劉國(guó)東 段良敏

日常生活中人們?cè)桨l(fā)關(guān)注健康，同時(shí)可持續(xù)發(fā)展理念要求農(nóng)業(yè)不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，豐富農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)和質(zhì)量，大力推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益最大化，推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要重視栽培管理和質(zhì)量提升，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 設(shè)施蔬菜主要栽培措施

1.1 定植時(shí)間：蔬菜種植過(guò)程主要解決季節(jié)對(duì)種植蔬菜的影響?？茖W(xué)有效確定合理定植時(shí)間，種植較高收益反季節(jié)蔬菜。

1.2 選擇抗病品種：種植蔬菜盡量選用優(yōu)質(zhì)、抗病效果好的蔬菜品種。選擇品種時(shí)多挑選優(yōu)質(zhì)蔬菜種子，提高蔬菜產(chǎn)量。

1.3 配方施肥：蔬菜種植中，肥料不可或缺，施肥方式與配方影響蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量。對(duì)土地和蔬菜需肥合理安排，選擇效果最好的施肥配方?，F(xiàn)階段設(shè)施栽培主要使用三元復(fù)合肥、磷酸二銨等，不同種類(lèi)蔬菜所需肥料不同。

1.4 合理選擇設(shè)施：設(shè)施蔬菜栽培主要通過(guò)搭建大棚溫室，調(diào)節(jié)棚室氣候?yàn)槭卟颂峁┝己蒙L(zhǎng)環(huán)境。栽培蔬菜前要根據(jù)蔬菜種類(lèi)與生長(zhǎng)特性，選擇合適棚膜，充分考慮棚膜作用，為蔬菜生長(zhǎng)提供良好環(huán)境，增加產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)。

現(xiàn)階段棚膜材料主要有聚氯乙烯、聚乙烯、EVA膜等，不同膜功能可以分為長(zhǎng)壽無(wú)滴膜、半滴膜、消霧膜等。種植西紅柿主要選擇EVA膜或聚乙烯膜，有效吸收陽(yáng)光，滿足生長(zhǎng)對(duì)溫度要求。黃瓜種植時(shí)選聚氯乙烯膜，可栽培出色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良的黃瓜。

1.5 嫁接技術(shù)：農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不斷發(fā)展，蔬菜嫁接技術(shù)在種植中得到廣泛使用。蔬菜嫁接有效提高蔬菜產(chǎn)量，成本較低、操作簡(jiǎn)單、成活率高。蔬菜嫁接技術(shù)可有效減少蔬菜出現(xiàn)疾病。目前，西紅柿、黃瓜、辣椒等常見(jiàn)蔬菜嫁接技術(shù)發(fā)展到一定程度，推行插接法、劈接法等。黃瓜使用嫁接物為黑籽南瓜或白籽南瓜，嫁接后枯萎病明顯降低，黃瓜根系有效提高抗寒抗旱力。此外，辣椒、茄子等蔬菜嫁接技術(shù)，也可有效改善枯萎、黃萎等病害情況發(fā)生。

1.6 起壟栽培術(shù)：運(yùn)用土地高度差影響受光面積，提高土溫滿足蔬菜對(duì)光照和溫度需求。栽培種植反季蔬菜一般用此法。起壟栽培有利田地灌溉和日常維護(hù)，為種植提供良環(huán)境。

1.7 全地膜覆蓋：全膜覆蓋法現(xiàn)廣泛運(yùn)用，可有效控制棚室濕度，避免濕度過(guò)高影響生長(zhǎng)，濕度適中有利降低植物根部腐爛率。

1.8 兩膜加一苫：條件惡劣地區(qū)采用兩膜加一苫法改善棚室環(huán)境量。兩膜加一苫主要在棚膜外再加一層草簾，一層浮薄膜。此法有效抵御深冬季節(jié)低溫及雨雪天氣，提高棚內(nèi)溫度1℃～2℃。

1.9 修復(fù)板結(jié)土壤：棚室栽培中土壤板結(jié)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，無(wú)法為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng)，蔬菜出現(xiàn)病癥。推動(dòng)土壤板結(jié)修復(fù)技術(shù)進(jìn)步，合理耕地、施肥、灌溉等方法。

1.10 病蟲(chóng)綜防技術(shù)：種植棚室蔬菜病蟲(chóng)影響品質(zhì)與產(chǎn)量。不斷提高病蟲(chóng)綜防技術(shù)是提高蔬菜培植效果的重要舉措。

2 設(shè)施蔬菜種植的主要問(wèn)題

設(shè)施蔬菜栽培有效解決種植限制，各季節(jié)都可提供種類(lèi)豐富、新鮮蔬菜。栽培中出現(xiàn)一些問(wèn)題，技術(shù)仍不完善。

2.1 連作問(wèn)題影響技術(shù)水平：蔬菜種植主體選擇蔬菜種植法為提高產(chǎn)量提升收益，土地時(shí)常種植同一作物，沒(méi)有改變作物連作現(xiàn)象，栽培土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量下降，結(jié)構(gòu)破壞，病蟲(chóng)害增多。

2.2 不合理施用化肥：大量施肥導(dǎo)致土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和化學(xué)成分遠(yuǎn)超作物需求和土壤成分安全指數(shù)，危害作物健康。

2.3 溫度調(diào)控制不宜：設(shè)施種植蔬菜主要改變溫濕度等因素為作物提供適宜生長(zhǎng)環(huán)境，沒(méi)發(fā)揮設(shè)施作用導(dǎo)致室內(nèi)溫度不適宜。

2.4 農(nóng)藥施用不科學(xué)：不合理使用農(nóng)藥和濫用農(nóng)藥對(duì)作物帶來(lái)危害，大量使用農(nóng)藥破壞土壤污染環(huán)境，殘留農(nóng)作物上影響健康。

2.5 管理水平不足：栽培需要較高技術(shù)水平和先進(jìn)種植經(jīng)驗(yàn)，還要完善管理方式。部分農(nóng)民技術(shù)較低，沒(méi)有接受過(guò)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，種植蔬菜缺乏有效科學(xué)管理，出現(xiàn)各種問(wèn)題時(shí)無(wú)法解決。

3 解決對(duì)策措施

改進(jìn)種植技術(shù)解決各種問(wèn)題，提高產(chǎn)量和質(zhì)量與種植利益。

3.1 輪作種植，換土消毒：不斷改進(jìn)種植方式和技術(shù)。種植蔬菜盡量避免連作種植，使用輪作種植法，選擇互補(bǔ)性蔬菜種植。合理翻土換土調(diào)節(jié)土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)使用消毒劑，板結(jié)及時(shí)修復(fù)。

3.2 光照管理：光照條件影響蔬菜品質(zhì)。光線強(qiáng)度和棚膜透明度影響光照程度。清理棚膜保證較高透明度。如棚膜上過(guò)多垃圾覆蓋或凝結(jié)水汽等都會(huì)影響光線強(qiáng)度。

3.3 溫度管理：調(diào)節(jié)適宜棚溫可有效提高蔬菜質(zhì)量。溫度不可過(guò)高或過(guò)低，按蔬菜需求調(diào)節(jié)。換氣通風(fēng)，降室溫或遮蓋棚膜減少光線。加強(qiáng)管理，提高品質(zhì)。

3.4 合理施用藥肥：施用農(nóng)藥化肥要根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限制施用量。

3.5 提高種植管理：系統(tǒng)化管理改善蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，充分利用現(xiàn)代技術(shù)提高栽培效率。加強(qiáng)種植者培訓(xùn)，提供科技支撐幫助。

4 確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全

4.1 強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)：增強(qiáng)設(shè)施蔬菜栽培管理意識(shí)，加強(qiáng)栽培管理監(jiān)管栽培種問(wèn)題，不斷提高種植技術(shù)質(zhì)量。降低風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)概率。

4.2 綜合治理：農(nóng)藥化肥使用量嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不過(guò)度用藥。加強(qiáng)農(nóng)藥殘余量檢測(cè)，超標(biāo)蔬菜統(tǒng)一銷(xiāo)毀。檢測(cè)土壤質(zhì)量減少土壤污染。引導(dǎo)健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)，提高綠色意識(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐晨光.提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].栽培技術(shù)，2021，4（6）：41.

[2] 王曉歡.基于如何提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效性探究[J].農(nóng)家科技，2020，16（5）：89.

[3] 段周.提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2019，9（3）：32.

[4] 徐云文.提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（17）：72.