摘 要：小米以其營養(yǎng)豐富而著稱，含有豐富礦物質，并且還含有大量的膳食纖維，是中國北方的傳統作物。小米產量高，營養(yǎng)價值高，具有健脾養(yǎng)胃、益氣和中、解毒保肝等功效，是人們餐桌上的必備主食之一。其中，赤峰小米由于適口性好，香軟可口，成為了我國地理標志綠色農產品。為了提高當地經濟效益，赤峰市大力發(fā)展綠色高效種植。

關鍵詞：赤峰小米；綠色種植；經濟效益

1 選擇優(yōu)質的品種

小米品種繁多，按成熟期可分為早熟品種和晚熟品種。赤峰是內蒙古著名的小米種植地區(qū)之一，擁有豐富的小米品種，小米選用品種主要是早熟的優(yōu)良品種，如赤峰遠東小米、紅橋黑小米等。具有生育期短、抗逆性強、產量高等特點，是赤峰地區(qū)主要的優(yōu)質小米品種。

①赤峰大眼仁小米：米粒大而透亮，色澤乳白，口感細膩，富含多種微量元素和蛋白質，是一種高營養(yǎng)價值的小米品種。

②赤峰遠東小米：米粒大而飽滿，色澤黃白，口感香甜，富有彈性。其重量和出米率高，適合煮粥、燉湯等。

③赤峰ECO小米：該品種是一種有機小米，產地位于赤峰市扎魯特旗，是一種不添加化學肥料和農藥種植的小米。其米粒飽滿，口感清香，是綠色、健康的食品。

④紅橋黑小米：米粒呈黑紫色，口感香醇而有嚼勁兒，營養(yǎng)成分含量高，適合烹制各種小米飯、粥等菜肴。

除此之外，赤峰地區(qū)還有一些傳統小米品種，如百草小米、平莊小米、白皮子小米等，都有其特有的特色和口感。品種的選擇因根據種植地區(qū)的具體情況而定，選擇合適的品種才能更加高效。

2 綠色高效種植技術

赤峰作為內蒙古自治區(qū)的一個城市，地理位置優(yōu)越，氣候條件適宜，小米種植蓬勃發(fā)展。為了保證小米的品質和產量，綠色高效種植技術顯得十分重要。

2.1 土壤管理

赤峰小米是一種生長在赤峰地區(qū)特殊環(huán)境下的小米，對土壤的要求比較高，需要較好的土壤管理技巧。小米適宜生長的土壤pH值為6.0～7.5，宜肥沃、疏松、透氣。因此，選取適宜的土地，施用有機肥料、磷、鉀等營養(yǎng)元素，保證土壤質量。此外，小米喜歡生長在砂質或壤土土壤中，不適宜在重黏土中生長。

在選擇適宜的土地之前，需要確認土壤類型。因為赤峰地區(qū)土壤pH值普遍偏低，在種植小米時，需要調整土壤的酸堿度，應在作物種植前適當添加石灰、腐殖質等改善酸堿度。小米連作會導致土壤中養(yǎng)分枯竭和土壤結構劣化，需要實行合理輪作制度，以保證土壤健康。種植區(qū)塊必須實行輪作制度，避免連作等不良現象發(fā)生，因為連作會導致土壤逐漸劣化，不利于小米生長和發(fā)育。此外，做好土壤翻耕和松土工作，可以促進土壤透氣性和水分滲透性，提高土壤肥力和養(yǎng)分含量。善于利用農業(yè)廢棄物和綠肥等營養(yǎng)，可以增加土壤肥力，提高土壤肥力和養(yǎng)分含量，有效改善土壤質量。適當增加綠肥覆蓋、保持土壤濕潤、控制土壤蒸發(fā)量、減少機械挖掘等措施保護土壤，防止水土流失和退化。

2.2 種子選用

選擇優(yōu)質小米種子可以確保種子發(fā)芽率高、植株生長健康、產量高，并且所生產出來的小米口感更好。在購買種子時，應考慮種子的顏色、大小、形狀、胚芽率等因素，以保證種子質量。種子顏色應該均勻，沒有受到損害或病害跡象。種子顏色和品質有很大關系。選擇種子形狀應該均勻，沒有收縮、變形或裂縫。另外大型小米種子通常比小型小米更能盡早出芽，更大型的小米種子可以生長得更健康，產量也更多。胚芽率也是一種重要指標，它是種子萌發(fā)能力的量化指標。種子胚芽率越高，種植成活率就越高，也會使小米產量增加，因此要重視胚芽率。

在播種前10～15天進行選種、曬種、藥劑拌種。選種時，去除秕粒、癟粒、雜質和秕粒。曬種時，應在晴天無風的午后進行，以防止日曬雨淋。藥劑拌種時，可以選用40%拌種雙可濕性粉劑50～70克和1千克種子進行拌種處理，然后放置24小時以上，待種子充分吸水后播種。赤峰小米適宜的播種期一般為4月下旬至5月上旬。播種量應根據品種特性和土壤肥力確定。一般情況下，肥力較高的地塊播種量可適當減少，肥力較低的地塊播種量可適當增加。赤峰小米一般采用平畦或高畦兩種方式進行播種，平畦播種有利于灌溉和排水。

2.3 合理的灌溉和施肥

小米的生長需要充足的水分和養(yǎng)分。要根據小米生長的不同階段，合理地進行灌溉和施肥，使小米生長更加健康，品質更佳。

小米在生長過程中需要充足的水源，因此灌溉對小米的生長非常重要。在種植小米前，需要充分的開墾溝渠、淤泥灌溉，以增加土壤水分儲備量，使土壤具有良好的蓄水和滲透能力。盡量避免短時間內進行大量灌溉。在開展灌溉時，應盡量避免短時間內淹水，以免造成浸漬和滲透不良，同時還可以節(jié)約用水。按需且定時進行灌溉，可根據當地的降水量、氣溫、土壤水分含量等情況，合理規(guī)劃灌溉方案，避免浪費水資源。如果發(fā)現土壤水分含量不足，在正常的灌溉周期內適量增加灌溉次數和用水量。在天氣干燥季節(jié)，需要增加灌溉頻率，保持土壤濕潤程度。在灌溉時可以利用地形高低差異，采集雨水進行灌溉，降低用水量和用水成本。此外，也可以通過改善田地排水系統、加強田間排水設施管理等方法控制地下水位，保證田地適度的濕潤程度。合理灌溉對于赤峰小米的生長非常重要。通過科學合理地進行灌溉，可以提高赤峰小米的產量和質量，也可以節(jié)約用水資源，降低灌溉成本。

除了合理灌溉之外，正確的施肥方法也很重要，科學地施肥有助于赤峰小米獲得充足的營養(yǎng)物質，從而促進植株的生長和提高產量。施肥時，需要根據土壤和小米的需求，選擇合適的肥料?？梢愿鶕寥罊z測結果以及小米的品種、生長階段和生長速度，選擇適合的有機肥、無機肥和微量元素肥等。同時，應避免使用過量的肥料，以免造成土壤污染和小米品質下降。在施肥之前，需要將土壤進行深松和翻耕。這樣可以促進土壤通氣性和水分滲透性，有利于肥料的吸收和利用。

另外，由于赤峰的土壤質量較差，因此需要分批施肥。根據小米的生長階段和需求，合理安排施肥時間和方法。一般來說，小米生長初期需要多量的氮肥，成熟期應適量添加磷、鉀肥等。在施肥過程中，要控制用量和頻率，避免肥料的過量使用。通常來說，將肥料散布在離干干凈凈的小米根系20～30厘米內的表面土壤上，重力工具將其覆蓋或耕入0～10厘米的土壤中，然后輕輕水澆就可以了?？茖W合理的施肥對赤峰小米的生長和產量有重要的影響。選擇適合的肥料、分批施肥、結合灌溉施肥，可以讓小米吸收更多的營養(yǎng)物質，從而提高產量和質量。

2.4 控制病蟲害

小米的生長過程中，可能會遭受到許多病害和蟲害的侵害，這些會對小米產量和品質造成很大影響。因此，必須采取科學的病蟲害防治措施，及時處理病害和蟲害。

赤峰小米的病蟲害防治措施主要包括以下幾個方面：一是種植抗病蟲害品種。選用耐病蟲害的小米品種進行種植，能夠降低病蟲害發(fā)生的風險，并減少農藥的使用量。二是做好預防措施。在小米生長期間，及時清除廢棄物、雜草，保持田間干凈整潔，同時一定要加強田間管理，定期巡視，發(fā)現病蟲害要及時采取防治措施。三是加強病蟲害監(jiān)測。通過定期田間巡視、識別病蟲害類型、判斷發(fā)生程度和病蟲害危害，以及采集病蟲害標本等方式，進行病蟲害監(jiān)測。四是采取生物防治。通過使用天敵、對生境進行改良等方式進行生物防治，減少化學農藥對環(huán)境的影響，并提高生態(tài)系統的健康性。五是進行化學防治。在病蟲害防治上可以使用化學防治的方法，但要在嚴格遵守農藥使用規(guī)定的情況下，按照標準施藥，減少對環(huán)境及生態(tài)系統的影響?？傊?，要做好小米的病蟲害防治工作，需要從各方面進行綜合治理，采取科學有效的防治措施，保障小米的健康生長，同時也保障了人類食品的安全。

從總體上來講，赤峰地區(qū)的小米種植需通過科學合理的技術手段，實現綠色高效種植，保證小米質量，提高小米產量。

3 提高經濟效益

赤峰小米是一種優(yōu)質的小米品種，具有豐富的營養(yǎng)成分，口感好，不易粘糊等優(yōu)點。雖然赤峰小米的市場前景可觀，但是為了進一步提高當地的經濟效益，可借助綠色高效種植技術，從不同的方面來提升小米的產量，具體的措施大致如下：

3.1 發(fā)揚地方品牌

將赤峰小米作為地方品牌進行宣傳和推廣，提高品牌的知名度和美譽度，增加消費者對產品的信任和認可度，從而提高銷售額。可利用地方報紙、電視臺、廣播等媒體宣傳赤峰小米的優(yōu)勢和特點，通過宣傳增強消費者對赤峰小米的信任和認可度，增加認同感?？蓞⒓痈黝愓箷驮u比活動，讓更多的人關注赤峰小米，了解其品質和特點，增加知名度和美譽度。此外，赤峰小米可以與當地旅游業(yè)合作，將小米產品作為旅游紀念品或者是旅游餐飲的特色食品，提高產品的曝光度，同時刺激旅游購物需求。

3.2 建立網上銷售渠道

建立赤峰小米的網上銷售渠道，在電商平臺上開設赤峰小米專賣店，提供快捷、方便、及時的購買服務，滿足消費者的需求。選擇適合的電商平臺建立赤峰小米的網上銷售渠道，例如淘寶、京東、天貓等，可以根據平臺的特點和目標群體進行選擇。同時也可以選擇自建網站或通過社交媒體平臺如微信、微博等銷售。根據赤峰小米的市場定位和目標消費群體，制定對應的銷售策略，包括產品推廣、價格策略、促銷政策和售后服務等內容。通過廣告投放、社交媒體營銷等手段，擴大赤峰小米的曝光度和知名度，提高產品的銷售量和品牌認知度。最后還要做好售后服務，提供好的售后服務可以增加消費者的滿意度和忠誠度，建議在售前和售后都提供咨詢、維護、退換貨服務等。

3.3 進行差異化生產

對赤峰小米進行精細化管理，嘗試栽培高品質的小米，提高小米的特色和品質，通過價格差異化，加大高品質小米的銷售，獲得更高的利潤。加強生產環(huán)節(jié)的精細化管理，這包括在種植過程中要嚴格管理，定期開展技術指導、培訓，及時發(fā)現和解決農作物生長和病蟲害問題。同時，要建立科學的肥水管理模式，確保米粒質量，建立合理的質量控制制度，對每袋小米進行檢驗和分類，分別投放不同的銷售渠道。加強質量反饋機制的建設，及時了解小米質量問題，追溯原因并改進。建立標準化的流程和管理制度，優(yōu)化赤峰小米的運營管理，提高生產效率和質量。

3.4 推進產業(yè)化發(fā)展

落實農戶承包經營土地政策，促進農戶發(fā)展小米種植業(yè)，推進小米產業(yè)化發(fā)展，擴大小米市場規(guī)模。建立完善小米生產加工流程，提高小米生產效率和產品質量，降低成本，從而提高企業(yè)的盈利能力。在赤峰小米的基礎上，擴大產品系列，推出赤峰小米制品，如赤峰小米面、赤峰小米粥等，擴大產品的應用范圍，增加產品的銷售量和產品的附加值。通過制定品牌定位、品牌宣傳、產品包裝研發(fā)和品牌傳播等策略，提高赤峰小米的品牌認知度和美譽度，打造優(yōu)質品牌形象。

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作者簡介：

毛聰穎（1986.4-），女，漢族，內蒙古赤峰市，副教授，碩士研究生，經濟建設，文化建設。