宦靈輝

梨樹縣畜牧業(yè)服務(wù)中心，吉林梨樹 136500

我國蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量快速增長，為保證養(yǎng)殖效益可以保持增長態(tài)勢，蛋雞養(yǎng)殖管理人員有必要跟進(jìn)養(yǎng)殖管理工作，基于已獲得的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和蛋雞養(yǎng)殖效益需求，編制創(chuàng)新的工作方案。在蛋雞養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖管理人員進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并能迅速進(jìn)行處理，由此使蛋雞養(yǎng)殖工作更加可靠。

1 蛋雞養(yǎng)殖管理存在的問題

1.1 養(yǎng)殖人員專業(yè)水平不高

蛋雞養(yǎng)殖工作可能因工作人員綜合素質(zhì)水平不高，無法在具體活動(dòng)中基于出現(xiàn)的情況給出有效地應(yīng)對(duì)方法。雞舍布置因養(yǎng)殖工作人員缺乏宏觀的視野，不能給出相對(duì)可靠的方案，所以很難收獲預(yù)期的效果。調(diào)查多地蛋雞養(yǎng)殖場的工作，發(fā)現(xiàn)因蛋雞養(yǎng)殖人員操作不當(dāng)，所以不能在蛋雞養(yǎng)殖中收獲較好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)蛋雞養(yǎng)殖人員進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)新鮮血液流入不足，大部分從業(yè)者年齡偏大且受教育程度不高。有些養(yǎng)殖人員在蛋雞養(yǎng)殖中依靠過往經(jīng)驗(yàn)，并沒有學(xué)習(xí)現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)新出現(xiàn)的知識(shí)和技術(shù)，由于相關(guān)養(yǎng)殖戶對(duì)蛋雞養(yǎng)殖新技術(shù)的認(rèn)識(shí)不足，沒有進(jìn)行深入且系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，容易在工作中因技術(shù)使用不當(dāng)，在后續(xù)養(yǎng)殖期間出現(xiàn)較多問題。蛋雞養(yǎng)殖人員的觀念陳舊，在具體活動(dòng)中因操作不規(guī)范，導(dǎo)致雞在日常出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)或患上流行性疾病，難以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。養(yǎng)殖戶如果沒有通過養(yǎng)殖獲得經(jīng)濟(jì)效益或經(jīng)濟(jì)效益不顯著，會(huì)在后期基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面出現(xiàn)猶豫的心理，不會(huì)在養(yǎng)殖活動(dòng)中投入過多的資金，不能完善基礎(chǔ)設(shè)施，從而形成惡性循環(huán)。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

蛋雞養(yǎng)殖需要一定的基礎(chǔ)設(shè)施作為支撐，養(yǎng)殖人員應(yīng)該在重視養(yǎng)殖管理方法的同時(shí)，正確認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的重要作用。然而，不少養(yǎng)殖人員在具體工作中并沒有發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施存在的不足，也沒有給出整體規(guī)劃。養(yǎng)殖人員在蛋雞養(yǎng)殖期間，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的設(shè)計(jì)沒有立足整體層面，很難給出相對(duì)可靠的布局方案，會(huì)降低蛋雞養(yǎng)殖工作的效率。比如養(yǎng)殖人員沒有在養(yǎng)殖場內(nèi)設(shè)置分隔裝置，只是安置簡單的圍欄，可能導(dǎo)致雞隨意亂竄。在養(yǎng)殖活動(dòng)中對(duì)于雞的活動(dòng)區(qū)域，養(yǎng)殖管理人員清潔、消毒等工作并不徹底，比如糞便長時(shí)間留置在雞舍中，沒有進(jìn)行妥善的處置，導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)域整體環(huán)境較差，會(huì)對(duì)蛋雞生產(chǎn)形成阻滯的作用。由于環(huán)境管控中，雞舍衛(wèi)生清潔與飼料管控工作不到位，可能在雞群中出現(xiàn)傳染病蔓延的情況。

1.3 防疫意識(shí)不足

養(yǎng)殖人員在蛋雞養(yǎng)殖活動(dòng)中，沒有站在安全層面進(jìn)行設(shè)計(jì)或因資金過于緊張，沒有在養(yǎng)殖場內(nèi)設(shè)置消毒池，無法做好日常清潔、消毒等工作，導(dǎo)致內(nèi)部呈現(xiàn)出臟亂差的即視感，細(xì)菌和病毒會(huì)在雞群內(nèi)蔓延。養(yǎng)殖人員在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，沒有做好生活區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)的分隔工作。雞在隨意亂竄中，可能沾染病毒細(xì)菌并在雞群中傳播。養(yǎng)殖人員的安全意識(shí)不足，可能將外部病毒導(dǎo)入雞群中，出現(xiàn)嚴(yán)重的安全問題。養(yǎng)殖人員對(duì)工作認(rèn)識(shí)不到位，不能準(zhǔn)確評(píng)估防疫工作的價(jià)值，所以沒有關(guān)注防疫方面的事項(xiàng)，也沒有在防疫中投入足夠的資源，在疫病應(yīng)對(duì)方面便會(huì)出現(xiàn)問題。

1.4 污染問題嚴(yán)重

蛋雞養(yǎng)殖污染問題嚴(yán)重，與我國提出的環(huán)境治理要求相悖。養(yǎng)殖人員對(duì)我國政策的敏感程度較低，對(duì)環(huán)保政策的接觸不足，沒有形成環(huán)保意識(shí)。養(yǎng)殖人員環(huán)保意識(shí)較差，主要體現(xiàn)在未意識(shí)到污染周邊環(huán)境行為的不妥，比如在清理雞舍時(shí)，將雞舍內(nèi)的雞糞隨意丟在養(yǎng)殖場附近，因缺乏系統(tǒng)且科學(xué)的治理方案，未規(guī)范治理行為，所以容易出現(xiàn)污染問題。比如，在夏季氣溫較高，如果沒有對(duì)雞糞進(jìn)行妥善處理，隨意丟置在一邊，可能會(huì)滋生蚊蠅。雨季會(huì)因污染物排泄到周邊河道，造成大面積的污染問題，同時(shí)對(duì)防疫工作造成巨大的阻礙，容易繼發(fā)疾病，導(dǎo)致雞的死亡率和發(fā)病率逐漸升高，損害養(yǎng)殖人員的增值效益。在雞養(yǎng)殖方面，因污染問題存在，使養(yǎng)殖工作出現(xiàn)不少問題，不能達(dá)到有效的養(yǎng)殖收益。

2 蛋雞養(yǎng)殖管理問題的應(yīng)對(duì)策略

2.1 組織培訓(xùn)教育活動(dòng)

養(yǎng)殖管理人員需要明確工作要求，意識(shí)到自身能力和綜合素養(yǎng)對(duì)養(yǎng)殖工作效果的重要影響。在蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展中，相關(guān)部門基于養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)新知識(shí)需求，積極開展宣傳活動(dòng)，調(diào)整活動(dòng)方案，為活動(dòng)良性發(fā)展提供條件。政府設(shè)置宣講會(huì)或開設(shè)培訓(xùn)班，組織養(yǎng)殖戶參與活動(dòng)，免費(fèi)學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，提高工作整體效率。

2.2 推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作

在養(yǎng)殖活動(dòng)中，基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)關(guān)系到養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖人員應(yīng)該學(xué)習(xí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的方法，可以在內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí)，立足宏觀維度進(jìn)行籌劃，給出較為清晰且合理的布置方案，將生活區(qū)域和養(yǎng)殖區(qū)域分隔開，并合理利用。

2.3 強(qiáng)化防疫意識(shí)

養(yǎng)殖戶應(yīng)該知曉防疫工作在養(yǎng)殖管理中的地位，基于自身盈利需求，給出防疫方案，落實(shí)防疫相關(guān)的舉措。養(yǎng)殖人員在防疫方面，需要做好環(huán)境治理，向雞注射有效疫苗，在此類方式下可提高疫情防護(hù)能力，降低雞患上疾病的概率。

2.4 保護(hù)生態(tài)環(huán)境

在養(yǎng)殖活動(dòng)中可能產(chǎn)生不少污染物，養(yǎng)殖人員必須形成環(huán)保意識(shí)，做好養(yǎng)殖期間污染物的處理工作。養(yǎng)殖人員在條件允許的情況下，于養(yǎng)殖場內(nèi)建立化糞池，從而可以良好地處理雞糞或其他污染物。對(duì)于資金條件有限的養(yǎng)殖人員，可以在日常養(yǎng)殖中統(tǒng)一管理雞糞，禁止出現(xiàn)將雞糞隨意丟棄在養(yǎng)殖場附近的行為，避免因污染物滋生蚊蟲。在養(yǎng)殖活動(dòng)中有必要以無害化節(jié)能化的方式開展工作，避免疾病大肆蔓延。養(yǎng)殖管理人員選擇科學(xué)的方式提高養(yǎng)殖工作整體水平，在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，有效落實(shí)環(huán)境保護(hù)任務(wù)，成為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。

3 蛋雞養(yǎng)殖管理的注意事項(xiàng)

3.1 預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)

在蛋雞養(yǎng)殖期間，有必要預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)，養(yǎng)殖人員應(yīng)該基于雞養(yǎng)殖工作要求，梳理可能出現(xiàn)的情況，分析應(yīng)激反應(yīng)的誘發(fā)元素，提前進(jìn)行規(guī)劃，以合理方式進(jìn)行規(guī)避，從而可以使養(yǎng)殖工作更高效地進(jìn)行。在具體工作中，養(yǎng)殖人員基于養(yǎng)殖場所在區(qū)域的具體情況進(jìn)行分析，尋找可能誘發(fā)應(yīng)激反應(yīng)的因素，提前給出應(yīng)對(duì)方案，達(dá)到規(guī)避應(yīng)激反應(yīng)的目的。噪聲、溫度、飼養(yǎng)密度均可能引出應(yīng)激反應(yīng)，工作人員在日常養(yǎng)殖環(huán)節(jié)有必要做好周邊環(huán)境管理落實(shí)日常管理任務(wù)。在日常管理中，一旦發(fā)現(xiàn)雞身體損傷、糞便異常等情況，養(yǎng)殖管理人員必須重點(diǎn)對(duì)待相關(guān)情況，選擇個(gè)性化的方式進(jìn)行控制，以此消除應(yīng)激反應(yīng)。比如養(yǎng)殖人員可以通過飼料管理進(jìn)行應(yīng)對(duì)，在飼料中添加富含維生素C 的食物，由此規(guī)避應(yīng)激反應(yīng)。在日常管理中，環(huán)境管理尤為重要，養(yǎng)殖人員有必要為雞營造舒適的環(huán)境，由此使雞群的情緒趨于穩(wěn)定水平。

3.2 科學(xué)使用藥物

在養(yǎng)殖過程中雞可能生病，所以藥物的使用也是養(yǎng)殖人員需要掌握的技能。養(yǎng)殖人員對(duì)于病雞，需要根據(jù)其表征正確用藥，避免疾病在雞群內(nèi)蔓延。在具體養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員需要準(zhǔn)確地選擇藥物，并且對(duì)藥量進(jìn)行控制。對(duì)于有條件的養(yǎng)殖場，在藥物規(guī)劃時(shí)可以進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，結(jié)合試驗(yàn)結(jié)果分析藥物是否存在問題，避免不必要的損失。在用藥前當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門需要進(jìn)行信息交互，由此可以更好地確定藥物類型和藥物用量，避免出現(xiàn)選藥不正確或藥物浪費(fèi)等問題。在雞較為健康的情況下，養(yǎng)殖人員需要回避抗生素，該舉措的目的在于規(guī)避雞群產(chǎn)生較強(qiáng)耐用性。養(yǎng)殖人員在工作中需要學(xué)習(xí)綠色養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和要求，基于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求調(diào)整養(yǎng)殖行為，使養(yǎng)殖過程可以更高效地開展。在用藥結(jié)束后，工作人員需要記錄數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，從而對(duì)于藥物特點(diǎn)有更好的了解。養(yǎng)殖人員記錄雞用藥后的表現(xiàn)，給出藥物藥效的評(píng)估結(jié)論，成為后續(xù)藥物使用的指導(dǎo)參數(shù)。

3.3 落實(shí)日常養(yǎng)護(hù)任務(wù)

養(yǎng)殖人員在日常管理中需要做好環(huán)境的管控，應(yīng)該調(diào)整雞舍溫度和濕度，讓雞在雞舍中獲得舒適的感覺。養(yǎng)殖人員還需要做好雞群活動(dòng)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，使活動(dòng)區(qū)域呈現(xiàn)整潔的狀態(tài)。養(yǎng)殖人員應(yīng)該基于養(yǎng)殖區(qū)域管控需要，建立衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)格按照制度開展活動(dòng)，做好周邊環(huán)境清掃與消毒工作。養(yǎng)殖人員可以在養(yǎng)殖場出口和進(jìn)口設(shè)置消毒池，還可以在消毒池中添加鮮石灰。在消毒池正式投入使用后，應(yīng)該每隔一周更換一次。雞場內(nèi)部的人員需要做好消毒工作，避免將外部細(xì)菌病毒帶入到養(yǎng)殖場中。養(yǎng)殖場在內(nèi)部活動(dòng)時(shí)，需要做好消毒工作，進(jìn)出雞舍應(yīng)更換衣服和鞋子，同時(shí)做好消殺工作，由此防止將病原體帶入雞群中。在飼料管理階段，養(yǎng)殖人員需要重視飼料的選擇，為使雞蛋具有較好風(fēng)味與品質(zhì)，需要禁用魚油和菜籽等食物，在飼料中以益生素或氨基酸類等食物為主。通過此類物體可以使雞的免疫力得到提升，并且能在較大程度上避免雞蛋品質(zhì)受到影響。

在養(yǎng)殖行業(yè)中，蛋雞養(yǎng)殖是其中一個(gè)分支，因其能帶來經(jīng)濟(jì)效益，所以蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)出擴(kuò)張態(tài)勢。在蛋雞養(yǎng)殖活動(dòng)中有不少干預(yù)因素，如果不能做好預(yù)防，以科學(xué)方式推進(jìn)養(yǎng)殖工作，可能對(duì)養(yǎng)殖人員造成經(jīng)濟(jì)損失。養(yǎng)殖人員作為蛋雞養(yǎng)殖的主要主體，需要確定養(yǎng)殖管理工作對(duì)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的影響，研究管理要素，總結(jié)養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗(yàn)，梳理蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)注意事項(xiàng)。在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖管理人員可以基于不同思路給出工作方案，提高養(yǎng)殖工作整體效益，推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)范、綠色地發(fā)展。