□文/高云衛(wèi)

大豆是重要的農(nóng)作物之一，也是人類糧食安全的基礎(chǔ)。大豆種植面積和產(chǎn)量的增加，對我國的糧食安全起到了重要作用［1］。在大豆種植的過程中要注意高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用以及病蟲害的防治，這樣才能提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障我國糧食安全。

一、大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）合理輪作換茬

大豆在種植的過程中需要合理輪作換茬，這樣才能保證土壤肥力充足，同時(shí)避免大豆出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。在大豆播種之后，農(nóng)戶要及時(shí)進(jìn)行田間管理，促進(jìn)大豆生長發(fā)育，提高大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，還要注意避免連作障礙，不能同時(shí)種植兩種作物，否則會影響作物的正常生長。另外，播種前，要對土壤進(jìn)行消毒處理，防止土壤中的病菌侵入大豆種子，影響大豆的生長發(fā)育［2］。此外，還要注意田間管理，保證土壤疏松透氣，避免積水爛根。如果是旱地，可適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤。如果是水田，則要及時(shí)排水，防止水分過多導(dǎo)致根系腐爛。在栽培管理上，要做到早施肥、早除草、早追肥、早防治病蟲害，特別是要重視防治赤霉病、紋枯病、莖腐病等病蟲害。

（二）選種與處理

大豆種植在品種選擇與處理上的差異，也是造成大豆產(chǎn)量不同的原因之一。因此，要根據(jù)不同地區(qū)的自然條件，合理選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的大豆品種，才能提高大豆產(chǎn)量［3］。我國東北地區(qū)冬季寒冷，氣候干燥，土壤肥沃，適宜種植優(yōu)質(zhì)大豆，而華北地區(qū)則多為沙土地，不適宜種植優(yōu)質(zhì)大豆。由于南方地區(qū)多山地丘陵，交通不便，運(yùn)輸成本高，因此，在選擇大豆品種時(shí)，應(yīng)注意選擇耐旱、耐瘠薄、抗病蟲害的品種。如黑龍江省的大豆品種，其種子粒大、飽滿、色澤好、抗病性強(qiáng)；遼寧省的大豆品種，其抗倒性較強(qiáng)，都適宜在我國北方地區(qū)種植。此外，還要注意合理密植，一般每畝保苗3500～4000株為宜。

（三）播種時(shí)間

大豆的播種時(shí)間要根據(jù)大豆的生長情況來決定，一般大豆的播種時(shí)間在4 月下旬到5 月上旬，因?yàn)檫@段時(shí)間氣溫比較高，土壤的溫度也很適宜，種子發(fā)芽的速度也會比較快。也有部分品種在5 月中旬至6 月上旬進(jìn)行播種。播種時(shí)間的選擇主要考慮氣溫、墑情、土溫等情況。如果在種植期間不能做好催芽管理，那將會影響到大豆的出苗率，進(jìn)而影響到后期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如果播種過晚會阻礙大豆的生長發(fā)育，種植過早會造成大豆出苗不齊，所以在種植中一定要把握好種植時(shí)機(jī)，以免影響大豆的生產(chǎn)。

（四）施肥與除草

大豆的施肥與除草工作是確保大豆高產(chǎn)的關(guān)鍵。施肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)土壤墑情、氣候條件、作物生長情況等因素確定。一般情況下，大豆播種后20 天左右開始出苗，這時(shí)就可以進(jìn)行追肥了。大豆在播種后的第一個(gè)生長高峰期，每畝追施尿素10公斤，促進(jìn)大豆早發(fā)芽。第二個(gè)生長高峰期，每畝追施尿素15 公斤，促進(jìn)大豆早開花、早結(jié)莢。第三個(gè)生長高峰期，每畝追施尿素20公斤，提高大豆產(chǎn)量。氮肥是大豆植株生長發(fā)育的重要營養(yǎng)元素，在大豆生長過程中起著不可替代的作用。氮肥的施用應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況、作物種類、土壤結(jié)構(gòu)、土壤水分條件等因素綜合考慮，一般來說，氮肥的施用量應(yīng)占總氮量的20%～40%。在果實(shí)膨大期，噴施葉面肥，可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高果實(shí)品質(zhì)，一般可選用尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鋅等。

除草是一項(xiàng)技術(shù)含量高的工作，不僅要掌握好除草的時(shí)間，還要掌握好除草的方法，例如大豆田的雜草種類繁多，有很多雜草都是不能用除草劑進(jìn)行除草的。在大豆田除草時(shí)，要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的除草劑，這樣才能達(dá)到事半功倍的效果。還要根據(jù)不同的作物種類，選擇不同的除草劑，不能隨意使用同一種除草劑，否則會造成藥害。大豆開花結(jié)莢期，要及時(shí)中耕除草，保證土壤疏松透氣，促進(jìn)大豆根系生長發(fā)育。大豆收獲后，要及時(shí)清除田間殘膜，防止病蟲害發(fā)生。對已經(jīng)發(fā)病的田塊，可選用甲霜惡霉靈、氟環(huán)唑、戊唑醇等藥劑進(jìn)行防治。

二、大豆病蟲害防治技術(shù)

（一）大豆苗期病蟲害防治

當(dāng)大豆出苗后，應(yīng)進(jìn)行第一次藥劑防治，可有效預(yù)防大豆苗期各種病害的發(fā)生。大豆苗期的病蟲害主要有立枯病、菌核病、霜霉病、蠐螬、地老虎等種類。大豆立枯病僅在苗期發(fā)生，幼苗和幼株主根及近地面莖基部出現(xiàn)紅褐色稍凹陷的病斑，皮層開裂呈潰瘍狀，病菌的菌絲最初無色，之后逐漸變?yōu)楹稚?。病害?yán)重時(shí)，外形矮小，生育遲緩，靠地面的莖赤褐色，皮層開裂，呈潰瘍狀。菌核病易導(dǎo)致幼苗發(fā)生倒伏，通?？梢?0%撲海因可濕性粉劑1200倍液進(jìn)行防治。霜霉病發(fā)病后，在第1對真葉的基部會出現(xiàn)褪綠斑塊并沿著主脈、側(cè)脈擴(kuò)展，隨著病情的發(fā)展，病葉會干枯，從而造成植株萎縮矮化，葉片凋萎早落，一般可以按照種子量的0.3%用70%敵克松拌種，防治此病。

蠐螬會將幼苗的根莖咬斷，常常造成幼苗枯死，危害嚴(yán)重的會導(dǎo)致毀種絕收。在蠐螬成蟲盛發(fā)期，可以用2.5%溴氰菊酯乳油2000 倍液等藥劑噴施防治。地老虎不僅會吃掉大豆幼苗的心葉，還能“切斷”幼苗的根莖，1～2 齡的幼蟲一般可以用90%晶體敵百蟲1000 倍液噴霧防治，而3 日齡以上的幼蟲可以用50%辛硫磷1500倍液灌根防治，用量為250毫升/株。

（二）大豆生長中后期病蟲害防治

大豆根腐病整個(gè)生育期均可發(fā)生并造成危害，根腐病會造成植株地下部根系不發(fā)達(dá)，地上部矮小瘦弱，可以用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液澆灌防治。大豆灰斑病，主要危害大豆葉片，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致大豆枯死。大豆灰斑病可噴澆多菌靈、甲基托布津等藥劑進(jìn)行預(yù)防；當(dāng)大豆生長后期出現(xiàn)白粉病時(shí)，也可噴澆代森錳鋅、多菌靈等藥劑進(jìn)行預(yù)防。在大豆種植期間，種植人員要時(shí)刻注意田間情況，做好大豆病蟲害防治工作，確保大豆生產(chǎn)安全。