羅一檸
在故鄉(xiāng),秋天是個(gè)動(dòng)詞,村民們忙著收割稻谷,柑橘忙著偷偷變紅,布谷鳥忙著散播豐收的喜訊。在四個(gè)季節(jié)當(dāng)中,我最喜歡的要屬秋季,我喜歡秋天的顏色,喜歡秋天的氣息——當(dāng)然最難忘的還是一口軟糯香甜的板栗。
板栗既可生吃,也能熟食,生吃時(shí)脆嫩香甜,熟食時(shí)軟糯甘甜,還能與許多食材產(chǎn)生奇妙的美食反應(yīng),例如山東名菜板栗燜雞,板栗的鮮甜與雞肉的鮮美相互融合,產(chǎn)生了令人欲罷不能的味道。
板栗的味道雖好,但采摘板栗卻一點(diǎn)兒都不容易?;蛟S,板栗也知道自己味道鮮美,容易引來各種動(dòng)物的垂涎,于是在漫長(zhǎng)的進(jìn)化當(dāng)中,小小的板栗可謂是武裝到了牙齒,渾身長(zhǎng)滿了像刺猬一樣的硬刺。
為了吃上一口鮮嫩的板栗,我與幾個(gè)小伙伴全副武裝,背上小竹簍,帶上長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,頭頂著一頂草帽,快速地向目的地走去。
采摘板栗可分為兩種方式,一種為斯文式撿板栗,另一種為粗魯式打板栗。
第一種方式只需要靜靜地坐在樹下,等待一陣狂風(fēng)襲來,板栗便會(huì)如同珍珠一樣,一顆顆掉落下來。掉落下來的板栗喜歡和我玩兒捉迷藏,有的躲進(jìn)草叢里,有的溜進(jìn)枯葉叢中,有的就更加頑皮了,生怕被我找到,偷偷地跑到了荊棘叢中。雖然她們躲進(jìn)的地方各不相同,但對(duì)于經(jīng)驗(yàn)嫻熟的獵人來說,它們無論如何隱藏,都逃不過我的火眼金睛——在與板栗斗智斗勇的過程當(dāng)中,我早已熟悉了它們的秉性,知曉了它們最喜歡躲藏的地方。
另一種采摘板栗的方式則需要一名身手矯健的小伙伴爬到樹上,用竹竿把那些咧著嘴大笑的栗包打下來,再用尖銳的石頭砸開口子,用腳用力地搓幾下,褐色的板栗就會(huì)乖乖地跳出來。當(dāng)然,也有一些調(diào)皮的板栗,還未裂開口子,不管怎么蹂躪它,它就是死活不出來,令人不得不佩服它的頑強(qiáng)。
采摘板栗的過程雖然辛苦,但這一切都是值得的,經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的奮戰(zhàn),小背簍已經(jīng)裝得滿滿的。我背著沉甸甸的板栗,緩緩地走在回家的路上,遠(yuǎn)處的小山村升起來裊裊炊煙,從乳白色的炊煙中,我聞到了板栗燜雞的味道!
寫作 小紙條
小時(shí)候,娛樂活動(dòng)并不多,采摘栗子是一件有趣的事情。然而板栗可不是善茬,它可不會(huì)乖乖束手就擒,它全副武裝,如同一只只小刺猬一樣長(zhǎng)滿了尖刺,只有真正的勇士才能從板栗球中獲得勝利的果實(shí)。童年的快樂如此簡(jiǎn)單且純粹,一頓板栗雞就足以讓我開心好幾天!“栗子的形狀很奇怪,像一只小刺猬。栗有‘斗,斗外長(zhǎng)了長(zhǎng)長(zhǎng)的硬刺,很扎手?!蓖粼飨壬侨绱诵稳菘蓯鄣陌謇醯摹M鴺渖蠞L圓的板栗球逐漸膨脹,最終笑嘻嘻地咧開了大嘴巴——秋天還有什么活動(dòng)能比采摘栗子更有趣的呢?