文/全國(guó)金屬餐飲及餐飲器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處 張雪凌

為了更好地完成《壓力鍋安全技術(shù)規(guī)范》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，2023 年10 月24 日，由全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織，在上海市崇明區(qū)召開(kāi)了《壓力鍋安全技術(shù)規(guī)范》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草小組第三次工作會(huì)議。

該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的起草小組單位： 中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、上海冠華不銹鋼制品股份有限公司、浙江蘇泊爾股份有限公司、愛(ài)仕達(dá)股份有限公司、廣東順發(fā)五金制品有限公司、佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司、浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司、廣東凌豐家居用品股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司、浙江天喜廚電股份有限公司、浙江尚廚家居科技股份有限公司、珠海雙喜電器股份有限公司、江門(mén)市伊爾樂(lè)廚衛(wèi)電器有限公司、寧波中邦鋁業(yè)有限公司、浙江多寶工貿(mào)股份有限公司、廣州雙圓金屬制品有限公司、寧波愛(ài)妻智能科技有限公司及TC410 秘書(shū)處，共計(jì)24 人參加了會(huì)議。

會(huì)議由全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)單智華主持。

上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)徐波到會(huì)致辭；上海冠華不銹鋼制品股份有限公司黃勇總經(jīng)理到會(huì)致歡迎詞。

單智華秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)起草小組前期階段開(kāi)展的工作情況做以說(shuō)明，同時(shí)要求起草小組在研討過(guò)程中堅(jiān)持“安全指標(biāo)不妥協(xié)、安全有底線、質(zhì)量無(wú)上限”的原則，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真、仔細(xì)推敲，保證高質(zhì)量完成標(biāo)準(zhǔn)制定工作。

按照會(huì)議議程，標(biāo)準(zhǔn)起草組組長(zhǎng)單位中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心物理室主任傅鴻博主要帶領(lǐng)全體與會(huì)專(zhuān)家成員，結(jié)合試驗(yàn)驗(yàn)證情況，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)討論稿的內(nèi)容逐條進(jìn)行討論，針對(duì)低壓電壓力鍋進(jìn)行了認(rèn)真、深入的研討，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)稿內(nèi)容中增加了“壓蓋式壓力鍋”“可拆卸式工作壓力控制裝置”術(shù)語(yǔ)和定義；刪除了“明火壓力鍋按結(jié)構(gòu)型式分類(lèi)”；修改了“工作壓力控制裝置”“泄壓壓力”“破壞壓力”“電壓力鍋防堵安全性”等技術(shù)要求。

最后，會(huì)議要求各單位對(duì)防堵安全性的試驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證，數(shù)據(jù)報(bào)標(biāo)委會(huì)秘書(shū)處。

壓力鍋?zhàn)鳛槌Ｓ玫膹N房電器，其產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性都是至關(guān)重要的，《壓力鍋安全技術(shù)規(guī)范》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草小組會(huì)議的順利召開(kāi)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)討論稿的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了再次修改和反復(fù)論證，讓標(biāo)準(zhǔn)討論稿中的相關(guān)內(nèi)容更加準(zhǔn)確和全面，對(duì)推動(dòng)《壓力鍋安全技術(shù)規(guī)范》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作的順利開(kāi)展具備積極的現(xiàn)實(shí)意義。