張萬(wàn)強(qiáng)，周 彪#，林 海

（1.寧鄉(xiāng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，湖南寧鄉(xiāng) 410600；2.長(zhǎng)沙市望城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，湖南長(zhǎng)沙 410200）

自2018 年8 月在遼寧省出現(xiàn)第1 例非洲豬瘟疫病感染情況后，隨后開(kāi)始全國(guó)暴發(fā)，導(dǎo)致大量生豬死亡，總存欄量顯著下降，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。目前，疫情已得到有效控制，生豬養(yǎng)殖穩(wěn)定發(fā)展，2022 年，我國(guó)生豬產(chǎn)能在波動(dòng)調(diào)整中提升，豬肉價(jià)格波動(dòng)幅度大，豬肉供給充足，已經(jīng)進(jìn)入了新常態(tài)[1]。

1 新常態(tài)的三個(gè)必然

1.1 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的必然

目前生豬產(chǎn)能維持高位，2022 年全國(guó)能繁母豬存欄量始終保持在正常偏高水平。據(jù)2022 年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全年豬肉產(chǎn)量5541 萬(wàn)t，生豬出欄約7.0 億頭，同比增長(zhǎng)分別為4.6%和4.3%[2]。但是豬肉消費(fèi)負(fù)增長(zhǎng)因素越來(lái)越多，受新冠肺炎疫情、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整和收入水平降低等影響，2022 年城鄉(xiāng)居民整體消費(fèi)呈現(xiàn)疲軟態(tài)勢(shì)，豬肉消費(fèi)需求減弱。

優(yōu)勝劣汰是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的特點(diǎn)之一。面對(duì)同樣的市場(chǎng)環(huán)境和非洲豬瘟疫情的挑戰(zhàn)，牧原集團(tuán)逆勢(shì)崛起，某上市公司卻虧到退市預(yù)警。正如馬太效應(yīng)，資本和資源會(huì)向優(yōu)秀的企業(yè)傾斜，它們獲得更大的加速度，殺出重圍成為行業(yè)的頭部企業(yè)。專(zhuān)注于細(xì)分市場(chǎng)、聚焦主業(yè)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、成長(zhǎng)性好的、專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化、特色化及創(chuàng)新水平高的 “專(zhuān)精特新” 企業(yè)必然成為市場(chǎng)的寵兒。

1.2 產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然

2020 年一場(chǎng)席卷全球的新冠肺炎疫情，使世界各地玉米、大豆和骨粉等飼料原料價(jià)格持續(xù)高位，再加上2022 年2 月以來(lái)的俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)影響，飼料原料價(jià)格大幅上漲，2022 年11 月每頭生豬養(yǎng)殖成本高達(dá)2367 元，環(huán)比增長(zhǎng)2.6%，與2018年比上漲26.4%[2]。

面對(duì)養(yǎng)殖成本的大幅提升，尤其是非洲豬瘟疫情暴發(fā)以來(lái)，散養(yǎng)戶和家庭農(nóng)場(chǎng)陸續(xù)被淘汰出局，規(guī)?；B(yǎng)殖成為主流趨勢(shì)。養(yǎng)豬業(yè)一直是農(nóng)民致富，鄉(xiāng)村振興的主要產(chǎn)業(yè)，但是隨著社會(huì)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模企業(yè)更容易掌握和使用新理念、新技術(shù)和新裝備，在高水平實(shí)踐的基礎(chǔ)上，反過(guò)來(lái)推動(dòng)企業(yè)自身發(fā)展與產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)。我國(guó)養(yǎng)豬環(huán)保政策的實(shí)施，關(guān)于禁養(yǎng)區(qū)的劃定及豬場(chǎng)拆遷的政策不斷落地，一系列環(huán)保新政正在加速我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)重新洗牌。當(dāng)前人民生活水平日益提高，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)如火如荼，生豬養(yǎng)殖帶來(lái)的臭味與糞污讓人難以忍受。綜上所述，規(guī)模養(yǎng)豬是必然趨勢(shì)。

1.3 政策導(dǎo)向的必然

近年來(lái)受非洲豬瘟、新冠肺炎疫情等因素影響，我國(guó)政府先后出臺(tái)促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的相關(guān)政策，生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以迅速恢復(fù)，結(jié)構(gòu)及時(shí)調(diào)整。2022 年以來(lái)，有力保障了國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供給，并通過(guò)對(duì)豬肉儲(chǔ)備的動(dòng)態(tài)調(diào)整穩(wěn)定市場(chǎng)。伴隨生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，豬肉進(jìn)口暫定稅率的取消，12%的最惠國(guó)稅率恢復(fù)，豬肉進(jìn)口規(guī)模大幅下降，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)得到保護(hù)，獲得持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展空間。

當(dāng)各級(jí)政府把中心任務(wù)聚焦在 “穩(wěn)產(chǎn)保供”上時(shí)；當(dāng)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)中豬肉價(jià)格占比較大時(shí)；當(dāng)農(nóng)村工作重點(diǎn)放在鄉(xiāng)村振興時(shí)，各級(jí)行政管理部門(mén)必定會(huì)有所政策傾斜，這種政策傾斜加速促成行業(yè)新常態(tài)，能夠最快實(shí)現(xiàn) “穩(wěn)產(chǎn)保供”任務(wù)的規(guī)模企業(yè)必然被選出來(lái)，承接環(huán)保、用地、融資等方面的政策傾斜。

這三個(gè)必然是新常態(tài)形成的基礎(chǔ)，共同推動(dòng)新常態(tài)的形成與發(fā)展。寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)如何應(yīng)對(duì)三個(gè)必然，事關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，事關(guān)種質(zhì)資源保護(hù)，事關(guān)鄉(xiāng)村振興。

2 寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

寧鄉(xiāng)豬肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，毛色以 “烏云蓋雪，銀項(xiàng)圈” 為主，形態(tài)憨態(tài)可掬，得名寧鄉(xiāng)花豬。作為地方豬種其產(chǎn)業(yè)在抗擊非洲豬瘟疫情期間，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，2022 年全市出欄44.61 萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值41.93 億元。

2.1 寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

2.1.1 種業(yè)有保障

寧鄉(xiāng)市以地方豬種保護(hù)為基礎(chǔ)、保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，建成了1 個(gè)寧鄉(xiāng)花豬國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)，1 個(gè)寧鄉(xiāng)花豬國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)，4 個(gè)一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，建設(shè)了寧鄉(xiāng)花豬保護(hù)中心（赤塅基地）、寧鄉(xiāng)花豬種公豬站（草沖基地）和寧鄉(xiāng)花豬遺傳資源基因庫(kù)，率先形成較為完善的種質(zhì)資源保護(hù)體系。目前，全市存欄寧鄉(xiāng)花豬種母豬近2 萬(wàn)頭、配種公豬近800 頭，保存冷凍精液1.2 萬(wàn)支、冷凍卵母細(xì)胞1400 多個(gè)，寧鄉(xiāng)花豬種質(zhì)資源保護(hù)工作走在全國(guó)地方豬種的前列。

通過(guò)爭(zhēng)取中央、省市科研儲(chǔ)備資金，寧鄉(xiāng)市人民政府與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省畜牧獸醫(yī)研究所合作成立寧鄉(xiāng)花豬種業(yè)創(chuàng)新中心，掛牌岳麓山種業(yè)創(chuàng)新中心寧鄉(xiāng)分中心，邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士、一級(jí)研究員印遇龍擔(dān)任種業(yè)創(chuàng)新中心技術(shù)委員會(huì)主任，并聘請(qǐng)多位專(zhuān)家建立一支寧鄉(xiāng)花豬種業(yè)振興的高水平科研團(tuán)隊(duì)。

2.1.2 產(chǎn)能獲提升

寧鄉(xiāng)市以標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，全面提升寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖的規(guī)?；⒐S化、資源化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、科研化水平，深度夯實(shí)寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)能基礎(chǔ)。

2022 年，寧鄉(xiāng)市完成5 個(gè)“萬(wàn)頭規(guī)模寧鄉(xiāng)花豬標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)規(guī)模” 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，分別為長(zhǎng)田養(yǎng)殖場(chǎng)、江花養(yǎng)殖場(chǎng)、梅鳴養(yǎng)殖場(chǎng)、青泉養(yǎng)殖場(chǎng)、福塘養(yǎng)殖場(chǎng)；新啟動(dòng)6 家萬(wàn)頭規(guī)模場(chǎng)建設(shè)，分別是長(zhǎng)岳養(yǎng)殖場(chǎng)、流沙河育肥場(chǎng)、涌泉山種豬場(chǎng)、川門(mén)養(yǎng)殖場(chǎng)、田山養(yǎng)殖場(chǎng)、因家養(yǎng)殖場(chǎng)。截至2022 年底，全市已投產(chǎn)的寧鄉(xiāng)花豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到300 多家，其中年出欄1 萬(wàn)頭以上規(guī)模場(chǎng)14家，年出欄3000 頭以上的28 家；在全市寧鄉(xiāng)花豬從業(yè)企業(yè)中，有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1 家、省級(jí)龍頭企業(yè)4 家、五星級(jí)休閑農(nóng)莊1 家、國(guó)家級(jí)示范合作社2 個(gè)。

2.1.3 品牌有優(yōu)勢(shì)

寧鄉(xiāng)花豬品牌的培育，已獲得多項(xiàng)國(guó)字號(hào)榮譽(yù)，如：被列入國(guó)家首批畜禽遺傳資源保護(hù)品種，獲得國(guó)家級(jí)寧鄉(xiāng)花豬保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū) “雙認(rèn)證” 以及農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品證書(shū)，獲評(píng)中國(guó)百?gòu)?qiáng)區(qū)域公用品牌，以寧鄉(xiāng)花豬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)并成功創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

2022 年10 月31 日，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于發(fā)布2022 年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單的通知》正式發(fā)布，并引發(fā)社會(huì)各界高度關(guān)注。經(jīng)縣級(jí)申報(bào)、省級(jí)推薦、形式審查、專(zhuān)家推選、網(wǎng)上公示等程序，全國(guó)共有糧食、果品、蔬菜、茶葉、畜禽、水產(chǎn)等類(lèi)別的75 個(gè)品牌入選這一國(guó)家級(jí)精品培育名單。作為全國(guó)3 個(gè)入選的豬品牌之一和湖南省畜禽類(lèi)的唯一入選品牌，寧鄉(xiāng)花豬既展示了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，又迎來(lái)了品牌培育的寶貴機(jī)遇，目前“寧鄉(xiāng)豬” 品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)50 多億元[3]。

2.2 寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)劣勢(shì)

2.2.1 種質(zhì)資源開(kāi)放不深

寧鄉(xiāng)花豬是脂用型豬種，蓄脂能力強(qiáng)，瘦肉率低。種質(zhì)資源研究存在種豬系譜記錄不全等問(wèn)題，分子標(biāo)記親緣鑒定未開(kāi)展，群體遺傳結(jié)構(gòu)不清晰等問(wèn)題；沒(méi)有研究清楚耐粗飼、抗性強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)良性狀和瘦肉率低、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)等劣勢(shì)性狀的遺傳機(jī)制；表型精準(zhǔn)測(cè)定、特異基因挖掘等現(xiàn)代育種技術(shù)，沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有作用，優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源沒(méi)有發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

長(zhǎng)期以來(lái)，地方豬種保護(hù)、選育與開(kāi)發(fā)利用未形成良性循環(huán)。育種新技術(shù)研發(fā)總體滯后，影響了種豬遺傳改良效果。通過(guò)引導(dǎo)龍頭企業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南畜牧獸醫(yī)研究所的長(zhǎng)期合作，在生豬育種上取得了一定成效，但還有更大的上升空間。

2.2.2 產(chǎn)業(yè)鏈智能化不足

養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向是數(shù)字化、智能化和無(wú)人化。后非洲豬瘟?xí)r代，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提高，加速了人工智能技術(shù)與傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的融合；模塊式生物安全體系攜手人工智能技術(shù)，有效阻擊了非洲豬瘟疫情，自此我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)向全面數(shù)智養(yǎng)殖模式過(guò)渡[4]。面對(duì)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，很多養(yǎng)豬企業(yè)仍不愿意轉(zhuǎn)、不會(huì)轉(zhuǎn)以及不敢轉(zhuǎn)。寧鄉(xiāng)花豬種母豬常采用單體限位欄飼養(yǎng)，通過(guò)人工操作人為控制母豬的飼喂量，飼養(yǎng)員必須具備較高的責(zé)任心和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，才能控制懷孕母豬的采食量和體況。由于母豬長(zhǎng)期生活在狹窄空間，運(yùn)動(dòng)量少，趾蹄病多，常因肌肉無(wú)力導(dǎo)致難產(chǎn)，子宮內(nèi)膜炎及陰道炎發(fā)病率高。其他飼養(yǎng)環(huán)節(jié)也主要依靠飼養(yǎng)員的肉眼觀察與經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，不但用工成本高，而且很難監(jiān)控到所有生豬實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)的信息。

2.2.3 政策引導(dǎo)力度不夠

目前，寧鄉(xiāng)花豬采取線下+線上銷(xiāo)售模式，其中以線下銷(xiāo)售為主，年產(chǎn)量、銷(xiāo)售量以及品牌價(jià)值遇到上升瓶頸。一是產(chǎn)業(yè)扶持政策個(gè)性不鮮明，產(chǎn)業(yè)政策沒(méi)有緊跟市場(chǎng)發(fā)展和群眾需求，大多執(zhí)行上級(jí)政策或借鑒其他區(qū)縣的成功案例，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展總是無(wú)法走在前列。二是基層防疫工作不夠重視，由于寧鄉(xiāng)花豬原產(chǎn)地流沙河鎮(zhèn)多數(shù)村民采用傳統(tǒng)農(nóng)家散養(yǎng)模式，村民生物安全觀念不強(qiáng)，無(wú)力單獨(dú)應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情，加之近年來(lái)基層動(dòng)物防疫體系建設(shè)的虛化，導(dǎo)致大量生豬死亡。三是缺乏有力監(jiān)管手段，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。寧鄉(xiāng)花豬同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的品牌有沙子嶺豬、湘西黑豬、大圍子豬和黔邵花豬等，而且通過(guò)肉眼無(wú)法區(qū)分寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)品與其他豬品種產(chǎn)品，市場(chǎng)上常出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，蒙騙消費(fèi)者，日常監(jiān)管的乏力，致使產(chǎn)品市場(chǎng)占有率無(wú)法有效提升。四是品牌文化建設(shè)不夠，沒(méi)有講好花豬故事，從 “產(chǎn)品輸出” 轉(zhuǎn)向 “文化輸出”。雖然曾借助拼多多直播平臺(tái)推介花豬產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)寧鄉(xiāng)花豬和花豬制品訂單量較前一日增長(zhǎng)300%以上，但是，沒(méi)有打造出爆款的豬肉快銷(xiāo)產(chǎn)品，引領(lǐng)寧鄉(xiāng)花豬持續(xù)熱銷(xiāo)。

3 應(yīng)對(duì)新常態(tài)對(duì)策

3.1 成果轉(zhuǎn)化搶占市場(chǎng)先機(jī)

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。新常態(tài)下，要想突破重圍，成為市場(chǎng)的寵兒，必須提高寧鄉(xiāng)花豬科技含量。為了解開(kāi)寧鄉(xiāng)豬好吃的 “密碼”，馬海明團(tuán)隊(duì)使用第三代基因測(cè)序技術(shù)，首次獲得寧鄉(xiāng)豬的全基因組圖譜，注釋了寧鄉(xiāng)豬轉(zhuǎn)錄基因和lncRNA 信息，研究了不同發(fā)育階段的寧鄉(xiāng)豬脂質(zhì)代謝相關(guān)的基因的表達(dá)，繪制了高精度基因組圖譜[5]。在此基礎(chǔ)上，還進(jìn)行 “寧鄉(xiāng)花豬基因組血緣關(guān)系鑒定”、“寧鄉(xiāng)花豬營(yíng)養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)研究”和 “寧鄉(xiāng)花豬親本及其配套系生長(zhǎng)發(fā)育研究” 三個(gè)課題研究。“寧鄉(xiāng)花豬基因組血緣關(guān)系鑒定”和 “寧鄉(xiāng)花豬營(yíng)養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)研究” 分別從育種和營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)方向來(lái)挖掘種質(zhì)資源特性，提高寧鄉(xiāng)花豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而促進(jìn)品種保護(hù)工作。一方面通過(guò)單核苷酸多態(tài)性芯片技術(shù)鑒別寧鄉(xiāng)豬個(gè)體并區(qū)分寧鄉(xiāng)豬家系，解析寧鄉(xiāng)花豬遺傳背景，為實(shí)現(xiàn)科學(xué)選育、保護(hù)遺傳多樣性奠定基礎(chǔ)。另一方面，通過(guò)完善寧鄉(xiāng)花豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)化，降低飼養(yǎng)成本，提高瘦肉率，改善肉質(zhì)，從而提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力?！皩庎l(xiāng)花豬親本及其配套系生長(zhǎng)發(fā)育研究” 則對(duì)不同發(fā)育階段的寧鄉(xiāng)花豬及配套系進(jìn)行屠宰測(cè)定，從生理生化、臟器指數(shù)、基礎(chǔ)解剖、胴體性能、肌肉品質(zhì)、指紋圖譜、多組學(xué)等方面進(jìn)行測(cè)定和分析，全面、科學(xué)、系統(tǒng)地研究生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，建立寧鄉(xiāng)豬肌肉品質(zhì)特征指紋圖譜，解析優(yōu)良肉質(zhì)特性遺傳機(jī)理，構(gòu)建表型、生產(chǎn)性能及基因組特征數(shù)據(jù)庫(kù)，為寧鄉(xiāng)花豬種質(zhì)創(chuàng)新、品質(zhì)調(diào)控和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)提供科學(xué)依據(jù)。這些科研成果的高效轉(zhuǎn)化，將打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的生豬種業(yè)創(chuàng)新高地，有力推動(dòng)寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。資本和資源會(huì)聞著利潤(rùn)的味道，涌入寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)。

3.2 數(shù)字化助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)快車(chē)道。一是合理選擇數(shù)智軟硬件，選擇上圍繞生豬養(yǎng)殖環(huán)境、飼料投喂、疫病防控、行為分析、遺傳育種及排泄物處理等軟硬一體智能設(shè)備，如智能型仔豬飼喂器、智能型飲用水飼喂器、智能型育肥豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)等各種細(xì)分場(chǎng)景應(yīng)用。二是加快數(shù)智化養(yǎng)豬技術(shù)的落地，將智能環(huán)控、視頻點(diǎn)豬及估重、云計(jì)算及智能數(shù)據(jù)應(yīng)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)中，應(yīng)用養(yǎng)豬數(shù)據(jù)真正智能地控制環(huán)境參數(shù)。三是構(gòu)建新的數(shù)智養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)，搭建智能化養(yǎng)豬平臺(tái)，運(yùn)用人工智能化技術(shù)重構(gòu)養(yǎng)豬新業(yè)態(tài)；構(gòu)造從飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工到產(chǎn)品分銷(xiāo)的自建全產(chǎn)業(yè)鏈一體化生態(tài)。寧鄉(xiāng)花豬各生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加智能化、高效化，產(chǎn)量與品質(zhì)都將得到進(jìn)一步提升。

3.3 政策引導(dǎo)更加科學(xué)

產(chǎn)業(yè)政策能夠彌補(bǔ)市場(chǎng)缺陷，有效配置資源；保護(hù)地方豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；熨平經(jīng)濟(jì)震蕩；發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)適應(yīng)能力[6]。科學(xué)的政策為寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)提供保障。一是做好金融支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極發(fā)揮財(cái)政資金杠桿引導(dǎo)作用，銀政合作推進(jìn)智慧畜牧金融服務(wù)工作。將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、養(yǎng)殖圈舍、大型養(yǎng)殖機(jī)械、畜禽活體納入可接受押品范圍[7]，積極穩(wěn)妥開(kāi)展生豬活體抵押貸款，有效盤(pán)活資源，使活畜可抵可控，破解養(yǎng)殖戶資源無(wú)法抵押擔(dān)保難題，使寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖從業(yè)者的資金貸款需求得到滿足[8]。二是做好動(dòng)物防疫支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！胺俏痢?疫情使養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）清楚地認(rèn)識(shí)到做好防疫工作是生豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。應(yīng)當(dāng)發(fā)揮動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持常態(tài)長(zhǎng)效，嚴(yán)防嚴(yán)控動(dòng)物疫情，同時(shí)加強(qiáng)基層防疫人員的防疫技術(shù)培訓(xùn)，提高其疫病診斷、疫情報(bào)送、疫情處置等專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，動(dòng)員社會(huì)力量嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施，營(yíng)建科學(xué)有序的群防群控局面。三是加強(qiáng)品牌培育。品牌營(yíng)銷(xiāo)時(shí)講好花豬故事，從 “產(chǎn)品輸出” 轉(zhuǎn)向 “文化輸出”，搭乘 “互聯(lián)網(wǎng)” 快車(chē)，“玩轉(zhuǎn)” 跨界聯(lián)動(dòng)，通過(guò)持續(xù)舉辦農(nóng)民豐收節(jié)、寧鄉(xiāng)花豬美食節(jié)等系列活動(dòng)，提升品牌知名度；通過(guò)各級(jí)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)全媒體資源等開(kāi)展廣泛宣傳，參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等展會(huì)，讓花豬品牌走出湖南、走向全國(guó)。四是做好產(chǎn)業(yè)融合，流沙河鎮(zhèn)是寧鄉(xiāng)花豬的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該鎮(zhèn)形成了以流沙河牧業(yè)牽頭，多家中小企業(yè)、合作社和養(yǎng)殖戶共存的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。該鎮(zhèn)將以寧鄉(xiāng)花豬特色資源為依托，搭乘寧鄉(xiāng)100 萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目發(fā)展的“快車(chē)”，建設(shè)花豬完整產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)種植業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游、電子商務(wù)、餐飲住宿等領(lǐng)域同步發(fā)展，使寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)成為寧鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。政策著眼金融、防疫和品牌建設(shè)三個(gè)方面，引導(dǎo)寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康可持續(xù)發(fā)展。

4 小結(jié)

2022 年，在成功入選國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單的同時(shí)，寧鄉(xiāng)花豬連續(xù)第三年獲評(píng)湖南省“一縣一特” 農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌，全年有10 多個(gè)省內(nèi)外觀摩考察團(tuán)來(lái)寧鄉(xiāng)市考察學(xué)習(xí)寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)及品牌打造等方面的成功經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)行業(yè)新常態(tài)，加快種業(yè)成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級(jí)，輔以科學(xué)的產(chǎn)業(yè)政策，寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)必將邁上新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)種業(yè)振興、產(chǎn)能提升、品牌馳名，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施當(dāng)好排頭兵。