李靜

我國科學技術(shù)水平飛速發(fā)展及人民物質(zhì)生活水平高速增長的背景下，大力發(fā)展有機蔬菜種植既滿足現(xiàn)今市場消費需求也更能滿足人民群眾對物質(zhì)生活水平不斷提升的追求。我國對農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)注和重視程度越來越高，有機蔬菜種植的快速健康發(fā)展已成為當今農(nóng)業(yè)的主要趨勢。綠色防控技術(shù)對有機蔬菜進行栽培時，不僅需考慮生長情況，還要把蔬菜與農(nóng)田視為生態(tài)整體，對生態(tài)環(huán)境各方面因素進行人為的有效介入與調(diào)控，逐步減少病害蟲在大田中的發(fā)生和危害及感染度。本文對有機蔬菜種植過程中該如何運用綠色防控技術(shù)進行分析與研究，希望能為今后開展相關(guān)工作提供參考意見，從而進一步提高我國有機蔬菜生產(chǎn)水平，促進有機蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

1 有機蔬菜綠色防控技術(shù)

有機蔬菜栽培過程中要以綠色防控措施為主要手段，確保有機蔬菜健康無害化生長，同時不斷降低農(nóng)藥使用量。綠色防控技術(shù)要與當前社會發(fā)展狀況相結(jié)合，滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高效、生態(tài)、環(huán)保及安全的高要求。在繼續(xù)滿足人民群眾注重健康水平、追求綠色消費的要求下，我國有機蔬菜質(zhì)量水平得到了進一步切實提升，邁上了新臺階。以構(gòu)建農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)體系為基礎(chǔ)，將綠色環(huán)保理念持續(xù)融入到有機蔬菜中，逐步打造出有機，健康，安全的農(nóng)業(yè)精品，這就是有機蔬菜的綠色防控對策。它主要以降低農(nóng)藥使用數(shù)量為前提，進一步提升農(nóng)業(yè)土地資源利用率和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，繼而推動綠色安全生產(chǎn)，提升其經(jīng)濟價值為目的，同時滿足綠色無公害產(chǎn)品要求。

1.1 農(nóng)業(yè)防控

農(nóng)業(yè)防治措施主要從選種、栽培、施肥、間作幾方面來進行。在進行品種選擇時，應(yīng)選用品質(zhì)優(yōu)良豐滿、無病害，可有效提高蔬菜抗病蟲性的健康種子。栽培期間，苗期田間管理應(yīng)良好，同時應(yīng)消毒和補充營養(yǎng)液。要搞好實際生產(chǎn)中的整理，使環(huán)境潔凈，嚴禁污染源產(chǎn)生。施肥時，要搞好肥料腐熟、發(fā)酵和消毒。

間作還是輪種方式，也是大力提高植株抗病蟲害能力行之有效的方法。種植標記必須及時且有規(guī)律，對種植過程及進度進行有效記錄及分析，有效控制病蟲害發(fā)生及侵染。制定科學、合理的實施方案并加以有效防控，以有利減少其危害。最好請有關(guān)專業(yè)人員對其進行測試，及時有效預(yù)防和控制病蟲害發(fā)生和發(fā)展。

1.2 物理防控

物理防控就是單一地運用物理防治手段，而不用化學藥品，杜絕病蟲害發(fā)生發(fā)展。主要分預(yù)防和清理，對大棚內(nèi)亂生雜草和病蟲害進行及時處理，并及時消毒處理。物理防治就是通過對有害病原菌及病蟲害賴以生存和發(fā)展環(huán)境的破壞來及時有效地消殺，并利用科技儀器對栽培的土壤及蔬菜進行取樣檢驗，可以篩選出最佳消毒方案。清理內(nèi)容包括對有關(guān)病蟲害進行治理，掌握病蟲害發(fā)生類型和病因，在栽培處設(shè)置趨光殺蟲燈集中防治。

利用蟲類趨光性強等特點對害蟲實施夜間誘捕，則可降低病蟲害發(fā)生和侵染程度；借助粘蟲板并將粘蟲板掛于栽培對應(yīng)部位，可有效減少病蟲害滋生，降低白粉虱和其它蟲害的產(chǎn)生和侵染。采用性誘劑對雄性害蟲進行引誘。合理高效的運用物理防控技術(shù)來確保有機蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。

綠色有機蔬菜栽培時經(jīng)常會受到病蟲害的危害，要記住不能用化學農(nóng)藥控制，否則會違背有機蔬菜綠色栽培的真實目的和意義?？衫谜诚x板、高壓脈沖殺蟲燈和性引誘劑捕殺害蟲，減少害蟲對有機蔬菜的危害。粘蟲板對防治害蟲至關(guān)重要，在尖椒及其它有機蔬菜栽培中，用粘蟲板捕捉蚜蟲等小型常見害蟲可有效減少病蟲害。性引誘劑具有打破害蟲群體性別比例，通過引誘其中雄性害蟲使兩性害蟲交配比顯著下降，進而減少后代害蟲出生率，實現(xiàn)害蟲數(shù)量調(diào)控等功能。高壓脈沖殺蟲燈多利用害蟲趨光性強這一特性，采用晚上掛殺蟲燈誘使害蟲接近光源，一旦害蟲接近，殺蟲燈便可快速將其殺死。

1.3 消毒預(yù)處理

消毒預(yù)處理就是要確保大棚有機蔬菜的生長品質(zhì)。綠色有機蔬菜每一季成熟收獲后，棚內(nèi)都有雜草或致病菌殘留，這時最易繁殖病原菌，如不及時消毒，將影響綠色有機蔬菜在下一季的長勢，從而使有機蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量大打折扣。對大棚病蟲害防治，消毒工作至關(guān)重要。大棚消毒方法主要有硫磺熏蒸，降低白粉病發(fā)生數(shù)量效果顯著，降低棚內(nèi)殘留病蟲害等。也可通過凍棚消毒處理來解決冬季氣溫偏低的問題，多數(shù)害蟲難以存活于這嚴酷的低溫環(huán)境中，蔬菜采收后及時開啟密閉大棚，讓大棚充分裸露，殺滅大棚內(nèi)殘留害蟲。

1.4 生物防治

天敵控制病蟲害屬于生物防治。投放一定量的病蟲害天敵來達到防治和緩解病蟲害發(fā)生的目的，要集中地采用包圍式治理加以殺滅。生物自身的防治力，即生物代謝產(chǎn)物對農(nóng)作物病蟲害的抵抗力。在進行生物防治時，需要對農(nóng)作物病蟲害天敵進行防護，最大限度地利用天敵對病蟲害進行防治。

生物防治是一種高效的綠色環(huán)保措施，需全面考慮并優(yōu)化防治方案并重視防治措施整體性及性價比。例如在大棚里投放麗蚜小蜂寄生白粉虱就可以達到殺滅白粉虱的高效效果，但是注意正確掌握時機進行麗蚜小蜂的投放具有最為明顯的作用。

1.5 藥物防治

藥物防治就是借助于生物制劑對病蟲害進行防治，將生物農(nóng)藥合理應(yīng)用到有機蔬菜的實際生長中去，并通過對應(yīng)微生物的殺滅，不斷強化有機蔬菜綠色防控的革新。病蟲害生物防治期間可以利用植物汁液進行防治。有機蔬菜在栽培過程中堅絕對不允許施用農(nóng)藥，如果想抑制病蟲害，可以采用微生物菌劑進行防治。

1.6 施用綠色肥料

用化學肥料栽培的蔬菜不能稱之為有機蔬菜，施用化肥對生態(tài)環(huán)境有害，有悖于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對環(huán)保的要求，如果不用肥料，有機蔬菜產(chǎn)量相對就較低。采用綠色肥料既可以滿足有機蔬菜生長所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，又可增加有機蔬菜產(chǎn)量且不污染環(huán)境。栽培時最好的綠色肥料為沼渣，沼液。有關(guān)人士對沼液的具體組成進行了詳細的研究，結(jié)果顯示有機蔬菜生長所需的各種營養(yǎng)成分（氮、磷、鉀等元素）在沼液中均有較高的含量，能較好的滿足有機蔬菜在生長過程中對多種養(yǎng)分的需求。

將沼液作為有機蔬菜肥料來使用，可在一定程度上提高有機蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)，進而達到增產(chǎn)、增收的目的。對有機蔬菜適量噴施沼液也能有效降低害蟲發(fā)生。以沼渣為基肥施用有機蔬菜可以增加土壤有機質(zhì)含量，進而確保土壤種植質(zhì)量不隨種植時間增加而降低，同時也可以改善有機蔬菜品質(zhì)。

2 有機蔬菜的栽培展望

2.1 市場前景看好

伴隨著綠色有機蔬菜在國內(nèi)的迅猛發(fā)展，綠色有機食品也日益凸顯于國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展之中，而對于其成本的把控以及其他要素也使得綠色有機食品市場價格得到了更多消費群體的認可與認同，綠色有機食品無公害栽培符合時下人們對于食品健康的要求，綠色有機蔬菜健康安全也得到更多消費者的認同、品質(zhì)好等特點從某種程度上給有機蔬菜消費帶來很好的市場前景。

2.2 為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻

綠色有機蔬菜因具有安全，品質(zhì)好等優(yōu)勢越來越被消費者所喜愛，從當代人們對食品安全和健康的關(guān)注度不斷提高就能看出來，人們對綠色有機蔬菜消費能力與層次也在不斷提升。積極促進綠色有機蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展，既有助于我國農(nóng)業(yè)整體快速發(fā)展，也更有助于提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。注重開發(fā)綠色有機蔬菜種植技術(shù)將極大地促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2.3 推動經(jīng)濟快速增長

種植綠色有機蔬菜，有助于中國經(jīng)濟增長持續(xù)攀升。綠色有機蔬菜栽培條件和技術(shù)難度較大，生長周期長，所以成本比一般蔬菜高。根據(jù)有關(guān)研究顯示，有機蔬菜售價通常比普通蔬菜高1～2倍甚至更高，而且它所產(chǎn)生的總體收益要比種植成本高很多，盈利空間大、前景好，將有力促進我國經(jīng)濟高速增長。綠色有機蔬菜創(chuàng)造的經(jīng)濟價值還將不斷提升，繼而推動經(jīng)濟水平迅速提升。

2.4 生產(chǎn)基地的選擇

應(yīng)因地制宜各地土壤類型較多，所以在種植區(qū)規(guī)劃中一定要結(jié)合本地實際選擇適宜種植區(qū)。若要確保栽培的生產(chǎn)，必須要通過科學的方式方法來對栽培計劃進行合理的制定，并且還必須要做好相關(guān)病蟲害的防治，從而有效地保證了生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合國家標準和環(huán)保要求。

總之，綠色防控技術(shù)對于有機蔬菜栽培具有非常重要的作用，它是有機蔬菜種植業(yè)的根本與推動力量。雖然，國內(nèi)對綠色防控技術(shù)進行了一些研究，但現(xiàn)有研究已漸漸無法適應(yīng)有機蔬菜的栽培需要，所以，有機蔬菜領(lǐng)導(dǎo)層相關(guān)研究人員應(yīng)提高對綠色防控的關(guān)注與研究力度，多角度，多側(cè)面地對這一技術(shù)展開分析與研究，持續(xù)改進并強化綠色防控技術(shù)，讓綠色防控技術(shù)為有機蔬菜栽培打下更扎實有力基礎(chǔ)。

與此同時，還應(yīng)通過建立健全制度、加強宣傳等措施，增強民眾環(huán)保意識與生態(tài)文明觀念；必須加快科技創(chuàng)新的步伐，開發(fā)更多有針對性，實用性及安全性更好的新型農(nóng)藥與肥料；應(yīng)進一步改進和完善綠色防控技術(shù)推廣體系；建立和完善農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)是信息資源共享的需要；必須重視專業(yè)人才的培養(yǎng)和先進的主動引進。