農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處全國畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對全國500 個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，2023 年9 月份，仔豬、生豬、商品代肉雛雞、生鮮乳價(jià)格環(huán)比下跌，豬肉、雞蛋、商品代蛋雛雞、雞肉、牛羊肉、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為5.48 ∶1，比上月下跌0.14個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格

（一）仔豬價(jià)格

全國仔豬平均價(jià)格31.40 元/ 公斤，同比下跌28.8%，環(huán)比下跌4.4%。從價(jià)格漲跌情況看，貴州、重慶、青海、天津、上海5 個(gè)省份價(jià)格上漲，河北、浙江、山東、安徽、河南等24 個(gè)省份價(jià)格下跌。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為9.9%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為33.36 元/ 公斤；西南地區(qū)最低，為28.21 元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）生豬價(jià)格

全國生豬平均價(jià)格16.77 元/ 公斤，同比下跌28.5%，環(huán)比下跌1.5%。從價(jià)格漲跌情況看，青海、貴州、甘肅、四川、重慶等8 個(gè)省份價(jià)格上漲，廣西、海南、天津、福建、山東等22 個(gè)省份價(jià)格下跌。西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，貴州領(lǐng)漲，漲幅為2.1% ；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣西領(lǐng)跌，跌幅為4.7%。從價(jià)格水平來看，華東地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為17.20 元/ 公斤；西北地區(qū)最低，為16.42 元/ 公斤。

各省（區(qū)、市）生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（三）豬肉價(jià)格

全國豬肉平均價(jià)格26.88 元/ 公斤，同比下跌25.0%，環(huán)比上漲0.8%。從價(jià)格漲跌情況看，吉林、重慶、甘肅、山西、黑龍江等19 個(gè)省份價(jià)格上漲，海南、廣西、天津、山東、北京等11 個(gè)省份價(jià)格下跌。西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，重慶領(lǐng)漲，漲幅為4.3% ；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，海南領(lǐng)跌，跌幅為2.4%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為30.39 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為24.48 元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國豬糧比價(jià)變化曲線圖

全國仔豬、生豬、豬肉價(jià)格曲線圖

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格

（一）雞蛋價(jià)格

全國雞蛋平均價(jià)格12.49 元/ 公斤，同比上漲0.2%，環(huán)比上漲5.8%。河北、遼寧等10 個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋價(jià)格11.87 元/ 公斤，同比上漲0.3%，環(huán)比上漲8.1%。從漲跌情況看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為11.6%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為13.70 元/ 公斤；華北地區(qū)最低，為11.67 元/ 公斤。

各省（區(qū)、市）雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國雞蛋價(jià)格曲線圖

（二）雞肉價(jià)格

全國雞肉平均價(jià)格24.26 元/ 公斤，同比下跌2.4%，環(huán)比上漲1.0%。從漲跌情況看，寧夏、安徽、青海、山西、內(nèi)蒙古等24 個(gè)省份價(jià)格上漲，北京、遼寧、河北、海南、吉林等6 個(gè)省份價(jià)格下跌。西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，寧夏領(lǐng)漲，漲幅為5.7% ；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為1.7%。

各省（區(qū)、市）雞肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（三）雛雞價(jià)格

全國商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.79 元/ 只，同比下跌1.3%，環(huán)比上漲1.1%。商品代肉雛雞平均價(jià)格3.35 元/ 只，同比下跌4.8%，環(huán)比下跌3.7%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價(jià)格

（一）牛肉價(jià)格

全國牛肉平均價(jià)格82.72 元/ 公斤，同比下跌5.7%，環(huán)比上漲1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉價(jià)格為72.08 元/ 公斤，同比下跌8.7%，環(huán)比上漲2.2%。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，寧夏領(lǐng)漲，漲幅為4.6%。

各省（區(qū)、市）牛肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價(jià)格

全國羊肉平均價(jià)格78.16 元/ 公斤，同比下跌5.0%，環(huán)比上漲0.2%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格70.54 元/ 公斤，同比下跌6.8%，環(huán)比上漲0.2%。從漲跌情況看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，湖北領(lǐng)漲，漲幅為1.6% ；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，吉林領(lǐng)跌，跌幅為1.3%。

各?。▍^(qū)、市）羊肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國牛羊肉價(jià)格曲線圖

（三）活牛和活羊價(jià)格

全國活牛平均價(jià)格32.56 元/ 公斤，同比下跌9.9%，環(huán)比上漲2.6%。活羊平均價(jià)格35.18 元/公斤，同比下跌6.2%，環(huán)比上漲0.3%。

四、生鮮乳價(jià)格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10 個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.73 元/ 公斤，同比下跌9.7%，環(huán)比下跌0.8%，河北生鮮乳價(jià)格最低，為3.53 元/ 公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格曲線圖

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格

（一）玉米和豆粕價(jià)格

全國玉米平均價(jià)格3.06 元/ 公斤，同比上漲2.0%，環(huán)比上漲1.0%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價(jià)格2.80 元/ 公斤，環(huán)比上漲1.1%，主銷省廣東價(jià)格為3.18 元/ 公斤，環(huán)比上漲0.6%。全國豆粕平均價(jià)格4.93 元/ 公斤，同比上漲3.4%，環(huán)比上漲4.2%。

各?。▍^(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

各?。▍^(qū)、市）豆粕價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國玉米和豆粕價(jià)格曲線圖

（二）配合飼料價(jià)格

全國育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.95 元/公斤，同比上漲0.8%，環(huán)比上漲1.0%。肉雞配合飼料平均價(jià)格4.06 元/ 公斤，同比上漲3.3%，環(huán)比上漲1.2%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.75 元/ 公斤，同比上漲2.7%，環(huán)比上漲1.4%。