孫燕，林森

（1.山東省單縣林業(yè)局，山東 單縣 274300 2.山東省單縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，山東 單縣 274300）

目前，果樹保護地延遲栽培技術(shù)的研究正處于不斷深入的階段。研究人員通過對果樹的生長規(guī)律和環(huán)境條件進行探索，逐漸揭示了延遲栽培的機制，并開發(fā)出了一系列的管理策略。已經(jīng)有一些研究成果表明，延遲栽培技術(shù)可以顯著提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。然而，延遲栽培技術(shù)的應(yīng)用仍然存在一些挑戰(zhàn)，如不同果樹品種對延遲栽培的適應(yīng)性差異、栽培管理措施的優(yōu)化等。未來將著重于進一步加深對延遲栽培技術(shù)機理的研究，推動不同地區(qū)、不同品種的延遲栽培技術(shù)適應(yīng)性研究，以及探索新的管理策略，為果樹延遲栽培技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展提供更多有效的科學(xué)依據(jù)。

1 保護地栽培技術(shù)概述

保護地栽培通常指的是在由人工保護設(shè)施所形成的小氣候條件下進行的植物栽培，通過使用溫室、大棚或其他類似構(gòu)筑物，創(chuàng)造更理想的生長條件來種植農(nóng)作物。這些環(huán)境可以保護作物免受不利天氣、病蟲害和其他外部壓力的影響。在保護地栽培中，有許多不同的技術(shù)可以使用，具體取決于農(nóng)作物類型、環(huán)境、經(jīng)濟可行性和資源可用性等因素。常見的保護地栽培技術(shù)有以下幾種。①溫室栽培技術(shù)：選擇合適的溫室類型和規(guī)格，根據(jù)目標(biāo)作物的要求來設(shè)計和構(gòu)建溫室結(jié)構(gòu)。溫室應(yīng)具備良好的通風(fēng)、遮陽、保溫等功能，以及適當(dāng)?shù)墓喔群团潘O(shè)施。②自動化灌溉和施肥系統(tǒng)：定時自動供給作物所需的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，確保作物獲得適當(dāng)?shù)纳L條件。③遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)：使用遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)覆蓋作物，防止強烈陽光直射和昆蟲侵害作物。④循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：通過風(fēng)機和通風(fēng)設(shè)備維持空氣流動，避免病菌積聚和濕度太大。⑤無土栽培系統(tǒng)：使用介質(zhì)替代傳統(tǒng)土壤，如采用水耕法、氣耕法或使用人工基質(zhì)等，能給作物提供更精確的營養(yǎng)供給。⑥控制照明系統(tǒng)：在低光環(huán)境下提供額外的光源，以促進植物生長。⑦精確的溫度控制：通過加熱或降溫系統(tǒng)維持作物生長所需的適宜的溫度范圍。⑧害蟲和病害監(jiān)測與管理：使用監(jiān)測設(shè)備和合適的管理技術(shù)，控制害蟲和病害發(fā)生。這些只是一些常見的保護地栽培技術(shù)，隨著科技的進步和農(nóng)業(yè)研究的進展，還會有更多新的技術(shù)出現(xiàn)，具體使用哪些技術(shù)將取決于特定的種植目標(biāo)和條件。

2 果樹保護地延遲栽培技術(shù)優(yōu)勢

2.1 提高果樹的生長速度

選擇抗病蟲害、適應(yīng)性好、生長勢強的優(yōu)質(zhì)果樹種苗。確保種苗健壯、無病蟲害和生育力強，可以為后期的生長提供良好的基礎(chǔ)。通過合理施用有機肥、復(fù)合肥和微量元素等，給果樹提供豐富的養(yǎng)分。定期對土壤進行測試，根據(jù)測試結(jié)果確定合理肥料配比和施肥周期，以滿足果樹生長的營養(yǎng)需求。果樹對水分的需求量較大，保持適宜的土壤濕度對果樹生長至關(guān)重要，但要合理澆水并避免過度灌溉。在干旱季節(jié)適時補充水分，注意防止水分蒸發(fā)過快。

2.2 提高果實的品質(zhì)

果樹保護地延遲栽培技術(shù)可以提高果實的品質(zhì)。由于果實的成熟過程被延緩，果實可以在樹上停留更長的時間，充分吸收陽光和養(yǎng)分，使果實變得更加甜、多汁，并且質(zhì)地更加細(xì)膩，受到追求高品質(zhì)水果的消費者的歡迎。

2.3 有利于提高果樹種植經(jīng)濟效益

果樹保護地延遲栽培技術(shù)可以有效延緩果實成熟的時間，延長果樹的采摘期。這對于果農(nóng)來說具有重要意義，因為不同時間上市的水果往往在市場上有不同的需求量和價格。通過靈活調(diào)整果實成熟的時間，果農(nóng)可以更好地把握市場機會，選擇最佳的采摘時機，從而獲得更好的經(jīng)濟效益。

3 果樹保護地延遲栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

3.1 果樹選種

果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，應(yīng)根據(jù)以下注意事項選取適合的果樹品種：①適應(yīng)性：果樹品種應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和環(huán)境條件。不同品種對溫度、濕度、光照和土壤要求有所不同，選擇適應(yīng)性強的品種，可以使果樹更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，提高果樹生長的穩(wěn)定性和產(chǎn)量。②抗病蟲害能力：果樹易受到各種病蟲害的侵害，選擇具有較強抗病蟲害能力的品種，可以減少病蟲害對果樹的危害，降低農(nóng)藥使用量，提高果實質(zhì)量和產(chǎn)量。③品質(zhì)和口感：果樹品種的果實品質(zhì)和口感是重要的選擇因素。果實應(yīng)具有良好的風(fēng)味、口感和外觀特點，以滿足市場需求和消費者偏好。④產(chǎn)量和果實成熟期：果樹品種的產(chǎn)量和果實成熟期也是要考慮的重要因素。選擇具有較高產(chǎn)量和果實成熟期較集中的品種，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理和銷售。⑤經(jīng)濟價值：果樹品種的經(jīng)濟價值是品種選擇的重要指標(biāo)。應(yīng)根據(jù)市場對水果的需求和價格，選擇具有較好的市場前景和經(jīng)濟效益的品種。⑥栽培技術(shù)要求：不同果樹品種對栽培技術(shù)的要求也各不相同，包括灌溉、施肥、修剪等方面。選擇符合當(dāng)?shù)刭Y源條件的果樹品種，可以更好地進行果樹管理和栽培。

3.2 土地改良

通過對土壤進行改良，可以增加土壤的肥力，改善果樹的生長環(huán)境。土地改良是指通過改進土壤質(zhì)量、調(diào)整土壤pH 值以及提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)等措施，使果樹生長環(huán)境更加適宜。這有助于提高土壤的肥力和保持水分，促進植物的根系發(fā)展和養(yǎng)分吸收。常見的土地改良技術(shù)包括有機肥料的施用、石灰的添加、灌溉和排水系統(tǒng)的建設(shè)等。對于果樹保護地延遲栽培技術(shù)而言，適宜的土壤環(huán)境非常重要。通過土地改良，可以改善果樹生長環(huán)境中的土壤結(jié)構(gòu)、排水狀況和養(yǎng)分供應(yīng)，為果樹的生長提供更好的條件。良好的土壤環(huán)境也有助于提高果樹對延遲栽培技術(shù)的適應(yīng)性，增強延遲栽培技術(shù)的效果。果樹保護地延遲栽培技術(shù)和土地改良是相輔相成的，結(jié)合這兩個方面的研究和實踐，可以更好地調(diào)控果樹的生長與發(fā)育，提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3 溫度調(diào)控

①溫室設(shè)計：溫室應(yīng)根據(jù)作物的需求和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來設(shè)計。合理選擇材料和結(jié)構(gòu)，以為作物提供適宜的光照、通風(fēng)和保溫效果。溫室的大小和形狀也需要根據(jù)作物種植面積和目標(biāo)產(chǎn)量來確定。②通風(fēng)調(diào)控：溫室內(nèi)部的溫度調(diào)控對于作物的生長非常重要。應(yīng)通過合理設(shè)計和設(shè)置通風(fēng)設(shè)施，調(diào)整室內(nèi)溫度和濕度，滿足作物的生長需求。適時開啟或關(guān)閉頂部或側(cè)壁的通風(fēng)窗口，以實現(xiàn)溫度的控制和調(diào)節(jié)。③加溫和降溫：根據(jù)不同的季節(jié)和天氣情況，采用適當(dāng)?shù)募訙睾徒禍卮胧?。在寒冷的季?jié)，可以使用加熱器、熱水循環(huán)等方式提供額外的熱量，保持溫室內(nèi)的穩(wěn)定溫度。而在炎熱的天氣中，可以利用遮陽網(wǎng)、噴霧降溫等方法來降低溫室內(nèi)部的溫度。④溫度監(jiān)測和記錄：定期監(jiān)測溫室內(nèi)的溫度變化，并進行記錄。這將有助于了解作物生長過程中的溫度變化趨勢，并采取相應(yīng)措施進行調(diào)節(jié)。現(xiàn)代化溫室管理系統(tǒng)可以自動監(jiān)測和控制溫度，實現(xiàn)數(shù)據(jù)記錄和精確調(diào)控。⑤溫度適應(yīng)性：不同作物對于溫度的適應(yīng)性不同，應(yīng)根據(jù)作物的品種特性和生長階段來調(diào)控溫度。了解每個作物的最適溫度范圍，并根據(jù)實際情況進行調(diào)整，以促進作物的正常生長和發(fā)育。

3.4 濕度調(diào)節(jié)技術(shù)

果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，濕度調(diào)節(jié)是一項重要的管理措施，旨在為果樹提供適宜的濕度環(huán)境，有助于促進其生長和發(fā)育。濕度調(diào)節(jié)技術(shù)包括：①噴灌系統(tǒng)：通過噴灌系統(tǒng)來供給水分，可以增加果樹保護地的濕度。噴頭的位置和噴水量可以根據(jù)需要進行調(diào)整，確保水分均勻分布并適應(yīng)果樹生長的需求。②遮蔭措施：利用遮陽網(wǎng)或其他材料來遮擋部分陽光，減少果樹受到太陽直射。這可以幫助降低果樹周圍的溫度，并減弱蒸騰作用，從而提高濕度。③地面覆蓋物：在果樹樹盤上鋪設(shè)覆蓋物，如草、細(xì)木屑或草簾等。這些材料可以減少水分蒸發(fā)和土壤水分流失，幫助土壤維持較高的濕度。④薄膜覆蓋：使用專門的濕度調(diào)節(jié)薄膜覆蓋果樹樹盤，可以減少土壤中的水分蒸發(fā)，同時提供濕度較高的環(huán)境，有助于果樹的生長和果實的發(fā)育。⑤控制通風(fēng)：在適當(dāng)?shù)臅r候開啟或關(guān)閉棚內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備，調(diào)節(jié)室內(nèi)外濕度差異。合理的通風(fēng)可以提供適宜的濕度條件，并減少病蟲害的發(fā)生。

3.5 棚內(nèi)空間光照

光照是植物進行光合作用和生長發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)境因素之一，對果樹的生長和果實發(fā)育有著直接的影響。在果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，通過調(diào)控棚內(nèi)的光照條件，可以影響果樹的生長節(jié)律和果實的成熟時間。延遲栽培技術(shù)通常采用使用遮蔭材料、調(diào)整遮陽網(wǎng)的透光率等方式來控制棚內(nèi)的光照水平。通過減少光照強度或縮短光照時間，可以延緩果樹的生長速度和果實的成熟進程，從而實現(xiàn)果實的延遲成熟。棚內(nèi)空間光照的均勻性也需要關(guān)注。光照均勻分布可以促進果樹各部位的均衡生長，避免枝條之間的競爭和果實的不均勻發(fā)育。對于不同果樹品種和栽培目標(biāo)而言，對光照的需求也有所差異。在果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，需要根據(jù)具體的果樹品種特性和栽培要求來合理調(diào)控棚內(nèi)空間光照，以達(dá)到最佳的栽培效果。

3.6 追肥時期和施肥量

追肥時期是指在果樹保護地延遲栽培過程中，根據(jù)果實的生長和發(fā)育需要，進行補充肥料的施用的特定時期。通常，追肥時期可以分為兩個重要階段：果實膨大期和果實成熟期。在果實膨大期，果實需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來支持其快速生長。在這個階段，施肥應(yīng)注重提供充足的氮、磷、鉀肥等，以滿足果實的營養(yǎng)需求。而在果實成熟期，果實的生長速度減緩，但對其養(yǎng)分積累和品質(zhì)的形成仍然非常重要。在這個時期，果實主要通過光合作用和從樹體吸收養(yǎng)分來積累所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時發(fā)生著種類和數(shù)量的變化，進而影響果實的品質(zhì)。在這個時期，果實主要通過光合作用和從樹體吸收養(yǎng)分來積累所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時發(fā)生著種類和數(shù)量的變化，進而影響果實的品質(zhì)。在這個階段，施肥應(yīng)更注重提供優(yōu)質(zhì)的肥料，同時注意平衡氮、磷、鉀肥的比例，以促進果實品質(zhì)的提高。至于施肥量，需要根據(jù)具體果樹品種、土壤狀況和栽培目標(biāo)來確定。一般而言，應(yīng)在滿足果樹生長需求的基礎(chǔ)上，避免過度施肥造成環(huán)境污染和資源浪費。定期進行土壤測試和對果樹生長情況進行觀察是確定追肥時期和施肥量的重要依據(jù)。通過對土壤和植物的營養(yǎng)狀況進行監(jiān)測，可以根據(jù)實際情況對施肥時期和施肥量進行相應(yīng)的調(diào)整。

3.7 嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用

農(nóng)藥的使用在果樹保護地延遲栽培中常常是必要的，因為果樹在延遲栽培過程中同樣面臨各種病蟲害威脅。然而，濫用和不當(dāng)使用農(nóng)藥可能對環(huán)境和人類健康造成潛在風(fēng)險。為了嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用，以下是一些關(guān)鍵措施和原則：①以預(yù)防措施為主：通過采取合理的栽培管理和防治措施，如選擇抗病蟲害品種、改善栽培環(huán)境、定期清理果園、物理隔離等，減少對農(nóng)藥的依賴。②科學(xué)施藥：根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律、分布情況和種類，制定科學(xué)的施藥計劃和策略。遵循正確的農(nóng)藥使用方法，按照推薦劑量和推薦施藥頻率進行施藥，確保藥劑能夠達(dá)到治療或防治病蟲害的效果。③健康安全：在施藥過程中，應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)膫€人防護裝備，如手套、口罩和防護服。使用農(nóng)藥后及時洗手，并保持室內(nèi)空氣流通，避免長時間接觸或吸入農(nóng)藥殘留。④農(nóng)藥選擇和替代：選擇低風(fēng)險的農(nóng)藥，優(yōu)先推薦使用生物農(nóng)藥和微生物制劑等環(huán)境友好型產(chǎn)品。探索替代農(nóng)藥的方法，如生物防治、物理防治和植物提取物的應(yīng)用等。⑤分析監(jiān)測：定期進行病蟲害監(jiān)測和土壤檢測，了解果樹栽培地內(nèi)的病蟲害種類、密度和分布情況，并根據(jù)監(jiān)測結(jié)果調(diào)整防治策略和施藥方式。

3.8 無側(cè)枝自然開心形的培養(yǎng)和修剪

果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，實施無側(cè)枝自然開心形的培養(yǎng)和修剪可以有效控制果樹的生長和發(fā)育，促進果實的延遲成熟。無側(cè)枝自然開心形培養(yǎng)和修剪是一種針對果樹延遲栽培的特殊管理技術(shù)。基本原則是讓果樹主干向上生長，不進行過度修剪或不剪除主要側(cè)枝。這樣可以減少果樹的光合面積，降低光合速率，從而控制果實生長的速度和延緩其成熟的時間。無側(cè)枝自然開心形培養(yǎng)和修剪的方法：①增加主干長度：在果樹生長初期，選擇優(yōu)勢主干，留下一個較長的主干，剪除其他側(cè)枝。通過延長主干的長度，可以使果樹的生長更加直立，并減少側(cè)枝的發(fā)育。②控制側(cè)枝發(fā)育：在果實成熟期前，及時檢查果樹的側(cè)枝發(fā)育情況。識別并去除競爭性的側(cè)枝，即那些與主干或其他主要側(cè)枝競爭生長空間的側(cè)枝。這樣可以有效控制側(cè)枝數(shù)量和分布，提高果樹對養(yǎng)分和水分的利用效率。③結(jié)束修剪：一旦果樹達(dá)到了預(yù)期的大小，停止修剪，讓果樹自然生長。這有助于滿足其開心形的生長習(xí)性，減少新側(cè)枝的產(chǎn)生。無側(cè)枝自然開心形培養(yǎng)和修剪需要針對具體的果樹品種和栽培目標(biāo)進行調(diào)整，不同果樹對修剪可能產(chǎn)生的反應(yīng)有所差異，因此最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進行操作。

3.9 盛果期修剪

果樹保護地延遲栽培技術(shù)中，在盛果期進行適當(dāng)?shù)男藜粲兄诖龠M果實的發(fā)育和品質(zhì)提升。盛果期修剪的常見做法：①瘦果修剪：當(dāng)果實開始生長時，可以通過瘦果修剪來控制果實的數(shù)量和大小。移除過密的果實，使剩余的果實得到更好的養(yǎng)分供應(yīng)和光照，從而促進其正常發(fā)育。②側(cè)枝精確修剪：根據(jù)果實的位置和方向，進行側(cè)枝精確修剪?？梢约舫c主干相距太近或者生長方向不理想的側(cè)枝，避免果實間的競爭和阻擋光線。③疏開枝葉：通過疏開部分果樹枝葉，能提高果實的光照和通風(fēng)條件。這有助于果實著色和糖分積累，促進品質(zhì)的提升。④剪除感染病蟲害的部位：在盛果期，果實容易受到病蟲害的影響。及時發(fā)現(xiàn)并剪除受害的果實、枝葉或感染病原體的部位，可減少病蟲害的傳播和果實損傷。⑤視情況進行修剪：視情況進行修剪：根據(jù)具體果樹品種和盛果期的生長狀態(tài)，有針對性地進行修剪。通過修剪可以控制側(cè)枝的生長并增加果實養(yǎng)分的供應(yīng)，同時避免枝條擁擠，保持果樹的整體平衡生長。修剪時要注意不過度修剪，應(yīng)保留少量健壯的側(cè)枝，以免影響果實的正常發(fā)育?？傊?，最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進行修剪，根據(jù)具體果樹品種和栽培目標(biāo)做出合適的決策。

4 我國保護地栽培發(fā)展趨勢

4.1 技術(shù)創(chuàng)新與智能化

隨著科技的進步和新興技術(shù)的應(yīng)用，保護地栽培將更加倚重智能化、自動化和數(shù)據(jù)驅(qū)動管理。例如，智能控制系統(tǒng)、自動化灌溉和施肥設(shè)備、傳感器網(wǎng)絡(luò)等將得到廣泛應(yīng)用，以提高生產(chǎn)效率和資源利用率。

4.2 精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)與數(shù)字化管理

通過使用衛(wèi)星導(dǎo)航、無人機和人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理，包括準(zhǔn)確施肥、定量灌溉、病蟲害監(jiān)測等。同時，采集和分析數(shù)據(jù)，進行數(shù)字化管理，優(yōu)化種植方案和管理策略，提高生產(chǎn)效益和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

4.3 生態(tài)友好與循環(huán)農(nóng)業(yè)

目前，我國農(nóng)業(yè)注重生態(tài)環(huán)境保護和資源循環(huán)利用，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。例如，開展有機農(nóng)業(yè)，對農(nóng)業(yè)廢棄物進行資源化利用，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，保護土壤和水資源。

4.4 多層次與多元化種植

通過利用垂直種植結(jié)構(gòu)、多層次蔬菜種植等方式，充分利用空間，實現(xiàn)對土地的高效利用。同時，針對不同的農(nóng)產(chǎn)品市場需求，推廣適應(yīng)性強和具有較強市場競爭力的新品種。

4.5 綠色供應(yīng)鏈與消費升級

建立完善的綠色供應(yīng)鏈體系，保障農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的全程質(zhì)量可追溯與安全可控。隨著消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的要求提高，保護地栽培農(nóng)產(chǎn)品將會在市場上更具競爭力。

5 結(jié)束語

果樹保護地延遲栽培技術(shù)是一種在果樹生長周期中推遲果實成熟的栽植方法，它帶來了諸多潛在好處。通過延遲栽培，可以使果樹更好地適應(yīng)外部環(huán)境，增強其抗逆能力，進而提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。延遲栽培還有助于調(diào)節(jié)果樹的生長節(jié)律，使果實成熟期與市場需求相匹配，從而提高果樹種植的經(jīng)濟效益。