吳 春

（合肥市蜀山區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 230031）

現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)主管部門將雞白痢列為法定報(bào)告的動(dòng)物疫病與二類動(dòng)物疫病，這是由于雞白痢發(fā)病率較高，并且有著較高的死亡率。雞白痢會(huì)嚴(yán)重的制約雞群的生長發(fā)育以及生產(chǎn)性能，同時(shí)病菌能夠長時(shí)間的存在于雞的腸道中，后期還可能誘發(fā)一系列的食品安全問題。長期以來，合肥地區(qū)非常重視養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，不斷加大該方面的經(jīng)濟(jì)投入力度和科技投入力度，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶增收致富。在養(yǎng)殖過程中通過做好雞白痢的診斷和治療工作，切實(shí)降低疫病高發(fā)對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的威脅。

1 雞白痢的概述

1.1 流行特點(diǎn)

結(jié)合對(duì)雞白痢疾病的調(diào)查以及對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，任何品種的雞均有感染雞白痢的可能，但是由于雞群自身免疫力的差異和感染程度的不同，其所患病的幾率與患病后所表現(xiàn)出的臨床癥狀存在一定的差異，具體體現(xiàn)為慢性、隱性感染或急性敗血性經(jīng)過。像公雞其自身的免疫力比較強(qiáng)，其患病幾率相對(duì)較低。雛雞其免疫力較弱，患病的幾率更高。雞白痢是由雞白痢沙門氏菌感染所引發(fā)的傳染性疾病,各個(gè)年齡段雞群均易出現(xiàn)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。雛雞不僅患病率最高，其病死率居高不下，甚至能夠達(dá)到40%～70%，一旦在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)，會(huì)導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)生長發(fā)育受阻或是存活率低的情況。疾病的傳播途徑比較多樣，已經(jīng)患有雞白痢的病雞，作為疫病傳染源會(huì)持續(xù)傳播和擴(kuò)散疫病，疾病會(huì)通過消化道或環(huán)境進(jìn)行傳播，健康雞通過與患病雞密切接觸，即能夠感染疾病。被患病雞排泄物、分泌物污染的環(huán)境中存在大量的病菌，容易造成其他雞感染。產(chǎn)蛋雞若是感染雞白痢后，孵出的小雞有一定的幾率患病[1]。

1.2 病因

雞白痢病的存在與來源具有廣泛性的特征，病菌存活時(shí)間比較長，能夠長期存在于雞的糞便或土壤中，給疫病傳播創(chuàng)造條件。導(dǎo)致雞白痢高發(fā)的原因較多，其中與環(huán)境之間存在密切的聯(lián)系。若雞舍的溫度、濕度不適宜，通風(fēng)工作沒有做好，則極易對(duì)雞群的免疫力產(chǎn)生影響。飼料隨意堆放，飼料被細(xì)菌污染，雞群食用飼料后，極易出現(xiàn)疫病高發(fā)感染的情況；另外，若是忽視了雞舍的清潔消毒工作，容易導(dǎo)致細(xì)菌長時(shí)間存在于雞群生活的環(huán)境中，難以及時(shí)的清除，為疫病高發(fā)傳播創(chuàng)造條件；養(yǎng)殖場頻繁的人員或是動(dòng)物出入，容易攜帶病菌，導(dǎo)致雞白痢疾病在養(yǎng)殖場中反復(fù)高發(fā)蔓延[2]。

2 雞白痢診斷

2.1 臨床癥狀分析

結(jié)合雞白痢臨床表現(xiàn)，其具體分為慢性型、隱性型、敗血型、白痢型等疾病類型，不同臨床分型其所表現(xiàn)出的臨床癥狀存在一定的差異，白痢型、敗血型通常在1月齡內(nèi)的雛雞中高發(fā)，病雞若是癥狀相對(duì)比較嚴(yán)重，則疾病的致死率比較高；成年雞由于其免疫力相對(duì)比較強(qiáng)，其在患病后，所表現(xiàn)出的臨床癥狀多為慢性型、隱性型，雖然死亡率不高，但是會(huì)嚴(yán)重制約病雞的生長發(fā)育和產(chǎn)蛋率。

大部分的雛雞在發(fā)病后，會(huì)表現(xiàn)為食欲下降、精神萎靡，身體蜷縮在角落，雙翅無力，稀便顏色為淡黃色、淺綠色和白色，質(zhì)地比較黏稠，糞便會(huì)附著或堵塞在肛門四周，污染周圍的羽毛，導(dǎo)致羽毛黏連，后期還會(huì)出現(xiàn)排便困難的情況。部分病例還會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱癥狀。一些免疫力相對(duì)較差的雛雞還可能會(huì)全身震顫、呼吸困難，短時(shí)間內(nèi)死亡；成年雞其癥狀稍輕，具體表現(xiàn)為排出蛋清樣、白色的稀便，隨著病情進(jìn)展，患病雞日漸消瘦，出現(xiàn)貧血等臨床癥狀。產(chǎn)蛋雞若患病，其產(chǎn)蛋量明顯下降，產(chǎn)蛋高峰不高，持續(xù)時(shí)間短，同時(shí)受病菌影響，病雞還容易新出現(xiàn)卵子變性或是卵巢萎縮的現(xiàn)狀，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率大大降低，死淘率增高[3]。

2.2 剖檢變化

結(jié)合臨床癥狀能夠?qū)膊∵M(jìn)行初步的診斷，通過臨床剖檢能夠發(fā)現(xiàn)，患有雞白痢的病雞其肝臟明顯的腫大，且質(zhì)地較脆；皮膚相對(duì)比較干燥，膽囊明顯腫大，輸尿管存在擴(kuò)張癥狀，小腸、直腸有大量的出血點(diǎn)，腎臟腫大異常。盲腸中存在大量干酪樣的堵塞物；部分病例伴隨著出血性肺炎，腹腔中存在大量血水，心臟周邊附著黃白色纖維素性滲出物。產(chǎn)蛋雞的病變也比較明顯，卵巢明顯的萎縮、變形，卵子顏色、形狀均出現(xiàn)改變。

2.3 實(shí)驗(yàn)室診斷

實(shí)驗(yàn)室診斷對(duì)于雞白痢的精準(zhǔn)診斷有著重要的意義。診斷時(shí)，需在無菌環(huán)境下，采集病死雞病變的肝臟、肺臟等器官部位的病變組織，之后將其接種至瓊脂培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，24 h后鏡檢，若發(fā)現(xiàn)細(xì)菌后，即能夠進(jìn)行診斷。成年雞的診斷可以進(jìn)行凝集試驗(yàn)，將抗原充分搖勻，置于玻璃板上，刺破雞冠取1 滴血，與抗原融合后進(jìn)行觀察，若是能夠發(fā)現(xiàn)其存在大量的顆粒或塊狀凝集物，即可以做好診斷工作[3]。

3 中醫(yī)治療

3.1 中藥治療的優(yōu)勢

中草藥應(yīng)用于禽畜疾病的治療工作中，具備綠色、低殘留的優(yōu)勢，可以獲得較好治療效果。實(shí)際應(yīng)用時(shí)，不僅能夠減輕各種臨床癥狀，還能夠?qū)疾‰u機(jī)體的免疫機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié)，促進(jìn)其免疫力的恢復(fù)和提升，縮短病程，使其盡快的恢復(fù)。同時(shí)，運(yùn)用中草藥進(jìn)行疾病的治療還不易產(chǎn)生耐藥性與藥物殘留，不僅治療效果好，還能夠保障食品安全。新時(shí)期，在雞白痢的治療工作時(shí)對(duì)中藥材進(jìn)行合理的應(yīng)用，所獲得的治療效果也非常好，能夠有效抑制病菌，并且可替代抗生素，避免應(yīng)用抗生素進(jìn)行疾病治療可能造成藥物殘留或耐藥問題。因此，人們?cè)诜揽丶膊r(shí)，會(huì)選擇中藥進(jìn)行疾病的治療，要積極的做好雞白痢中醫(yī)治療方法的推廣和應(yīng)用，并制定科學(xué)的治療方案，對(duì)以下藥物進(jìn)行科學(xué)的應(yīng)用：

3.2 具體的中藥治療方法

疾病治療工作進(jìn)行時(shí)，可結(jié)合患病雞所表現(xiàn)出的臨床癥狀，有選擇性的制定治療方案，科學(xué)選擇治療方式和中草藥，提高疾病防控的規(guī)范性。

治療時(shí)，針對(duì)部分癥狀稍輕病例，可選擇生大蒜進(jìn)行治療。大蒜有一定的藥用價(jià)值，能夠起到清熱解毒的作用，其能夠較好的抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌，將其摻入到雞的飼料中讓其服用，每天3 次，連用3 d，可以起到一定的疾病治療效果。制成大蒜水，讓患病雞飲用，可以起到一定的殺菌消炎功效。甘草等中藥材可以起到抗炎、解毒作用，將上述藥物混合并加水煎煮，取湯汁讓患病雞服用，即能夠及時(shí)緩解病雞出現(xiàn)的多種臨床癥狀，對(duì)雞白痢臨床治療能夠獲得較好的輔助效果。服用時(shí)，可以服用1%～5%濃度甘草水1 mL，每天1 次，連用3 d，可獲得較好的疾病治療效果。

此外，針對(duì)以上方法治療效果不佳時(shí)，可以運(yùn)用以下方劑展開疾病的治療，對(duì)于防控雞白痢能夠起到積極的促進(jìn)作用：

方劑一：車前草100 g，茵陳、桔梗各150 g，馬齒莧、地錦草各200 g，蒲公英250 g，魚腥草400 g，上述中草藥混合，加入適量的水煎煮，候溫后去除藥渣讓患病雞服用，供600 只病雞1 次用，每天1 次，連用3～5 d，即能夠獲得較好的疾病治療效果[4]。

方劑二：桑枝90 g，馬齒莧100 g，金銀花、白頭翁各120 g，上述藥物混合加水煎煮，候溫后去藥渣讓患病雞服用，此為500 只雞的一天用量，即能夠獲得較好的疾病治療效果。

方劑三：白頭翁、黃連、蒼術(shù)、黃芩、黃柏各20 g，山楂、神曲各15 g，加水煎煮，候溫后灌服，雛雞時(shí)按0.5%的比例混飼料連用3～5 d，能夠獲得較好的疾病治療效果[5]。

方劑四：白頭翁、蒲公英、葛根、烏梅各40 g，黃芩、金銀花、黃柏、甘草各30 g，上述中草藥研末，按每只雛雞每日0.3克拌料，能夠獲得較好的治療效果。

方劑五：陳皮、白頭翁、金銀花、苦參各40 g，黃芩、黃連各30 g，混合研末，每只雛雞用量為1.0 g 每天，成年雞可適當(dāng)增加服用量。

3.3 討論

雞白痢是雞生長過程中常見的傳染病，疾病出現(xiàn)會(huì)對(duì)雛雞以及成年雞的生長造成威脅，在影響雞群正常的生長發(fā)育的同時(shí)，還極易造成多種并發(fā)癥，產(chǎn)生較高死亡率，制約養(yǎng)殖工作發(fā)展。在養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，雞白痢呈現(xiàn)較高的發(fā)病率和病死率，疾病所表現(xiàn)出的癥狀更復(fù)雜，治療難度也非常大。在治療時(shí)，人們首先想到應(yīng)用抗生素進(jìn)行治療，所獲得的效果比較有限，養(yǎng)殖場人員存在過量使用抗生素的情況，不僅不利于疾病的治療，還極易導(dǎo)致副作用或藥物殘留，誘發(fā)食品安全問題。隨著疫病防控意識(shí)的提高，中草藥的應(yīng)用，不僅治愈率較高，在成本方面有一定的優(yōu)勢。

通過對(duì)上述方劑進(jìn)行應(yīng)用，做好各種中藥材的科學(xué)配伍，能夠較好的緩解雞白痢所表現(xiàn)出的各種癥狀，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。在方劑中，白頭翁能夠起到清熱解毒、涼血止痢的作用，同時(shí)能夠抗菌、抗病毒；黃連、葛根、黃芩味苦性寒，在治療時(shí)，能夠起到清熱燥濕、瀉火解毒的作用。黃連不僅能夠抑制胃酸分泌，對(duì)于胃黏膜能夠起到較好的保護(hù)作用；蒼術(shù)味辛、性溫，能夠起到健胃安脾的功效，對(duì)腸胃運(yùn)動(dòng)功能能夠起到較好的調(diào)節(jié)作用，能夠較好的保護(hù)胃黏膜，并產(chǎn)生較好的抑菌作用；山楂時(shí)常被應(yīng)用于胃腸道疾病的治療工作中，在起到健胃消食作用的同時(shí)，還可以產(chǎn)生良好的抑菌作用，對(duì)于病雞肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等癥狀的治療均能夠起到積極促進(jìn)作用；蒲公英在現(xiàn)代藥理學(xué)中被認(rèn)為能夠較好的抑制革蘭氏陰性與陽性染色的致病菌，起到較好抑菌效果的同時(shí)，還不易出現(xiàn)耐藥性，通過做好藥物的科學(xué)配比，在服用后，可以較好的治療疾病，治療效果明顯優(yōu)于慶大霉素等藥物[6]。

患病雞在服用中草藥后，治愈率明顯提升，腹瀉癥狀得到明顯改善，科學(xué)診斷、及時(shí)治療、規(guī)范用藥，促進(jìn)中草藥應(yīng)用價(jià)值的發(fā)揮，治愈率高達(dá)90%。往往在首次服藥后，癥狀就明顯得到緩解，多次服用后，癥狀逐漸消失，雞舍中糞便的惡臭味道明顯減輕。通過對(duì)各種中藥方劑做好科學(xué)應(yīng)用，藥物的科學(xué)配伍，在防控雞白痢的同時(shí)，也能對(duì)其他腹瀉類疾病起到較好的防控作用，對(duì)于養(yǎng)殖工作的發(fā)展有著重要的意義。

4 雞白痢的防治措施

最后在養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，應(yīng)重視疫病的防控工作，實(shí)施精細(xì)化飼養(yǎng)管理，這是防控疫病高發(fā)的重要環(huán)節(jié)。日常養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)，要重視做好疫病的防控與監(jiān)測，保證出現(xiàn)雞白痢疫情后，能第一時(shí)間做出反應(yīng)，同時(shí)采取有針對(duì)性的防控措施，做好病雞的隔離飼養(yǎng)與診斷工作，盡早用藥。一旦在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)雞出現(xiàn)腹瀉以及精神和食欲不振的情況時(shí)，還應(yīng)及時(shí)給予關(guān)注，對(duì)其進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境做好徹底的消毒，同時(shí)密切關(guān)注其他雞群的生長情況。由于疫病高發(fā)與飼養(yǎng)環(huán)境之間存在密切的聯(lián)系，因此在養(yǎng)殖過程中一定要注意為雞群的生長營造良好的環(huán)境，除了控制好雞舍的溫度和濕度外，還應(yīng)及時(shí)的做好清潔消毒工作，及時(shí)清理養(yǎng)殖產(chǎn)生的各種污染物，降低疫病的傳播幾率。另外，養(yǎng)殖過程中還應(yīng)做好免疫接種工作，結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，制定科學(xué)完善的免疫接種制度，定期做好疫苗的接種，降低疫病發(fā)生幾率。同時(shí)還應(yīng)精心飼喂，避免“病從口入”。雛雞的飼喂，更應(yīng)該細(xì)致。應(yīng)用專用的容器，并及時(shí)做好清潔工作。雛雞容易饑餓，飼喂雛雞時(shí)應(yīng)注意少喂勤添，隨著日齡增長，可逐漸減少飼喂次數(shù)同時(shí)增加飼喂量。飲水應(yīng)保證干凈衛(wèi)生，水溫不宜過低，以免對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激[7]。

5 結(jié)語

綜上所述，若想要推動(dòng)養(yǎng)殖工作獲得更好的發(fā)展，要做好疫病的防控，重視雞白痢疫病的防控治療工作。雞群在感染雞白痢后，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖工作的發(fā)展造成一定的威脅，防疫人員應(yīng)不斷提高思想意識(shí)和養(yǎng)殖水平，在雞群發(fā)病后采取有針對(duì)性的防控措施，在精準(zhǔn)診斷的基礎(chǔ)上，對(duì)中獸醫(yī)治療方式進(jìn)行科學(xué)的利用，發(fā)揮中獸醫(yī)治療疾病的優(yōu)勢，最大程度降低疫病可能對(duì)養(yǎng)殖工作造成的威脅，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)朝著機(jī)械化、專業(yè)化的發(fā)展方向，保證充足供給的同時(shí)保障食品安全。