色植保理念融入到蔬菜的病蟲害防治工作中，采用更加科學(xué)、環(huán)保的防治手段減少病蟲害的影響，在提高蔬菜產(chǎn)量的同時保證消費者的健康。

1 綠色植保理念的內(nèi)涵

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)的發(fā)展為我國經(jīng)濟水平的提高提供了巨大動力。將綠色植保理念融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，能夠有效促進農(nóng)作物產(chǎn)量的提高，同時也能保障人們的食品安全。比如運用信息化手段或者生物防控技術(shù)，既能避免蔬菜生長過程中受到病蟲害的侵襲，又能保證蔬菜的無公害。

隨著生活水平的提高，人們對于蔬菜等食品的要求不僅僅是實惠，而且開始追求更加綠色健康的食品，近年來蔬菜的化學(xué)農(nóng)藥殘留問題已經(jīng)成為人們所關(guān)注的熱門話題。為了提高蔬菜種植相關(guān)從業(yè)人員對生態(tài)環(huán)保和食品安全的認識，我國各級農(nóng)業(yè)部門也開展了一系列的宣傳活動，向菜農(nóng)講述綠色植保理念在提高蔬菜產(chǎn)量方面的優(yōu)勢，使他們在蔬菜種植的實際工作中能夠充分踐行這一理念，并有效創(chuàng)新綠色植保種植技術(shù)。此外，相關(guān)部門還應(yīng)該對當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植現(xiàn)狀進行調(diào)查，選擇合適的蔬菜種植基地作為綠色植保種植技術(shù)應(yīng)用的示范基地，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民更加直觀地認識到綠色植保理念的種植優(yōu)勢，學(xué)習(xí)新的種植技術(shù)，使綠色蔬菜種植的思想深入人心，同時還可以利用信息技術(shù)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺以及在宣傳欄張貼大字報等方法普及和宣傳綠色植保理念。

2 蔬菜病蟲害防治的現(xiàn)狀和問題

2.1 病蟲害種類多且復(fù)雜

我國幅員遼闊，土地資源也比較豐富，全國各地的氣候條件和地質(zhì)環(huán)境都存在著很大的差異，種植的蔬菜種類也不盡相同，僅我國居民經(jīng)常食用的蔬菜就有上百種，因此蔬菜生產(chǎn)過程中容易產(chǎn)生的病蟲害也比較多。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，蔬菜種植過程中經(jīng)常發(fā)生的病害有50多種，蟲害有40多種，比如葉斑病、白絹病、炭疽病、菜青蟲、地老虎、蚜蟲等，這些病蟲害在很多種蔬菜的生長過程中都可能出現(xiàn)，造成的危害也很大，而每種病蟲害對應(yīng)的防治方法都不同，這就給蔬菜種植業(yè)的病蟲害綠色防治帶來了很大的挑戰(zhàn)。

2.2 缺乏輪作

受氣候條件以及地質(zhì)環(huán)境的約束，各個地區(qū)的蔬菜種植種類比較固定，某些蔬菜只能在特定的種植范圍內(nèi)生長，特別是對于一些保護地，種植的蔬菜種類更是十分單一，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民可能只會某幾種蔬菜的種植技術(shù)，再加上這幾種蔬菜收益還可以，所以他們?yōu)榱吮ＷC收益的穩(wěn)定性也不會再去嘗試種植新的蔬菜種類，導(dǎo)致很多地區(qū)常年種植同一種或者某幾種蔬菜，這就促進了病蟲害通過土壤進行傳播和繁衍。此外，部分地區(qū)受到溫度、濕度、光照強度等的不斷變化以及氣候多樣性的影響，也為病蟲害的生長和繁衍提供了有利的條件，這也是很多蔬菜種植區(qū)的多種病蟲害無法根治的原因。

2.3 市場監(jiān)管困難

市場監(jiān)管不力也是導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留問題出現(xiàn)的一個主要因素，很多農(nóng)藥的銷售商家對農(nóng)藥的具體成分并不清楚，甚至不清楚所售農(nóng)藥的使用標準，在農(nóng)藥售賣的過程中只考慮經(jīng)濟收益，只售賣那些利潤比較高的農(nóng)藥，而沒有考慮這種農(nóng)藥是否無公害和環(huán)保。這就導(dǎo)致農(nóng)藥的銷售市場比較混亂，給市場監(jiān)管造成困難。

2.4 缺乏專業(yè)人才指導(dǎo)

通過對農(nóng)村地區(qū)種植業(yè)進行調(diào)查不難發(fā)現(xiàn)，很多菜農(nóng)在種植方面的技術(shù)水平不高，雖然他們已經(jīng)認識到了綠色植保理念的正確性，但是在實際的種植過程中，還是很難結(jié)合該理念對現(xiàn)有的病蟲害防治手段進行改善。要想保證蔬菜的無公害，需要在蔬菜種植的各個環(huán)節(jié)采取必要的措施，然而操作流程和操作技術(shù)都比較復(fù)雜，需要有專門的技術(shù)人員給予指導(dǎo)并全程跟蹤，但是當(dāng)前農(nóng)業(yè)部門的專業(yè)技術(shù)人才也比較緊缺，導(dǎo)致綠色植保在蔬菜的病蟲害防治過程中并沒有得到真正踐行。

2.5 缺乏全面的防治方案

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，很多蔬菜種植區(qū)為了滿足市場的需求，獲得更高的經(jīng)濟效益，也會種植反季節(jié)的蔬菜，或者是重復(fù)種植同一種蔬菜，都有可能會給土壤環(huán)境造成影響。比如，長期種植同一種農(nóng)作物會導(dǎo)致土壤鹽漬化或者土壤營養(yǎng)失衡，使該土地上種植的蔬菜沒有足夠的抗病能力，更容易遭到病蟲害的侵襲，而且會產(chǎn)生生理性的病蟲害，但是多數(shù)菜農(nóng)只會重視侵染性病蟲害的防治工作，并沒有認識到生理性病蟲害對蔬菜造成的嚴重危害。另外，有一些病蟲害的發(fā)展勢頭很猛，對蔬菜的危害比較嚴重，這種情況下使用農(nóng)藥可能會產(chǎn)生立竿見影的效果，但是現(xiàn)在市面上的很多農(nóng)藥在研制的過程中只考慮了能否殺死病蟲害，并沒有考慮農(nóng)藥殘留是否會對食用者的身體健康產(chǎn)生威脅，而且如果不能結(jié)合其他新型生物工程手段進行預(yù)防，也難以從根本上減少這種病蟲害的產(chǎn)生。

3 加強蔬菜病蟲害防治的措施

3.1 科學(xué)利用物理防控手段

3.1.1 誘殺防治

大多數(shù)的害蟲都有趨光或者趨色的特點，對于這種害蟲，可以使用相應(yīng)的物理設(shè)備對這些害蟲進行誘殺。比如，利用害蟲的趨光性，可以使用黑光燈、白熾燈或者其他的燈具來吸引害蟲，使它們聚集在一起，然后統(tǒng)一進行清除，這種方法能夠有效地減少蔬菜種植區(qū)域內(nèi)的害蟲數(shù)量。再比如，有些害蟲對特定的顏色比較敏感，蚜蟲和白粉虱比較喜歡黃色，可以利用黃板來進行引誘，再將粘有害蟲的黃板轉(zhuǎn)移到離蔬菜種植區(qū)有一定距離的地方，采用相應(yīng)的手段統(tǒng)一處理。再者，有些害蟲有一些特定的喜好，比如地老虎喜歡豆粉，那么就可以把適量的豆粉放在蔬菜的根部附近，來吸引地老虎聚集。此外，市面上也有一些性誘劑，能夠吸引雄性害蟲，利用這種方法可以大量減少雄性害蟲的數(shù)量，阻止害蟲的交配和繁衍，也能夠有效地減少害蟲對蔬菜的危害。

3.1.2 科學(xué)利用熱能

部分病蟲害會通過蔬菜種植過程中使用的機械設(shè)備入侵，比如播種機上的病菌在播種過程中很有可能入侵蔬菜種子。所以在設(shè)備使用之前，一定要通過高溫進行殺毒處理。另外，土壤中和播種時使用的水中也可能存在著大量的有害細菌，所以在播種之前也要對土壤和水進行消毒處理，將其中存在的害蟲蟲卵以及寄生蟲等殺死，避免蔬菜生長過程中遭到這些蟲害的侵襲。

高溫殺菌要按照流程進行，才能發(fā)揮最好的殺菌效果。首先，利用溫度在80℃～95℃的水蒸氣對土壤進行熏制，時長在1小時左右。其次，除了一些比較特殊的蔬菜種子，其他種子都可以通過浸泡的方式進行殺菌，在種植之前可以使用55℃左右的溫水進行浸泡，時長控制在半個小時左右。通過浸泡的方式既能提前預(yù)防病蟲害，又能提高種子的成活率。再者，有些蔬菜種子本身的病原菌就比較多，對于這些品種可以在種植時適當(dāng)?shù)剡M行高溫處理，比如對黃瓜種子可以進行干熱處理，把種子在70℃左右的除菌設(shè)備中放置三天時間，也能夠有效減少黃瓜種植過程中病蟲害的產(chǎn)生。

3.1.3 有效隔離

周圍環(huán)境中的病蟲害也有可能在蔬菜的種植過程中入侵，因此菜農(nóng)可以利用遮陽網(wǎng)或者防蟲網(wǎng)等將蔬菜種植區(qū)和周圍的環(huán)境隔開，降低周邊其他地方的病蟲害入侵蔬菜種植區(qū)的概率，減少病蟲害的傳播，有效提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，菜農(nóng)如果發(fā)現(xiàn)部分蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)病蟲害，也要及時對這部分蔬菜進行隔離，避免造成大范圍的傳播。例如，花菜和卷心菜的生長過程中很容易遭到菜青蟲和小菜蛾等害蟲的破壞，這些害蟲都有很強的繁衍能力，如果不能及時隔離，可能會導(dǎo)致蟲害大面積的侵襲，嚴重影響蔬菜的產(chǎn)量。再者，夏季的高溫環(huán)境也給很多的病蟲害提供了良好的繁衍條件，很多害蟲的蟲卵或者是病原菌在5月之后的生長速度會極大地加快，給蔬菜的病蟲害防治帶來巨大的挑戰(zhàn)。針對這種情況，菜農(nóng)在夏天應(yīng)該提前布置隔熱網(wǎng)，減少高溫環(huán)境對蔬菜種植帶來的威脅，比如像青椒這些在夏天成熟的蔬菜，如果不進行隔熱處理，就很有可能在成熟期遭到病蟲害的入侵，嚴重影響菜農(nóng)的收益。

3.2 加強生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)和控制

3.2.1 清潔蔬菜成長環(huán)境

在實際的走訪調(diào)查中不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的種植人員并不重視蔬菜收獲之后的清潔工作，這也給后續(xù)的蔬菜種植帶來了很大的隱患。蔬菜在收獲之后，還是會有很多的殘留物在地面或者土壤之中，所以在收獲之后應(yīng)該通過火燒等手段進行清理。比如，大豆在收割之后會有很多的秸稈留在田地里，有部分菜農(nóng)會把這些秸稈帶回家作為燃燒材料，但是隨著人們生活水平的提高，即使在農(nóng)村地區(qū)也很少有人會選擇生火做飯，部分農(nóng)民為了處理這些秸稈可能會就地焚燒，這種情況一方面會給大氣環(huán)境造成極大的污染，另一方面焚燒也會浪費大量的時間，還有可能導(dǎo)致火災(zāi)的產(chǎn)生，給周圍居民的生命財產(chǎn)安全帶來很大的威脅，因此種植人員應(yīng)該采用更為綠色環(huán)保的手段來處理這些殘留物。首先，蔬菜種植的殘留物種類繁多，在清理工作開始之前也應(yīng)該對土壤和地面上的殘留物進行分類，再根據(jù)殘留物的不同特點分別進行處理。其次，菜農(nóng)應(yīng)該對蔬菜從播種到成熟的全過程進行嚴格把控，要及時發(fā)現(xiàn)蔬菜病蟲害的產(chǎn)生，剪除患病的部位，避免病害的傳播和蔓延。

3.2.2 選擇抗病性強的高質(zhì)量種子

抗性比較強的種子抵抗病蟲害感染的能力也比較強，選擇這類種子能夠從根源上減少蔬菜病蟲害發(fā)生的概率。所以在蔬菜種植之前，相關(guān)人員可以通過查閱資料或者市場調(diào)研等方式來選擇質(zhì)量更高、抗性更強的種子。另外，各個地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境的都不盡相同，所以在選擇種子的時候也要充分考慮到這一點。例如，南方某些地方常年有雨，降水量比較大，針對這種情況，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)就可以選擇耐澇性較強的種子，減少病蟲害滋生的風(fēng)險；對于西北等干旱地區(qū)，就可以選擇抗旱性比較強的蔬菜種子，提高蔬菜的成活率，同時也能減少病蟲害的破壞。再比如，黃瓜在生長過程中很容易受到霉霜病和疫病的入侵，所以在選擇種子時就可以選擇像津優(yōu)10號或者津優(yōu)30號這種抗病蟲害能力比較強的種子，減少霉霜病和疫病對黃瓜的侵襲。

3.2.3 倒茬輪播

在同一片種植區(qū)域常年種植一種或者幾種固定的蔬菜種類，會極大地提高蔬菜感染病蟲害的概率，因此應(yīng)盡量避免常年在同一片區(qū)域種植相同的蔬菜。另外，在同一片土地上種植不同的蔬菜能夠有效提高土壤的營養(yǎng)成分含量，也能夠產(chǎn)生抗生素，抵御病蟲害對蔬菜的侵襲，減少病蟲害的發(fā)生，所以菜農(nóng)在蔬菜種植方面最好采用倒茬輪播的種植方式，在提高產(chǎn)量的同時能對周邊生態(tài)環(huán)境進行保護和調(diào)節(jié)。比如，常年種植黃瓜會加大霉霜病和疫病發(fā)生的概率，而種植花菜和卷心菜會給菜青蟲和小夜蛾等害蟲的生長提供有利條件。采用倒茬輪播的方式能夠使害蟲難以找到營養(yǎng)源，阻斷害蟲的繁衍，有效控制害蟲的數(shù)量。而且倒茬輪播的方式還能夠減少土壤中的病原菌和蟲卵，為蔬菜的健康生長創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

3.2.4 科學(xué)施肥灌水

種植人員在對蔬菜進行施肥時，應(yīng)該根據(jù)不同蔬菜的生長需求以及土壤的實際情況進行針對性施肥。同時要通過蔬菜生長周期和生長規(guī)律的觀察數(shù)據(jù)，確定每個階段最能幫助蔬菜健康成長的化肥量，提高蔬菜抵抗病蟲害的能力。此外，在蔬菜的不同成長階段進行合理的灌溉，也能保證蔬菜在生長過程中吸收足夠的水分，提高蔬菜的品質(zhì)。

3.3 采用生物防治手段

以蟲治蟲的方法是蔬菜生物防治的有效手段，大多數(shù)生物都有天敵，侵襲蔬菜的病蟲害也不例外，所以菜農(nóng)可以利用這些病蟲害的天敵來進行防治。比如，對于經(jīng)常侵入花菜、卷心菜、甜菜等蔬菜的菜青蟲，就可以利用它的天敵寄生蜂來進行處理；蜘蛛是螨蟲的天敵，所以對于蔬菜種植過程中出現(xiàn)的螨蟲，可以利用蜘蛛進行防治；針對蚜蟲，也可以利用蚜蟲的天敵七星瓢蟲來進行處理。

4 結(jié)束語

病蟲害的侵襲是影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，病蟲害的有效防治也能夠為蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展提供動力，所以病蟲害的防治工作應(yīng)該受到種植人員的高度重視，同時政府部門也應(yīng)該采取相應(yīng)的措施促進病蟲害防治工作的順利進行。在現(xiàn)代化的蔬菜病蟲害防治過程中，必須深入踐行綠色植保的理念，在提高病蟲害防治效果的同時保證蔬菜的無公害健康生長。