張爽爽 蘇雪嬌 張悅 王健鸝 聶楚楚

摘 要：為提高分蘗洋蔥抽薹率及結(jié)實(shí)率，明確有性繁殖種球和自留種產(chǎn)量及品質(zhì)差異，本試驗(yàn)開(kāi)展了分蘗洋蔥人工誘導(dǎo)和緯度誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)及有性繁殖種球和自留種產(chǎn)量、品質(zhì)比較研究。研究結(jié)果表明，人工誘導(dǎo)分蘗洋蔥抽薹開(kāi)花時(shí)以低溫+GA3500mg/L效果最好，抽薹率達(dá)56.67%，結(jié)實(shí)率達(dá)20.56%；在徐州進(jìn)行分蘗洋蔥抽薹開(kāi)花誘導(dǎo)時(shí)，抽薹率達(dá)62.30%，結(jié)實(shí)率達(dá)60.27%；一代有性種球的單個(gè)鱗莖重，顯著高于二代有性種球和自留種，二代有性種球的分蘗數(shù)與自留種的差異不大，二代有性種球產(chǎn)量最高為2194.33kg/667m2，一代有性種球及二代有性種球的干物質(zhì)和維生素C含量顯著高于自留種。本試驗(yàn)研究結(jié)果可為分蘗洋蔥有性繁殖研究和選育種子繁殖的新品種提供一定參考。

關(guān)鍵詞：分蘗洋蔥；抽薹；有性繁殖

Study? on? Sexual? Reproduction? Techniques? of? Tillering? Onion

Zhang? Shuangshuang，Su? Xuejiao，Zhang? Yue，Wang? Jianli，Nie? Chuchu

（Jilin? Academy? of? Vegetables? and? Flowers? Sciences，Changchun，130033）

Abstract：In? order? to? improve? the? bolting? rate? and? seed? setting? rate? of? tillering? onions，clarify? the? differences? in? yield? and? quality? between? sexually? propagated bulbs? and? captive? seeds，this? experiment? conducted? artificial? induction? and? latitude? induction? bolting? experiments? on? tillering? ?onions，as? well? as? a comparative? study? on? yield? and? quality? between? sexually? propagated? bulbs? and? captive? seeds.The? research? results? indicate? that? low? temperature+GA3500mg/L has? the? best? effect? on? artificially? induced? tillering? onion? bolting? and? flowering，with? a? bolting? rate? of? 56.67%? and? a? seed? setting? rate? of? 20.56%；When inducing? tillering? onion? bolting? and? flowering? in? Xuzhou，the? bolting? rate? reached? 62.30%? and? the? seed? setting? rate? reached? 60.27%；The? single? bulb? weight of? sexual? seed? balls（first? generation）is? significantly? higher? than? that? of? sexual? seed? balls（second? generation）and? self? retaining? seeds.The? difference? in? tiller number? between? sexual? seed? balls（second? generation）and? self? retaining? seeds? is? not? significant.The? highest? yield? of? sexual? seed? balls（second? generation）is 2194.33kg/667m2，and? the? dry? matter? and? vitamin? C? content? of? sexual? seed? balls（first? generation）and? sexual? seed? balls（second? generation）is? significantly higher? than? that? of? self? retaining? seeds.The? results? of? this? experiment? can? provide? some? reference? for? the? study? of? sexual? reproduction? of? tillering? onions? and the? selection? of? new? varieties? for? seed? reproduction.

Keywords：Tillering? onion；Bolting；Sexual? reproduction

分蘗洋蔥別名毛蔥、珠蔥、鬼子蔥等，主要在我國(guó)吉林、黑龍江和內(nèi)蒙等地栽培[1]。自然條件下，分蘗洋蔥在我國(guó)主產(chǎn)區(qū)極少抽薹開(kāi)花，使用品種多為定向選育的無(wú)性系，還沒(méi)有真正利用種子繁殖的分蘗洋蔥品種。分蘗洋蔥長(zhǎng)期利用鱗莖無(wú)性繁殖，導(dǎo)致品種退化嚴(yán)重、種球攜帶病毒、產(chǎn)量與品質(zhì)嚴(yán)重下降，很大程度上制約分蘗洋蔥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，因此開(kāi)展分蘗洋蔥有性繁殖技術(shù)研究勢(shì)在必行[2]。目前關(guān)于分蘗洋蔥有性繁殖研究已有一些報(bào)道，劉瑋研究表明激素（ABA、IAA、GA3）可以促進(jìn)分蘗洋蔥抽薹，抽薹后植株全部開(kāi)花，并能收獲種子；李偉研究表明不同播期條件下，不同抗抽薹特性分蘗洋蔥的抽薹率存在明顯差異[3-4]。不同經(jīng)緯度地區(qū)對(duì)同一植物抽薹開(kāi)花有一定影響，這在大蒜、油菜和當(dāng)歸等作物上已有相關(guān)報(bào)道[5-7]。因此本試驗(yàn)開(kāi)展分蘗洋蔥人工誘導(dǎo)和緯度誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)及有性繁殖種球和自留種產(chǎn)量、品質(zhì)比較研究，以期提高分蘗洋蔥抽薹率及結(jié)實(shí)率，明確有性繁殖種球和自留種產(chǎn)量和品質(zhì)差異，為選育種子繁殖分蘗洋蔥新品種提供一定參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料：以吉林省農(nóng)安縣主栽分蘗洋蔥地方品種為試材。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 分蘗洋蔥人工誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)：2020年2月初將長(zhǎng)出3～5片真葉的分蘗洋蔥幼苗放置人工氣候箱內(nèi)誘導(dǎo)，試驗(yàn)設(shè)兩個(gè)處理分別為低溫（4℃）和低溫（4℃）加噴施GA3500mg/L，處理8周后定植于田間，以正常栽種分蘗洋蔥為對(duì)照，6月調(diào)查抽薹率、結(jié)實(shí)率。

1.2.2 分蘗洋蔥緯度誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)：江蘇省徐州市位于34°12′18.3″N，117°16′41.9″E，年平均氣溫14.5℃，于2019年10月下旬栽種，自然越冬，在2020年4月調(diào)查抽薹率，結(jié)實(shí)率；海南省三亞市位于18°24′7.3″N，109°44′54.1″E，年平均氣溫25.7°C，于2019年10月下旬栽種，2020年1月調(diào)查抽薹率，結(jié)實(shí)率；以吉林省農(nóng)安縣主產(chǎn)區(qū)為對(duì)照（44°25′51.8″N，125°9′58.4″E），年平均氣溫4.7℃，于2020年4月栽種，2020年6月調(diào)查抽薹率、結(jié)實(shí)率。

1.2.3 有性繁殖種球與自留種比較試驗(yàn)：比較試驗(yàn)于2023年進(jìn)行。一代有性種球?yàn)?022年獲得的分蘗洋蔥種子，于2023年3月初播種于溫室，5月1日定植于田間，7月25日收獲種球；二代有性種球?yàn)?021獲得分蘗洋蔥種子，2022年獲得一代有性種球，于2023年4月初定植于田間，7月25日收獲種球；自留種為2022年吉林省分蘗洋蔥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)安縣農(nóng)民自留地方分蘗洋蔥種球，于2023年4月初定植于田間，7月25日收獲種球。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法：誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)調(diào)查抽薹率、結(jié)實(shí)率，抽薹率=抽薹株數(shù)/定植株數(shù)×100%，結(jié)實(shí)率=實(shí)籽粒數(shù)/（實(shí)籽粒數(shù)+空粒籽數(shù)）×100%。比較試驗(yàn)于7月下旬收獲種球時(shí)測(cè)定分蘗洋蔥單個(gè)鱗莖重、分蘗數(shù)、產(chǎn)量及鱗莖干物質(zhì)含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素C含量和游離氨基酸含量[8]。

2 結(jié)果與分析

2.1 分蘗洋蔥人工誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)：由表1可見(jiàn)，低溫+GA3500mg/L處理分蘗洋蔥抽薹率和結(jié)實(shí)率最高，分別為56.67%、20.56%，低溫處理分蘗洋蔥抽薹率為33.33%，結(jié)實(shí)率為10.45%；正常栽種分蘗洋蔥田間抽薹率為8.65%，結(jié)實(shí)率為1.32%。

2.2 分蘗洋蔥緯度誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)：從表2可以看出，在徐州市種植分蘗洋蔥田間抽薹率可達(dá)62.30%，結(jié)實(shí)率可達(dá)60.27%；在三亞市種植分蘗洋蔥，分蘗洋蔥不抽薹開(kāi)花；在農(nóng)安縣種植分蘗洋蔥田間抽薹率為6.85%，結(jié)實(shí)率為0.56%。

2.3 有性繁殖種球與自留種產(chǎn)量比較：由表3可知，一代有性種球、二代有性種球及自留種的單個(gè)鱗莖重差異較大，一代有性種球的單個(gè)鱗莖重最大，為32.16g，顯著高于二代有性種球和自留種，二代有性種球的單個(gè)鱗莖重為27.65g，顯著高于自留種；二代有性種球的分蘗數(shù)與自留種的差異不大，一代有性種球的分蘗數(shù)顯著低于二代有性種球和自留種；二代有性種球產(chǎn)量最高為2194.33kg/667m2，顯著高于自留種，一代有性種球產(chǎn)量最低，為1440.72kg/667m2，顯著低于自留種。

2.4 有性繁殖種球與自留種品質(zhì)比較：通過(guò)對(duì)有性繁殖種球與自留種品質(zhì)比較可以看出，一代有性種球及二代有性種球的干物質(zhì)和維生素C含量顯著高于自留種；一代有性種球、二代有性種球及自留種的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量及游離氨基酸含量差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，人工誘導(dǎo)分蘗洋蔥抽薹開(kāi)花時(shí)以低溫+GA3500mg/L處理效果最好，抽薹率達(dá)56.67%，結(jié)實(shí)率達(dá)20.56%，劉瑋研究表明500mg/L? GA3對(duì)分蘗洋蔥抽薹促進(jìn)效果最顯著，與本試驗(yàn)研究結(jié)果一致[3]。在本試驗(yàn)中徐州市分蘗洋蔥抽薹率達(dá)62.30%，結(jié)實(shí)率達(dá)60.27%；三亞市分蘗洋蔥不抽薹開(kāi)花；農(nóng)安縣分蘗洋蔥田間抽薹率為6.85%，結(jié)實(shí)率為0.56%；試驗(yàn)結(jié)果表明不同經(jīng)緯度地區(qū)對(duì)分蘗洋蔥抽薹、結(jié)實(shí)影響較大，徐州市最適宜分蘗洋蔥抽薹結(jié)實(shí)。

在本試驗(yàn)條件下，二代有性種球的分蘗數(shù)與自留種的差異不大，一代有性種球的分蘗數(shù)顯著低于二代有性種球和自留種，說(shuō)明在利用種子繁育分蘗洋蔥時(shí)有性種球在第二代時(shí)分蘗習(xí)性才能達(dá)到正常。Sumarno研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)有性繁殖依靠種子生產(chǎn)的分蘗洋蔥可以避免種球繁殖攜帶病毒的同時(shí)，種子繁殖的分蘗洋蔥田間表現(xiàn)更好，比無(wú)性種球生產(chǎn)的分蘗洋蔥產(chǎn)量更高；馬有會(huì)利用雜交技術(shù)育成分蘗洋蔥一代雜種“珠蔥1號(hào)”，兩年平均畝產(chǎn)為2266kg，比對(duì)照阿城農(nóng)家品種增產(chǎn)17.4%[9-10]。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明二代有性種球產(chǎn)量最高為2194.33kg/667m2，一代有性種球及二代有性種球的干物質(zhì)和維生素C含量顯著高于自留種。綜上，本人與前人研究結(jié)果均表明有性繁殖對(duì)恢復(fù)分蘗洋蔥種性、提高分蘗洋蔥產(chǎn)量和品質(zhì)具有一定效果。

本試驗(yàn)首次開(kāi)展分蘗洋蔥緯度誘導(dǎo)抽薹試驗(yàn)，提高分蘗洋蔥抽薹率及結(jié)實(shí)率，明確有性繁殖種球和自留種產(chǎn)量和品質(zhì)差異，可為分蘗洋蔥有性繁殖研究和選育種子繁殖新品種提供參考。

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