文 / 徐俠凱 毛偉江 何禮順 管桐
為提升供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)間的精益物流水平,以庫存周轉(zhuǎn)率為核心,逐步建立拉動(dòng)式供應(yīng)鏈管理方式,擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)資源共享范圍,實(shí)現(xiàn)工商一體化協(xié)同管理是目前煙草行業(yè)現(xiàn)代物流的發(fā)展方向,也是推動(dòng)煙草行業(yè)經(jīng)濟(jì)體系優(yōu)化升級(jí)的重點(diǎn)任務(wù)[1]。其中,推行工商共庫模式是實(shí)現(xiàn)工商一體化供應(yīng)鏈協(xié)同管理和運(yùn)行的有力措施之一[2]。
工商共庫模式已在Z省煙草行業(yè)實(shí)施多年,切實(shí)提高了煙草工商物流供應(yīng)鏈運(yùn)行效率,加快了工商庫存周轉(zhuǎn),全部或部分解決了工商購(gòu)銷合同碎片化、工商間物流運(yùn)輸操作難度大、物流運(yùn)輸成本高、庫容壓力大、庫存資金占用大等一系列長(zhǎng)期存在的難題。
本文主要從卷煙工商共庫模式優(yōu)勢(shì)分析、流程再造設(shè)計(jì)和進(jìn)一步發(fā)展路徑等方面進(jìn)行了探討,希望能為煙草行業(yè)企業(yè)提供借鑒與參考。
煙草行業(yè)工商共庫模式(即前置倉(cāng)模式),是指煙草工業(yè)公司[即卷煙制造公司(如浙江中煙公司)],先將待銷售給煙草商業(yè)公司[即卷煙銷售公司(如浙江煙草公司)所屬地市級(jí)煙草公司(如寧波市煙草公司)]的卷煙,發(fā)往煙草商業(yè)公司配送中心卷煙倉(cāng)庫暫存(即商業(yè)公司配送中心倉(cāng)庫作為工業(yè)公司的前置倉(cāng)),卷煙所有權(quán)仍歸屬煙草工業(yè)公司所有,煙草工業(yè)公司與煙草商業(yè)公司雙方根據(jù)零售訂單簽訂卷煙交易合同,所有權(quán)歸煙草工業(yè)公司的卷煙產(chǎn)品在煙草商業(yè)公司倉(cāng)庫內(nèi)不發(fā)生移動(dòng)實(shí)物的情況下,按照雙方交易合同規(guī)定通過業(yè)務(wù)流程中特別的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)碼“一掃代三掃”操作(即一次掃碼完成工業(yè)出庫、商業(yè)入庫、商業(yè)出庫三項(xiàng)工作)實(shí)現(xiàn)卷煙所有權(quán)從煙草工業(yè)公司向煙草商業(yè)公司實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)移。
在這一業(yè)務(wù)模式中,處于核心環(huán)節(jié)的“共庫”,是指從煙草商業(yè)公司倉(cāng)庫中劃出一塊專門區(qū)域(有時(shí)也稱該區(qū)域?yàn)闊煵莨I(yè)的前置倉(cāng))用于存放煙草工業(yè)公司尚未進(jìn)行物權(quán)轉(zhuǎn)移的卷煙產(chǎn)品。工商共庫運(yùn)行模式如圖1所示,其中(a)為卷煙實(shí)物轉(zhuǎn)移流程,(b)為卷煙權(quán)屬轉(zhuǎn)移流程。
圖1 工商共庫運(yùn)行模式示意圖
工商共庫模式首先要考慮前置倉(cāng)庫容問題,即如何設(shè)置前置倉(cāng)庫容閾值。前置倉(cāng)庫容閾值是指工業(yè)公司儲(chǔ)存在商業(yè)公司配送中心的卷煙(產(chǎn)權(quán)仍屬于工業(yè)公司)占商業(yè)配送中心總庫容的比值,它與各工業(yè)公司卷煙日均庫存、商業(yè)配送中心可用庫容等因素密切相關(guān)??紤]到每個(gè)工業(yè)公司在各地級(jí)市(如寧波)的卷煙年銷量具有一定的穩(wěn)定性,可以通過計(jì)算上一年度工業(yè)公司卷煙在商業(yè)公司的銷售增長(zhǎng)率和日均庫存上限來確定前置倉(cāng)庫容閾值。
測(cè)算工業(yè)公司上一年在商業(yè)公司的最大日均庫存為imax,設(shè)商業(yè)配送中心的庫容為C,則αmax=imax/C可以作為工業(yè)公司在商業(yè)公司的前置庫存閾值。工業(yè)公司卷煙銷量年計(jì)劃增長(zhǎng)率ε作為上下浮動(dòng)系數(shù),則分配給工業(yè)公司的前置庫容區(qū)間為:C(αmax+ε)~C(αmax-ε),實(shí)際庫容可以在上述區(qū)間內(nèi)動(dòng)態(tài)調(diào)整,同時(shí)工業(yè)公司根據(jù)自身不同品規(guī)的各自存銷比天數(shù)(即庫存量/每日銷量)自行設(shè)定分品規(guī)庫存量,確保前置庫存水平保持在合理區(qū)間,靈活滿足市場(chǎng)需求。
為了能夠順利實(shí)現(xiàn)工商共庫模式,前置倉(cāng)庫容閾值確定后,需對(duì)傳統(tǒng)出入庫進(jìn)行流程再造[3],主要包括工業(yè)公司移庫入庫流程再造和分揀出庫流程再造兩部分。
(1)工業(yè)公司移庫入庫流程。商業(yè)公司卷煙配送中心倉(cāng)庫通過設(shè)定庫容閾值分割一部分庫容作為特定工業(yè)公司的前置倉(cāng)庫,當(dāng)移庫卷煙到達(dá)配送中心倉(cāng)庫時(shí),執(zhí)行工業(yè)公司移庫入庫業(yè)務(wù),在決策系統(tǒng)中完成垛位(貨位)與碼段的關(guān)聯(lián),卷煙入前置倉(cāng)庫,此時(shí)物權(quán)仍歸工業(yè)公司所有。
工業(yè)公司根據(jù)“出庫單”進(jìn)行移庫掃碼出庫,掃碼完成后生成“移庫準(zhǔn)運(yùn)證”,車輛駕駛員攜帶“移庫準(zhǔn)運(yùn)證”啟運(yùn)。工業(yè)公司移庫車輛到達(dá)商業(yè)公司配送中心后,配送中心根據(jù)“移庫準(zhǔn)運(yùn)證”掃碼入前置倉(cāng)庫,同時(shí)掃碼碼段同步至工商卷煙物權(quán)轉(zhuǎn)移系統(tǒng),如圖2所示。
圖2 移庫入庫流程圖
(2)分揀出庫流程。商業(yè)公司經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)中設(shè)置工商共庫卷煙虛擬庫,根據(jù)虛擬庫庫存開展卷煙銷售活動(dòng)。按照實(shí)時(shí)訂單進(jìn)行出庫掃碼,工商雙方簽訂“電子交易專用合同(卷煙)”,完成出庫操作,此時(shí)物權(quán)由工業(yè)公司轉(zhuǎn)移至商業(yè)公司所有。
零售訂單結(jié)轉(zhuǎn)給商業(yè)公司物流作業(yè)系統(tǒng)后,卷煙進(jìn)行出庫掃碼(“一掃代三掃”),并在完成當(dāng)天所有分揀出庫業(yè)務(wù)后,根據(jù)實(shí)際掃碼出庫量生成“合同需求單”。工商雙方根據(jù)“合同需求單”簽訂“電子交易專用合同(卷煙)”,并進(jìn)行出庫任務(wù)和物權(quán)轉(zhuǎn)移的確認(rèn),如圖3所示。
圖3 分揀出庫流程圖
工商共庫模式的建立,需要對(duì)再造流程進(jìn)行相關(guān)技術(shù)賦能,涉及的主要技術(shù)要素包括工商共庫模式主體業(yè)務(wù)、設(shè)施設(shè)備硬件和信息技術(shù)軟件三個(gè)方面。
工業(yè)公司、商業(yè)公司及卷煙零售客戶是工商共庫模式的需求主體,入庫方式、掃碼方式等業(yè)務(wù)要素是工商共庫模式的業(yè)務(wù)主體,建立兩者之間的匹配是工商共庫模式的前提,例如整托盤入庫業(yè)務(wù)方式要求按前置倉(cāng)鎖定入庫貨位、卷煙運(yùn)輸裝載方式等并加以固化,以此實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)賦能。
工商共庫模式的建立,需要對(duì)再造流程進(jìn)行相關(guān)技術(shù)賦能,涉及的主要技術(shù)要素包括工商共庫模式主體業(yè)務(wù)、設(shè)施設(shè)備硬件和信息技術(shù)軟件三個(gè)方面。
設(shè)施設(shè)備硬件要素是保障工商共庫運(yùn)行的設(shè)備載體,統(tǒng)一更新工商匹配的掃碼讀取設(shè)備、提供符合卷煙儲(chǔ)存條件的前置倉(cāng)庫等為工商共庫模式的建立提供設(shè)備保障,以此實(shí)現(xiàn)硬件賦能。信息技術(shù)軟件要素是存在于供應(yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn),對(duì)整個(gè)模式的實(shí)現(xiàn)起著至關(guān)重要的功能性串接作用。
信息技術(shù)軟件要素主要包括物權(quán)轉(zhuǎn)移系統(tǒng)、國(guó)家煙草專賣局一號(hào)工程(即煙草行業(yè)卷煙生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策管理系統(tǒng))及倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的升級(jí)、各業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間的接口升級(jí)、數(shù)據(jù)訪問和調(diào)用方式的統(tǒng)一等,為工商共庫模式建立提供了信息支撐,以此實(shí)現(xiàn)軟件技術(shù)賦能。
工商共庫模式涉及煙草工業(yè)公司和煙草商業(yè)公司兩類獨(dú)立法人單位,實(shí)施前需要根據(jù)工商一體化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作精神和工商共庫業(yè)務(wù)流程要求,按照責(zé)權(quán)利明晰的原則,煙草工業(yè)公司和煙草商業(yè)公司雙方簽訂合作協(xié)議,明確雙方各自責(zé)任、權(quán)限、利益、工作范圍、合作方式、任務(wù)銜接等,明確設(shè)備維護(hù)、卷煙保管、業(yè)務(wù)操作等業(yè)務(wù)權(quán)責(zé)范圍,明確供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的管理邊界,為工商共庫模式開展奠定合作基礎(chǔ)。
通過統(tǒng)計(jì)Z省N市在2021年7~12月份(傳統(tǒng)模式)和2022年7~12月份(工商共庫模式)相關(guān)運(yùn)行數(shù)據(jù)(見表1),對(duì)比兩種模式的關(guān)鍵運(yùn)行指標(biāo),可以發(fā)現(xiàn):與傳統(tǒng)模式相比,工商共庫模式的各項(xiàng)關(guān)鍵運(yùn)行指標(biāo)都有提升。其中,其間平均庫存量顯著下降,達(dá)69.41%;庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)提升2.19倍;庫容利用率提高26.52%;工業(yè)車輛單次裝載率提高11.23%;工業(yè)企業(yè)平均到貨時(shí)長(zhǎng)縮短8.73%。以上分析結(jié)果,體現(xiàn)出工商共庫模式運(yùn)行的優(yōu)勢(shì)。
工商共庫模式在煙草工業(yè)公司的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,體現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì),具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:
一是可以有效降低工業(yè)公司的運(yùn)輸成本。可按最優(yōu)經(jīng)濟(jì)批量實(shí)施“生產(chǎn)倉(cāng)”和“前置倉(cāng)”之間的卷煙調(diào)運(yùn),提高經(jīng)濟(jì)車型利用率,提升單車裝載率,減少應(yīng)急性物流訂單。
二是明顯降低工業(yè)公司的庫容壓力和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用。通過在商業(yè)公司設(shè)置“前置倉(cāng)”,有效緩解工業(yè)公司庫容壓力,減少乃至取消工業(yè)公司在外設(shè)立的中轉(zhuǎn)倉(cāng),減少工業(yè)公司向外租庫的租賃費(fèi)用和管理費(fèi)用。
三是持續(xù)降低工業(yè)公司生產(chǎn)管理成本。工業(yè)公司將庫存貼近商業(yè)公司的銷售、配送環(huán)節(jié)可以更加直接響應(yīng)市場(chǎng)訂單,敏銳捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),側(cè)面印證市場(chǎng)變化,對(duì)于市場(chǎng)需求把握、銷售趨勢(shì)預(yù)估、工商營(yíng)銷銜接等均有較好的輔助作用,形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡,有效解決因到貨不及時(shí)、庫存與市場(chǎng)不匹配影響銷售等問題。
四是工業(yè)公司能更加合理、科學(xué)的安排卷煙生產(chǎn)計(jì)劃,合理設(shè)置庫存,為精準(zhǔn)生產(chǎn)模式迭代升級(jí)、降低生產(chǎn)成本提供條件。
在煙草商業(yè)公司的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,工商共庫模式較傳統(tǒng)模式同樣優(yōu)勢(shì)顯著,具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
一是有效降低商業(yè)公司庫存成本。因?yàn)楣ど坦矌旌笄爸脗}(cāng)內(nèi)卷煙所有權(quán)歸工業(yè)公司所有,大大降低了商業(yè)公司庫存量和庫存資金占用,同時(shí)充分利用了商業(yè)公司的閑置庫容。
二是進(jìn)一步提升零售客戶和工業(yè)公司滿意度。工商共庫模式使商業(yè)公司能夠隨時(shí)監(jiān)控前置倉(cāng)內(nèi)的卷煙在庫存量并按照工作日每日訂單數(shù)量實(shí)時(shí)向工業(yè)公司發(fā)起進(jìn)貨需求,實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)按客戶訂單組織貨源,有效解決了市場(chǎng)需求和貨源不足之間的矛盾,在提升零售客戶滿意度同時(shí)還能緩解因卷煙集中到貨和入庫產(chǎn)能不足引起的車輛卸貨、等待時(shí)間長(zhǎng)等問題,提升了工業(yè)公司的滿意度。
三是提升應(yīng)急保障能力。通過卷煙前置倉(cāng)合理備貨,進(jìn)一步提高貨源保障,可以有效應(yīng)對(duì)疫情、惡劣天氣等突發(fā)性的備貨需求,有效滿足市場(chǎng)供應(yīng)[4]。
卷煙工商共庫模式的產(chǎn)生有效推動(dòng)了煙草物流供應(yīng)鏈的變革,通過對(duì)Z省N市工商共庫模式具體實(shí)施情況的統(tǒng)計(jì)分析,可以驗(yàn)證工商共庫模式運(yùn)行的優(yōu)勢(shì)。為促進(jìn)工商共庫模式的成果共享,后續(xù)可以從輻射區(qū)域、實(shí)施方法、管理方法全方位推進(jìn)卷煙行業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展。
目前,工商共庫模式發(fā)展主要是商業(yè)公司配送中心為省內(nèi)工業(yè)公司提供前置倉(cāng)庫,在一定程度上實(shí)現(xiàn)設(shè)備共享、信息共享、庫容共享,具備了工商雙方積極合作的基礎(chǔ),是對(duì)煙草供應(yīng)鏈扁平化發(fā)展的一次嘗試。
不過,這種同省共庫的效益有限,由工商共庫模式所帶來的整體規(guī)模效應(yīng)尚未形成。因此,工商共庫模式從省內(nèi)擴(kuò)展到省外就成為必然發(fā)展趨勢(shì),本著“可共即共、應(yīng)轉(zhuǎn)即轉(zhuǎn)”的原則,吸取目前省內(nèi)共庫模式的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行擴(kuò)展,通過改“件煙掃碼入庫”為“整托盤方式入庫”、個(gè)別硬件設(shè)備簡(jiǎn)單更新、管理平臺(tái)軟件系統(tǒng)升級(jí)等適應(yīng)性改造,即可從省內(nèi)共庫向省外共庫擴(kuò)展,全面提高工商雙方設(shè)備設(shè)施的共享程度和利用率,降低庫存管理成本,真正實(shí)現(xiàn)工商共庫模式所帶來煙草供應(yīng)鏈規(guī)模效應(yīng)的產(chǎn)生。
原有煙草工業(yè)上下游供應(yīng)鏈?zhǔn)堑湫偷耐剖焦?yīng)鏈。根據(jù)銷售規(guī)律,煙草工業(yè)公司與商業(yè)公司之間簽訂卷煙銷售協(xié)議,工業(yè)公司按銷售計(jì)劃進(jìn)行卷煙生產(chǎn),商業(yè)公司按照庫存水平和零售訂單進(jìn)行卷煙投放,自上而下連接供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)。而工商共庫模式開啟了按客戶訂單實(shí)時(shí)采購(gòu)貨源,以滿足市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),自下而上打通供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),真正實(shí)現(xiàn)由客戶需求拉動(dòng)工商交易的拉式供應(yīng)鏈的新路徑。
在工商共庫模式下進(jìn)行從推式向拉式轉(zhuǎn)變的供應(yīng)鏈重構(gòu),力求進(jìn)一步縮短供應(yīng)鏈長(zhǎng)度、優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),逐步實(shí)現(xiàn)工商之間信息共享、設(shè)施共用的煙草物流供應(yīng)鏈體系,有效降低供應(yīng)鏈成本。
工商共庫模式發(fā)展,在一定程度上解決了煙草工業(yè)公司的物流成本問題和煙草商業(yè)公司的庫存成本問題,也在工業(yè)公司庫容不足和商業(yè)公司庫容冗余之間形成互補(bǔ),這部分解決了長(zhǎng)期以來工商之間缺乏高效協(xié)作的難題,有效降低了工業(yè)卷煙可供天數(shù)和商業(yè)卷煙可供天數(shù),減少了庫存積壓。
下一步的主要工作,是大力提升工商共庫模式的軟實(shí)力,通過訂單數(shù)據(jù)分析、市場(chǎng)需求敏捷響應(yīng)建設(shè),在供應(yīng)鏈中傳遞價(jià)值,實(shí)現(xiàn)以極大滿足零售客戶需求為目標(biāo)的新價(jià)值鏈。具體而言,在倉(cāng)庫的選擇、工商運(yùn)輸、配載方式、單據(jù)傳輸、安全庫存、分揀配送等環(huán)節(jié)加強(qiáng)工商協(xié)同管理,打通工商數(shù)據(jù)壁壘,在整體供應(yīng)鏈管理上加強(qiáng)計(jì)劃管理、移庫管理、履約管理等,提升供應(yīng)鏈的敏捷性,激發(fā)供應(yīng)鏈的活力,從而提高煙草供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
近年來,煙草行業(yè)工商共庫模式逐步進(jìn)入常態(tài)化運(yùn)行階段,隨著流程不斷優(yōu)化,規(guī)模逐漸擴(kuò)大,價(jià)值效應(yīng)開始顯現(xiàn),并在與區(qū)域集散中心的逐步融合過程中被賦予更多新的角色和功能。
本文詳細(xì)闡釋了卷煙工商共庫模式的定義和基本構(gòu)架,對(duì)前置倉(cāng)庫的設(shè)計(jì)、技術(shù)支持和相關(guān)的管理協(xié)議進(jìn)行了詳細(xì)討論,為煙草行業(yè)提供了一個(gè)新的供應(yīng)鏈管理思路。隨后,結(jié)合實(shí)際案例,對(duì)傳統(tǒng)模式與工商共庫模式下的關(guān)鍵運(yùn)行指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比,為工商共庫模式的優(yōu)越性提供了有力的數(shù)據(jù)支持,并且系統(tǒng)分析了工商共庫模式在降低成本、提高倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸效率、更快響應(yīng)市場(chǎng)需求等方面的優(yōu)點(diǎn)。
在工商共庫模式的未來發(fā)展方面,本文提出工商共庫模式的未來發(fā)展策略,成為推動(dòng)煙草行業(yè)供應(yīng)鏈扁平化發(fā)展、柔性化發(fā)展的重要引擎,也在拓展行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮重要作用。本文不僅為煙草行業(yè)提供了寶貴的理論與實(shí)踐參考,還可為其他行業(yè)的供應(yīng)鏈管理帶來一定啟示。