楊 涌 張 楠 王 朝 王連祥 鄭守如 韓金龍 張 鑫

（1 山東省菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，菏澤 274000；2 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，濟(jì)南 250100）

芍藥（Paeonia lactifloraPall.）為毛莨科芍藥屬多年生草本植物，其花型多樣，顏色豐富，具有較高的觀賞價(jià)值。芍藥被人們譽(yù)為“花仙”和“花相”，是中國傳統(tǒng)名花，又被稱為“五月花神”，近年來芍藥鮮切花的市場需求量越來越大，市場前景廣闊。另外，芍藥根可入藥，具有平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)等功效，是疏肝養(yǎng)血、消腫止痛的名貴中藥材；芍藥花可制作花茶，具有養(yǎng)陰清熱、柔肝舒肝的作用。菏澤市為黃河沖積平原，光照充足，冬冷夏熱，沙壤土層深厚，適合芍藥生長。菏澤市種植芍藥有1000 多年歷史，起初僅作為中藥種植，后經(jīng)過多年發(fā)展，芍藥已經(jīng)成為菏澤市農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，目前菏澤市芍藥種植面積有2667 萬hm2，是全國栽培面積最大、品種最多的芍藥生產(chǎn)基地。

芍藥生長期較長，切花和藥用芍藥均在3 年后才有產(chǎn)量，前3 年農(nóng)業(yè)種植效益差，影響種植戶的生產(chǎn)積極性，制約芍藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國耕地面積有限，采用間作、套種栽培模式是能最大限度提高耕地利用率的有效辦法[1-2]。為了提高芍藥種植特別是前期種植經(jīng)濟(jì)效益，依據(jù)芍藥每年的生長旺盛發(fā)育期一般集中在3-6 月，7 月以后地上部分停止生長并逐漸進(jìn)入枯黃期[3]；菏澤市夏季光線較強(qiáng)，種植高稈直立作物在生長過程中可對芍藥起到遮蔭的作用，讓芍藥免受強(qiáng)烈日光的灼傷從而推遲其葉枯黃期，同時(shí)起到抑制雜草的作用[4]。我們結(jié)合作物農(nóng)藝要求和本地農(nóng)業(yè)種植特點(diǎn)，進(jìn)行壟畦結(jié)合、高低搭配，經(jīng)過5 年試驗(yàn)示范，探索出芍藥—玉米間作高效栽培技術(shù)，在保證芍藥產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)每年多收一季玉米。該技術(shù)增加了芍藥種植的經(jīng)濟(jì)效益，能有效地解決糧藥爭地矛盾，可充分利用土地、光能、空氣、水肥和熱量等自然資源，發(fā)揮邊際效應(yīng)和植物間的互利作用，達(dá)到糧、藥雙豐收的目的。

1 種植模式和效益

1.1 種植模式按1 壟芍藥間作1 行玉米的模式進(jìn)行種植。芍藥為肉質(zhì)根，不耐水淹。芍藥起壟種植，壟高20cm，壟底寬40cm，壟面寬20cm，壟間距70cm，壟上種植1 行芍藥，株距35～45cm，種植密度2100～2700 株/667m2。壟間30cm 平畦種植1 行玉米，玉米選用緊湊型、抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，如登海605、登海682 和菏玉138 等，種植株距25～35cm，行距70cm，種植密度2700～3800株/667m2，玉米種植密度可隨著芍藥種植年限逐漸減少，在藥用芍藥最后采收年份可根據(jù)情況選擇是否間作玉米。

1.2 種植效益芍藥—玉米間作高效栽培技術(shù)可在保證芍藥產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)每年每667m2多收玉米450～550kg。間作玉米8 月份長高后起到遮蔭作用并有效抑制雜草，可減少芍藥后期田間管理用工；菏澤市農(nóng)業(yè)田間用工每日每個以60 元計(jì)，芍藥—玉米間作與單一種植芍藥相比，每667m2田間用工費(fèi)用僅增加240～300 元，2022 年玉米價(jià)格以2.7 元/kg 計(jì)算，芍藥—玉米間作每667m2可增收915～1245 元。對芍藥—玉米間作種植3 年后的芍藥根分別取樣檢測，菏澤白芍的芍藥苷含量3.5%；其他可作為切花用的芍藥品種莎拉的芍藥苷含量1.7%，楊妃出浴的芍藥苷含量3.4%，紅富士的芍藥苷含量3.5%，老忠誠的芍藥苷含量3.7%?！吨腥A人民共和國藥典（2020 年版）》規(guī)定白芍含芍藥苷（C23H28O11）不得少于1.6%[5]，可見芍藥—玉米間作高效栽培技術(shù)種植的芍藥，芍藥苷含量均高于藥典要求含量。

2 選地整地

芍藥種植宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的沙壤土，忌鹽堿地，忌連作。每667m2施用中藥材專用有機(jī)肥1500～2000kg 作底肥，或者施商品有機(jī)肥200～300kg，并配合復(fù)合肥（15-15-15）40～50kg，深翻約30cm，耙細(xì)整平土壤，起壟，壟間距70cm，種植地四周挖排水溝。

3 種植方法

3.1 芍藥芽頭繁殖與處理秋季挖芍藥根時(shí)，選無病蟲、無霉?fàn)€、無空心、粗壯芽頭作為繁殖材料。根據(jù)芽頭大小、數(shù)量切成塊，每塊留粗壯芽頭2～3 個，芽頭下留根3cm 左右。隨挖隨栽為宜，若不能及時(shí)栽植，可進(jìn)行土藏或沙藏。

3.2 芍藥種子育苗育苗田應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的整塊土地，忌連作地。播種前每667m2施用復(fù)合肥（15-15-15）25kg，深耕細(xì)耙，四周開排水溝及作畦，排水溝深約30cm、寬約35cm，育苗畦面寬2m，畦高15cm。9 月中下旬選擇飽滿、亮澤的種子，置于溫水中浸泡24h，即可用于播種育苗。按行距40cm 開溝種植，種子間距3～5cm，造墑后機(jī)播或人工均勻撒播于溝內(nèi)，并進(jìn)行鎮(zhèn)壓、保濕。

3.3 芍藥種植菏澤市芍藥種植時(shí)間為9 月中旬至10 月中旬。剔除病苗、蟲苗、弱苗、根莖0.3cm以下苗，選擇種植健壯、無病蟲害的種苗，栽種前用50%多菌靈800 倍液浸泡根部2～3h，對芍藥根進(jìn)行殺菌消毒，晾干后栽植。開溝深約10cm，將芍藥苗放于溝內(nèi)，芽尖朝上，并與地面相平。隨后覆土蓋平，澆水后上堆15cm 高的土堆，冬季起防寒保墑的作用，又起標(biāo)志性和保護(hù)作用。

3.4 玉米播種于每年芍藥花期后進(jìn)行玉米播種，時(shí)間一般在6 月上中旬。

4 田間管理

4.1 中耕除草每年芍藥春季萌芽后，開始中耕除草，每年中耕3～4 次，保持地內(nèi)無雜草、土壤疏松。一般中耕除草要結(jié)合培土進(jìn)行。

4.2 追肥芍藥種植當(dāng)年不追肥，秋季可施基肥；從第2 年開始每年追肥2 次，施基肥1 次，施基肥時(shí)間在秋季10 月上旬至11 月上旬，每667m2施用商品有機(jī)肥300kg 左右，同時(shí)施復(fù)合肥（12-15-18）15～20kg，施肥方法可以采用穴施或條施。追肥時(shí)間在3 月發(fā)芽前后和4 月下旬開花前各追施1 次，每667m2追施復(fù)合肥（15-15-15）30～40kg，施肥后覆土、澆水。間作的玉米在7 月中旬和8 月上旬每667m2分別施用復(fù)合肥（25-10-10）15～25kg。

4.3 排灌如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，追肥后適量灌水。雨季要及時(shí)排水。

5 病蟲害防治

5.1 總則遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則，優(yōu)先使用生物防治、理化誘控等綠色防控措施，少用化學(xué)農(nóng)藥，在必須使用時(shí)，應(yīng)符合GB/T 8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》（所有部分）和NY/T 1276—2007《農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則》的要求，并嚴(yán)格掌握用藥量、用藥時(shí)期、安全間隔期。優(yōu)先選擇高效、低毒、環(huán)境友好的綠色植保產(chǎn)品，不應(yīng)使用國家明令禁止的農(nóng)藥。

5.2 農(nóng)業(yè)防治合理輪作、密植、施肥；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)中耕除草，清潔田園。

5.3 物理防治在芍藥—玉米種植區(qū)安裝頻振式殺蟲燈，誘殺地下害蟲的成蟲；利用昆蟲的趨色性及時(shí)懸掛黃色、藍(lán)色等粘蟲板誘殺農(nóng)業(yè)害蟲，使用方便、成本低，對粉虱、薊馬、螨蟲、蚜蟲等小型害蟲具有良好的粘殺效果。

5.4 化學(xué)防治根腐病、立枯病發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液或70%惡霉靈可濕性粉劑2000 倍液澆灌病區(qū)，每株灌50～100mL，每隔7～10d 澆灌1 次，連灌2～3 次。銹病發(fā)病初期噴施25%三唑酮2000 倍液或10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液，7～10d 噴1 次，連噴2～3 次。灰霉病發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑1000～1500 倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500 倍液噴霧，每隔5～7d 噴施1 次，連噴2～3 次。

針對金龜子、地老虎、蠐螬等蠶食根部的地下害蟲，發(fā)病初期用90%晶體敵百蟲1kg 兌水10kg，均勻噴灑在炒香的麥麩上拌毒餌于傍晚順溝灑在壟面上，每667m2用量5kg 左右。

玉米在大喇叭口期噴施1 次高氯甲維鹽+蟲螨腈防治蟲害。

6 采收

6.1 玉米收獲玉米果穗籽粒乳線消失，黑粉層出現(xiàn)，籽粒變硬、含水量下降到30%左右時(shí)，及時(shí)收獲。采收時(shí)不要傷害到芍藥的地下鱗芽。

6.2 芍藥采收芍藥切花的采收應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求，結(jié)合芍藥花蕾成熟度確定合理采切時(shí)間，切花采收一般在花苞待放時(shí)的花蕾期進(jìn)行。藥用芍藥采收一般栽種4～5 年后，于秋季選擇晴朗天氣采挖，機(jī)械或人工采挖均可。先貼地割去莖葉，再將芍藥根全部挖出，采挖深度應(yīng)在40cm 左右。