摘要：產(chǎn)業(yè)振興為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動能，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。文章基于從江縣C村種植百香果套種淫羊藿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施、銷售渠道、套種模式專業(yè)人才方面存在一定的問題。由此，針對性地提出完善設(shè)施環(huán)境、積極構(gòu)建信息平臺、針對性地培養(yǎng)多樣技術(shù)人才等舉措，全面助力鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；百香果；淫羊藿；套種

文章編號：1674-7437（2023）09-0075-03? ? ?中國圖書分類號：S667.9；S668.3? ? ? 文章標識碼：A

產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的根基。產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民收入才能穩(wěn)定增長，要讓農(nóng)民參與到農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中來，實現(xiàn)在家門口也能賺錢的就業(yè)方式。C村在國家政策支持下建設(shè)淫羊藿種植基地，2021年采用百香果林下套種淫羊藿的方式，在“穩(wěn)就業(yè)”和“保增收”的同時帶領(lǐng)村民和村集體經(jīng)濟走上可持續(xù)的發(fā)展道路?；谶@一背景，文章通過實地調(diào)研考察其發(fā)展現(xiàn)狀，針對性提出對策建議，以期推動從江縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

1? ?從江縣C村百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及價值

1.1? ?從江縣C村百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從江縣主要種植巫山淫羊藿，自然分布在海拔400m～1 600m的林下、灌草叢、巖石縫等蔭濕地帶中，其中，淫羊藿苷含量約0.46％，是我國淫羊藿藥材重要的種質(zhì)資源[1]。從江縣中藥材種植面積達8 470hm2，覆蓋帶動3.75萬戶15.8萬人增收。C村采用“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式管理種植基地，2021年種植20.67hm2，其中，參與種植的32戶村民獲得分紅460.25元，每年獲土地流轉(zhuǎn)費37萬余元。2019年起，從江縣百香果產(chǎn)業(yè)開始規(guī)?；N植，從江縣相繼出臺《從江縣百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補辦法》《從江縣百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案（2023-2025 年）》等政策推動百香果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2022年底覆蓋15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）108個行政村[2]。百香果作為C村的新興產(chǎn)業(yè)，在結(jié)合淫羊藿基地采用套種方式試點種植百香果的同時，聯(lián)合零散種植小戶共開展一百多畝。

1.2? ?從江縣C村百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)價值

百香果的鮮果可直接用于售賣，也可以經(jīng)過加工后生產(chǎn)果汁、果茶、果酒、果醬等，還可以用于制作各種奶茶飲料等。百香果富含營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為水果中的維C之王，對人體具有養(yǎng)顏、延緩衰老等多種功效。加之其食用方式多種多樣，并在水果中受到廣泛歡迎，因此，其市場潛力巨大，是效益“高、短、平、快”的農(nóng)村致富道路。隨著人們生活水平以及對健康的注重程度的提高，很多人首選中藥材來養(yǎng)生和調(diào)理身體。截至2022年底，貴州同濟堂公司在貴州從江縣等地建設(shè)的淫羊藿示范基地共有五個，全部定制藥園面積共186hm2。同濟堂公司每年需要淫羊藿高達3 000t，省內(nèi)外其它制藥公司也需購買淫羊藿原料，可見，其具有廣闊的市場前景。

百香果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物堿、黃酮類物質(zhì)的藥性，可以抗菌、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰等。同時，百香果還具有多種保健功能?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等中醫(yī)藥典籍將淫羊藿列入補益類藥材，是我國中草藥應用較寬泛的一類保健藥材。大量研究表明，淫羊藿含有黃酮類化合物、微量元素、維生素等許多人體所需養(yǎng)分。與其它藥材共同生產(chǎn)可達到更大的治療效果，如抗骨增生丸、安神補腦液等。

中藥材生長于大自然，只有保護好生態(tài)環(huán)境才能保障中藥材安全、健康生長。百香果林下復合種植淫羊藿，在充分利用土地資源的同時實現(xiàn)經(jīng)濟的雙豐收，相較于傳統(tǒng)的單一作物更具價值。一是具有一定的觀賞性和體驗感，于觀光旅游和生態(tài)系統(tǒng)均有益；二是百香果所需要搭建的棚架對其長勢和采摘更加便捷，能形成淫羊藿生長需要的潮濕和陰涼環(huán)境，減少藥材、林業(yè)、農(nóng)作物之間爭地，在長期的修整和撫育中不斷獲利；三是節(jié)約水資源、土地資源以及人力資源等，推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展融合，使資源在遵循自然繁衍中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2? ?從江縣C村百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1? ?基礎(chǔ)設(shè)施落后，產(chǎn)業(yè)融合率低

俗話說：要想富，先修路。這是現(xiàn)狀也是真實需求。道路溝通著生產(chǎn)、銷售每一個環(huán)節(jié)，是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展中基礎(chǔ)設(shè)施的第一步。從江縣因特殊的地理條件限制，產(chǎn)業(yè)配套條件較差，阻礙了當?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。此外，高新技術(shù)投入不足，致使特色產(chǎn)業(yè)利用率低。C村擁有豐厚文化底蘊，且當?shù)匾蜣胶桶傧愎a(chǎn)業(yè)有較好政策支持，但村寨內(nèi)只有一條5.7km的產(chǎn)業(yè)路，落后的基礎(chǔ)設(shè)施成為拓展“文化+農(nóng)旅”融合發(fā)展的限制性因素。C村百香果現(xiàn)處于試種階段，呈小規(guī)模種植，主要為初加工階段，即為市場提供鮮果和制作果飲，對百香果藤蔓、果皮、果籽等加工為零，對果皮、果膠、果籽油等精深加工更出現(xiàn)空白，百香果藥用價值方面也未開拓新產(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域，綜合性開發(fā)能力不足。淫羊藿藥材原料加工可直接食用的藥品，需要掌握藥物的特性以及適當?shù)募庸ぜ记傻燃夹g(shù)性知識和技術(shù)設(shè)備，而C村并未打開產(chǎn)業(yè)的使用價值和不同產(chǎn)業(yè)之間價值的互動，僅堅持走傳統(tǒng)的一產(chǎn)農(nóng)業(yè)道路，已經(jīng)無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。也就是說，僅種植或采收等工作的農(nóng)民并不能長久提高收入，只有把單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展延伸到一二三產(chǎn)融合發(fā)展中，鼓勵農(nóng)民多種經(jīng)營，才能延長產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)性，推動農(nóng)民的增收。

2.2? ?銷售渠道單一，市場信息閉塞

C村百香果面向的市場主要是當?shù)乜h城小攤販和水果餐飲點，果農(nóng)采摘鮮果需耗費大量人力及時間，運輸鮮果也要耗費一個小時車程，因此，投入較大。此外，地理位置偏遠、交通設(shè)施不完善以及缺乏與龍頭企業(yè)合作等問題限制了C村特色產(chǎn)業(yè)的加工和銷售。村民在銷售方式上僅依靠傳統(tǒng)自銷自售模式內(nèi)銷特色產(chǎn)品，加之，村民獲取市場信息速度慢、途徑少，嚴重縮減了實際成效，村民所賺取的利潤降低，制約特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，大面積淫羊藿的采收需要大量工人，且有穩(wěn)定的公司收購才能保證農(nóng)戶手中貨物變現(xiàn)。據(jù)了解，C村雖與國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司合作，但是農(nóng)戶對于中藥材市場需求信息了解相對較少，農(nóng)戶獲取中藥材深加工產(chǎn)業(yè)的信息渠道有限，及時性不足，使得市場堵塞，造成產(chǎn)業(yè)鏈斷裂。C村淫羊藿以采集原料為主，雖采用“訂單種植”模式，但并未發(fā)揮該優(yōu)勢，沒有把淫羊藿打造成本地特色產(chǎn)業(yè)。此外，農(nóng)民自身帶動力不強、管理不規(guī)范，深加工和精加工等環(huán)節(jié)少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，帶動農(nóng)戶增收能力有限。百香果品牌小而散的狀況導致產(chǎn)品銷路窄、轉(zhuǎn)換力度低，在包裝精美、加工深化、服務全面、功能完善面前，生產(chǎn)的物質(zhì)型產(chǎn)品無法滿足消費者精致的消費需求。

2.3? ?套種人才匱乏，技術(shù)力量薄弱

鄉(xiāng)村要振興，關(guān)鍵靠人才，產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展需要專業(yè)人員做專業(yè)的事。2021年，C村勞動力911人，勞務輸出567人，留在村里的大多數(shù)為中年婦女或老人，能夠參與管理基地和掌握技術(shù)知識的專業(yè)型人員較少。農(nóng)戶是該村主要種植人員，但其維護和田間管理經(jīng)驗不足，對果樹和淫羊藿在技術(shù)方面存在盲區(qū)，使得淫羊藿與百香果的套種技術(shù)人才匱乏，而這種套種技術(shù)需要花費時間和精力去培育，C村的勞動力不足成為該村淫羊藿與百香果的套種技術(shù)薄弱的主要原因[3]。加之，由于短期內(nèi)沒有明顯收益，該村參與培訓學習的農(nóng)戶普遍選擇外出務工，不愿留在基地做長期的種植工作。管理技術(shù)和知識水平跟不上，本項目的經(jīng)濟效益隨之降低，不僅損害了農(nóng)戶的種植積極性，還對土地等資源形成浪費。

3? ?從江縣C村百香果套種淫羊藿產(chǎn)業(yè)對策建議

3.1? ?完善基礎(chǔ)設(shè)施，促進多產(chǎn)業(yè)化整合

打通產(chǎn)業(yè)服務“最后一公里”，完善基礎(chǔ)設(shè)施是保障。產(chǎn)業(yè)路是發(fā)展產(chǎn)業(yè)的必由之路，是農(nóng)戶增收的致富之路[4]。依托C村在農(nóng)業(yè)、文化和旅游等方面的獨特優(yōu)勢，加快完善基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，可以推動民族特色產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)的融合，使民族資源得到充分利用。同時，發(fā)揮傳統(tǒng)村落文化融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，淫羊藿基地可以開發(fā)形成產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，激發(fā)新功能為鄉(xiāng)村振興打牢基礎(chǔ)。此外，當?shù)匦璩浞掷妹褡逦幕彤a(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，開發(fā)百香果為主題的鄉(xiāng)村體驗活動，讓游客在觀光、采摘過程中享受鄉(xiāng)土趣味，滿足不同的市場需求，促進農(nóng)村娛樂消費、農(nóng)副產(chǎn)品銷售，形成良好的互利共贏、共享共生的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。把不同產(chǎn)業(yè)連接起來創(chuàng)造農(nóng)村新景象，最大程度發(fā)揮百香果和淫羊藿的社會價值、藥用價值和觀賞價值，實現(xiàn)可持續(xù)利用與現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合的發(fā)展。此外，百香果林下淫羊藿的套種方式不僅能提高空間和時間利用率，還能改善當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，形成自己的品牌特色，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。通過積極與保健養(yǎng)生、科研教育、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等合作交流，可以豐富中醫(yī)藥文化體系，推動百香果和淫羊藿多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。通過提供民宿、農(nóng)家樂、農(nóng)產(chǎn)品直銷等方式參與農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，解決在家勞動力創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動土雞、土鴨、稻花魚、香豬等養(yǎng)殖業(yè)，充分利用婦女的巧手制做侗鄉(xiāng)特色腌制品，發(fā)展侗族精美手工藝品等帶動旅游業(yè)發(fā)展，突出鄉(xiāng)土本色，激發(fā)內(nèi)生動力，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

3.2? ?構(gòu)建信息平臺，拓寬銷售渠道

隨著科學技術(shù)的進步，互聯(lián)網(wǎng)的電商平臺已經(jīng)融入人們生活的各方面。地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要主動適應時代變化和市場需求，銷售方式要與政府政策、農(nóng)戶和企業(yè)相結(jié)合，形成以互聯(lián)網(wǎng)為主的電商、直銷和分銷等營銷模式。政府搭建農(nóng)戶與市場之間溝通的橋梁，強化農(nóng)戶的電商與市場意識，引進適宜產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展的渠道，構(gòu)建農(nóng)業(yè)信息化平臺，利用大數(shù)據(jù)收集市場信息，整合需求資料，形成民族特色產(chǎn)業(yè)市場新格局，促進“小基地”和“大市場”有效銜接，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度、效率和質(zhì)量。舉辦各種專題促銷、集中采購等活動，建立健全百香果及淫羊藿產(chǎn)銷對接合作的長效機制。增強基地種植人員的知識面與廣度，充分利用信息化平臺優(yōu)勢，強化農(nóng)戶科學種植意識，更好地應對市場需求。

3.3? ?加強技術(shù)體系建設(shè)，培育多樣人才

套種模式是一種技術(shù)上的創(chuàng)新，也是農(nóng)戶偏好的一種安全生產(chǎn)模式，既在最大程度上利用資源，又能保護生態(tài)環(huán)境，促進生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)[5]。百香果作為現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，政府要從人才培養(yǎng)上給予扶持，加強組織協(xié)調(diào)和管理，用好“黎從榕”對接融入粵港澳大灣區(qū)“橋頭堡”政策，把優(yōu)勢資源和特色產(chǎn)品轉(zhuǎn)換出去，促進農(nóng)民增收。利用科研院校的技術(shù)優(yōu)勢，引進技能工匠，壯大百香果產(chǎn)銷隊伍和淫羊藿研究團隊，定期、不定時地到種植基地開展規(guī)范化栽培、種苗繁育關(guān)鍵技術(shù)、林下種植要點等方面的講解服務。使百香果與淫羊藿的技術(shù)指導培訓到田到人，引導農(nóng)戶科學規(guī)范種植且高質(zhì)高效管理，標準化生產(chǎn)水平不斷提升，資源合理配置，從而極大發(fā)揮產(chǎn)業(yè)應有的效益。同時，培養(yǎng)一批自主創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村能人并留住能人共同帶動村民參與，搭建村民、政府和社會力量多方參與的平臺，堅持村民主體，政府引導整合資金支持，社會助力引進社會資本技術(shù)，滿足村民對美好環(huán)境和幸福生活的需求。宣傳培訓落實到每家每戶，組織培養(yǎng)返鄉(xiāng)大學生參與家鄉(xiāng)經(jīng)濟建設(shè)，形成一支具有針對性的調(diào)查隊伍，根據(jù)C村民之所需，深入農(nóng)戶調(diào)查研究，解決群眾最關(guān)心、最現(xiàn)實的問題，建立符合C村村民實際的生產(chǎn)栽培示范基地，讓農(nóng)戶懂技術(shù)、會管理，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，幫助他們改變生活現(xiàn)狀，增強生活信心，提高生活質(zhì)量。引進線上信息技術(shù)互助平臺助力種植基地的土地灌溉、修整土地、施肥除蟲、采摘果實、收集草藥等環(huán)節(jié)，減少管理成本，在技術(shù)科學與生態(tài)環(huán)境相配合下創(chuàng)造更大的經(jīng)濟價值與社會價值，實現(xiàn)現(xiàn)代化技術(shù)農(nóng)業(yè)服務。

4? ?結(jié)束語

百香果套種淫羊藿模式是C村新興的復合產(chǎn)業(yè)，在保留傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)特色中不斷創(chuàng)新、引進新產(chǎn)業(yè)，在適應性發(fā)展過程中推動鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民致富。百香果和淫羊藿均具有經(jīng)濟效益、藥用價值和生態(tài)價值，但該產(chǎn)業(yè)處于初期階段，在基礎(chǔ)設(shè)施、銷售方式、人才建設(shè)方面存在不足，對于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展具有一定的限制性。要想發(fā)揮地區(qū)特色優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相銜接，促進產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)良好、設(shè)施配套、功能完善、產(chǎn)業(yè)發(fā)達的美麗鄉(xiāng)村，應立足于C村的歷史人文，打造特色的民族“旅游+醫(yī)藥”的新方案，融合一二三產(chǎn)實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在維護生態(tài)環(huán)境的同時完善基礎(chǔ)設(shè)施、打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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[5]饒芳萍，馬賢磊，石曉平.土地產(chǎn)權(quán)安全性對生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)項目增收績效的影響——以新疆林果套種項目為例[J].南京農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2016，16（06）：96-108+155.

作者簡介：蔡回玉（1997-），女，漢族，貴州遵義人，在讀碩士，研究方向為民族學。