高洪山，韓奇，韓鵬輝，于凱

（1.通遼市科爾沁區(qū)木里圖鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心 內(nèi)蒙古通遼 028000；2.通遼市科爾沁區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 內(nèi)蒙古通遼 028000；3.通遼市科爾沁區(qū)余糧堡鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心 內(nèi)蒙古通遼 028026）

牛具有耐粗飼、牛肉市場(chǎng)行情穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，隨著牛肉需求的不斷增加，牛養(yǎng)殖行業(yè)得到了迅速發(fā)展。但是在牛養(yǎng)殖過程中，由于引種管理不規(guī)范、飼養(yǎng)管理不嚴(yán)格、防疫工作不到位，導(dǎo)致牛水皰性口炎日益呈高發(fā)趨勢(shì)。牛水皰性口炎雖然致死率不高，但是會(huì)對(duì)牛生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)肉增重產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此為了更好地促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，在當(dāng)前環(huán)境下對(duì)牛水皰性口炎的發(fā)病原因、臨床癥狀、診斷方法及防控措施展開探討，具有非常重要的實(shí)際意義。

1 發(fā)病原因

水皰性口炎雖然對(duì)所有年齡段的牛只都易感，但是對(duì)于體質(zhì)虛弱的老牛易感性最強(qiáng)。而牛感染水皰性口炎的原因有很多種，具體而言，主要可以概括為以下兩方面：①牛誤食含有有毒或尖銳的異物，采食溫度過高的飲水飼料，采食過多帶有芒刺或粗纖維的草料對(duì)口腔黏膜造成損傷，進(jìn)而繼發(fā)感染水皰性口炎病毒[1]；②飼養(yǎng)器具不潔、?？谇恍l(wèi)生不佳，會(huì)增加牛接觸水皰性口炎病毒幾率，進(jìn)而導(dǎo)致牛感染水皰性口炎。在自然狀態(tài)下，牛水皰性口炎主要由口腔黏膜損傷所引發(fā)。

2 流行病學(xué)

患病牛或隱性帶毒牛是水皰性口炎病毒的主要傳染源，其他帶病毒的動(dòng)物如患病的馬、豬，甚至患病的人都可向牛群中傳播水皰性口炎病毒。蚊、白蛉、螨蟲、蚋、庫蠓、虻、果蠅、蟬等昆蟲在自然狀態(tài)或試驗(yàn)條件下均可感染水皰性口炎病毒，其中部分吸血節(jié)肢動(dòng)物可通過叮咬動(dòng)物使其患病?；疾?dòng)物的尿、糞便和乳汁均可帶病毒，但病畜的水皰液和唾液中存在大量的病毒，并在水皰形成前96 h 即可通過唾液排出水皰性口炎病毒。除蚊蟲叮咬外，牛個(gè)體間的水平傳播途徑包括通過受損傷皮膚或黏膜感染，被病毒污染的飼料和飲水被易感牛攝入后病毒可通過消化道感染牛。此外，牛水皰性口炎病毒具有一定的季節(jié)性，多發(fā)于蚊蟲活動(dòng)頻繁的夏季和秋季兩季。

3 臨床癥狀

牛在感染水皰性口炎后，體溫會(huì)迅速升高，上升到40 ℃以上，與此同時(shí)反芻會(huì)減少，食欲會(huì)減退，鼻鏡和口腔黏膜周邊會(huì)處于干燥狀態(tài)，唇膜和舌頭部位會(huì)長(zhǎng)出許多大小如米粒般水皰。隨著病情的不斷加重，水皰會(huì)逐漸變大，融成豌豆大小，其中包含許多黃色透明狀的液體。經(jīng)過1～2 d 發(fā)育，水皰會(huì)逐漸破裂，留下鮮紅色的瘢痕。除此之外，病?？诓繒?huì)發(fā)出嘖唇音，流出許多黏性清亮唾液，部分病牛蹄部、乳房部位也會(huì)長(zhǎng)出水皰。通常情況下，病牛病程一般為1～4 周左右，病牛癥狀會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，很少出致死現(xiàn)象。

4 診斷方法

根據(jù)患病牛的臨床癥狀，結(jié)合患病牛的發(fā)病原因、流行情況，即可初步確診為牛水皰性口炎。但是由于牛水皰性口炎與口蹄疫、牛傳染性口炎在臨床癥狀、流行特點(diǎn)方面存在一定的相似之處，所以為了提高診斷準(zhǔn)確性，防止出現(xiàn)誤診誤治現(xiàn)象，獸醫(yī)人員必須做好牛水皰性口炎與牛傳染性口炎、口蹄疫的鑒別診斷工作。牛傳染性口炎是牛較為高發(fā)的一種傳染病，主要由嗜上皮病毒所引發(fā)，該病在幼牛和犢牛群體較為高發(fā)，其臨床癥狀與牛水皰性口炎較為類似，但是發(fā)病過程會(huì)較為緩慢，并且具有明顯的地方性流行特點(diǎn)。牛在感染牛傳染性口炎后，蹄趾部位會(huì)出現(xiàn)潰爛和水皰，口唇部位會(huì)流出許多口涎，形似泡沫狀；口蹄疫是一種高接觸性、高熱性傳染病，主要由口蹄疫病毒所引發(fā)。牛一旦感染口蹄疫，體溫會(huì)迅速升高，升高到40 ℃以上，與此同時(shí)乳房、蹄部、口腔黏膜會(huì)發(fā)生水皰，水皰破裂后會(huì)留下較大面積的爛斑，爛斑部位如果護(hù)理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)化膿感染現(xiàn)象，進(jìn)而引發(fā)壞死或潰瘍，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致病牛蹄部蹄匣脫落?？谔阋邆鞑ニ俣容^快，如果不加控制，2～3 d 內(nèi)即可造成群體感染。而牛水皰性口炎不具備傳染性，所以通常只會(huì)發(fā)生于個(gè)體牛只，而不會(huì)出現(xiàn)群體發(fā)病現(xiàn)象。

5 防治方法

病變部位治療具體指對(duì)患病部位進(jìn)行針對(duì)性治療，防止局部炎癥蔓延擴(kuò)散，而這也是牛水皰性口炎當(dāng)前最為常用的治療方法。但是必須注意的是，針對(duì)不同的患病部位必須采取不同的治療方法。例如，在口腔部位治療時(shí)，可以先用食醋、0.1%高錳酸鉀溶液予以清洗擦拭，然后在糜爛部位涂抹適量的甘油；對(duì)于口腔不斷有泡沫狀內(nèi)容物流出，存在明顯惡臭的病牛，可以選用3%硼酸溶液噴灑清洗，2 次/d。同時(shí)肌肉注射青霉素、鏈霉素，使用劑量分別為15萬、6.5 萬IU/kg·bw，2 次/d，連續(xù)使用3 d。另外，可以選擇使用青黛、甘草、石膏、黃芩、郁金各20 g，黃連、黃柏、桔梗各15 g，薄荷10 g，研磨成粉劑后裝入布袋中，用水泡30 min，讓牛銜在口中每天更換1 次，具有良好的抗病毒效果；對(duì)于口腔癥狀較輕的病牛，可以先通過口腔噴霧的方式為其噴灑適量的聚維酮碘，然后在水皰部位涂抹適量雞蛋清。對(duì)于其他患病部位，可以運(yùn)用0.1%高錳酸鉀進(jìn)行消毒清理，之后在水皰潰瘍部位涂抹適量的甲紫溶液或碘甘油，即可起到不錯(cuò)的治療效果。如果采取上述治療方法，?；疾〔课灰琅f未有明顯好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖人員要立即邀請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)前來診斷治療[3]。

6 預(yù)防措施

6.1 規(guī)范引種工作

從外地引入患病牛是導(dǎo)致牛水皰性口炎暴發(fā)的一個(gè)重要原因，因此要想降低牛水皰性口炎發(fā)生率，養(yǎng)殖人員必須加強(qiáng)引種管理工作。條件允許的情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)要盡量秉持全進(jìn)全出、自繁自養(yǎng)的基本原則，盡量不從外引種。而如果必須從外引種，養(yǎng)殖人員必須對(duì)引種地點(diǎn)及引種牛只予以全面健康檢查。在引種之前，養(yǎng)殖人員要實(shí)地調(diào)查引種地點(diǎn)是否發(fā)生過水皰性口炎及其他傳染性疫情，確認(rèn)引種地點(diǎn)近期未發(fā)生過相關(guān)疫情才能予以引種。在引種過程中，養(yǎng)殖人員要確保引種牛只擁有產(chǎn)地檢疫合格證明，精神狀態(tài)良好，不存在任何疫病狀態(tài)。在引種之后，養(yǎng)殖人員要對(duì)新引進(jìn)的牛只隔離飼養(yǎng)一個(gè)月時(shí)間，在隔離飼養(yǎng)過程中要對(duì)牛只的進(jìn)食狀態(tài)、飲食狀態(tài)加強(qiáng)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)牛只出現(xiàn)疑似水皰性口炎癥狀，要立即邀請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)前來確診治療。如果在此過程中，牛只進(jìn)食、精神狀態(tài)一切正常，沒有表現(xiàn)出任何疾病癥狀，在隔離飼養(yǎng)期結(jié)束后即可與其他原有牛群混合飼養(yǎng)。

6.2 做好飼養(yǎng)管理工作

為了降低牛水皰性口炎發(fā)生幾率，在牛養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員必須切實(shí)做好飼養(yǎng)管理工作，具體而言，主要可以從以下幾方面著手：①對(duì)飼料予以合理選擇，除了要確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡全面外，還要確保飼料質(zhì)量達(dá)標(biāo)，不含有有毒刺激性成分，質(zhì)地柔軟，嚴(yán)禁將帶有芒刺或質(zhì)地堅(jiān)硬的飼草料投喂給牛只，以防對(duì)牛只口腔造成損傷，進(jìn)而繼發(fā)感染水皰性口炎病毒；②做好牛舍衛(wèi)生消毒工作。養(yǎng)殖人員要根據(jù)自身牛養(yǎng)殖規(guī)模、密度，制定切實(shí)可行的衛(wèi)生消毒頻次，定期對(duì)牛舍予以衛(wèi)生消毒，以此來殺滅環(huán)境中可能存在的水皰性口炎病毒，減少水皰性口炎病毒滋生，而這對(duì)于牛水皰性口炎預(yù)防是極為有利的；③做好滅蚊滅蠅滅螨工作。蠅、蚊、螨等蟲類會(huì)通過叮咬的方式傳播水皰性口炎，因此在夏秋蚊蟲較多的季節(jié)養(yǎng)殖人員必須做好驅(qū)蟲工作，通過噴灑驅(qū)蟲藥劑、安裝滅蚊燈等方式，殺滅牛舍中存在的各類蚊蟲、螨蟲、蠅蟲；④加強(qiáng)進(jìn)出管理工作。外來人員、車輛進(jìn)入也可能造成水皰性口炎病毒從外帶入，因此在牛養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員必須加強(qiáng)進(jìn)出管理工作。首先嚴(yán)禁一切無關(guān)人員、車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，尤其是要謝絕同類養(yǎng)殖人員、屠宰人員、收購(gòu)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。其次養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部車輛在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)必須進(jìn)行全面消毒，養(yǎng)殖人員在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)要佩戴口罩，更換衣物，以此來防止水皰性口炎病毒從外帶入[4]。

6.3 做好應(yīng)急處理工作

夏秋季節(jié)牛水皰性口炎會(huì)相對(duì)較為高發(fā)，因此在夏秋季節(jié)養(yǎng)殖人員要著重對(duì)牛群健康狀態(tài)予以監(jiān)測(cè)。在此過程中一旦發(fā)現(xiàn)牛只乳房、蹄部、口部出現(xiàn)水皰，養(yǎng)殖人員要立即將出現(xiàn)癥狀的牛只隔離開來，并邀請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)前來診斷治療。與此同時(shí)，養(yǎng)殖人員要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部，尤其是患病牛只接觸過的用具、器具、食槽、水槽等予以全面消毒，以此來防止水皰性口炎病毒在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部蔓延擴(kuò)散，造成更多健康牛只感染。

7 結(jié)語

綜合所述，牛水皰性口炎雖然致死率不高，但是會(huì)對(duì)牛進(jìn)食消化、產(chǎn)肉增重產(chǎn)生直接影響。因此在牛養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須對(duì)牛水皰性口炎加強(qiáng)預(yù)防。而一旦發(fā)現(xiàn)牛只感染水皰性口炎，則要立即采用上述方法對(duì)其進(jìn)行治療，只有這樣，才能最大限度減少牛水皰性口炎造成的危害影響?！?/p>