湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

湖南省植物保護(hù)研究所 魏林

臍腐病又稱蒂腐病、頂腐病，是茄果類蔬菜常見的生理性病害，尤其是辣椒、番茄發(fā)病較為嚴(yán)重，在湖南省辣椒種植區(qū)普遍發(fā)生，高溫干旱季節(jié)，病果率可達(dá)50%以上，會(huì)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將該病害的田間癥狀與防治方法作一介紹。

1.癥狀該病害多發(fā)生在辣椒落花部位周圍，發(fā)病初期果實(shí)頂端出現(xiàn)白褐色、水漬狀小斑塊，以后斑塊逐漸擴(kuò)大，有時(shí)可擴(kuò)展至果實(shí)的一半，發(fā)病組織常出現(xiàn)凹陷、皺縮（圖1）。田間濕度大時(shí)，病斑表面會(huì)生成黑色、白色等霉層（圖2），天氣干燥時(shí)病部常呈白色革質(zhì)化狀。線尖椒發(fā)病后常使果實(shí)彎曲，甜椒染病后，病斑向果柄處擴(kuò)展。

圖1 病果受害部位皺縮

圖2 潮濕條件下病果出現(xiàn)的霉層

2.發(fā)病原因辣椒臍腐病發(fā)生的常見原因有：①辣椒進(jìn)入結(jié)果期時(shí)，高溫天氣導(dǎo)致葉片水分蒸騰加劇，不能滿足果實(shí)迅速膨大所需的水分和養(yǎng)分，水分和養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào)導(dǎo)致臍腐病；②種植辣椒的土壤中鈣含量低，果實(shí)發(fā)育期植株不能吸收足夠的鈣元素，從而使得果實(shí)臍部細(xì)胞生理紊亂導(dǎo)致臍腐病；③高溫干旱導(dǎo)致鈣元素隨蒸騰作用主要輸送到了葉片，果實(shí)缺乏可吸收利用的鈣元素導(dǎo)致臍腐病。

3.防治措施①整地時(shí)適當(dāng)調(diào)節(jié)土壤酸堿度，避免土壤酸性過高造成鈣元素沉積形成不溶性鹽。②底肥以有機(jī)肥為主，并適量施用過磷酸鈣；辣椒果實(shí)膨大期可隨水沖施水溶性鈣肥，或噴施葉面鈣肥。③保證田間水分均勻供應(yīng)，尤其在溫度急劇上升時(shí)，確保種植田土壤濕度適宜，促進(jìn)植株對(duì)鈣元素的吸收。④在酷熱高溫天氣，可在田間搭蓋遮陰網(wǎng)等，減少植株葉片水分蒸發(fā)。⑤適時(shí)適度進(jìn)行摘心、摘葉，促進(jìn)植株的生殖生長(zhǎng)，以利于鈣元素向果實(shí)輸送。