周文靜,王祥和,2,周瑞云,吳文碟,范鴻雁,馮學(xué)杰,2,陳 哲,2,胡福初,2

[1 海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶果蔬遺傳資源評價利用重點實驗室(部省共建)/海南省熱帶果樹生物學(xué)重點實驗室/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部?？跓釒Ч麡淇茖W(xué)觀測實驗站,?？?571100;2 海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院三亞研究院,海南三亞,572025]

“嶺豐糯”荔枝由東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同選育,源于東莞市大嶺山實生變異株系,2010年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定(審定編號:粵審果2010002),2019年通過全國熱帶作物品種審定委員會審定(審定編號:熱品審2018004)。該品種具有易成花、果穗大、果實色澤艷麗、風(fēng)味香甜、焦核率高、耐貯性佳、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點[1-3],是比較優(yōu)質(zhì)的晚熟荔枝品種,目前已在主要的荔枝產(chǎn)區(qū)引種試種,部分產(chǎn)區(qū)小面積推廣種植。

海南地處熱帶北緣,以獨特的地理位置以及豐富的光熱資源,形成了早熟荔枝的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),荔枝上市時間早,價格優(yōu)勢明顯。全省荔枝種植面積2.13萬hm2,產(chǎn)量18萬t左右,“妃子笑”荔枝常年種植面積約占總面積的90%,“白糖罌”約占5%,品種結(jié)構(gòu)單一,多樣化程度低,抵御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險能力不強[4]。溫度是限制荔枝自然分布和栽培區(qū)域的主要因子,是影響荔枝花芽分化的主要環(huán)境因素[5]。由于冬季低溫不足,“桂味”“糯米糍”等優(yōu)質(zhì)荔枝品種在海南無法正常開花結(jié)果[6],而品種的單一性易造成鮮果上市集中和銷售壓力過大。因此,項目組于2014年通過高接換種引進“嶺豐糯”于澄邁永發(fā)科研創(chuàng)新基地進行區(qū)域化試驗,經(jīng)過連續(xù)8年觀測,總結(jié)出該品種的生長發(fā)育特征和結(jié)果特性,現(xiàn)將其引種表現(xiàn)總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 引種地基本情況

引種地永發(fā)科研創(chuàng)新基地位于海南省澄邁縣東部,北緯19°45′34″,東經(jīng)110°11′57″,屬于典型的熱帶季風(fēng)氣候,試驗區(qū)光照充足,年平均日照時數(shù)在2 000 h以上,年平均氣溫26.7 ℃,冬季少數(shù)出現(xiàn)極端低溫6.8 ℃,最冷月(1月)平均氣溫20.7 ℃,夏季極端高溫39.8 ℃,最熱月(7月)平均氣溫33.3 ℃,全年無霜凍,年降雨量1 756 mm,雨量充沛,空氣濕度大。試驗地整體地勢平坦,土壤為磚紅壤,土層深厚,微酸性,堿解氮103.30 mg/kg、有效磷含量77.61 mg/kg、速效鉀含量227.57 mg/kg、有機質(zhì)含量20.47 g/kg、CEC 13.23 cmol(+)/kg。園區(qū)排灌系統(tǒng)設(shè)施齊全,管理水平中等。

1.2 試驗材料

供試荔枝接穗為“嶺豐糯”,以“白糖罌”為砧木進行高接換種,于2014年3月完成嫁接,每株嫁接15～20個接穗,株行距5 m×6 m,每小區(qū)5株,重復(fù)3次,對照品種為同一區(qū)域的“妃子笑”和“白糖罌”,各試驗小區(qū)管理水平保持一致。

1.3 調(diào)查及試驗方法

“嶺豐糯”自2017年掛果量趨于穩(wěn)定,2018年進入豐產(chǎn)期,同時開展該品種的生長情況觀察記錄,并對其嫁接后的親和性、植物學(xué)特征、農(nóng)藝性狀、成花率、產(chǎn)量和果實性狀進行詳細觀測及評價。植株的植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀等田間觀測參照《NY/T 2564-2014 植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南 荔枝》[7],植株產(chǎn)量參照《NY/T 2668.3-2014 熱帶作物品種試驗技術(shù)規(guī)程 第3部分:荔枝》[8]。

果實性狀參考《NY/T 2329-2013農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定評價技術(shù)規(guī)范 荔枝》[9],隨機選取20個果實進行品質(zhì)分析測定,采用電子數(shù)顯游標卡尺測定果實縱、橫、側(cè)徑;電子天平測定單果質(zhì)量;ATAGO手持糖度計(PAL-1)測定果實可溶性固形物,還原糖的測定參考《GB 5009.7-2016 食品安全國家標準 食品中還原糖的測定》[10];可滴定酸的測定參考《GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定》[11];維生素C含量測定采用2,6-二氯靛酚滴定法[12]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2019進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 “嶺豐糯”高接換種親和性調(diào)查

“嶺豐糯”高接換種后30 d調(diào)查嫁接成活率達87.6%,嫁接口愈合良好,接口部位平滑且上下生長均勻,接穗抽梢能力強,枝梢生長旺盛,枝梢和樹體間生長平衡,嫁接后半年新梢平均長度為33.7 cm,平均粗度為8.2 mm。根據(jù)嫁接成活率、各項生長指標以及田間生長勢初步認為“白糖罌”和“嶺豐糯”砧穗組合親和性強。

2.2 植物學(xué)特性

“嶺豐糯”荔枝樹冠呈圓頭形,主干灰褐色,表皮光滑,1年生枝梢平均長45.3 cm,平均粗度為6.0 mm,枝梢皮孔橢圓形且密;偶數(shù)羽狀復(fù)葉,復(fù)葉主軸長5.81 cm,復(fù)葉柄直徑1.57 mm;小葉2～3對,立面對生偶互生,葉片長橢圓形,葉基楔形,葉緣微波浪狀,葉尖漸尖,小葉葉柄長6.12 mm,寬1.72 mm,葉片長12.94 cm,葉片寬3.87 cm,葉形指數(shù)3.34,葉片厚0.20 mm,葉片表面光滑,深綠色,主脈中等粗度,黃綠色,側(cè)脈不明顯,葉片背面灰綠色;花序短圓錐形,花序主軸平均長15.23 cm,小花密度中等,花穗軸綠色,雄花花柄長0.50 cm,雄蕊6枚,雌花花柄長0.45 cm,花柱長約0.58 cm,柱頭淺裂。

2.3 農(nóng)藝性狀

“嶺豐糯”荔枝樹勢中庸,但植株成枝能力強,枝梢生長速度快,可實現(xiàn)高接換種后當年恢復(fù)樹冠,1～2年即可開花,3～5年逐漸進入豐產(chǎn)期。成年結(jié)果樹果實采收后20 d左右及時進行修剪,以培養(yǎng)健壯的秋梢作為來年結(jié)果母枝,第1次梢在7月上旬萌發(fā),8月中上旬老熟;第2次梢在8月中旬萌發(fā),9月下旬老熟;末次梢9月底抽生,于11月上旬老熟。末次秋梢老熟后,在適宜的低溫條件下,1月下旬開始出現(xiàn)花序原基(白點),抽穗期為2月中上旬,盛花期3月中旬,生理落果期為4月上旬,果實成熟期為5月底至6月上旬,成熟期較晚,果實生育期70 d左右,著果率相對較高(見表1)。

表1 2020-2022年“嶺豐糯”與對照品種物候期

2.4 果實品質(zhì)性狀

“嶺豐糯”果實心形或歪心形,果肩平,果頂鈍圓,縫合線不明顯,完全成熟時果皮鮮紅色,龜裂片排列不整齊,裂片峰微隆或平滑;果實縱徑35.22 mm,橫徑34.35 mm,側(cè)徑31.75 mm,平均單果質(zhì)量21.1 g。果肉蠟白色,肉質(zhì)爽滑細嫩,帶微香,焦核率達95.0%,種子橢圓形或不規(guī)則形,種皮深褐色?？扇苄怨绦挝锖繛?8.06%,還原糖含量14.4%,可食率80.2%,可滴定酸含量0.16%,維生素C含量371.7 mg/kg(見表2)。與對照品種“妃子笑”和“白糖罌”相比,“嶺豐糯”果皮色澤鮮紅美觀,口感清甜多汁,綜合鮮食品質(zhì)上乘。

表2 2020-2022年“嶺豐糯”與對照品種果實品質(zhì)比較

2.5 主要經(jīng)濟性狀

“嶺豐糯”果實成熟期比“妃子笑”“白糖罌”延遲15～20 d,可在海南主栽品種收獲尾聲時進入收獲期,避免集中上市,同時調(diào)控荔枝成熟區(qū)間,延長海南荔枝鮮果市場供應(yīng)時間,提高市場產(chǎn)品多樣化。該品種高接換種第3年株產(chǎn)達21.6 kg,第5年進入豐產(chǎn)期,2020-2022年連續(xù)3年對永發(fā)基地的“嶺豐糯”進行現(xiàn)場測產(chǎn),平均單株產(chǎn)量分別為50.1、45.6、42.3 kg,無大小年現(xiàn)象;同期對照品種“妃子笑”平均單株產(chǎn)量分別為46.5、56.4和33.2 kg;“白糖罌”平均單株產(chǎn)量分別為37.5、51.8和30.4 kg?！皫X豐糯”可作為特色晚熟荔枝品種引進。

2.6 適應(yīng)性和抗逆性

“嶺豐糯”對引種地的環(huán)境和氣候條件適應(yīng)性強,常規(guī)管理下,炭疽病等病害發(fā)生程度較輕。該品種成花對溫度有一定需求,但不易翻花,2020-2022年平均成花率分別為79%、85%、75%;對照品種“妃子笑”平均成花率分別為95%、100%、90%;“白糖罌”平均成花率分別為85%、90%、75%。相較于“妃子笑”“白糖罌”,“嶺豐糯”著果整齊,落果較少,果實外觀美麗,焦核率高,品質(zhì)優(yōu)良。

2.7 適宜種植區(qū)域

“嶺豐糯”適應(yīng)性較廣,樹體萌芽力和成枝力強,易于管理。鑒于環(huán)境溫度對花芽分化及成花的影響,建議在海南北部荔枝產(chǎn)區(qū),如?？凇⒊芜~、儋州等區(qū)域推廣種植。

3 討論與結(jié)論

砧穗間的親和性是影響高接換種嫁接成活率的關(guān)鍵限制因素,目前關(guān)于“嶺豐糯”荔枝嫁接親和性及高接換種后荔枝果實品質(zhì)表現(xiàn)的相關(guān)研究已有不少報道。范妍等[1,13]研究發(fā)現(xiàn),“嶺豐糯”高接在“糯米糍”“懷枝”“白糖罌”“白臘”“紫娘喜”上親和性良好,果實品質(zhì)佳,而高接在“妃子笑”“黑葉”“雙肩玉荷包”等荔枝品種上,嫁接口腫脹,砧穗不親和,嫁接成活率低,接穗長勢較弱,果實品質(zhì)差。黃川等[14]對近年來選育的18個荔枝新品種在靈山香荔上進行集中引種對比,其中“嶺豐糯”整體性狀表現(xiàn)穩(wěn)定,可溶性固形物含量為17.9%,焦核率為90%以上,果實品質(zhì)綜合評價較高;嚴朝東等[15]對比了不同荔枝品種砧穗組合對嫁接成活率與親和性的影響發(fā)現(xiàn),以“嶺豐糯”為接穗,“懷枝”“桂味”為砧木,嫁接親和率均為88%以上,而以“妃子笑”為砧木,嫁接成活率僅為28.2%;程彥玲等[16]開展荔枝新品種“嶺豐糯”的生產(chǎn)性試驗研究發(fā)現(xiàn),“嶺豐糯”與“懷枝”嫁接親和性良好,高接后第3年即可投產(chǎn)。本引種試驗中通過連續(xù)8年觀測,“嶺豐糯”在澄邁的引種表現(xiàn)表明:“嶺豐糯”在“白糖罌”等荔枝品種上高接換種,嫁接成活率均可達85%以上,親和性好,樹冠茂盛,著果能力強,果實品質(zhì)優(yōu),果實綜合品質(zhì)與深圳南山地區(qū)相近,但單果質(zhì)量較東莞原產(chǎn)地小。整體引種表現(xiàn)可為海南北部荔枝品種選擇及低產(chǎn)園品種更新提供有力的參考依據(jù)。

“嶺豐糯”在海南的引種表現(xiàn)一定程度上反映了該品種對海南北部地區(qū)環(huán)境和氣候的適應(yīng)性,適應(yīng)性強的品種能夠充分展現(xiàn)其品種特性,“嶺豐糯”嫁接后第2年即可試花并少量掛果,結(jié)果樹盛果期每667 m2產(chǎn)量可達750～1 000 kg。果子中等大小,果實外觀飽滿顏色鮮艷,果肉厚實,肉質(zhì)細嫩,清甜微香,成熟期在主栽品種“妃子笑”“白糖罌”等集中上市后15 d以上,錯開采收上市高峰,減少荔枝因產(chǎn)期過度集中帶來的銷售壓力,前后品種成熟期銜接緊密,延長了海南市場荔枝鮮果貨架期,迎合了消費者對不同荔枝品種的鮮果需求;同時較廣東省東莞市、惠來縣等產(chǎn)區(qū)的“嶺豐糯”提早上市1個月,有效錯開同一品種的上市時間,銷售市場前景廣闊,經(jīng)濟效益可觀。