郝家宏,李鴻俊,陶正澤,丁海波,魏建宏,劉長喜

(1.玉溪市畜牧站,云南 玉溪 653100; 2.玉溪市江川區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,云南 玉溪 652600;3.新平縣畜牧站,云南 新平 653400; 4.易門縣畜牧水產(chǎn)站,云南 易門 651100;5.玉溪市江川區(qū)畜牧水產(chǎn)站,云南 玉溪 652600)

為進(jìn)一步摸清玉溪市現(xiàn)有種畜禽場的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,加快全市畜禽繁育體系建設(shè),提高種畜禽場生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平,不斷提高供種能力,夯實(shí)種業(yè)基礎(chǔ),促進(jìn)全市畜禽種業(yè)穩(wěn)步、高質(zhì)量發(fā)展,增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力,2023年3—4月,玉溪市畜牧站在相關(guān)縣(區(qū))畜牧部門的支持下,對全市11家持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。

1 玉溪市種畜禽場基本情況

1.1 種畜禽場概況

截至2022年底,玉溪市共有縣級(jí)核發(fā)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種畜禽場11家,分布于玉溪市的紅塔、江川、峨山、易門、新平5縣(區(qū))。其中:種雞場2家,主要生產(chǎn)新廣鐵腳麻父母代、鐵腳麻商品代雞苗、海蘭灰商品代蛋雞苗;種豬場9家,主要生產(chǎn)長白、約克、杜洛克、二元雜母豬、種豬常溫精液、DLY及PIC配套系商品仔豬。11家種畜禽場占地面積為282.30 hm2,建有畜禽圈舍及輔助用房407 368.92 m2,總投資136 435萬元,年總產(chǎn)值達(dá)48 425.7萬元?，F(xiàn)有從業(yè)人員721人,其中:技術(shù)人員35人,一線工人520人,銷售及其他人員166人。所飼養(yǎng)的種畜禽來源清晰,手續(xù)完備,生產(chǎn)性能符合要求。內(nèi)部設(shè)置機(jī)構(gòu)責(zé)任明確,分工合理。生產(chǎn)、生活、辦公區(qū)分開,技術(shù)條件達(dá)到要求。

1.2 種畜禽存欄情況

全市9個(gè)種豬場現(xiàn)存欄種公豬508頭,其中約克141頭、長白108頭、杜洛克217頭、PIC(303)42頭;種母豬10 386頭,其中約克4 209頭、長白912頭、杜洛克85頭、PIC(c48、c1050)5 180頭,詳見表1。2個(gè)種雞場存欄祖代種雞15 996羽,父母代種雞426 762羽(其中鐵腳麻祖代種公雞506羽、種母雞15 490羽,鐵腳麻父母代種公雞20 603羽、種母雞353 132羽,父母代海蘭灰種公雞5 000羽、種母雞48 000羽),詳見表2。

表1 種豬場種豬存欄情況 單位:頭

表2 種禽場種禽存欄情況 單位:羽

1.3 種豬生產(chǎn)性能調(diào)查情況

通過調(diào)查,9個(gè)種豬場經(jīng)產(chǎn)母豬情期受胎率為89.75%,分娩率為86.51%;胎均產(chǎn)仔數(shù)13.33頭,胎均產(chǎn)活仔11.92頭;平均斷奶頭數(shù)11.05頭,平均斷奶日齡為24.41 d,斷奶個(gè)體均重6.97 kg,斷奶成活率為92.53%;斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)為4～7 d,詳見表3。

全市基本形成了圍繞這11個(gè)種畜禽企業(yè)為核心,以擴(kuò)繁場、各縣(區(qū))畜牧科技人員為支撐的畜禽良種繁育體系,承擔(dān)畜禽品種的育種、供種及技術(shù)推廣任務(wù)。

2 采取的主要措施和取得的成效

2.1 依法管理,強(qiáng)化服務(wù)

市、縣(區(qū))兩級(jí)畜牧站、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所技術(shù)人員及監(jiān)督執(zhí)法人員,狠抓自身隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè),不斷提高監(jiān)管水平。嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國畜牧法》《云南省種畜禽管理辦法》《云南省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證審核發(fā)放辦法》等相關(guān)規(guī)定,在做好熱情服務(wù)的同時(shí),做到有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán),有效打擊種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營中的制假售假、坑農(nóng)害農(nóng)不法行為,遏制種畜禽市場惡意炒作和低水平競爭,使持證企業(yè)在有序、合法、輕松的環(huán)境中生產(chǎn)和經(jīng)營。

2.2 精心組織,統(tǒng)籌安排

市、縣(區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)責(zé)任單位根據(jù)自身職責(zé)及職能,在各種畜禽場建設(shè)期間,積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決種畜禽場建設(shè)中存在的實(shí)際問題,投產(chǎn)初期,均有相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),制定年度計(jì)劃,建立健全畜禽檔案,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,并引導(dǎo)企業(yè)積極申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)化種畜禽場創(chuàng)建,做到“成熟一家,申報(bào)一家,建成一家”?，F(xiàn)全市11家種畜禽場中已有峨山德康農(nóng)牧有限公司、云南峨山弘源農(nóng)牧科技有限公司、易門縣德源科技有限公司、云南普吉禽業(yè)有限公司、玉溪新廣家禽有限公司等5家創(chuàng)建成為標(biāo)準(zhǔn)化種畜禽場。種畜禽場有序、規(guī)范的建設(shè),為玉溪市畜禽品種良種化提供了有力保障,全市畜禽良種化程度及良種覆蓋率明顯提高。

2.3 內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外引實(shí)力

現(xiàn)有的11家持證種畜禽企業(yè)中,易門東禹、江川景厚和峨山弘源3家為本地企業(yè),其余為招商引資引進(jìn)的外來企業(yè)。在對本地企業(yè)積極扶持、加強(qiáng)管理,不斷提升自身實(shí)力的同時(shí),積極引進(jìn)外來企業(yè)。市、縣(區(qū))兩級(jí)政府高度重視外來企業(yè)的引進(jìn),在土地、資金及政策方面均給予較大支持及傾斜,使引進(jìn)企業(yè)在玉溪市順利落地并迅速發(fā)展。種豬企業(yè)的引入,增強(qiáng)了玉溪市生豬生產(chǎn)能力,進(jìn)一步提高了生豬養(yǎng)殖技術(shù),并逐步形成了以“龍頭企業(yè)+合作農(nóng)場”為主、適度規(guī)模養(yǎng)殖戶為輔的生豬生產(chǎn)發(fā)展模式。生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化程度得到不斷提升,也有效地增加了生豬養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備的配備及使用,為玉溪市畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了有力保障。

3 存在的問題

3.1 種畜生產(chǎn)思路不夠清晰,認(rèn)識(shí)有待提高

部分企業(yè)所有者文化水平偏低,也不是專業(yè)人員,屬其他行業(yè)轉(zhuǎn)行投資,所以在種畜禽發(fā)展理念、發(fā)展方向、規(guī)劃思路上相對模糊,造成場內(nèi)種畜禽核心群、育種群建設(shè)上存在一些偏差,在種畜禽保種、育種、推廣、生產(chǎn)經(jīng)營等方面的認(rèn)識(shí)有待提高。

3.2 設(shè)施設(shè)備相對落后,技術(shù)力量較弱

部分種畜禽場建場時(shí)間早,硬件設(shè)施設(shè)備相對落后,標(biāo)準(zhǔn)不高,生產(chǎn)能力弱;種畜禽場缺乏專業(yè)技術(shù)人才;種畜禽場在審核發(fā)證時(shí),部分種畜禽場借用有關(guān)專業(yè)人員的資質(zhì),但在實(shí)際生產(chǎn)中,本場技術(shù)人員缺乏,借用人員并沒有參與到生產(chǎn)過程中,沒有發(fā)揮在畜禽選育與推廣中應(yīng)起到的作用,導(dǎo)致生產(chǎn)管理和先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用、推廣滯后,種畜禽生產(chǎn)性能未能充分發(fā)揮,從而影響了種畜禽企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營。

3.3 缺乏高層次管理及育種人才,市場競爭力弱

部分種畜禽場缺乏高層次管理人才及技術(shù)人才,較難形成有效可行的管理體系,疾病方面只重視疾病的免疫治療而忽視預(yù)防及凈化;育種方面雖做了很多工作,收集了很多育種資料,但關(guān)鍵數(shù)據(jù)無法進(jìn)行匯總及分析,更不要說將分析結(jié)果應(yīng)用于生產(chǎn)。育種、選種只停留在簡單的配種計(jì)劃及畜禽表型選擇,育種工作簡單化,結(jié)果導(dǎo)致引進(jìn)的品種不斷退化;始終走不出“引進(jìn)—退化—再引進(jìn)—再退化—再引進(jìn)”的怪圈,無法形成自己的品牌,缺乏市場競爭力。

4 對策和建議

4.1 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),提升種畜禽場技術(shù)人員專業(yè)水平

一是定期組織種畜禽相關(guān)內(nèi)容的專題培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流等活動(dòng)。一方面提高企業(yè)所有者對種畜禽重要性的認(rèn)知,明白做好種畜禽生產(chǎn)管理是種畜禽企業(yè)運(yùn)營的核心,也是企業(yè)提質(zhì)增效、降低成本的有效途徑,從而解決他們在種畜禽生產(chǎn)、發(fā)展、規(guī)劃思路上出現(xiàn)的問題;另一方面,可有效提高種畜禽場從事育種、預(yù)防及養(yǎng)殖從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)知識(shí),使生產(chǎn)管理和先進(jìn)技術(shù)及時(shí)在生產(chǎn)中得到應(yīng)用。二是在全市范圍內(nèi)開展種畜禽場技術(shù)人員行業(yè)技能大賽,通過競賽,提高技能理論知識(shí)及實(shí)際操作能力,培養(yǎng)和造就懂技術(shù)、能示范的種畜禽養(yǎng)殖專業(yè)化技術(shù)人員,更好地為種畜禽生產(chǎn)服務(wù)。

4.2 依靠科技,增加投入,加強(qiáng)種畜禽良種繁育體系和技術(shù)推廣體系建設(shè)

一是通過資金補(bǔ)助的方式,引導(dǎo)硬件設(shè)施設(shè)備相對落后、標(biāo)準(zhǔn)不高、生產(chǎn)能力弱的種畜禽場進(jìn)行場內(nèi)設(shè)施設(shè)備的改造和升級(jí),提高種畜禽生產(chǎn)能力。二是在現(xiàn)有良種繁育場的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)種畜禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)配套建設(shè)一批原種場、擴(kuò)繁場,提高種畜禽自主繁育、良種供應(yīng)能力,逐步構(gòu)建“以市內(nèi)供應(yīng)為主、省內(nèi)(外)引進(jìn)為輔”的種畜禽良種繁育推廣體系,逐步建成布局合理、層次分明、生產(chǎn)配套、保障有力的良種繁育推廣體系。

4.3 積極引導(dǎo),加強(qiáng)管理

一是積極引導(dǎo)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)辦證,將其納入良種繁育體系建設(shè)中,在審核發(fā)證過程中將具備資質(zhì)的專業(yè)人員是否真正參與生產(chǎn)作為審核發(fā)證的重要依據(jù);同時(shí)利用辦證契機(jī),加強(qiáng)對種畜禽企業(yè)的動(dòng)態(tài)管理,掌握種畜禽企業(yè)存欄及變化情況,嚴(yán)格實(shí)施外引種畜禽備案制度,了解種畜禽品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、分布以及供種能力等情況,為全市良種體系規(guī)劃、布局、建設(shè)等工作提供依據(jù)。二是在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷完善監(jiān)督、管理手段及方法,利用好“畜牧業(yè)綜合信息平臺(tái)”“云南省互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”“云南省行政執(zhí)法綜合管理監(jiān)督信息系統(tǒng)”“全國信用信息共享平臺(tái)”等管理平臺(tái),建立起一套有效、科學(xué)、實(shí)用的監(jiān)督管理體系,同時(shí)加大執(zhí)法及種畜禽生產(chǎn)銷售監(jiān)管力度。防止企業(yè)以次充好及一些不具備供種資格的企業(yè)私下售賣種畜禽,使種畜禽生產(chǎn)企業(yè)做到合法經(jīng)營、依法制種,為不斷提高玉溪市畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力創(chuàng)造必要的條件。

4.4 促進(jìn)企業(yè)與科研院所、高校開展深層次合作

充分利用高等院校、科研院所的設(shè)備設(shè)施及科研力量,通過育種數(shù)據(jù)來指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行育種生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)企業(yè)、科研院所各負(fù)其責(zé)。在解決企業(yè)缺乏高層次育種人才的同時(shí),又能解決種畜禽場只引種不育種、只繁不育、只引不選,只重視疾病的免疫治療而忽視凈化,重規(guī)模擴(kuò)大輕質(zhì)量提高的問題,從而打破“引進(jìn)—退化—再引進(jìn)—再退化—再引進(jìn)”的怪圈,提高市場競爭力。

4.5 強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管

進(jìn)一步規(guī)范種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營行為,制定種畜禽質(zhì)量鑒定標(biāo)準(zhǔn),建立公正、權(quán)威的種畜禽質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督管理體系,促進(jìn)種畜禽生產(chǎn)企業(yè)不斷提高種畜禽質(zhì)量。嚴(yán)格實(shí)行種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營許可證制度,對達(dá)不到持證要求、信用不佳、超范圍生產(chǎn)、違法經(jīng)營的種畜禽企業(yè)予以取締,以此規(guī)范種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營行為,確保種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營有序進(jìn)行。

4.6 做好相關(guān)部門聯(lián)動(dòng),互相配合,提高工作效率

對種畜禽企業(yè)定期開展疫病監(jiān)測工作,統(tǒng)一安排、部署,把種畜禽專項(xiàng)治理工作與動(dòng)物疫病監(jiān)測工作結(jié)合起來,確保出場種畜禽質(zhì)量安全,為全市畜牧業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航。

4.7 樹立法治觀念,依法制種

加大《中華人民共和國畜牧法》《云南省種畜禽管理辦法》《云南省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證審核發(fā)放辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度,提高廣大種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營從業(yè)者的法律意識(shí)。為促進(jìn)良種繁育體系建設(shè)工作的健康發(fā)展,建立依法管理、依法制種、守法經(jīng)營的良好環(huán)境。

4.8 資金支持

積極引導(dǎo)金融企業(yè)進(jìn)入,做好溝通及協(xié)調(diào),及時(shí)解決種畜禽企業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的資金問題,為良繁體系建設(shè)提供資金保障。