李國(guó)梁　陳應(yīng)智　徐巨濤

摘? ?要? ?開(kāi)展了富士蘋果老園低位嫁接換頭（距地面10 cm）試驗(yàn)，“多枝輔助接穗和1枝品種接穗低位一次性靠接換頭+原樹(shù)體發(fā)達(dá)健壯根系+嫁接口埋土預(yù)防腐爛病+高紡錘樹(shù)形與結(jié)果枝組重構(gòu)”，更換了優(yōu)良新品種，重新培養(yǎng)高紡錘樹(shù)形，中心干直接著生30個(gè)以上、枝干比大于1 ∶ 3的單軸主枝，3～4年基本成形，樹(shù)體結(jié)構(gòu)豐滿，第5年畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值分別為1 856 kg、9 280元，比長(zhǎng)富2號(hào)無(wú)分枝喬化苗新建園分別提高1 347 kg、7 244元。用土埋樹(shù)干10 cm處的鋸口（待傷口愈合后，再將接口埋入土內(nèi)），有效減輕了腐爛病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞? ?蘋果老園；多枝矮化砧；低位靠接；嫁接口；腐爛病

甘肅產(chǎn)區(qū)部分老蘋果園因管理不到位、品種老化而導(dǎo)致留枝量多、通風(fēng)透光不良、果個(gè)偏小，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量、品質(zhì)下降，效益低下。2017—2021年在甘肅省慶城縣開(kāi)展蘋果老園“多枝輔助接穗和1枝品種接穗低位一次性靠接換頭（距地面10 cm）+原樹(shù)體發(fā)達(dá)健壯根系+嫁接口埋土預(yù)防腐爛病+高紡錘樹(shù)形與結(jié)果枝組重構(gòu)”試驗(yàn)，研究總結(jié)適宜當(dāng)?shù)靥O果老園間伐后多枝低位靠接換優(yōu)模式，提高蘋果老園產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

1? ?材料與方法

試驗(yàn)園設(shè)在甘肅省慶城縣玄馬鎮(zhèn)樊家廟村，海拔1 300 m，試驗(yàn)面積4畝，1997年栽植，樹(shù)高4～4.2 m，干高0.6 m，主栽品種為長(zhǎng)富2號(hào)，基砧為山定子，授粉品種為秦冠，南北行向，株行距2 m×4 m，紡錘樹(shù)形，主枝15～18個(gè)，不規(guī)則且密集分布，秋季果實(shí)采收后，株施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)羊糞5 kg+氮磷鉀復(fù)合肥1 kg。

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)處理、1個(gè)對(duì)照（處理：間伐行靠接瑞雪蘋果苗木；對(duì)照：臨近管理?xiàng)l件相同的長(zhǎng)富2號(hào)無(wú)分枝喬化苗新建園，自由紡錘樹(shù)形），3株樹(shù)為1個(gè)小區(qū)，重復(fù)3次。每年6月、9月開(kāi)展靠接樹(shù)體生長(zhǎng)情況調(diào)查。

2017年春季隔行間伐，株行距2 m×4 m，在地表處距地面高度20 cm以下（10 cm以內(nèi)為佳）鋸除樹(shù)冠，插接1根長(zhǎng)度為40～50 cm的瑞雪接穗，3根長(zhǎng)度20～40 cm不等的輔助接穗。對(duì)原有品種進(jìn)行更新?lián)Q優(yōu)。同時(shí)，重新培養(yǎng)高紡錘樹(shù)形。當(dāng)年換品種當(dāng)年拉枝，第2年緩勢(shì)成花，第3年成形。

用土埋樹(shù)干10 cm處的鋸口（待傷口愈合后，再將接口埋入土內(nèi)），以減輕腐爛病入侵。每年秋季果實(shí)采收后畝施充分腐熟的羊糞10 m3+生物菌肥7.5 kg+鉀肥2.5 kg+磷肥1.5 kg。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?蘋果老園多枝低位靠接品種的樹(shù)體生長(zhǎng)情況（表1）? ?從表1可以看出，低位靠接當(dāng)年（2017年），瑞雪蘋果按照高紡錘樹(shù)形整形，樹(shù)高2.5 m，干高1.2 m，中心干著生7～8個(gè)主枝，新梢生長(zhǎng)量70 cm；第2年（2018年）樹(shù)高2.5～ 3 m，新梢生長(zhǎng)量50 cm，中心干著生15～20個(gè)主枝，夏季拉枝下垂；第3年（2019年）樹(shù)高? 3.5 m，新梢生長(zhǎng)量45 cm，中心干著生20～30個(gè)主枝；第4年（2020年）培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組。按照矮化樹(shù)形模式管理，園貌整齊；依托原有樹(shù)體發(fā)達(dá)健壯根系，重新構(gòu)建紡錘樹(shù)形和新結(jié)果枝組，有利于通風(fēng)透光，提高光合效能，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)；中心干著生30個(gè)左右單軸延伸的主枝，3～4年成形，樹(shù)體結(jié)構(gòu)豐滿；花芽飽滿，成花率高；同時(shí)，通過(guò)拉枝下垂至100°～110°促進(jìn)枝條木質(zhì)化，無(wú)凍害、病蟲(chóng)發(fā)生，實(shí)現(xiàn)提純復(fù)壯。

對(duì)照培養(yǎng)為自由紡錘形，定植當(dāng)年在距離地面90 cm處定干，抹除剪口下第2、3芽，防止對(duì)主枝延長(zhǎng)頭造成影響，第2年、第3年以拉枝為主，拉枝等控冠處理措施比試驗(yàn)園的瑞雪晚，角度開(kāi)張也較小，中短枝數(shù)量較試驗(yàn)園少。主枝長(zhǎng)度達(dá)60 cm時(shí)，將主枝基角拉至80°～90°，枝干比保持在1 ∶ 3，主枝數(shù)10～15個(gè)。經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，第1年（2017年）樹(shù)高1.2 m，中心干著生3個(gè)主枝，新梢生長(zhǎng)量70 cm，凍害率30%；第2年（2018年）樹(shù)高2.5 m，干高1 m，中心干著生7～8個(gè)主枝，新梢生長(zhǎng)量70 cm，凍害率20%；第3年（2019年）樹(shù)高3.5 m，中心干著生10～15個(gè)主枝，新梢生長(zhǎng)量60 cm，凍害率10%。

2.2? ?蘋果老園多枝低位靠接品種對(duì)果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)量的影響（表2、表3）? ?低位靠接換優(yōu)品種的果形指數(shù)、優(yōu)質(zhì)果率、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度分別高出對(duì)照0.04、65%、0.7%、0.7 kg/cm2，這與高紡錘樹(shù)形對(duì)光照的高效利用有關(guān)。品種低位靠接更新第3年（2019年）畝產(chǎn)量260 kg、產(chǎn)值1 300元，而對(duì)照長(zhǎng)富2號(hào)無(wú)產(chǎn)量。第4年（2020年）產(chǎn)量、產(chǎn)值比對(duì)照提高996 kg、5 100元；第5年（2021年）產(chǎn)量、產(chǎn)值比無(wú)分枝普通喬化苗新建園分別提高1 347 kg、7 244元。

3? ?小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，采用“多枝輔助接穗和1枝品種接穗低位一次性靠接換頭+原樹(shù)體發(fā)達(dá)健壯根系+嫁接口埋土預(yù)防腐爛病+高紡錘樹(shù)形與結(jié)果枝組重構(gòu)”模式，重新培養(yǎng)高紡錘樹(shù)形，3～4年基本成形。試驗(yàn)園園貌整齊，依托原有樹(shù)體發(fā)達(dá)健壯根系，花芽飽滿，成花率高；枝條分布合理，有利于通風(fēng)透光，提高了光合效能，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，無(wú)凍害、病蟲(chóng)發(fā)生；樹(shù)體結(jié)構(gòu)豐滿，中心干著生30個(gè)以上單軸延伸的主枝，達(dá)到了提純復(fù)壯效果。第5年畝產(chǎn)量、產(chǎn)值較對(duì)照增加1 347 kg、7 244元，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到70%，早果豐產(chǎn)性明顯。

低位靠接新優(yōu)品種瑞雪，第3年結(jié)果，可免套袋栽培，而對(duì)照長(zhǎng)富2號(hào)喬化樹(shù)第4年零星掛果。在相同管理?xiàng)l件下，靠接瑞雪樹(shù)從健壯、發(fā)達(dá)根部土壤中吸收與合成物質(zhì)和地上綠色部分制造的有機(jī)養(yǎng)分比對(duì)照多，果面光潔度、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度明顯優(yōu)于長(zhǎng)富2號(hào)無(wú)分枝喬化苗新建園。另外，嫁接口埋土還可有效減少腐爛病菌入侵，保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。

【項(xiàng)目資助】：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范與服務(wù)支持項(xiàng)目（101821301064072025），甘肅省級(jí)重點(diǎn)人才項(xiàng)目（甘組通字〔2021〕17號(hào)），甘肅省重大科技專項(xiàng)（22ZD6NA045）。

收稿日期：2023-06-09