李美玲

(湖南瀏陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 瀏陽(yáng) 410300)

近幾年越冬后的大宗淡水魚(yú)都出現(xiàn)了集中的暴發(fā)性死亡，尤其是草魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚(yú)、加州鱸和異育銀鯽等吃食性魚(yú)發(fā)生所謂的“越冬綜合征”，主要癥狀大都表現(xiàn)為：腫嘴腫眼，頭部眼眶周?chē)[脹、淤血至潰爛，有的眼球白濁凸出，上皮組織脫落，體表有充血、潰爛，尾柄到尾鰭發(fā)白、紅腫乃至于潰爛。部分病魚(yú)還伴隨著水霉繼發(fā)感染。這些統(tǒng)稱為“越冬綜合征”，主要是由秋季和越冬期間管理不當(dāng)所暴發(fā)出的疾病。筆者對(duì)魚(yú)的“越冬綜合征”的形成原因及防控對(duì)策進(jìn)行一些分析。

一、養(yǎng)殖魚(yú)發(fā)生“越冬綜合征”的形成原因

養(yǎng)殖魚(yú)發(fā)生“越冬綜合征”大多是在每年的2 月底至3 月初，經(jīng)過(guò)調(diào)研和走訪大量養(yǎng)殖戶，初步認(rèn)為養(yǎng)殖魚(yú)“越冬綜合征”發(fā)生的原因有以下幾點(diǎn)。

1.越冬管理措施不到位

對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)的越冬管理措施不到位，引起養(yǎng)殖魚(yú)營(yíng)養(yǎng)不良，如攝食不足，尤其是過(guò)冬前過(guò)早停食。秋季應(yīng)該加大投喂量，提高飼料蛋白質(zhì)水平，使魚(yú)體攝食足夠越冬的能量，但是很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，在越冬之前減少投喂或投喂餌料蛋白質(zhì)水平低，使魚(yú)體體質(zhì)變差，導(dǎo)致病害的發(fā)生。

2.氣候反常

越冬期間氣候反常，對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)造成的應(yīng)激增大，引起養(yǎng)殖魚(yú)消耗大量的能量來(lái)應(yīng)付環(huán)境變化，最終養(yǎng)殖魚(yú)體質(zhì)下降，免疫力下降。

最為常見(jiàn)的當(dāng)屬魚(yú)的應(yīng)激性出血病，該病主要出現(xiàn)為魚(yú)在捕撈拉網(wǎng)、分池、轉(zhuǎn)箱及長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)葢?yīng)激因子刺激下，全身體表在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生充血、出血，肝膽異常，鰓出血或淤血呈現(xiàn)紫鰓并導(dǎo)致大批魚(yú)的死亡，全國(guó)以投喂商品餌料為主的池塘、網(wǎng)箱出現(xiàn)多，危害大。

3.水質(zhì)管理不當(dāng)

秋冬季節(jié)水溫比較低，藻類生長(zhǎng)緩慢，池塘水不肥，很容易導(dǎo)致池塘處在溶氧不足的狀態(tài)，為低溫厭氧菌生長(zhǎng)繁殖提供了條件。

4.魚(yú)體受傷后未能及時(shí)處理

拉網(wǎng)、轉(zhuǎn)塘或運(yùn)輸過(guò)程中，由于操作不當(dāng)導(dǎo)致魚(yú)體受傷，繼發(fā)細(xì)菌以及水霉感染，在春季溫度上升時(shí)形成暴發(fā)。

5.殺蟲(chóng)藥使用不當(dāng)

秋季殺蟲(chóng)時(shí)很多養(yǎng)殖戶都會(huì)選擇使用化學(xué)藥物，但是化學(xué)藥物低溫時(shí)降解比較慢，會(huì)對(duì)魚(yú)形成毒性，降低魚(yú)體活力，在越冬過(guò)程中成為“越冬綜合征”的誘因。

二、養(yǎng)殖魚(yú)“越冬綜合征”的防控措施

1.預(yù)防措施

為了避免養(yǎng)殖魚(yú)“越冬綜合征”的發(fā)生與危害，建議在越冬前需要做好以下5點(diǎn)。

(1)適當(dāng)投喂優(yōu)質(zhì)飼料確保養(yǎng)殖魚(yú)越冬期間的能量消耗。冬季停料過(guò)早會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力降低，投料要注意投餌率，不要過(guò)量投喂。溫度下降，養(yǎng)殖魚(yú)飼料消化率也會(huì)隨之下降，溫度越低，投餌率越低。在進(jìn)入水溫較低的冬季后，養(yǎng)殖魚(yú)的攝食量的確會(huì)大幅減少，但也并不意味著會(huì)完全停止攝食。因此，如果在越冬期間停止投喂飼料，在漫長(zhǎng)的越冬期間就只能依靠在越冬前攝取的飼料轉(zhuǎn)化而成、儲(chǔ)存在體內(nèi)的能量物質(zhì)維持其正常的新陳代謝。養(yǎng)殖魚(yú)在進(jìn)入越冬前攝取的飼料質(zhì)量?jī)?yōu)劣，直接關(guān)系到魚(yú)體在越冬期間的能量?jī)?chǔ)存是否能充分滿足其能量消耗需求，在越冬前對(duì)越冬魚(yú)投喂優(yōu)質(zhì)飼料，對(duì)于進(jìn)入越冬期間的健康狀態(tài)是至關(guān)重要的。

(2)避免越冬魚(yú)受傷和完成魚(yú)體消毒?；加小霸蕉C合征”養(yǎng)殖魚(yú)的典型外觀癥狀之一是體表出現(xiàn)各種形狀的潰瘍病灶，而體表潰瘍癥狀的出現(xiàn)，主要是由于養(yǎng)殖魚(yú)體表受傷所致。因此，為了使受傷的養(yǎng)殖魚(yú)避免致病生物的感染，在投放養(yǎng)殖魚(yú)進(jìn)入越冬池塘之前，對(duì)經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后的養(yǎng)殖魚(yú)實(shí)施放養(yǎng)前的消毒處理是非常重要的。

患有“越冬綜合征”養(yǎng)殖魚(yú)的另一個(gè)外觀可見(jiàn)的典型癥狀，是患病養(yǎng)殖魚(yú)體表生長(zhǎng)有水霉。養(yǎng)殖魚(yú)水霉病是一種繼發(fā)性疾病，養(yǎng)殖水體中存在大量的水霉孢子只能在魚(yú)的傷口處寄生與萌發(fā)，是不可能入侵體表沒(méi)有傷口的養(yǎng)殖魚(yú)的，因此，體表的傷口就為水霉病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)體表受傷的原因主要是操作不當(dāng)造成的機(jī)械損傷，也可能是由于寄生蟲(chóng)寄生養(yǎng)殖魚(yú)后留下的傷口，還有可能由于天氣寒冷、池水過(guò)淺而造成魚(yú)凍傷，因各種原因造成的體表傷口就是處于越冬期間養(yǎng)殖魚(yú)發(fā)生水霉病的原因。

(3)冬季購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種或大規(guī)格魚(yú)種下塘前需嚴(yán)格做好消毒措施，檢查常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)，如寄生蟲(chóng)過(guò)多需在過(guò)冬前進(jìn)行防治，尤其斜管蟲(chóng)在低溫條件下是仍可生存的一種寄生蟲(chóng)。

2.越冬過(guò)后，養(yǎng)殖魚(yú)池塘要加強(qiáng)管理

(1)馴食投喂與體質(zhì)恢復(fù)。魚(yú)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季低溫過(guò)后，會(huì)極大地消耗蛋白質(zhì)、微量元素等，降低魚(yú)體消化和免疫機(jī)能，此時(shí)的魚(yú)體急需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，修復(fù)腸道功能，恢復(fù)機(jī)體免疫力。

(2)低溫肥水及穩(wěn)定水質(zhì)。2－3月由于水溫整體偏低，光照強(qiáng)度弱，常會(huì)出現(xiàn)水質(zhì)清瘦的現(xiàn)象，一方面影響花白鰱的生長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)死亡；另一方面會(huì)造成池中溶氧不足，水體有毒物質(zhì)積累，引起養(yǎng)殖魚(yú)的應(yīng)激，易引發(fā)魚(yú)病，存塘量大的池塘甚至?xí)蟹禾恋娘L(fēng)險(xiǎn)。采取合理的肥水方案，保持水體水質(zhì)穩(wěn)定，對(duì)于養(yǎng)殖生產(chǎn)至關(guān)重要。

在2－3 月，由于水溫較低，只有10～15℃，陰雨天多，陽(yáng)光不足，浮游生物量有限，需要多施肥以補(bǔ)充外源營(yíng)養(yǎng)。

3.對(duì)于已經(jīng)發(fā)生“越冬綜合征”的池塘的防控對(duì)策

(1)以少量多餐的投喂方式，盡快地向發(fā)病養(yǎng)殖池塘內(nèi)的越冬魚(yú)投喂少量?jī)?yōu)質(zhì)飼料，旨在補(bǔ)充越冬養(yǎng)殖魚(yú)體內(nèi)已經(jīng)消耗殆盡的能量。

在投喂的飼料中添加適量的免疫多糖物質(zhì)如VC、黃芩多糖、乳酸菌、光合細(xì)菌等，以增強(qiáng)養(yǎng)殖魚(yú)的體質(zhì)和抗應(yīng)激能力(每噸飼料中添加2～5 千克)，達(dá)到既補(bǔ)充魚(yú)體內(nèi)能量，又調(diào)節(jié)養(yǎng)殖魚(yú)自身的免疫系統(tǒng)機(jī)能、增強(qiáng)養(yǎng)殖魚(yú)對(duì)水體中常在病原生物侵染抵抗力的目的。

(2)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者在已經(jīng)出現(xiàn)“越冬綜合征”的養(yǎng)殖池塘中，不要濫用各種消毒、殺菌和殺蟲(chóng)類藥物，避免因?yàn)槊つ渴褂酶鞣N藥物，對(duì)患病養(yǎng)殖魚(yú)造成嚴(yán)重的應(yīng)激性刺激。

一般來(lái)說(shuō)，在注意以上細(xì)節(jié)的情況下，發(fā)生“越冬綜合征”的概率會(huì)大大降低，希望廣大養(yǎng)殖戶把好早春管理關(guān)，開(kāi)個(gè)好頭，做好養(yǎng)殖規(guī)劃，科學(xué)投喂，科學(xué)防控，為全年的健康養(yǎng)殖打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。