卞云斌

摘要：為滿足生產(chǎn)中對(duì)暗紋東方鲀（Fugu obscurus）早繁的需求，開展暗紋東方魨特早繁試驗(yàn)。采用暗紋東方魨親本提前入溫室，飼料投喂以新鮮河蚌肉與冰鮮花蛤相結(jié)合，根據(jù)雌性暗紋東方魨親本性腺發(fā)育情況，采用連續(xù)多次低劑量催產(chǎn)等技術(shù)措施，2021—2022年累計(jì)催產(chǎn)350組暗紋東方魨，平均催產(chǎn)率53.5%。

關(guān)鍵詞：浦東新區(qū)；暗紋東方魨（Fugu obscurus）；特早繁

暗紋東方鲀（Fugu obscurus）屬鲀形目，鲀科，東方魨屬，習(xí)稱河鲀。河鲀?nèi)赓|(zhì)鮮嫩腴美，蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，自古就有“不吃河鲀不知魚味，吃河鲀百味皆無(wú)”的說(shuō)法[1]。但由于濫捕、水質(zhì)污染嚴(yán)重等諸多因素，造成暗紋東方鲀自然資源大幅減少。浦東新區(qū)水產(chǎn)技術(shù)部門在上世紀(jì)九十年代末開始進(jìn)行暗紋東方鲀?nèi)斯し敝场⒚绶N培育與成魚養(yǎng)殖技術(shù)研究，在20多年實(shí)踐工作中不斷總結(jié)，積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，特別是在利用地下咸水進(jìn)行暗紋東方鲀規(guī)?；绶奔夹g(shù)方面，取得長(zhǎng)足進(jìn)步。隨著廣東、福建等地暗紋東方鲀養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)早苗需求量不斷增加，筆者在2021—2022年有步驟開展其特早繁試驗(yàn)（指當(dāng)年年底內(nèi)人工繁殖），取得一定成效，現(xiàn)將主要技術(shù)介紹如下。

1材料與方法

1.1養(yǎng)殖設(shè)施選擇

溫室的四周是磚墻，每一個(gè)水泥池上方有一個(gè)長(zhǎng)0.8 m，高0.5 m的小窗，頂部是雙層彩鋼板中間加上泡沫保溫材料構(gòu)成屋頂，每一個(gè)溫室內(nèi)有10個(gè)規(guī)格為7 m×7 m×1.2 m的水泥池，水泥池表面四周與底部用水泥砂漿抹光，每一個(gè)池子有獨(dú)立的進(jìn)水與排污系統(tǒng)，并鋪設(shè)鍍鋅熱水管道控制水溫，每一個(gè)溫室配備一臺(tái)羅氏鼓風(fēng)機(jī)，用氣泡石進(jìn)行充氣增氧。

1.2水質(zhì)處理

地下咸水經(jīng)沉淀、增氧、曝氣處理，用15 mg/L三氯異氰尿酸消毒；河溝水在池塘里經(jīng)過(guò)濾、沉淀，抽到溫室內(nèi)用15 mg/L三氯異氰尿酸消毒處理。將處理過(guò)的地下咸水與池塘水按一定比例混合成咸淡水，鹽度控制在5‰～8‰備用。

1.3暗紋東方鲀親魚飼養(yǎng)管理

親魚池水深1 m左右，放養(yǎng)密度4～6尾/m2，采用靜水充氣法增氧。親魚培育期間最低水溫保持在14～15 ℃，如低于此溫度需添加電熱棒加溫。一般每年10月5日左右，暗紋東方鲀親魚進(jìn)入溫室越冬，3 d后開始按魚體重的2%投喂新鮮河蚌肉，同時(shí)增加冰鮮花蛤的投喂數(shù)量，逐步過(guò)渡到以冰鮮花蛤?yàn)橹?，可以進(jìn)一步促進(jìn)暗紋東方鲀性腺發(fā)育。溫室內(nèi)水溫會(huì)隨氣溫下降而降低，讓暗紋東方鲀親本經(jīng)歷一段時(shí)間低溫刺激，一般10～15 d吸、排污1次，換水量80%左右，同時(shí)加入預(yù)處理調(diào)好的咸淡水，換水量80%左右。

1.4人工繁殖

1.4.1親魚來(lái)源上海市阿順特種水產(chǎn)專業(yè)合作社養(yǎng)殖的暗紋東方鲀。

1.4.2親魚的選擇雌魚3齡以上、體重在550 g以上且最好選擇當(dāng)年順產(chǎn)個(gè)體；雄魚3齡以上、體重在350 g以上，雌雄比例一般為3∶2。雌、雄親魚均要求體質(zhì)健壯，無(wú)外傷。雌魚要求腹部膨大、柔軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅腫；雄魚能擠出乳白色精液為宜。

1.4.3親魚的挑選、催熟與催產(chǎn)在計(jì)劃繁殖前25～30 d左右，開始檢查親魚性腺成熟度，雌魚挑選腹部膨大，卵巢大小明顯的個(gè)體，注射外源激素進(jìn)行催熟；隨后將催熟過(guò)的雌魚帶水移入7 m×4 m×1.2 m經(jīng)電熱絲加溫的培育池，進(jìn)行強(qiáng)化培育，水溫恒溫控制在22℃左右。7～10 d后再次對(duì)雌魚進(jìn)行性腺檢查，根據(jù)其性腺發(fā)育狀況，再次用外源激素進(jìn)行催熟，同時(shí)挑選性成熟的雄魚放入強(qiáng)化培育池內(nèi)。10 d后第三次對(duì)暗紋東方鲀雌魚進(jìn)行檢查，同時(shí)結(jié)合雌魚性腺發(fā)育狀況，或再次進(jìn)行催熟。2 d后進(jìn)行人工催產(chǎn)，催產(chǎn)時(shí)第一針與第二針間隔時(shí)間為48 h，雄魚在雌魚注射第二針時(shí)才注射且劑量為雌魚的一半；對(duì)部分不能順產(chǎn)的雌魚，距第二針48 h后再注射第三針，結(jié)合人工授精情況，對(duì)部分性腺發(fā)育雌魚較差的距第三針24～48 h，再注射第四針或第五針甚至第六針，使得暗紋東方鲀親本在外源低劑量激素刺激下，逐步發(fā)育成熟。將人工催產(chǎn)的暗紋東方鲀雌雄親魚放入規(guī)格為6 m×3 m×2 m的聚乙烯網(wǎng)箱內(nèi)，方便觀察與檢查親魚性腺發(fā)育狀況。催熟與催產(chǎn)的激素均為L(zhǎng)RH-A2（見表1）。

1.4.4人工授精在第二或第三次注射催產(chǎn)劑24 h后，每日早上6—7時(shí)與下午15—16時(shí)分別檢查一次，仔細(xì)觀察雌魚游動(dòng)情況，輕壓雌魚后腹部，如有淡黃色卵粒流出，即可進(jìn)行人工授精。將卵粒與精液先后擠入盛有300～500 mL鹽度為4‰～5‰咸淡水的盆中，用鵝毛輕輕地均勻攪拌，靜置5～10 min后，重復(fù)多次用鹽度為4‰～5‰的咸淡水清洗，一直到?jīng)]有黏性后放入孵化桶中進(jìn)行孵化。

1.4.5孵化在容量為350 L塑料孵化桶里加入水溫20～22℃鹽度為4‰～5‰的咸淡水330 L，再放入卵50萬(wàn)～60萬(wàn)粒。在孵化桶內(nèi)加入電熱棒，水溫恒溫控制在22 ℃；孵化桶底部放置1個(gè)氣泡石進(jìn)行充氣，充氣量以能將卵粒剛好浮起為準(zhǔn)。受精卵脫膜后每天換水1次，每次換水80%左右。

2結(jié)果與討論

2.1地下咸水處理與鹽度對(duì)性腺發(fā)育的影響

地下咸水中鐵離子含量較高[2]，通過(guò)曝氣、增氧、沉淀等物理化學(xué)方法，可以減少重金屬離子的毒性，處理后咸水再加入一定量經(jīng)處理過(guò)的淡水，最后調(diào)配成鹽度為4‰～8‰咸淡水培育暗紋東方鲀親本，其性腺可以達(dá)到成熟。王武等[3]認(rèn)為，在溯河魚類性腺成熟過(guò)程中，鹽度有著重要作用。經(jīng)作者試驗(yàn)，暗紋東方鲀性腺發(fā)育、繁殖、孵化完全可以在為4‰～8‰的低鹽度條件下完成。

2.2加溫與外源激素促進(jìn)性腺進(jìn)一步發(fā)育

在鹽度為4‰～8‰的咸淡水中培育暗紋東方鲀親魚，通過(guò)加溫并給予一定量外源激素，可以提早其人工繁殖（見表1）。溫度是影響魚類成熟與產(chǎn)卵的重要因素[4]。水溫的調(diào)節(jié)控制是提早產(chǎn)卵的關(guān)鍵[5]。晚期的卵母細(xì)胞的生長(zhǎng)需要一定高溫刺激，一般暗紋東方鲀?cè)蕉陂g最低水溫要保持在14～15 ℃左右，要提早進(jìn)行人工繁殖，必須在親魚繁殖前進(jìn)行必要加溫，一般在計(jì)劃人工繁殖前25～30 d，挑選暗紋東方鲀發(fā)育良好的親本，注射一定量LRH-A2外源激素進(jìn)行催熟，同時(shí)經(jīng)催熟的親魚放入水溫控制在22 ℃培育池內(nèi)，進(jìn)行強(qiáng)化培育。

2.3多次低劑量外源激素促使性腺持續(xù)發(fā)育、成熟

在特早繁試驗(yàn)過(guò)程中，由于暗紋東方鲀親本在溫室內(nèi)培育時(shí)間比常規(guī)早繁培育要短，且在水泥池內(nèi)靜水充氣培育，通過(guò)多次注射低劑量的外源激素，不僅促使卵母細(xì)胞的卵黃沉積，也促使其本身中腺垂體嗜堿性細(xì)胞增多增大，PAS陽(yáng)性物質(zhì)逐漸積累，成熟系數(shù)越高，該物質(zhì)積累也越多，這和“家魚”的成熟相符[6]。由于注射外源激素促使性腺發(fā)育，而發(fā)育中的性腺產(chǎn)生少量雌激素通過(guò)性腺—下丘腦—垂體的反饋途徑導(dǎo)致其本身腦垂體促性腺機(jī)能的增加，所以有限的幾針外源激素可促使性腺持續(xù)發(fā)育、成熟[7]。通過(guò)多次低劑量催熟與催產(chǎn)，可以使暗紋東方鲀親本提前在當(dāng)年年底產(chǎn)卵。

2.4暗紋東方鲀恒溫孵化

使用容積350 L塑料孵化桶中放入鹽度為4‰～5‰的咸淡水，在孵化桶內(nèi)放入電熱棒，水溫恒溫控制在22 ℃；孵化桶底部放置1個(gè)氣泡石進(jìn)行充氣孵化，孵化率在80%左右，比較穩(wěn)定（見表2），有利于胚胎同步發(fā)育，基本上保證一個(gè)孵化桶內(nèi)出苗較整齊，有利于后期水泥池培育。

2.5投喂冰鮮花蛤促進(jìn)性腺發(fā)育

在暗紋東方鲀溫室培育過(guò)程中，開始以投喂新鮮河蚌肉為主，逐漸添加冰鮮的花蛤，最后以冰鮮的花蛤?yàn)橹?，可以有效促進(jìn)其性腺發(fā)育。

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Early artificial propagation of Fugu obscurus in Pudong New Area

BIAN Yunbin

（Shanghai Pudong New Area Husbandry & Aquaculture Technology Extension Center， Shanghai 201299，China）

Abstract：In order to meet the need for early artificial propagation of Fugu obscurus，parent fish of F.obscurus was cultured in greenhouse earlier and fed with fresh river mussel meat and fresh Ruditapes philippinarum. The inducing agents were given to the female breeders according to their development situation continuously in low dosage for several times.350 groups of breeders were induced during 2021 to 2011， and the average induction rate was 53.5%.

Key words：Pudong New Area; Fugu obscurus; early artificial propagation

（收稿日期：2023-05-19；修回日期：2023-11-07）