張秀榮 張保才 劉亮希 巫都 胡文兵 楊盛乾 俞詩(shī)亮 周鑫江 劉曉燕

摘? ?要? ?四川是我國(guó)茄子主產(chǎn)區(qū)之一。茄子生產(chǎn)多采用雜交品種，雜交種子市場(chǎng)需求量大。以四川種都高科種業(yè)有限公司選育的紫黑棒茄雜交品種八千里為例，從制種田選擇、育苗定植、田間管理、雜交授粉、種子收儲(chǔ)等方面總結(jié)了高產(chǎn)高效雜交制種技術(shù)，以期為制種者提供參考。

關(guān)鍵詞? ?茄子；雜交制種；高產(chǎn)；技術(shù)

茄子（Solamum melongena L.）為茄科茄屬作物，起源于亞洲東南亞熱帶地區(qū)。我國(guó)栽培茄子歷史悠久，栽培的類型和品種繁多，是一種重要的蔬菜作物。四川省作為我國(guó)茄子主要產(chǎn)區(qū)之一，主要種植和消費(fèi)燒烤茄、墨茄和紅茄。目前，茄子生產(chǎn)上采用雜交品種的約占80%，面對(duì)巨大的市場(chǎng)需求，茄子高產(chǎn)雜交制種技術(shù)顯得尤為重要。以紫黑棒茄雜交品種八千里為例，進(jìn)行高產(chǎn)高效雜交制種技術(shù)的探索。

1? ?制種田的選擇

選擇3～5年內(nèi)未種植過(guò)茄果類的地塊作為制種田，防止發(fā)生土傳病害等連作障礙。要求地勢(shì)高，排灌方便，制種田周?chē)荒芊N植茄子，減少花粉污染。

2? ?育苗

2.1? ?播期安排? ?母本為早熟品種，父本為晚熟品種，父母本播期錯(cuò)開(kāi)，一般父本播種期較母本提前20天左右。成都平原春季保護(hù)地制種，父本于11月中旬播種育苗，翌年2月初定植。母本于12月上中旬播種育苗，翌年2月下旬或3月初定植。

2.2? ?種子處理? ?常見(jiàn)的種子處理方法有溫湯浸種、藥劑浸種等。采用溫湯浸種能殺死附著在種子表面和部分潛伏在種子內(nèi)部的病菌。將種子放入55 ℃水中，不斷攪拌使水溫保持在55 ℃左右15分鐘，再用30 ℃的清水浸泡8～10小時(shí)。

藥劑浸種可以預(yù)防或抑制某種病害的發(fā)生。將種子放入清水中浸泡7～8小時(shí)，再用0.1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘或1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，撈出用清水反復(fù)搓洗種子，可以預(yù)防茄子褐紋??；用種子重量0.2%的80%福美雙可濕性粉劑拌種，可預(yù)防茄子黃萎病。

種子處理后用濕布包好，放置于25～30 ℃催芽箱中催芽。催芽期間每天用清水清洗種子1～2次，當(dāng)80%種子露白時(shí)即可播種。

2.3? ?培育壯苗? ?苗期注意溫濕度的管理。出苗前苗床溫度保持在25～30 ℃，出苗后及時(shí)揭膜，苗床葉面噴施普力克等藥劑防治猝倒病和立枯病。待子葉展平后，及時(shí)間去弱苗、小苗、徒長(zhǎng)苗、病蟲(chóng)害苗，每穴留1株健壯苗。白天溫度上升后盡早揭膜通風(fēng)降濕，白天溫度25～30 ℃，夜溫控制在12～15 ℃。苗期適當(dāng)控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

3? ?適時(shí)定植

3.1? ?定植前的準(zhǔn)備? ?定植前7～10天開(kāi)始煉苗，逐漸降低苗床溫度，增加通風(fēng)次數(shù)和通風(fēng)量，讓幼苗逐漸適應(yīng)外界的環(huán)境。

3.2? ?父母本種植比例? ?母本長(zhǎng)勢(shì)一般、節(jié)間短、分枝性強(qiáng)，父本長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、節(jié)間偏長(zhǎng)、分枝一般，父母本種植比例為1 ∶ 3～4。

3.3? ?定植? ?采用高壟栽培，廂面寬80 cm，溝寬50 cm，畦高20～30 cm。茄子幼苗5～6葉1心，地溫穩(wěn)定在12～15 ℃時(shí)即可定植。株行距為55 cm×60 cm，每畝定植2 000株左右，父本和母本分別集中種植。定植深度以土壤與子葉相平為宜，定植時(shí)澆足定根水，并封嚴(yán)定植孔。

4? ?田間管理

4.1? ?肥水管理? ?定植1周左右選擇晴天澆緩苗水，門(mén)茄現(xiàn)蕾開(kāi)花前適當(dāng)控水蹲苗。授粉期間，視天氣和植株生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水追肥，保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤忽干忽濕。緩苗后苗期可少施氮肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。坐果后多施磷鉀肥，促進(jìn)果實(shí)膨大和種子發(fā)育，以提高種子產(chǎn)量和質(zhì)量。由于父本生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片易皺縮，嚴(yán)重時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)枯黃或枯死。因此，父本現(xiàn)蕾開(kāi)花期應(yīng)葉面噴施鈣肥和硼肥，促進(jìn)生長(zhǎng)點(diǎn)生長(zhǎng)和花芽分化。母本現(xiàn)蕾開(kāi)花期、坐果后噴施硼肥和磷酸二氫鉀，促進(jìn)花芽分化和植株生長(zhǎng)。間隔7～15天，連續(xù)噴施2～3次。

4.2? ?病蟲(chóng)防治? ?茄子主要病蟲(chóng)害有猝倒病、立枯病、枯萎病、黃萎病、綿疫病、褐紋病等。猝倒病、立枯病可用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600～800倍液、30%苯醚甲﹒丙環(huán)乳油2 000～3 000倍液；枯萎病可用70%惡霉靈可濕性粉劑800～1 000倍液灌根防治；黃萎病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液和70%敵磺鈉可溶性粉劑300～500倍液灌根防治；綿疫病可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治；褐紋病可采用25%嘧菌酯懸浮劑? ? 1 500～2 000倍液噴霧防治。

蟲(chóng)害主要為蚜蟲(chóng)、煙飛虱、薊馬、茶黃螨等。采用3%啶蟲(chóng)脒乳油2 000～3 000倍液、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)、白粉虱和薊馬，采用73%炔螨特乳油2 000～3 000倍液防治茶黃螨。

5? ?雜交授粉前的準(zhǔn)備

5.1? ?親本去雜去劣? ?在苗期、授粉前根據(jù)父母本品種特征特性，進(jìn)行親本的去雜去劣工作，觀察株型、葉片、葉色、葉型等植物學(xué)特性，徹底清除不符合親本特征特性的異形株、病蟲(chóng)害株和弱小株等，確保親本整齊一致。

5.2? ?清花與整枝? ?授粉前將母本已開(kāi)花和果實(shí)全部摘掉，門(mén)茄開(kāi)花前對(duì)父母本進(jìn)行打樁綁蔓，摘掉門(mén)茄以下所有側(cè)枝。母本采用雙干整枝。

6? ?授粉

6.1? ?去雄時(shí)間? ?當(dāng)母本對(duì)茄現(xiàn)蕾時(shí)，選擇第2～3天將要開(kāi)放的花蕾（一般花冠變淡紫色且略松時(shí)），用鑷子輕輕撥開(kāi)花苞，將雄蕊一一去除干凈，保留花瓣。選擇長(zhǎng)柱頭花蕾去雄，淘汰短柱頭花，留健壯花蕾，摘掉多余的弱小花蕾。去雄時(shí)勿碰傷柱頭、花柱和子房。由于母本早熟，長(zhǎng)勢(shì)一般，每株授粉10～12朵花，保留8個(gè)雜交果實(shí)即可。

6.2? ?父本花粉采集? ?一般每天上午9：00—? 10：00選擇當(dāng)天開(kāi)放的花朵，采用電動(dòng)采粉器收集花粉。也可在下午采摘第2天要開(kāi)花的大花蕾，徒手取出花藥，將花藥散開(kāi)放在報(bào)紙或標(biāo)準(zhǔn)分樣篩上，采用電熱毯或烘箱（30 ℃）烘烤5～6小時(shí)，手持花粉專用篩網(wǎng)進(jìn)行搖粉，將花粉放入小瓶?jī)?nèi)備用。多余的花粉放在4～5 ℃條件下保存。

6.3? ?雜交授粉? ?在上午9：00—11：00和下午15：00—18：00，對(duì)去雄后當(dāng)天開(kāi)放的花朵進(jìn)行授粉，用帶橡皮頭的鉛筆蘸取花粉，輕輕涂抹到柱頭上即可。或?qū)⒅^直接插入盛有新鮮花粉的自制授粉管內(nèi)蘸取花粉，以柱頭沾滿花粉為宜。授粉結(jié)束后徒手或用鑷子撕掉2～3片萼片做好標(biāo)記。上午用剩的花粉密封好后放入裝有冰袋的保溫盒內(nèi)，下午可繼續(xù)使用，不可將花粉直接放在田間，以免中午溫度高影響花粉活力。有條件的情況下，次日重復(fù)授粉，可以提高種子產(chǎn)量。

7? ?授粉后的管理

授粉結(jié)束后立即拔除父本，母本待雜交花花瓣萎蔫脫落，雜交果實(shí)長(zhǎng)大后，及時(shí)清除未授粉的蕾、花或果實(shí)，嚴(yán)格徹底清理自交果或標(biāo)記不清楚的果實(shí)，同時(shí)在雜交果實(shí)上端留4～5片葉，摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)果實(shí)膨大和成熟。

母本對(duì)茄達(dá)到商品成熟期時(shí)，觀察果實(shí)形狀、顏色和亮度等性狀，拔掉果形和果色不一致的植株，進(jìn)行最后一次去雜工作。同時(shí)，及時(shí)將制種田的雜草、劣株、病葉、病果、病殘枝清理干凈，帶出制種田集中銷(xiāo)毀。

8? ?種子采收與保存

雜交授粉結(jié)束70天左右，當(dāng)果實(shí)顏色呈黃色時(shí)即可采收。采收時(shí)應(yīng)注意觀察萼片是否完全，采收有標(biāo)記的果實(shí)，淘汰沒(méi)有標(biāo)記或標(biāo)記不清楚的果實(shí)，選切果實(shí)中下部有種子的部分進(jìn)行采收，將選收果段放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，處理后的果實(shí)放入盆或桶中用清水淘洗數(shù)遍，漂去果皮、果肉和漂浮水面的秕種等殘?jiān)?。將種子裝入尼龍紗網(wǎng)袋中，用洗衣機(jī)進(jìn)行脫水，均勻鋪放在紗網(wǎng)上曬干。紗網(wǎng)可鋪放在竹制、木制容器上，嚴(yán)禁放在金屬容器或水泥地上。為方便晾曬，一般選擇晴天上午洗種。種子晾曬過(guò)程中要不斷翻曬，光照強(qiáng)、溫度高時(shí)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。待種子含水量不高于8%時(shí)即可裝袋，置于冷庫(kù)中保存，嚴(yán)防保存過(guò)程中發(fā)生機(jī)械混雜。