劉國花，李哲馨，龐敏

（重慶文理學(xué)院園林與生命科學(xué)學(xué)院，重慶 402160）

課程思政的根本任務(wù)是“立德樹人”，要將思想政治教育元素融入專業(yè)課程的教學(xué)過程中，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全員、全程、全方位育人，因此課程思政是新時代專業(yè)課程融入思想政治教育的重要措施。它對于充分發(fā)揮各類課程的思想政治教育功能，推動課程思政與思政課程同向同行，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢具有十分重要的意義[1]。課程思政的重要性已毋庸置疑，但是如何有效地、針對性地在專業(yè)課中融入并深入開展思想政治教育，是每門專業(yè)課需要思考和解決的問題。本文以生物化學(xué)課程為例，依據(jù)系統(tǒng)化建構(gòu)思維和整體性設(shè)計(jì)理念，通過多角度、全方位的課程建設(shè)，基于雙融模式進(jìn)行課程思政實(shí)踐，以專業(yè)課程為載體滲透思想政治教育，收到知識傳授、能力培養(yǎng)和價值引領(lǐng)的三重育人效果[2]。

1 專業(yè)課程課程思政與教學(xué)創(chuàng)新的必要性

1.1 教書育人需要理念創(chuàng)新

高校的思想政治教育主要是以思政課程為主，但是這些課程專業(yè)性、理論性很強(qiáng)，加上思政教師對各個專業(yè)學(xué)生的思想狀況和專業(yè)背景不是十分了解，不能和學(xué)生形成共鳴，思政教育不能和專業(yè)教育相結(jié)合，缺乏針對性和實(shí)用性，所以多數(shù)學(xué)生對思政課程缺乏興趣，其課程發(fā)揮的作用非常有限，教育效果不夠理想，迫切需要將專業(yè)課程與思政教育相結(jié)合，共同發(fā)揮育人作用[3]。同時在專業(yè)課教學(xué)中，由于教育改革創(chuàng)新的步伐加快，教育功利化現(xiàn)象日趨明顯，“重教輕育”的觀念亟待更新。

1.2 思政教育需要系統(tǒng)建構(gòu)

思政教育目前雖已滲入專業(yè)課領(lǐng)域，但由于多數(shù)專業(yè)教師育人的能力亟待提高、育人意識比較淡薄，任課教師著重關(guān)心的是專業(yè)知識的傳授，沒有深入地研究教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律，沒有廣泛地研究專業(yè)課程中蘊(yùn)含的思政教育體系、積極地研究不同課程的學(xué)科專業(yè)特點(diǎn)和育人要求，更沒有針對性地結(jié)合每門課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，去明確每類課程的課程思政建設(shè)目標(biāo)和重點(diǎn)，對專業(yè)課程的思政教學(xué)體系缺乏針對性的設(shè)計(jì)，使課程思政教育流于形式，未形成系統(tǒng)化的育人模式[4]。

1.3 學(xué)情特性需要方法革新

生物化學(xué)是從分子水平上研究生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的一門科學(xué)，因此它的知識內(nèi)容主要建立在微觀層面，其理論深奧、知識繁雜，某些作用機(jī)制和代謝機(jī)理較為抽象、晦澀。作為大二剛進(jìn)入專業(yè)課學(xué)習(xí)的學(xué)生來說，普遍反映該課程較為枯燥、難以理解。而以往授課時主要拘泥于教師講、學(xué)生聽，教學(xué)方法刻板生硬、不夠靈活，學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位不突出，沒有很好地創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，不能很好地適應(yīng)新時代生物學(xué)科創(chuàng)新發(fā)展的要求。

1.4 知識架構(gòu)需要體系創(chuàng)新

生物化學(xué)是生命的化學(xué)，作為現(xiàn)代生物學(xué)科的基礎(chǔ)，它要運(yùn)用生物化學(xué)的理論與方法來探討各種生命現(xiàn)象，包括生長、繁殖、遺傳、變異、生理、病理、生命起源和進(jìn)化等，其內(nèi)容豐富，信息量大，而目前大多數(shù)版本的生物化學(xué)教材有十四五個教學(xué)章節(jié)，結(jié)構(gòu)框架冗長、繁雜，知識點(diǎn)散亂，沒有深入研究相關(guān)章節(jié)知識之間邏輯和生命的本質(zhì)內(nèi)涵之間的關(guān)系，沒有進(jìn)行歸納、組織、整合，不夠系統(tǒng)精煉，缺乏系統(tǒng)性，讓學(xué)生望而生畏。同時由于生物化學(xué)是生物相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在學(xué)生專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中占有重要的地位，學(xué)生重視程度高，因此構(gòu)建新的知識體系勢在必行。

2 系統(tǒng)化和整體性設(shè)計(jì)理念的思政教育模式

2.1 依據(jù)系統(tǒng)化建構(gòu)思維，確定課程思政目標(biāo)和核心內(nèi)容（見圖1）

圖1 課程思政目標(biāo)和核心內(nèi)容Figure 1 Objectives and core content of Ideological & Political education

2020 年教育部發(fā)布《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡稱《綱要》），指出應(yīng)根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律、不同課程的學(xué)科專業(yè)特點(diǎn)和育人要求，明確每類課程的課程思政建設(shè)目標(biāo)和重點(diǎn)，對課程思政教學(xué)體系進(jìn)行有針對性的設(shè)計(jì)。在《綱要》精神指導(dǎo)下，認(rèn)真分析食品專業(yè)生物化學(xué)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，依據(jù)系統(tǒng)化思維確定對應(yīng)的課程思政目標(biāo)和思政核心內(nèi)容，做到思政元素與專業(yè)知識的有機(jī)融合。

2.2 秉持整體性設(shè)計(jì)理念，系統(tǒng)編制課程思政教學(xué)資料

課程思政的有效開展應(yīng)依據(jù)一條主線、四個層次的整體性設(shè)計(jì)理念（見圖2），全面系統(tǒng)地推進(jìn)課程思政建設(shè)。一條主線、四個層次具體為：首先應(yīng)做好課程思政的頂層設(shè)計(jì)，根據(jù)專業(yè)和課程特點(diǎn)，在課程思政理念指導(dǎo)下，引入和專業(yè)知識相契合的德育元素、職業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱。只有科學(xué)定位人才培養(yǎng)目標(biāo)、制定教學(xué)大綱，才能保證德育思想和教學(xué)計(jì)劃的有效實(shí)施。在人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程思政大綱的指導(dǎo)下，通過具體章節(jié)的教案設(shè)計(jì)和課件制作將課程思政內(nèi)容呈現(xiàn)、傳遞給學(xué)生，使得課程思政得以實(shí)踐。最后課程思政實(shí)施的效果可通過學(xué)生和同行兩個層面的教學(xué)評價進(jìn)行評估，在此基礎(chǔ)上收集整理意見反饋和教學(xué)反思以實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)。

圖2 一條主線、四個層次的整體性設(shè)計(jì)理念Figure 2 The holistic design concept of a main line at four levels

2.3 開展“雙融”創(chuàng)新實(shí)踐，使課程思政有形有料

2.3.1 融合知識邏輯和思政內(nèi)涵，重構(gòu)教學(xué)體系生物化學(xué)的課程目標(biāo)即揭示生命活動的本質(zhì)和規(guī)律。將原本冗長的章節(jié)和繁雜的課程內(nèi)容，融合生物化學(xué)知識關(guān)聯(lián)的內(nèi)部邏輯和思政內(nèi)涵，原來13 個教學(xué)章節(jié)的內(nèi)容重構(gòu)為三大生物化學(xué)思政教學(xué)體系（見圖3），包括生命之基、代謝之妙、遺傳之真，分別對應(yīng)第一部分生命之基礎(chǔ)物質(zhì)：核酸、蛋白質(zhì)、酶、糖、脂等；第二部分物質(zhì)代謝之奇妙之旅；第三部分遺傳信息傳遞的保真和穩(wěn)定。重構(gòu)后的教學(xué)體系，內(nèi)容精煉、邏輯嚴(yán)密、抓住要義，充分揭示了生命的奧秘所在，即生物體有遺傳變異和新陳代謝的特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上深入地理解世間萬物為何會生生不息、物競天擇。

圖3 重構(gòu)思政教學(xué)體系Figure 3 Reconstruct the Ideological & Political teaching system

2.3.2 融合現(xiàn)實(shí)生活和思政要義，制作教學(xué)微課生物化學(xué)即生活中的化學(xué)，課程內(nèi)容和實(shí)際生活結(jié)合度較高，鑒于此特點(diǎn)，收集生活中與生物化學(xué)課程內(nèi)容相結(jié)合的知識點(diǎn)，如洗衣粉為什么要加酶？燙發(fā)是基于什么原理？劇烈運(yùn)動后為什么會肌肉酸痛？對減肥產(chǎn)品（左旋肉堿）你了解多少？將這些內(nèi)容制作成既融合現(xiàn)實(shí)生活，又能夠融合課程思政核心要義的教學(xué)微課或錄制微視頻，每個微課或微視頻5～10 分鐘，視頻內(nèi)容主題鮮明、體系相對完整、應(yīng)用性強(qiáng)且育人效果突出[5]，使學(xué)生在感受生活之趣、領(lǐng)略科學(xué)之妙的同時，培養(yǎng)學(xué)生求真達(dá)美的精神品質(zhì)，傳遞健康的生活理念；同時使得學(xué)生能夠?qū)W會運(yùn)用生物化學(xué)的原理與規(guī)律去解釋和論證某些相關(guān)的社會或生活現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維、實(shí)證意識以及勇于探索創(chuàng)新的社會責(zé)任感和使命感。

2.3.3 融合學(xué)生主體和教師主導(dǎo)，創(chuàng)新教學(xué)方法為了充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動性，針對生物化學(xué)課程的特點(diǎn)，主要從以下幾方面來改革原來的教學(xué)方法。第一，建立4 個學(xué)生興趣小組，分別是生活中的生物化學(xué)、科技中的生物化學(xué)、故事中的生物化學(xué)和健康中的生物化學(xué)，通過讓學(xué)生主動查閱文獻(xiàn)、收集資料、組織研討、展示匯報4 個途徑，讓學(xué)生多角度、全方位地深入了解生物化學(xué)理論方法的科學(xué)探索過程及其在生產(chǎn)生活和科技創(chuàng)新中的應(yīng)用。第二，生物化學(xué)課程的特點(diǎn)是知識邏輯性較強(qiáng)，前后章節(jié)有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系，針對這種情況，在教師的積極引導(dǎo)下，每章結(jié)束后，學(xué)生在全面復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真梳理、前后聯(lián)系、歸納對比相關(guān)章節(jié)之間的邏輯關(guān)系和層次結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上繪制個性化的思維導(dǎo)圖。第三，針對生物化學(xué)知識點(diǎn)抽象、枯燥的特點(diǎn)，通過引入生活中熟悉的案例，創(chuàng)設(shè)問題情景，實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)策略，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，探索生活現(xiàn)象背后的科學(xué)本質(zhì)，同時運(yùn)用案例法、類比法、模擬教學(xué)等方法，將理論與實(shí)踐相聯(lián)系。第四，開展探究式或項(xiàng)目式教學(xué)，通過產(chǎn)教融合、項(xiàng)目引領(lǐng)示范，形成教師課堂教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)價值引領(lǐng)、學(xué)生參與實(shí)踐等融為一體的教學(xué)方法，帶領(lǐng)學(xué)生開展實(shí)踐項(xiàng)目和科技扶貧，將科研與實(shí)踐成果應(yīng)用于地方經(jīng)濟(jì)，全面提升學(xué)生的創(chuàng)新精神和綜合能力。

2.4 以教師和學(xué)生共同成長為目標(biāo)，全面檢驗(yàn)課程思政效果

課程思政的目標(biāo)不僅僅是教師教書和育人能力的提升，更重要的是看學(xué)生知識、能力是否提升。教師層面：通過教學(xué)資料的編制質(zhì)量、學(xué)生對教師的教學(xué)評價、教師課程思政微視頻、課程思政公開課展示效果來檢驗(yàn)教師課程思政教學(xué)能力是否提升。學(xué)生層面：通過學(xué)生對自身發(fā)展或職業(yè)規(guī)劃的調(diào)研報告、學(xué)生科技興趣小組專題研討、學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)新成果匯報展示等，來檢驗(yàn)學(xué)生能力素養(yǎng)提升的效果。只有以教師和學(xué)生共同成長為目標(biāo)，才能全面、科學(xué)地檢驗(yàn)課程思政的成效（見圖4）。

圖4 圍繞兩個提升全面檢驗(yàn)課程思政成效Figure 4 Comprehensively testing the effectiveness of Ideological &Political education in the two improvements

3 結(jié)語

課堂不僅僅是知識傳授的舞臺，同時也是價值引領(lǐng)的陣地，如何系統(tǒng)、全面、有效地開展課程思政是每一門專業(yè)課需要思考的問題，也是課程思政的難點(diǎn)所在。基于此背景，在《綱要》精神指引下，基于系統(tǒng)化和整體性設(shè)計(jì)理念，根據(jù)專業(yè)課程的特點(diǎn)，從課程思政的頂層設(shè)計(jì)、建設(shè)思路、實(shí)踐運(yùn)用、成效檢驗(yàn)等方面進(jìn)行探討和實(shí)踐。將教書與育人、理論與實(shí)踐、顯性與隱性、宏觀與微觀相結(jié)合，將專業(yè)課的課程思政落在實(shí)處，將思政元素有機(jī)融合在專業(yè)課程的知識傳授、能力培養(yǎng)以及價值觀塑造中，充分發(fā)揮專業(yè)課程的育人功能。