高紀馨

生活質(zhì)量顯著提高和物質(zhì)需求不斷提升，蔬菜作為百姓日常餐桌中重要食物，市場需求量不斷提升，蔬菜種植行業(yè)蓬勃發(fā)展。種植生產(chǎn)時，病蟲害影響蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量，農(nóng)民多以農(nóng)藥預防治療，但農(nóng)藥超量使用不但造成環(huán)境污染，甚至影響蔬菜質(zhì)量，損害消費者人身健康。所以在綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，應采取科學措施來控制預病蟲害的發(fā)生，減少蔬菜產(chǎn)品中藥物殘留發(fā)生。

1 蔬菜病蟲害現(xiàn)狀

1.1 危害面積大不易控制：蔬菜作物品種多，栽培方法繁雜，栽培時間不一，病蟲害的發(fā)生不限于一個季節(jié)發(fā)展，病蟲害常年階段性的發(fā)生，且病蟲害不僅對單一作物造成危害，其危害范圍也比較廣，且防治難度極大。

1.2 有害因素多種多樣：對蔬菜作物造成傷害的有害因素很多，不但受氣候影響大，而且受病蟲害影響也大。這些常見害蟲類型包括菜蛾、夜蛾、菜蚜和跳甲，環(huán)境改變可出現(xiàn)蝸牛和蛞蝓，它們除直接危害蔬菜外還可傳播疾病等，給環(huán)境及人類帶來極大危害。害蟲會使蔬菜受到二次傷害，將有害物質(zhì)排出體外傷害蔬菜。

病原菌會隨風吹飄四處不斷感染，例如疫病、炭疽病和細菌性角斑病，給蔬菜收益造成了很大損失。不僅害蟲種類繁多，且危害蔬菜病種較多，病發(fā)呈多元性，令種植人員防不勝防，這對蔬菜行業(yè)造成各方面的損失，種植人員付出財力、人力或物力，不僅造成經(jīng)濟損失，還嚴重影響到他們生活質(zhì)量。

1.3 出現(xiàn)蟲害不易覺察：害蟲種類多、體形不一，大害蟲啃食蔬菜強度大、面積大，小害蟲不易察覺，最后找到已太晚，致使防控措施無法很好的進行，治蟲效果也不佳，且生活習性和繁殖能力都區(qū)別于其它害蟲，這類昆蟲繁殖能力更強，數(shù)量很易發(fā)展巨大，從而造成更大損失，并且實施藥物時，部分還會產(chǎn)生一些抗藥性，導致防控措施達不到理想效果。它們不只分布在葉片表面，還分布在葉片內(nèi)部及地下，使施藥無法對害蟲進行良好而高效的清除。

不能及時發(fā)現(xiàn)疾病還會使蔬菜出現(xiàn)壞死和根部腐爛現(xiàn)象，還會出現(xiàn)黑霉和煙霉，通過病癥判斷，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)時達到很嚴重程度，對蔬菜病蟲害防控不利，蔬菜生產(chǎn)遭受重創(chuàng)，導致嚴重后果。

1.4 新蟲害逐漸增加：隨著時間的推移，蟲害種類越來越多，規(guī)模越來越大，涌現(xiàn)出許多從未見過的蟲害，使防控藥物無法得到良好開發(fā)，造成蟲害得不到防治，將會造成蔬菜總體產(chǎn)量大幅減少。

伴隨種植規(guī)模擴大，意識到害蟲防控技術無法得到很好開展，造成大范圍蟲害且不可控，甚至還會發(fā)展出更嚴重病害，這不僅影響蔬菜種植安全，對種植人員和周邊生態(tài)環(huán)境造成影響。

2 蔬菜病蟲害綠色防控技術

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 輪作、施肥：設施蔬菜生產(chǎn)中，同一塊地不可連種同一種菜，需實行2～3年輪作模式才能有效防治土傳病害，減少病蟲害發(fā)生的可能性。設施蔬菜在播種前必須翻耕土壤，這樣既能殺死殘留在土壤里的病菌，消滅雜草和各種蟲害傳播載體。與翻耕相結(jié)合施足底肥，施有機肥為主，適當搭配適量氮、磷、鉀肥，滿足設施蔬菜各生長期營養(yǎng)元素需要，改善土壤結(jié)構(gòu)和增強蔬菜抗性。

2.1.2 蔬菜種類的合理設置：蔬菜類型不同，抗病蟲性能也有很大差別，一定要充分考慮本地區(qū)實際情況，選擇抗病性強、高產(chǎn)的蔬菜品種。還應結(jié)合蔬菜生育期，科學確定播期，以保證蔬菜幼苗生長期和本地病蟲害出現(xiàn)時間相交錯。設施蔬菜普遍土傳病害較重，可通過免疫砧木嫁接促進蔬菜幼苗抗性增強。

2.1.3 合理密植：保證蔬菜足夠生長空間及通風透光環(huán)境，營造良好生長環(huán)境，有效增強抗病性，有利蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量提升。栽培管理期間需結(jié)合蔬菜生長情況合理決定種植密度，種植密度不盡合理，很易造成大棚透風、透光率不夠，蔬菜長勢不理想。

2.1.4 高效栽培模式篩選：設施蔬菜通常采用寬窄行栽培，在創(chuàng)造良好生長環(huán)境、促進棚內(nèi)透風透光性能、解決田間積水、實現(xiàn)病蟲害防治等方面都利于調(diào)控栽培密度。另外，還可利用地膜覆蓋，以利于土壤墑情的維持和蔬菜健康成長。

2.2 物理防治

2.2.1 種子處理：播種前，種子晾曬3天左右，殺死殘留在種子表皮上的病菌，在增強種子吸水性的同時，以免苗期出現(xiàn)病蟲害。瓜果和茄果類蔬菜在播種前需用50℃溫水浸泡15分鐘；豆科和十字花科蔬菜應選擇40℃～45℃溫水浸泡15分鐘。另外，結(jié)合各種病蟲害發(fā)生情況，播前進行藥劑拌種，可有效降低病蟲害發(fā)生。

2.2.2 高溫堆肥殺菌，殺蟲：施肥期間要嚴格按照以有機肥為基礎，化肥為補充的方針，在施有機肥前60天堆積發(fā)酵，這樣可殺死糞便中蟲卵及致病菌，也可避免燒根現(xiàn)象。

2.2.3 高溫悶棚：深翻土壤及時平整蓋膜，通風口封閉高溫悶棚7天。棚溫60℃～70℃，土表溫40℃～50℃，有效殺死蟲卵和病菌。

2.2.4 誘殺害蟲：害蟲有趨光性、趨色性、趨食性等特點，采用誘殺合理防治害蟲，減少害蟲產(chǎn)卵。蔬菜上面設防蟲網(wǎng)把害蟲隔離。

2.3 生物防治

2.3.1 天敵的利用：如本地條件許可，可在大棚里放害蟲天敵，靠天敵殺死害蟲。如對蚜蟲和白粉虱的捕食性天敵，如瓢蟲、草蛉和捕食螨的捕食性天敵和麗蚜小蜂的寄生性天敵都可得到幫助。

2.3.2 施用生物農(nóng)藥：利用病原真菌、細菌，病毒和植物源農(nóng)藥有效控制病蟲害是常用的生物防治手段。如小菜蛾、薊馬、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾和二十八星瓢蟲，可用多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、乙基多殺菌素；對甜瓜枯萎病和番茄青枯病可利用枯草芽孢桿菌來預防；對葉部和莖部病害，如灰霉病可用0.3%苦參堿水劑防治。

2.3.3 應用性信息素誘殺：性信息素誘殺技術借助昆蟲性信息素仿生釋放及穿刺技術有效誘殺成蟲，可有效控制和擾亂昆蟲交配行為。性信息素誘殺技術在甜菜夜蛾、甘藍夜蛾和斜紋夜蛾鱗翅目害蟲防治中應用較多，有效誘殺雄成蟲并控制子代數(shù)量。

2.4 化學防治

設施蔬菜病蟲害控制時，化學防治須按照綠色有機蔬菜栽培管理要求進行，禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥。防治應分析發(fā)生規(guī)律并充分考慮本地氣候環(huán)境，確保化學防治效果，并構(gòu)建較為全面、系統(tǒng)的病蟲害生態(tài)防治機制。

3 防治蔬菜病蟲害的發(fā)展對策

3.1 強化防控技術：伴隨著新形勢的不斷發(fā)展，國家對于蔬菜行業(yè)發(fā)展的重視程度越來越高，在全國范圍內(nèi)的全面推動之下，總體病蟲害得到一定程度上的改善。但少數(shù)種植人員總體提升速度還很有限，對蔬菜病蟲害認識不足，當然也無法控制防控知識，對防控中需要做到的環(huán)境、藥劑、用藥方法等都無法很好的科學規(guī)范，多數(shù)人對防控太過追隨，缺乏自己的想法，只是跟著別人去做防控行為，不能有針對性的對蔬菜出現(xiàn)的問題去解決。

由于均處于同一區(qū)域內(nèi)，缺少對外學習，防控方法無法更新，因此應針對此方面予以強化，對于防控技術予以完善，提高每一位種植人員技術水平，針對不同類型種植蔬菜有針對性地采取措施，還要注意季節(jié)、氣候，易發(fā)生病蟲害所占比例等因素來改進相應防控技術，確保各項措施落實到位，效果良好，使蔬菜存活率和生產(chǎn)率達到最大化。

3.2 全面提升防控意識：通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)防控意識有待提升，多數(shù)人員對病蟲害所造成的損失沒能很好了解，致使沒能正確認識到預防和治理的重要性，過分強調(diào)環(huán)境與施肥而疏于防控。要通過農(nóng)業(yè)行政機構(gòu)對各地區(qū)和種植人員進行有針對性培訓，有助于深刻認識防控意識和提高防控技術，讓他們注重知識的學習，增強總體防控意識，保證蔬菜能茁壯生長，拉動總體種植規(guī)模，也能樹典型種植戶示范種植，使人民群眾親身感受防控意識和所產(chǎn)生效益的重要性。如今正是信息時代，也可運用媒體來進行宣傳，加大宣傳力度，使更多種植人員意識到這一點，積極參與防控工作，推動蔬菜的健康穩(wěn)定生長。

3.3 重視防控人員培訓工作：推廣防控知識要從現(xiàn)實角度考慮，結(jié)合種植人員人條件，創(chuàng)造良好氛圍幫助他們更好進行蔬菜栽培管理工作，并進行細致訓練，確保全面提高文化素養(yǎng)和對農(nóng)藥使用方法的理解，有助于把握如何預防和控制各類病蟲害，并推薦適合的防治產(chǎn)品，確保防控產(chǎn)品在質(zhì)量和日期上能夠高質(zhì)量地通過，并針對各種突發(fā)情況向種植人員推廣并盡可能地幫助解決一切難題。介紹蔬菜種植專家并進行專業(yè)性指導，針對不同區(qū)域蔬菜種類，介紹不同專業(yè)技術人員并強化防控技術，確保在落實各項任務后取得較好成效。

3.4 調(diào)整誘殺方法：可采用農(nóng)技措施，根據(jù)各種害蟲特點有針對性地防治，對種植期作適當?shù)恼{(diào)整，盡量避開害蟲危害期栽培，以達到降低損失幅度的目的。誘殺害蟲方法較多，可選用性誘劑誘殺以降低繁殖機會和達到防治后代數(shù)量目的。

還可采用色板誘殺方法對其進行誘殺，利用害蟲不同的特性對其進行引誘，將其殺滅。同時也可采用防蟲網(wǎng)阻擋，這種通過人工構(gòu)建的方式將害蟲擋住，既能減少農(nóng)藥使用量，又能讓蔬菜變得更健康更環(huán)保。

3.5 在基礎上做好每個環(huán)節(jié)：從蔬菜生長期間就重視預防和控制，同時也應該在根本上做好相應的措施，這樣才能為蔬菜的生長奠定堅實基礎，應該對種子的品質(zhì)進行合理選擇，盡可能篩選出高質(zhì)量的健康種子來，能給以后的栽培節(jié)省許多不必要的麻煩，也降低病蟲害危害。

栽植前選擇合理地點，確保周圍環(huán)境通風清潔，摸清周邊土壤情況并咨詢栽植人員，把握附近區(qū)域頻繁發(fā)生害蟲的種類及發(fā)生時間并事先采取相應措施。栽培前要學習防控知識和了解病蟲害對其造成危害，保證栽培過程中的安全性問題。一旦出現(xiàn)病蟲害要做到既能從農(nóng)藥上防治，又能利用生物特點，采取防治防控措施將病蟲害帶來的危害降到最低。蔬菜種植中能夠開展的比較順利，要注意蔬菜栽培管理中各種細節(jié)，極其精通防控知識。