劉 威

德惠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綜合執(zhí)法大隊(duì)畜牧中隊(duì)，吉林德惠 130300

在牛養(yǎng)殖過程中，受到圈舍環(huán)境、營養(yǎng)攝入量、氣候變化等因素的影響，細(xì)菌性疾病發(fā)生頻率極高，比較常見的細(xì)菌性疾病包括沙門氏菌病、巴氏桿菌病、鏈球菌病，健康牛一旦感染細(xì)菌性疾病，其自身的免疫力勢必會有所下降，使得細(xì)菌大量進(jìn)入機(jī)體內(nèi)造成感染。細(xì)菌性疾病的傳播速度非?？?，如果在發(fā)病后未能及時(shí)采取控制措施，非常容易大規(guī)模感染，影響到整個(gè)牛群的健康生長，大大降低了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益。基于此，在牛養(yǎng)殖過程中，必須要密切關(guān)注牛的外部表現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常之后及時(shí)采取隔離措施，同時(shí)安排專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，針對性采取防治措施，避免誘發(fā)大規(guī)模傳染現(xiàn)象，以此來取得理想化養(yǎng)殖效益，助力養(yǎng)殖行業(yè)的健康有序發(fā)展。

1 牛養(yǎng)殖中的常見細(xì)菌性疾病

1.1 沙門氏菌病

沙門氏菌病是人畜共患傳染性疾病，病原體從屬腸桿菌科，屬于革蘭氏陰性腸道桿菌，存活率相對較高。沙門氏菌在進(jìn)入機(jī)體后并不會快速出現(xiàn)明顯發(fā)病癥狀，但如果氣候條件、飼喂飼料變化以及長途運(yùn)輸?shù)葎t容易引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)，令牛自身機(jī)體的抵抗能力變?nèi)?，進(jìn)而加快了沙門氏菌的繁殖、傳播的速度，繁殖期間通常會產(chǎn)生很多毒素，使得腸蠕動發(fā)生異常，此時(shí)牛無法正常采食乳汁、消化飼料，引發(fā)腹瀉癥狀。在牛養(yǎng)殖期間，沙門氏菌病發(fā)病概率最高的就是斷奶前后的犢牛，其次是育成牛、青年牛、老齡牛。沙門氏菌有宿主特異性，諸如受污染的水源、食物、環(huán)境均可能成為感染源，此疾病的潛伏期大約為1 ～2 d，分為腹瀉型、流產(chǎn)型兩種臨床癥狀。其中，前者多發(fā)生于幼齡牛，外部表現(xiàn)為精神萎靡、體溫升高、哺乳量減少、彎腰弓背、鼻腔分泌黏液、咳嗽不止，病程會持續(xù)2 ～5 d，之后逐漸從急性期轉(zhuǎn)向慢性感染；后者多發(fā)生于妊娠期母牛，外部表現(xiàn)為體溫升高、精神不振、采食量變少，而且陰道中可見膿性分泌物，娩出胎兒比較衰弱、明顯腹瀉，成活率比較低。

1.2 巴氏桿菌病

牛巴氏桿菌病又叫做牛出血性敗血癥，屬于一種急性傳染病、人畜共患病。最主要的疾病傳染源為患病牛、帶菌牛，它們的體液、分泌物、排泄物中均攜帶大量巴氏桿菌，經(jīng)過呼吸道、消化道、皮膚黏膜破損處傳染給健康牛，此種疾病沒有季節(jié)性，而是呈現(xiàn)地方性流行，多為突然大規(guī)模暴發(fā)。根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，即使是健康牛，其呼吸道、扁桃體中也會有巴氏桿菌寄生，一旦遭遇環(huán)境突變、長途運(yùn)輸，在外部應(yīng)激刺激下會降低牛只的抵抗力，此時(shí)巴氏桿菌會經(jīng)過淋巴液快速參與血液循環(huán)，繁殖速度加快，從而誘發(fā)巴氏桿菌病。此種疾病的潛伏期為2 ～5 d，主要分為敗血型、水腫型、肺炎型三種臨床癥狀，其中敗血型癥狀在發(fā)病初期表現(xiàn)為高熱，接著腹痛加劇、下痢，糞便內(nèi)夾雜黏膜碎片和血絲，然后患病牛的體溫開始下降，死亡概率較高；水腫型癥狀的患病牛，其頸部、咽部、胸部、皮下組織均會發(fā)生炎性水腫，特別是口腔和舌頭，水腫較為嚴(yán)重，伴隨呼吸不暢、黏膜發(fā)紺，病程持續(xù)12 ～36 h 后容易誘發(fā)死亡；肺炎型癥狀的外部表現(xiàn)為纖維素性肺炎，患病牛初期會出現(xiàn)便秘、下痢的情況，糞便內(nèi)夾雜血液，病程持續(xù)時(shí)間3 ～7 d，非常容易因呼吸困難而發(fā)生窒息死亡。

1.3 鏈球菌病

牛鏈球菌病的臨床癥狀分為三種類型，分別為敗血型、關(guān)節(jié)炎型、腦膜炎型，其中敗血型患病牛并不會出現(xiàn)明顯外部癥狀，突然死亡的概率較高，部分患病牛的病程會較長一些，出現(xiàn)食欲不振、體溫升高、呼吸困難、鼻鏡干燥、結(jié)膜潮紅、腹下皮膚發(fā)紫的表現(xiàn)，鼻腔內(nèi)有膿性鼻涕；關(guān)節(jié)炎型癥狀的患病牛，外部表現(xiàn)為乳房腫脹、發(fā)硬發(fā)熱、觸摸有痛感、體溫升高、產(chǎn)奶量減少，在發(fā)病初期乳汁并沒有明顯變化，隨著病程延長開始呈黃色或者紅色，其中夾雜少量纖維蛋白絮狀物或者膿塊；腦膜炎型癥狀集中發(fā)生在斷奶犢牛、哺乳期犢牛，臨床表現(xiàn)是口吐白沫、不斷抽搐、四肢滑動，有很大概率會麻痹致死。健康牛在患有鏈球菌病之后，通常會變得精神萎靡不振、采食量減少甚至廢絕，反芻變緩或者停止，口角流涎，糞便中夾雜黏液或者血液，一些患病牛還會伴隨呼吸困難、眼瞼腫脹的癥狀，病程持續(xù)2 ～3 d，如果是懷孕母牛感染鏈球菌病，則極其容易發(fā)生流產(chǎn)。

2 牛養(yǎng)殖中的細(xì)菌性疾病防治策略

2.1 沙門氏菌病

針對沙門氏菌病的診斷，建議采取無菌辦法對患病牛腸系膜淋巴、流產(chǎn)母牛分泌物進(jìn)行采集，然后對病料實(shí)施涂片、革蘭氏染色，在鏡檢時(shí)能夠清晰地看到兩端呈鈍圓、無莢膜、有鞭毛，處于自行運(yùn)行狀態(tài)的革蘭氏陰性短桿菌，對此病原菌進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)后會令葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生氣體，經(jīng)過甲基紅、乙酰甲基甲醇、尿素酶三項(xiàng)試驗(yàn)均顯示為陰性，如此便能確診感染沙門氏菌病。

當(dāng)前，暫未研發(fā)出能夠有效治療沙門氏菌病的特效藥物，所以在牛養(yǎng)殖過程中必須認(rèn)真做好疾病預(yù)防工作，定期為牛群接種沙門氏菌疫苗，每天堅(jiān)持清掃圈舍衛(wèi)生、堅(jiān)持消毒，防止細(xì)菌滋生，這樣不僅能夠達(dá)到降低疾病感染率的目的，還能有效預(yù)防多數(shù)牛病。針對已經(jīng)患病的牛只，建議養(yǎng)殖場分離培養(yǎng)病原，并展開藥敏試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果選擇最為適宜的抑菌環(huán)大抗生素類藥物實(shí)施治療，就能取得理想化質(zhì)量效果。如果養(yǎng)殖場不具備藥敏試驗(yàn)的條件，則可以直接為患病牛灌服新霉素、土霉素，在急性感染期按照50 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)灌服土霉素，每天用藥一次，連續(xù)用藥3 d；或者將0.15 g 三甲氧芐胺嘧啶、1 g 磺胺嘧啶、10 mL 生理鹽水混合在一起，按照25 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)為患病牛進(jìn)行肌肉注射，每天注射2 次，連續(xù)注射3 d。在患病牛腹瀉嚴(yán)重且出現(xiàn)脫水癥狀的情況下，需要及時(shí)為患病牛靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水、5%碳酸氫鈉注射液，以此來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)充血容量、改善脫水。當(dāng)然，為了避免牛只產(chǎn)生耐藥性，上述藥物在使用時(shí)一定要謹(jǐn)遵說明書、獸醫(yī)指導(dǎo)。

2.2 巴氏桿菌病

巴氏桿菌病在診斷過程中，需要采取無菌方式對患病牛的典型病變組織進(jìn)行采集，然后將其制作為觸片、抹片，經(jīng)過革蘭氏染色、鏡檢之后能夠清晰地看到菌體兩端著絲明顯的革蘭氏陰性小桿菌，將病原菌放置血清瓊脂培養(yǎng)基內(nèi)，可以看到菌落在光的折射下呈藍(lán)綠色熒光，此時(shí)便可確診感染巴氏桿菌病。此種疾病的治療，需要率先通過藥敏試驗(yàn)來選擇適宜治療方案，如果不具備藥敏試驗(yàn)條件，養(yǎng)殖人員可以直接利用抗生素類藥物治療患病牛，比如氟苯尼考、磺胺類藥物、青霉素、四環(huán)素、氨芐西林鈉等，藥劑用量及用藥頻率參考說明書，經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可為患病牛注射高免血清，同樣也能起到治療效果。如果養(yǎng)殖場時(shí)常暴發(fā)巴氏桿菌病，必須在春季和秋季及時(shí)做好免疫接種工作，逐一為牛只接種巴氏桿菌疫苗，并密切觀察牛只的外部表現(xiàn)，以便于在發(fā)現(xiàn)異常后及時(shí)采取治療策略。

2.3 鏈球菌病

由于牛鏈球菌病的臨床表現(xiàn)類型多樣，且屬于人畜共患傳染疾病，在牛養(yǎng)殖過程中，一旦發(fā)現(xiàn)牛存在異?；蛘咭呀?jīng)感染，一定要及時(shí)地采取有效治療策略。主要有以下幾種方式：第一，西藥治療。按照20 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)為患病牛注射氨芐西林鈉，按照0.4 mL/kg 標(biāo)準(zhǔn)注射磺胺嘧啶鈉，每日用藥2次即可；第二，中藥治療。取紫花地丁30 g、七葉一枝花15 g，再加上忍冬藤、野菊花、白毛夏枯草各60 g，加入適量水進(jìn)行煎煮，然后將藥液放入飼料中攪拌，飼喂給患病牛，每天用藥一副；第三，全身治療。常用的藥物包括乳酸環(huán)丙沙星注射液、慶大霉素、青霉素、土霉素，用藥標(biāo)準(zhǔn)為乳酸環(huán)丙沙星注射液2 ～5 mg/kg、慶大霉素0.5 mg/kg、青霉素1 萬IU/kg、土霉素5 ～10 mg/kg，上述藥物均采用肌肉注射方式，每天堅(jiān)持用藥2 次；第四，局部治療。針對因鏈球菌引發(fā)的乳房炎，建議養(yǎng)殖人員將80 萬IU 青霉素、50 萬IU 鏈霉素進(jìn)行混合，待溶解后利用乳導(dǎo)管注射器直接注入到患病牛的乳房，每天注射2 次，連續(xù)注射4 d，乳房炎癥狀就能徹底痊愈。如果患病牛出現(xiàn)局部腫脹，需要在患處均勻涂抹抗生素軟膏，或者直接將患處切開，把里面的膿汁全部擠出來，接著采取外科方式處理包扎患處。值得強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，針對病程較長的患病牛，為了防止其出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)通過靜脈注射鹽糖水、復(fù)方氯化鈉、碳酸氫鈉混合液的方式，及時(shí)為患病牛補(bǔ)充足量電解質(zhì)，當(dāng)患病牛高熱遲遲不退，則需要為其注射解熱劑。

3 結(jié)語

綜上所述，牛細(xì)菌病種類較多、危害嚴(yán)重，對于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有直接影響。在牛養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需要充分了解各類細(xì)菌性疾病的發(fā)病特點(diǎn)、臨床癥狀，密切關(guān)注牛群的外部表現(xiàn)，以便于在發(fā)現(xiàn)異常后及時(shí)做出反應(yīng)，將患病牛進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，同時(shí)配合專業(yè)人員采取強(qiáng)有力地治療措施，防止疾病在養(yǎng)殖場內(nèi)蔓延，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)增收，切實(shí)保障養(yǎng)殖效益，助力畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)健、長效、有序發(fā)展。