李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第740 期，2023-02-27—2023-03-05）

1 糧食監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第9 周（2023-02-27—2023-03-05）重慶糧食均價5.40 元、食用油均價15.81 元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲5.21%、大幅上漲20.18%。重慶各區(qū)縣開展“旱四熟”“高粱—油菜輪作”“鮮食甘薯春秋二季接茬栽培技術(shù)”等糧油新技術(shù)的應(yīng)用，推動糧油生產(chǎn)。環(huán)比2漲8平穩(wěn)。玉米批發(fā)價穩(wěn)中略漲1.12%；秈米零售價穩(wěn)中略漲1.64%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第9 周重慶市肉禽蛋均價36.84 元，環(huán)比上浮0.77%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.84%。隨著年內(nèi)第一批中央凍豬肉儲備收儲工作開展，生豬市場信心提振，二次肥育、挺價惜售情緒升溫，豬價止跌回漲，其中生豬收購價、白條豬批發(fā)價分別上漲5.69%、5.47%，豬糧價比5.04∶1，環(huán)比、同比分別上漲5.69%、11.66%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價略漲，批發(fā)價下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略漲，同比平穩(wěn)

第9 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價4.17 元，環(huán)比略漲3.42%，同比下滑0.17%，表現(xiàn)平穩(wěn)。本周本地蔬菜上市品種以仍以大白菜、白蘿卜、花菜、萵筍等為主，產(chǎn)地價格波動不大。其中，胡蘿卜、青椒、馬鈴薯、蓮花白、花菜、白蘿卜等蔬菜價格漲幅明顯，環(huán)比分別漲48.78%、17.51%、16.40%、16.10%、12.52%、10.87%；冬瓜、老南瓜價格跌幅明顯，環(huán)比分別跌16.85%、12.37%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量持平，批發(fā)價下跌

第9 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比持平、同比減少7.05%。其中，市場交易較大的蔬菜品種包括馬鈴薯、番茄、萵筍、青椒、蓮花白，均超過2000 t。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.50 元，環(huán)比下跌11.95%，同比明顯下跌23.87%。分品種看環(huán)比2 漲19 跌1 平穩(wěn)，除萵筍、老姜、蓮藕外其他蔬菜價格均下跌。其中，大白菜、蓮花白、番茄、白蘿卜環(huán)比下跌幅度在30.00%以上，冬瓜、老南瓜、馬鈴薯環(huán)比下跌幅度在20.00%～30.00%之間，大蔥、胡蘿卜、黃瓜、韭菜、茄子、小白菜環(huán)比下跌幅度在10.00%～20.00%之間，表現(xiàn)其余品種波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比平穩(wěn)

第9 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.14 元，環(huán)比略漲2.31%，同比下浮1.61%，表現(xiàn)平穩(wěn)。本周蔬菜市場供銷平衡，價格總體平穩(wěn)，結(jié)束連續(xù)一個月下滑趨勢，多品種蔬菜價格略微上漲，具體看1 跌12 漲9 平穩(wěn)。其中，白蘿卜2.50 元，環(huán)比明顯上漲11.38%；茄子、大白菜、小白菜、花菜、青椒上漲幅度在5.00%～10.00%之間；其余蔬菜品種波動幅度在5.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第9 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.62 元，環(huán)比上浮1.88%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲10.85%。本周重慶市水果市場仍以晚熟柑橘為主，供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。分品種看4漲1 跌4 平穩(wěn)，波動幅度均不大。其中，錦橙、蜜柚、巨峰葡萄、臍橙環(huán)比略漲5.83%、4.47%、3.82%、2.32%；橘子略跌3.61%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第9 周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.37 元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.79%，同比上浮0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比減少2.10%，同比增加6.72%，隨著氣溫逐漸回暖，養(yǎng)殖戶出塘量上升，市場供應(yīng)充足，加之消費市場活躍，水產(chǎn)品交易流通加速，大部分價格呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲態(tài)勢，其中草魚、鯽魚、鯉魚、大帶魚分別上漲1.52%、1.29%、2.69%、3.39%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比基本平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測。重慶水稻、玉米種子，化肥存量豐富，農(nóng)資價格連續(xù)十五周平穩(wěn)。第9 周重慶市農(nóng)資總體均價6.10 元。環(huán)比基本平穩(wěn)，環(huán)比3 漲5 跌5平；同比明顯上漲7.03%。肥料價格漲跌互現(xiàn)，其中25%復(fù)合肥漲7.15%。國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別跌1.22%、2.20%、3.74%。普通棚膜價格跌1.87%，普通地膜價格漲1.79%。生豬價格止跌回升，但生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，飼料價格穩(wěn)中略跌，豆粕、育肥豬飼料價格平穩(wěn)，麥麩價格漲8.22%；蛋雞全價料價格跌2.20%。0號柴油價格基本平穩(wěn)。