周章　饒瑞　袁波　闕有清

摘要：為了研究雜交鱘放養(yǎng)密度對(duì)其生長(zhǎng)性能的影響，該研究選用體重（0.090±0.025）g、體長(zhǎng)（2.00±0.22）cm的達(dá)氏鰉♀（Huso dauricus）與施氏鱘♂（Acipenser schrencki）雜交的14日齡雜交鱘幼魚(yú)43200尾。隨機(jī)分為密度1組、密度2組、密度3組和密度4組，每一組分3個(gè)平行。密度1組、密度2組、密度3組和密度4組的雜交鱘放養(yǎng)密度分別為0.4萬(wàn)尾/m3、0.6萬(wàn)尾/m3、0.8萬(wàn)尾/m3和1.0萬(wàn)尾/m3。整個(gè)試驗(yàn)為期5周。試驗(yàn)過(guò)程記錄雜交鱘的始末體重及飼料飼喂情況。結(jié)果顯示，放養(yǎng)密度3組的雜交鱘終末體長(zhǎng)、終末體重、日增重、特定生長(zhǎng)率均極顯著地高于密度1組和密度4組（P<0.01）；密度2組的終末體長(zhǎng)、日增重和特定生長(zhǎng)率顯著地高于密度1和密度4組（P<0.05），顯著地低于密度3組（P<0.05）。餌料轉(zhuǎn)化率密度1組、密度2組、密度3組和密度4組呈上升趨勢(shì)。成活率密度1組、密度2組、密度3組在同一個(gè)水平，密度4組相比下降了10%左右。研究表明，0.8萬(wàn)尾/m3的放養(yǎng)密度最適宜雜交鱘生長(zhǎng)，且對(duì)其成活率不造成影響。

關(guān)鍵詞：達(dá)氏鰉（Huso dauricus）；施氏鱘（Acipenser schrencki）；雜交鱘；放養(yǎng)密度；生長(zhǎng)性能

中圖分類(lèi)號(hào)：S965.215文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

近年來(lái)隨著鱘養(yǎng)殖和繁殖技術(shù)的研究和應(yīng)用，促進(jìn)了中國(guó)鱘人工養(yǎng)殖規(guī)模的壯大[1]。雖然現(xiàn)有技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)解決了鱘生產(chǎn)過(guò)程中遇到的一些技術(shù)難題，但是對(duì)于如何更科學(xué)地進(jìn)行苗種培育已經(jīng)成了鱘養(yǎng)殖發(fā)展中一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。魚(yú)苗在養(yǎng)殖過(guò)程中的養(yǎng)殖密度、餌料及餌料的投喂次數(shù)等均是影響?hù)~(yú)苗生長(zhǎng)的主要因素；其中養(yǎng)殖密度作為一個(gè)環(huán)境因素，過(guò)高的養(yǎng)殖密度會(huì)造成魚(yú)類(lèi)應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)也會(huì)引起魚(yú)類(lèi)的一些行為和免疫力等發(fā)生改變[2]。銅仁市的水源主要由地下暗河和巖溶水組成，水溫維持在15℃～22℃，是中國(guó)少數(shù)的適合冷水魚(yú)養(yǎng)殖的地區(qū)之一。近幾年隨著銅仁市養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，全市目前已經(jīng)有36個(gè)冷水魚(yú)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。2021年銅仁市鱘產(chǎn)量達(dá)到1.05萬(wàn)t，約占貴州全省鱘產(chǎn)量的40%以上、占全國(guó)鱘產(chǎn)量的10%，是中國(guó)鱘養(yǎng)殖大市[3]。該研究以雜交鱘為研究對(duì)象，探討不同的養(yǎng)殖密度對(duì)其生長(zhǎng)的影響，以期為銅仁鱘的科學(xué)養(yǎng)殖提供理論參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)雜交鱘選自達(dá)氏鰉♀（Huso dauricus）與施氏鱘♂（Acipenser schrencki）雜交的14日齡雜交鱘幼魚(yú)43200尾，體重（0.090±0.025）g，體長(zhǎng)（2.00±0.22）cm，購(gòu)于銅仁市某鱘魚(yú)養(yǎng)殖基地。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于室內(nèi)的循環(huán)水工廠(chǎng)化養(yǎng)殖車(chē)間中進(jìn)行，43200尾雜交鱘幼魚(yú)隨機(jī)分為4個(gè)密度組，密度1組、密度2組、密度3組和密度4組。每一組分3個(gè)平行，每個(gè)平行小組的雜交鱘養(yǎng)殖于配有循環(huán)水育苗養(yǎng)殖系統(tǒng)的圓形魚(yú)缸中；不同組雜交鱘幼魚(yú)投放量與放養(yǎng)密度詳見(jiàn)表1。在正式試驗(yàn)前先把雜交鱘幼魚(yú)置于試驗(yàn)缸中進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境的提前適應(yīng)處理，待幼魚(yú)適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境后進(jìn)行正式的試驗(yàn)，整個(gè)試驗(yàn)為期5周，試驗(yàn)過(guò)程記錄雜交鱘的始末體重及飼料飼喂情況。試驗(yàn)雜交鱘均飼喂配合飼料，配合飼料組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)初期雜交鱘在20日齡前每天投喂7次，每3.5hrs投喂1次，飼喂量為魚(yú)體質(zhì)量的25%。之后每日投喂5次，每次飼喂量為魚(yú)體質(zhì)量的15%。注意每次的飼喂時(shí)間控制在30mins以?xún)?nèi)，同時(shí)每4hrs對(duì)水質(zhì)中的殘餌和糞便進(jìn)行清掃。整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，采用水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀測(cè)量水體中溶解氧、溫度和pH，維持魚(yú)缸溶解氧在4.0mg/L以上，水溫16℃～23℃，pH值7.0～7.5。

1.4 生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定

雜交鱘體重和體長(zhǎng)測(cè)量，于試驗(yàn)開(kāi)始后的每隔7d隨機(jī)挑選60尾雜交鱘，利用60mg/L的LMS-222麻醉劑麻醉之后，用游標(biāo)卡尺測(cè)量其體長(zhǎng)，然后再利用分析天平對(duì)雜交鱘魚(yú)苗進(jìn)行體質(zhì)量稱(chēng)量，最后采用下列公式計(jì)算雜交鱘的日增重、餌料系數(shù)、特定生長(zhǎng)率及成活率：

日增重=（試驗(yàn)?zāi)~(yú)體重-試驗(yàn)初魚(yú)體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

餌料系數(shù)=總投餌量/（試驗(yàn)?zāi)~(yú)體重-試驗(yàn)初魚(yú)體重）；

特定生長(zhǎng)率（%）=[（ln試驗(yàn)?zāi)~(yú)體重-ln試驗(yàn)初魚(yú)體重）/試驗(yàn)天數(shù)]×100%；

成活率（%）=[（試驗(yàn)前魚(yú)尾數(shù)-試驗(yàn)?zāi)~(yú)尾數(shù)）/試驗(yàn)前魚(yú)尾數(shù)]×100%。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)先利用Excel表格進(jìn)行初步整理后，利用SPSS20.0軟件進(jìn)行單因素方差分析（One—way ANOVA），同時(shí)結(jié)合Duncans法進(jìn)行多重比較，檢驗(yàn)處理間的差異顯著性，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著；試驗(yàn)結(jié)果均用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果

由表3可以看出，密度1組、密度2組和密度3組的鱘魚(yú)隨著放養(yǎng)密度的增加，雜交鱘的體長(zhǎng)、體重、日增重、特定生長(zhǎng)率均隨著升高，但是密度4組的雜交鱘的體長(zhǎng)、體重、日增重、特定生長(zhǎng)率則呈下降趨勢(shì)。放養(yǎng)密度3組的雜交鱘終末體長(zhǎng)、終末體重、日增重、特定生長(zhǎng)率均極顯著地高于密度1組和密度4組（P<0.01），密度2組的終末體長(zhǎng)、日增重和特定生長(zhǎng)率顯著地高于密度1和密度4組（P<0.05），顯著地低于密度3組（P<0.05）。餌料系數(shù)密度1組、密度2組、密度3組和密度4組呈上升趨勢(shì)。成活率密度1組、密度2組、密度3組在同一個(gè)水平，密度4組相比之下下降了10%左右。

3 討論

目前群體密度是影響?hù)~(yú)類(lèi)養(yǎng)殖生長(zhǎng)和存活的一個(gè)重要因素，有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)有些魚(yú)類(lèi)的終末體重、特定生長(zhǎng)率和日增重是隨著放養(yǎng)密度的增大而顯著降低[4]，但是該研究發(fā)現(xiàn)在0.8萬(wàn)尾/m3的放養(yǎng)密度下，雜交鱘幼魚(yú)的生長(zhǎng)情況明顯優(yōu)于低于這個(gè)放養(yǎng)密度的組別，同時(shí)對(duì)雜交鱘的成活率沒(méi)有造成影響，說(shuō)明特定的放養(yǎng)密度還是比較適合魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)，可以促進(jìn)群體對(duì)餌料的競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)攝食的積極性[5]。同時(shí)也有相關(guān)研究表明鱘是喜歡集群聚集的魚(yú)類(lèi)，放養(yǎng)密度過(guò)低會(huì)造成鱘食欲不強(qiáng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)速度減慢的不正常行為[6]。但是在鱘養(yǎng)殖密度為1.0萬(wàn)尾/m3的放養(yǎng)密度下，鱘的生長(zhǎng)速度則受到抑制，有研究發(fā)現(xiàn)放養(yǎng)密度過(guò)高的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致水體耗氧量增加，代謝物廢物增加，造成水體污染，同時(shí)過(guò)高的放養(yǎng)密度還會(huì)造成攝食掠奪的現(xiàn)象，導(dǎo)致死亡率增加[7]，說(shuō)明該研究結(jié)果和目前已有的研究結(jié)論相符。

參考文獻(xiàn)：

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Effects of stocking density on the growth performance of hybrid sturgeon

ZHOU Zhang， RAO Rui， YUAN Bo， QUE Youqing

（Tongren City Fishery Technology Extension Station， Tongren 554300， Guizhou China）

Abstract：In order to study the effects of breeding density on growth performance of hybrid sturgeon， A total of 43，200 14-day-old hybrid sturgeon were selected from Huso dauricus crossbred with Acipenser schrencki at body weight （0.090±0.025）g and body length （2.00±0.22）cm. They were randomly divided into density group 1， density group 2， density group 3 and density group 4， with 3 parallels in each component. The breeding densities of hybrid sturgeons in density group 1， density group 2， density group 3 and density group 4 were 0.4 thousand， 0.6 thousand， 0.8 thousand and 10 thousand， respectively. The trial lasted for five weeks. Body weight and feeding condition of hybrid sturgeon were recorded during the experiment. The results showed that the final body length， final body weight， daily gain and specific growth rate of hybrid sturgeon in breeding density 3 group were significantly higher than those in density 1 group and density 4 group （P<0.01）; The final body length， daily gain and specific growth rate in density 2 group were significantly higher than those in density 1 and density 4 groups （P<0.05）， significantly lower than the density 3 groups （P<0.05）. The feed conversion density in groups 1， groups 2， groups 3 and groups 4 showed an increasing trend. The survival rate of group 1， group 2 and group 3 was at the same level， and the survival rate of group 4 was about 10% lower than that of group 4. The study showed that the breeding density of 0.8 million hybrid sturgeon/m3 was the most suitable for the growth of hybrid sturgeon， and had no effect on its survival rate.

Keywords：Huso dauricus; Acipenser schrencki; hybrid sturgeon; stocking density; growth performance

作者簡(jiǎn)介：周章（1986.4- ）男，貴州印江人，畜牧師。研究方向：漁業(yè)技術(shù)推廣，漁業(yè)資源保護(hù)。