陳騰翔

（中共南平市委黨校，福建 南平 353000）

我國作為茶葉的起源地，茶文化在我國有著十分悠久的歷史，由茶葉發(fā)展歷史方面來看，茶葉概念最早是由神農(nóng)氏提出的，然后在春秋戰(zhàn)國時(shí)期逐漸得到了人們的喜愛，特別是在唐宋時(shí)期，茶文化發(fā)展達(dá)到了一個(gè)巔峰[1]。茶葉是我國的特產(chǎn)，其發(fā)展能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、政治發(fā)展提供有效助力。歷經(jīng)千百年的發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為了世界性的飲品之一。而在新時(shí)代迅速發(fā)展的當(dāng)下，在快節(jié)奏的生活、工作中，人們更加渴望與自然的親近，回歸到大自然的懷抱，使身心得到有效放松。所以在此種背景下催生了茶文化旅游事業(yè)，這樣不僅可以使人們的精神文化需求得到滿足，還能夠?yàn)槲覈鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。因此，對(duì)茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行研究，對(duì)我國社會(huì)發(fā)展有著重要意義。

1 概念闡述

1.1 茶文化

由廣義層面而言，茶作為茶文化的重要載體，是對(duì)茶精神的有效折射，不僅可以使物質(zhì)文明得到充分展現(xiàn)，還能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)精神文明的良好映射[2]。由狹義層面而言，茶文化就是單純指在適應(yīng)茶的過程中，所產(chǎn)生的社會(huì)現(xiàn)象以及文化現(xiàn)象。茶文化具備明顯的健康性以及優(yōu)雅性，能夠讓人們的身心獲得有效放松，茶精神更為凸顯“和”，充分彰顯了我國“以和為貴”的禮儀。

1.2 茶文化旅游

茶文化旅游將茶文化和旅游進(jìn)行了有效融合，在茶這以媒介基礎(chǔ)上，運(yùn)用旅游方式進(jìn)行傳播，在消費(fèi)者了解茶知識(shí)的同時(shí)，達(dá)成休閑娛樂目標(biāo)[3]。茶葉生產(chǎn)區(qū)有著秀麗幽靜的景色，多樣化的景觀，能夠?yàn)椴栉幕糜翁峁﹥?yōu)美背景，將茶作為載體，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化豐富內(nèi)涵的有效宣傳，對(duì)當(dāng)?shù)孛袼滋厣挠行д宫F(xiàn)。通過對(duì)茶文化的科學(xué)規(guī)劃，將體驗(yàn)、娛樂、度假等融為一體，是當(dāng)前比較流行的旅游活動(dòng)。茶文化與旅游活動(dòng)間有著諸多鏈接，這便是茶文化旅游事業(yè)得以發(fā)展的關(guān)鍵。茶葉是一種植物，有著鮮明的自然性，其生長環(huán)境可以打造成美麗景區(qū)。我國的茶葉大都生長在南方丘陵，這里氣候濕潤、空氣清新、植被豐富，既擁有良好的審美特質(zhì)，還能夠發(fā)揮修身養(yǎng)性的功效[4]。我國擁有豐富多樣的茶樹品種，具備良好的可塑性，茶樹也能夠成為茶園園林建設(shè)的一大助力，所以我國有很多著名茶葉產(chǎn)地被塑造成了旅游景區(qū)，以供游客觀賞。這些景區(qū)不僅擁有秀美的景色，也具備豐富的文化內(nèi)涵，多樣化的文化遺產(chǎn)，是吸引廣大游客的重要內(nèi)容。茶葉在我國有著十分悠久的歷史，積淀下了豐富、濃厚的茶文化。由游客心理角度而言，到別人生活的地方參觀、旅游，主要是為了突破精神枷鎖，使自己的身心得到升華。茶文化旅游的主要宗旨在于慰藉心靈，在引導(dǎo)游客感受與體驗(yàn)茶文化的過程中，樹立新的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，使其能過在休閑娛樂中獲得心靈、精神上的滿足[5]。我國擁有多元化的茶文化、各種各樣的茶具、精彩紛呈的茶文化壁畫等，茶——這一普通植物卻蘊(yùn)含著豐富的品格以及意蘊(yùn)，這是對(duì)中華人民和諧、寧靜性格的凸顯。通過對(duì)茶文化的感受與體驗(yàn)，可以使游客獲得精神、心靈的陶冶。茶文化旅游作為生態(tài)旅游中的新生代，不僅提升了旅游內(nèi)容的豐富性，還為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了更多動(dòng)力。為了更好的滿足消費(fèi)者不同需求，以茶為主題建立茶展覽館、茶藝觀光園、茶樹品種示范園等多個(gè)景點(diǎn)，以便于強(qiáng)化對(duì)茶文化進(jìn)行傳播的力度，既能夠成為茶文化旅游中的重要項(xiàng)目，還能夠獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 茶業(yè)經(jīng)濟(jì)

茶業(yè)經(jīng)濟(jì)指的是茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、分配和消費(fèi)方面的經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱[6]。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及發(fā)展水平與整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)、城市經(jīng)濟(jì)、對(duì)外貿(mào)易的狀況有著直接關(guān)系，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)在我國國民經(jīng)濟(jì)中有著相應(yīng)地位，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著巨大的比重。

2 茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系

2.1 茶文化旅游提升茶葉產(chǎn)業(yè)附加值

在茶文化旅游發(fā)展中，茶文化作為其中的重要主體，傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)方法被改變，茶葉成為了驅(qū)動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，而旅游業(yè)發(fā)展也能夠?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供有效推動(dòng)力。對(duì)消費(fèi)者而言，茶文化旅游不僅是一種新的踏青方式，還能夠在旅游中親手采摘、制作茶葉，使其感受到不一樣的旅游情趣[7]。同時(shí)在茶文化旅游業(yè)的帶動(dòng)下，以茶文化為主體的有關(guān)項(xiàng)目均獲得了一定發(fā)展，明顯提升了茶葉產(chǎn)業(yè)所具備的附加值，這對(duì)茶經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展有著重要意義。

2.2 茶文化旅游促進(jìn)茶產(chǎn)品銷售

茶文化旅游不僅僅是體驗(yàn)茶葉種植、采摘、制作等過程，更重要的是對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效宣傳。消費(fèi)者通過對(duì)茶葉發(fā)展歷史的了解，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的深入探究，并且在采摘、制作茶葉，品嘗茶品的過程中，對(duì)茶產(chǎn)生更加深厚的情感[8]。茶文化旅游中，許多游客會(huì)購買紀(jì)念品，在將紀(jì)念品送給親朋好友的過程中，會(huì)加大對(duì)茶葉的宣傳。隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)散，茶產(chǎn)品的銷售范圍會(huì)不斷擴(kuò)增，銷售量會(huì)明顯增長。

2.3 茶文化旅游為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造新途徑

茶文化旅游不僅能夠?yàn)槁糜螛I(yè)發(fā)展提供動(dòng)力，還能夠?yàn)椴铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造新的渠道。在茶文化旅游大力發(fā)展的當(dāng)下，茶產(chǎn)品的知名度得到了提升，能夠?yàn)椴铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展吸引更多投資，以為茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)、管理模式的更新提供大力支持，有效推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大。

2.4 為我國茶文化的良好發(fā)展提供助力

茶文化旅游發(fā)展可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中國茶文化的充分展現(xiàn)，使其能夠在全世界得到普及，提倡飲茶與養(yǎng)生，這對(duì)我國茶文化的良好、長遠(yuǎn)發(fā)展有著重要作用。柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，這是中國人民生活中的必需品；琴、棋、書、畫、詩、酒、茶，這是文人所推崇的。其中均包含著茶，茶作為中華傳統(tǒng)文化的重要載體，具備重要的文明象征，并且也是連通友誼的重要紐帶[9]。開放茶園，可以讓人們?cè)诹私獠栉幕倪^程中，增進(jìn)人與人之間的溝通交流，甚至是與他國文化進(jìn)行有效交流，從而為我國科學(xué)技術(shù)、文化、經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展提供助力。

3 茶文化旅游發(fā)展中茶業(yè)經(jīng)濟(jì)存在的問題

3.1 旅游產(chǎn)品缺少創(chuàng)新

在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，應(yīng)將茶文化旅游作為其中的重點(diǎn)，在助力旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的有效傳承與發(fā)揚(yáng)。在旅游活動(dòng)中，更多的游客要求能夠在旅游中獲得深度體驗(yàn)，這與傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目中淺嘗輒止的體驗(yàn)有著明顯差異，所以游客在茶文化旅游中有著較高的消費(fèi)需求。這就需要茶文化旅游產(chǎn)業(yè)能夠重視對(duì)旅游產(chǎn)品的有效創(chuàng)新，以更好的滿足游客的實(shí)際需求，這樣才能夠在旅游業(yè)市場(chǎng)中搶占先機(jī)。茶文化旅游是旅游業(yè)中的新型產(chǎn)品，并且茶文化在我國有著十分悠久的歷史，所以越來越多的人在茶文化方面逐漸產(chǎn)生了興趣，為了對(duì)茶文化起源、內(nèi)容產(chǎn)生深入了解，有效體會(huì)與茶葉相關(guān)的工藝，游客會(huì)要求在茶文化旅游中對(duì)茶文化進(jìn)行深入體驗(yàn)，這就需要重視對(duì)茶文化旅游項(xiàng)目的不斷創(chuàng)新與更新，以促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。但很多地區(qū)在發(fā)展茶文化旅游業(yè)的過程中，依然停留在開發(fā)初期，相關(guān)產(chǎn)品過于表面化，無法保證茶文化旅游文化、經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有效發(fā)揮。

3.2 不重視茶文化資源挖掘

在旅游市場(chǎng)發(fā)展過程中，行業(yè)規(guī)范的重要性不言而喻。為了增強(qiáng)我國旅游市場(chǎng)秩序的規(guī)范性，相關(guān)部門采取了具備較強(qiáng)針對(duì)性管理對(duì)策，使政府在旅游業(yè)發(fā)展中的指導(dǎo)、監(jiān)督作用得到充分發(fā)揮，但目前我國依然有很多地方旅游業(yè)發(fā)展還存在諸多亂象。盡管茶文化旅游為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一定助力，但大部分地區(qū)不注重對(duì)茶文化資源的挖掘，甚至無法為相關(guān)旅游產(chǎn)品質(zhì)量提供可靠保障。并且在茶文化挖掘過程中，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)盜版、偽造想象[10]。有的地區(qū)在對(duì)茶文化旅游進(jìn)行開發(fā)的過程中，直接照搬其他地區(qū)的做法，在不符合條件的區(qū)域種植茶葉，只為打造盜版的采摘、體驗(yàn)中心，讓游客可以親手種植與采摘茶葉，這樣雖然能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)游客的吸引，但卻嚴(yán)重阻礙了茶文化旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，更加不利于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷壯大。

3.3 不注重落實(shí)宣傳工作

在不同的地域中，茶文化旅游以及茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所采用的宣傳手段各不相同。而在信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的大力支持下，大部分地區(qū)會(huì)通過抖音、微博、快手等平臺(tái)落實(shí)宣傳工作，其根本目的在于使宣傳范圍得到拓展，但這并不表示相關(guān)產(chǎn)品的銷售量就能夠得到提升，當(dāng)?shù)夭栉幕糜问聵I(yè)、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展甚至?xí)艿酱罅坑慰陀咳胨a(chǎn)生的負(fù)面影響。但如果只注重茶文化旅游以及茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，忽視了對(duì)相關(guān)宣傳工作地開展，使得相關(guān)產(chǎn)品無法得到有效推廣，進(jìn)而出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷問題，嚴(yán)重影響茶經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康發(fā)展。

4 茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策

4.1 明確茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)的功能與定位

在茶文化旅游以及茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，首先，需要重視對(duì)茶葉產(chǎn)品的明確定位，以保證相關(guān)產(chǎn)品知名度的提升。通過對(duì)產(chǎn)品外部形象的精心設(shè)計(jì)，以為推廣工作的有效開展創(chuàng)造良好條件，從而使實(shí)體化的茶葉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)對(duì)良好品牌口碑的有效塑造，進(jìn)入成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣＿@樣不僅能夠有利于當(dāng)?shù)夭栉幕糜我约安铇I(yè)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)競(jìng)爭力的提升，使品牌自身具備更強(qiáng)的引導(dǎo)力量，以吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注茶文化和相關(guān)產(chǎn)品。第二，重視對(duì)茶葉產(chǎn)品自身功能的明確定位。在茶文化旅游開發(fā)過程中，可以將茶葉產(chǎn)品展示作為其中的一個(gè)項(xiàng)目、活動(dòng)，以便于調(diào)動(dòng)游客自身的購買欲望，為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的有效發(fā)展提供大力支持。在對(duì)茶葉產(chǎn)品進(jìn)行展示、宣傳、推廣的過程中，應(yīng)重視對(duì)產(chǎn)品功效、核心價(jià)值理念的重點(diǎn)展現(xiàn)，通過對(duì)相關(guān)商業(yè)化手段進(jìn)行包裝與宣傳，明確凸顯茶文化以及茶葉產(chǎn)品自身所具備的特色，以獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。第三，將茶文化旅游當(dāng)作有效的發(fā)展渠道，打通本地和外界之間的聯(lián)系，在提升茶葉產(chǎn)品知名度的同時(shí)，推動(dòng)當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的不斷進(jìn)步與發(fā)展。

4.2 為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展打好根基

在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，茶葉產(chǎn)業(yè)自身所具備的發(fā)展前景是其中的關(guān)鍵要素，所以需要樹立良好的全局化視角，明確茶葉產(chǎn)品和茶文化旅游之間的聯(lián)系，關(guān)注區(qū)域自然和社會(huì)環(huán)境的融合與發(fā)展。因此，在茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，應(yīng)重視對(duì)打造牢固根基，將產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)品有效融合，并與相關(guān)旅游產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以打造良好的一體化發(fā)展勢(shì)態(tài)，為茶文化旅游以及茶葉產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)品打造良好的發(fā)展情境，為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供充足的內(nèi)在動(dòng)力，從而推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定、長遠(yuǎn)、健康發(fā)展。

4.3 提升茶文化旅游的特色

在我國廣大的茶葉種植區(qū)域中，不同地區(qū)有著不同的茶文化，所以在茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)過程中，可以通過對(duì)地域特色的凸顯，有效吸引消費(fèi)者以及游客。為了凸顯各地區(qū)茶文化旅游的特色與不同，就需要重視對(duì)此地區(qū)茶文化發(fā)展的相關(guān)進(jìn)程、歷史、主要特點(diǎn)等，然后將此作為發(fā)展茶文化旅游的重要特色，為促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展提供有效助力。如果茶葉采摘項(xiàng)目在當(dāng)?shù)赜兄^好的發(fā)展前景，便可以在茶葉采摘期集中力量開展茶文化旅游，促使當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜翁厣玫接行癸@，使游客能夠在游玩中對(duì)茶葉種植、采摘、烘焙等工藝產(chǎn)生更加深入的了解，使游客能夠在旅游中獲得更為豐富的體驗(yàn)。同時(shí)還能夠幫助游客對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕捌錃v史的產(chǎn)生更加深入的了解，以為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展提供有效支撐，從而帶動(dòng)整體經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。

4.4 建立良好的管理網(wǎng)絡(luò)

茶文化旅游、茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展均與游客以及經(jīng)營商有著密切聯(lián)系，游客以及經(jīng)銷商是客戶關(guān)系中的重要組成。而為了茶文化旅游項(xiàng)目以及茶經(jīng)濟(jì)的良好、長遠(yuǎn)發(fā)展，就需要重視對(duì)客戶關(guān)系的有效維護(hù)，建立優(yōu)質(zhì)的管理網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于中間渠道經(jīng)銷商，首先需要正確認(rèn)識(shí)到其重要性，明確經(jīng)銷商和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系。可以在茶文化旅游項(xiàng)目中對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行邀請(qǐng)，增強(qiáng)經(jīng)銷商和當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的連通性。同時(shí)重視對(duì)游客這一主體的有效把握，在茶文化相關(guān)節(jié)日活動(dòng)中，對(duì)茶葉產(chǎn)品進(jìn)行有效推廣，在吸引游客參觀欲望的同時(shí)，利用多樣化的項(xiàng)目活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶產(chǎn)品以及茶文化的大力宣傳，通過對(duì)茶保健知識(shí)的有效推廣，讓更多的人喜歡上茶，進(jìn)而使消費(fèi)人群得到拓展，為茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造更大商機(jī)。在信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅速發(fā)展的當(dāng)下，為了促進(jìn)茶文化旅游、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的更好發(fā)展，可以通過對(duì)多樣化信息技術(shù)平臺(tái)以及方法的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化以及相關(guān)旅游項(xiàng)目的廣泛宣傳，讓茶文化得到廣大民眾的認(rèn)同，從而茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定、健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

茶文化在我國歷史文化中占有重要地位，是我國民族優(yōu)秀文化的重要組成部分。而茶業(yè)經(jīng)濟(jì)作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容，對(duì)我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展有著重要影響。為了進(jìn)一步促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康、良好發(fā)揮在那，就可以以茶文化旅游為平臺(tái)，為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)新的發(fā)展渠道，提供新的發(fā)展動(dòng)力。茶文化旅游包含茶葉栽培、茶葉種植、茶葉采摘等豐富的內(nèi)容，所以在全面了解茶文化旅游背景的基礎(chǔ)上，明確茶文化旅游發(fā)展的重要性，并針對(duì)實(shí)際發(fā)展中出現(xiàn)的問題制定科學(xué)、可行的對(duì)策，以為我國茶文化旅游以及茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展提供助力。因此，望茶葉界以及政府相關(guān)部門，尤其是科技管理部門，能夠在茶文化及相關(guān)旅游項(xiàng)目方面給予大力支持，以實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化內(nèi)涵的進(jìn)一步挖掘，為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的更好發(fā)展提供助力。此外，將茶文化旅游與科教進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在各教育階段普及與宣傳茶文化，使學(xué)生逐漸形成學(xué)茶、喝茶、愛茶的習(xí)慣，從而為我國茶文化以及茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的血液。