伍金貴，莫水均

（1.廉江市橫山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，廣東廉江人 524443；2.廉江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東廉江人 524400）

雞白痢是雞養(yǎng)殖常見腸道傳染病，其病原為沙門氏菌，雛雞是該病的高發(fā)群體，因此也被稱之為雛雞白痢、沙門氏菌病。該病危害性大，傳染性強(qiáng)，致死率高，目前我國(guó)將其列為二類動(dòng)物疫病。臨床上患病雞會(huì)出現(xiàn)明顯的排糊狀、粥樣狀灰白色糞便等癥狀，因此養(yǎng)殖人員要密切留意，及早發(fā)現(xiàn)并采用中獸醫(yī)方法予以治療，降低死亡率和經(jīng)濟(jì)損失。

1 病原及流行特點(diǎn)

雞白痢病原為沙門氏菌，屬革蘭氏陰性短小桿菌，呈桿狀或卵圓形。病菌廣泛存在于病雞的內(nèi)部臟器，尤其是肝臟、膽囊、腸道以及卵黃囊中病菌數(shù)量最多。病菌可隨糞便排出體外，外部溫度濕度環(huán)境適宜情況下病菌可長(zhǎng)時(shí)間存活。病菌具備較強(qiáng)的抵抗力和適應(yīng)性，在土壤等環(huán)境中可長(zhǎng)期存活，但不耐高溫，在70℃熱水中只需10 min即可將其殺滅。同時(shí)，雞白痢沙門氏菌對(duì)紫外線、常規(guī)消毒劑的抵抗力不強(qiáng)，如火堿、高錳酸鉀、來(lái)蘇兒溶液、氫氧化鈉等，短時(shí)間即可將其殺滅。

雞白痢屬二類傳染病，同時(shí)亦是人畜共患病。該病可侵害任何日齡、品種、性別的雞，2～3周齡的雛雞發(fā)病率更高，成年雞即使患病也大多以隱性感染為主。該病的主要傳染源是患病雞和帶菌雞，其傳染方式較多，例如：成年雞和雛雞混群感染、其他帶菌家禽混養(yǎng)感染、孵化室感染等，病菌主要經(jīng)消化道、呼吸道等途徑傳播，若母雞帶菌則可經(jīng)過(guò)種蛋傳播至下一代。若公雞患病，其睪丸、精液內(nèi)攜帶大量病菌，配種時(shí)即可傳播病菌。雞白痢可發(fā)生于一年四季，尤其是在冬春育雛季節(jié)和悶熱、多雨、氣候驟變等季節(jié)多發(fā)。

2 病因分析

雞白痢的發(fā)病原因較多，具體如下：種蛋攜帶病菌，即可垂直傳播給下一代；孵化器若被病雞的糞便污染，雛雞出雛接觸后即可通過(guò)呼吸道、消化道感染；飼養(yǎng)管理不到位，育雛室溫濕度不適宜，通風(fēng)差，密度大，飲水被污染，飼料品質(zhì)差，大小雞混養(yǎng)等，均可導(dǎo)致雞白痢的發(fā)生；忽視雞群消毒工作，糞污處理不及時(shí)，雞舍內(nèi)致病菌大量滋生繁殖，極易誘發(fā)雞白??；長(zhǎng)期濫用抗生素，導(dǎo)致雞體內(nèi)形成大量的耐藥菌株，降低藥物治療效果，增加發(fā)病可能性；雞場(chǎng)內(nèi)混合養(yǎng)殖雞鴨鵝等動(dòng)物，若其感染沙門氏菌，病菌可隨糞便感染傳播雛雞，進(jìn)而危害雛雞健康。

3 臨床癥狀

雞白痢的潛伏期為3～5 d，潛伏期過(guò)后開始發(fā)病，不同雞的臨床癥狀表現(xiàn)存在著一定的差異。

3.1 雛雞

雛雞白痢最為常見，以急性發(fā)病為主，7～10日齡的雛雞是高發(fā)群體，病程可持續(xù)1～7 d?；疾‰r雞腹部膨大，排粥樣狀或糊狀稀糞，顏色為白色，糞便可污染雛雞泄殖腔周邊絨毛，干燥后成為石灰狀的硬塊，影響雛雞正常排便，導(dǎo)致排便時(shí)發(fā)出尖銳叫聲，同時(shí)患病雛雞伴有呼吸困難、張嘴呼吸、關(guān)節(jié)腫脹、跛行等癥狀，急性病雞若治療不及時(shí)，24 h即可死亡，部分耐過(guò)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育遲滯，長(zhǎng)期攜帶病菌。

3.2 育成雞

育成雞白痢，主要發(fā)生于50～120日齡的雞，尤其是50～80日齡的雞最為常見?；疾‰u排黃白色的稀軟糞便，病程可持續(xù)較長(zhǎng)的時(shí)間。育成雞以慢性感染和隱性經(jīng)過(guò)為主，臨床癥狀表現(xiàn)較輕，受精率、產(chǎn)蛋量以及孵化率均下降。部分癥狀較重的育成雞的雞冠發(fā)白，可視粘膜蒼白，卵巢、輸卵管受害導(dǎo)致垂腹，極易死亡。

3.3 成年雞

成年雞發(fā)病率較低，即使患病可不會(huì)出現(xiàn)非常明顯的癥狀，極易被忽視，但患病母雞產(chǎn)蛋量下降，公雞睪丸及精液出現(xiàn)異常。

4 剖檢病變

4.1 雛雞

急性死亡的雛雞尸體解剖后并不會(huì)出現(xiàn)非常明顯的病變。病程稍長(zhǎng)的雛雞死亡后可發(fā)現(xiàn)心肌、肝臟、肺臟等多個(gè)臟器出現(xiàn)壞死灶，呈黃白色，有的則出現(xiàn)大小不一的結(jié)節(jié)，呈灰白色；肝臟水腫同時(shí)伴有條狀出血，膽囊充盈；心臟變形，心包炎，腸道發(fā)炎；盲腸內(nèi)積聚大量的干酪樣物質(zhì)，形成“盲腸芯”，卵黃內(nèi)容物變質(zhì)，脾臟水腫，有的出現(xiàn)壞死；腎臟不同程度充血，有的出血；輸尿管內(nèi)積聚大量的尿酸鹽，顏色為灰白色；部分患病雛雞關(guān)節(jié)發(fā)炎腫脹。

4.2 育成雞

育成雞死亡后解剖尸體可發(fā)現(xiàn)肝臟體積增大，是正常肝臟的數(shù)倍；腹腔被肝臟覆蓋，同時(shí)積聚大量血水；肝臟質(zhì)地脆弱，被膜下可發(fā)現(xiàn)大量大小不一的壞死灶，顏色為白色；脾臟水腫，心包增厚，心包膜顏色為黃色；心肌出現(xiàn)壞死灶，心臟呈圓形，腸道出現(xiàn)卡他性炎癥表現(xiàn)。

4.3 成年雞

成年患病雞或死亡雞尸體解剖后，可發(fā)現(xiàn)卵巢及卵泡出現(xiàn)明顯的變形和變色現(xiàn)象，卵泡內(nèi)積聚一些干酪樣的內(nèi)容物，有的呈油脂樣，卵泡脫落掉入腹腔內(nèi)，引發(fā)廣泛性卵黃腹膜炎，同時(shí)和腸管等臟器相互粘連；心包發(fā)炎，肝臟體積增大，表面凹凸不平，顏色為黃綠色；膽囊充盈，纖維素性心包炎，心肌出現(xiàn)結(jié)節(jié)，顏色為灰白色；肺臟內(nèi)部瘀血；腎臟和脾臟點(diǎn)狀出血嚴(yán)重的壞死；胰腺壞死；公雞解剖后輸精管腫大，同時(shí)出現(xiàn)一些滲出物，有的化膿，睪丸萎縮。

5 診斷要點(diǎn)

雞白痢臨床診斷時(shí)，結(jié)合該病的流行特點(diǎn)（2～3周齡雛雞高發(fā)、冬春育雛季節(jié)和悶熱、多雨、氣候驟變等季節(jié)多發(fā)）、臨床典型癥狀表現(xiàn)（排灰白色糊狀糞便）、病理變化（心肌、肝臟、肺臟、腹腔、腎臟、脾臟、腸道出現(xiàn)出現(xiàn)病變），即可做出相應(yīng)的診斷，如需確診，應(yīng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，如：全血平板凝集試驗(yàn)、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)、細(xì)菌學(xué)分離試驗(yàn)等，均是雞白痢實(shí)驗(yàn)室診斷時(shí)常用方法。以瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)為例，無(wú)菌取患病雞的血清和瓊擴(kuò)抗原做瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)，如果血清孔和抗原孔兩者之間出現(xiàn)清晰的沉淀線，則代表陽(yáng)性，該法可實(shí)現(xiàn)對(duì)雛雞、育成雞、成年雞的陽(yáng)性病例的高效、精準(zhǔn)檢驗(yàn)。

6 中獸醫(yī)治療方法

中獸醫(yī)認(rèn)為雞白痢主要是因濕熱壅滯腸道和腸冷氣虛、脾不健運(yùn)，津液凝滯腸道所引發(fā)的，因此在治療時(shí)需遵循清熱解毒、健脾燥濕、涼血止痢等原則，具體治療方劑如下。

方1：白頭翁5 g、白芍10 g、白術(shù)15 g，將上述中草藥曬干后研磨成粉末狀拌料喂服，每只病雞0.2～0.3g，每天1次，連用1周。

方2：神曲15 g，山楂、蒼術(shù)、黃柏、黃芩、黃連、白頭翁各20 g，將上述中草藥加水1500 ml文火煎熬成藥液去渣溫服，每只病雞5～10 ml，每天1次，連用5 d。

方3：甘草5 g，馬齒莧、罌粟殼、黃柏各25 g，鴉膽子、炒槐末各50 g，白頭翁、大蒜各100 g，先將大蒜搗爛，然后加入高度白酒250～300 ml制作成大蒜酊；剩余中草藥加水1000 ml浸泡24 h文火煎熬成藥液100 ml，去掉濾渣，然后混合提前準(zhǔn)備的大蒜酊服用，每只病雞0.5～2 ml，早晚各1次，連用3～5 d。

方4：五倍子、黃柏各15 g，垂盆草、穿心蓮、蓼辣、鳳尾草各20 g，山楂25 g，馬齒莧、白頭翁、野菊花各30 g，將上述中草藥加水2500 ml文火煎熬成藥液200 ml去渣溫服，每只病雞每次2 ml，每天1次，連用5 d。

方5：蒼術(shù)、黃柏、黃芩、黃連、白頭翁各20 g，山楂、神曲、秦皮、訶子肉各25 g，將上述中草藥曬干或烘干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.5%的比例混飼喂服，每天1次，連用5 d。

方6：藿香、滑石、雄黃、黃柏各10 g，訶子、馬尾連、馬齒莧、白頭翁各15 g，就昂上述中草藥曬干后研磨成粉末狀拌料喂服，每只病雞每次服用1～3 g，每天1次，連用3～5 d。

方7：硫磺35 g、吳茱萸50 g、蛇床子150 g，將上述中草藥曬干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.4%的比例混入飼料中喂食，每天1～2次，連用5 d。

方8：地錦草、馬齒莧各125 g，墨旱蓮160 g，血見愁200 g，將上述中草藥加入適量水文火反復(fù)煎熬2次，將2次藥液混合后供500只病雞自由飲用，連用3～5 d。

方9：雄黃、黃柏、滑石粉、藿香各10 g，訶子、馬尾連、白頭翁、馬齒莧各15 g，將上述種草藥曬干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.3%～0.5%的比例拌料服用，連用1周；或加水文火煎熬成藥液去渣拌料，供800～1000只病雞服用1 d，連用5 d。

方10：五倍子15 g，穿心蓮、野菊花20 g，神曲、山楂、蒼術(shù)、黃柏、黃芩、黃連、金銀花、白頭翁各25 g，將上述中草藥曬干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.5%的比例拌料服用，連用5 d。

方11：甘草、黃柏、黃芩、黃連各40 g，青皮、陳皮、艾草、桂枝各45 g，焦山楂、金銀花50 g，大蒜60 g，將上述中草藥曬干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.3%～0.5%的比例拌料喂服，連用1周。

方12：車前草100 g，桔梗、茵陳各150 g，地錦草、馬齒莧各200 g，蒲公英250 g，魚腥草400 g，將上述中草藥加入適量水文火煎熬成去渣，供600只病雞1次服用，連用3～5 d。

方13：黃連、姜炭、桂枝各15 g，黃柏、秦皮各20 g、白頭翁30 g，將上述中草藥加水800 ml文火煎熬成藥液200 ml，每只病雞每次服用1 ml，早晚各1次，連用5 d。

7 預(yù)防對(duì)策

7.1 重視種雞凈化

針對(duì)自繁自養(yǎng)的雞場(chǎng)，要高度重視種雞群凈化工作，培育健康優(yōu)質(zhì)種雞群。養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)定期對(duì)種雞群進(jìn)行檢疫，合理選擇檢疫方法，目前主要采用全血平板凝集實(shí)驗(yàn)法，了解種雞群健康狀況，及時(shí)將雞白痢陽(yáng)性的種雞淘汰處理掉，防止疫病的傳播。要制定完善的檢疫制度和計(jì)劃，建議種母雞50～60日齡時(shí)進(jìn)行首次檢疫，后期每間隔1個(gè)月檢疫1次，直至全群無(wú)陽(yáng)性病雞。種公雞建議在12月齡之后進(jìn)行1～2次檢疫。最好每年春季和秋季對(duì)種雞群檢疫1次，針對(duì)檢疫過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的可疑雞、陽(yáng)性雞應(yīng)當(dāng)及早淘汰處理，或者亦可轉(zhuǎn)為商品雞，防止病原經(jīng)配種、種蛋等途徑垂直傳播，實(shí)現(xiàn)對(duì)種雞群的有效凈化，預(yù)防雛雞白痢的發(fā)生。

7.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

做好飼養(yǎng)管理工作非常重要，尤其是雛雞更要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，實(shí)行精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，保證雛雞健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶要樹立自繁自養(yǎng)意識(shí)，盡可能減少引種頻率，避免引入患病雞和帶菌雞。若必須引種，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的引種檢疫，確保種蛋、種雞來(lái)自健康雞場(chǎng)，種蛋孵化之前需進(jìn)行噴霧、蒸熏消毒處理，雛雞出殼之后再用高錳酸鉀及福爾馬林蒸熏消毒半小時(shí)，防止雛雞出殼后感染病菌。育雛雞舍要做好清潔消毒工作，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，合理調(diào)節(jié)溫度和濕度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，排出雞舍內(nèi)的氨氣等刺激縣能夠氣體，定期帶雞消毒，殺滅環(huán)境中潛藏的致病菌，營(yíng)造無(wú)菌的環(huán)境，確保雛雞健康生長(zhǎng)，減少應(yīng)激，降低雞白痢的發(fā)生率。

7.3 確保營(yíng)養(yǎng)均衡

雛雞飼喂時(shí)，要確保飼料豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡、適口性好，提升雛雞的抵抗力。養(yǎng)殖人員要結(jié)合雞日齡靈活調(diào)整配制日糧，以60日齡內(nèi)的雛雞為例，其飼料配方參考如下：玉米60%、麩皮10%、豆餅22%、魚粉6%、骨粉2%。同時(shí)，要定期添加維生素、微量元素、蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，滿足雞生長(zhǎng)對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。要嚴(yán)把飼料及原料質(zhì)量關(guān)，將飼料及原料放置于干燥、通風(fēng)的位置，防止雨淋發(fā)霉變質(zhì)。針對(duì)出現(xiàn)霉變的飼料，則禁止喂雞。冬季冰凍飼料同樣禁止喂雞，避免對(duì)雞健康造成威脅誘發(fā)雞白痢。

7.4 定期藥物預(yù)防

雞白痢預(yù)防要重視對(duì)藥物的使用，發(fā)揮藥物防病保健作用，控制雞體內(nèi)致病菌繁殖生長(zhǎng)，預(yù)防雞白痢的發(fā)生。首先，雛雞出殼后建議使用0.01%高錳酸鉀溶液飲水2 d，可有效預(yù)防雞白痢。其次，雛雞日常飼養(yǎng)時(shí)，可在飲水中添加枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌等微生物制劑，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌生長(zhǎng)，抑制病原菌，維持腸道菌群平衡，防止沙門氏菌增多誘發(fā)雞白痢。最后，要重視對(duì)中草藥的使用，例如：用甘草、黃柏、黃芩、黃連各40 g，青皮、陳皮、艾草、桂枝各45 g，焦山楂、金銀花50 g，大蒜60 g，將上述中草藥曬干后研磨成粉末狀過(guò)篩，按照0.1%～0.2%的比例拌料連喂3 d，可顯著降低雞白痢的發(fā)生率。

7.5 做好疫苗免疫

現(xiàn)階段，接種疫苗是預(yù)防雞白痢發(fā)生最為簡(jiǎn)單和有效的手段，因此廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶要高度重視疫苗免疫工作，正確選用疫苗，傳統(tǒng)疫苗以菌體滅活苗、弱毒活苗為主，新型疫苗以亞單位苗、重組疫苗為主。要嚴(yán)把疫苗質(zhì)量關(guān)，從正規(guī)渠道、廠家購(gòu)買疫苗，并檢查疫苗質(zhì)量，防止使用過(guò)期疫苗和有破損、雜質(zhì)的疫苗。要嚴(yán)格控制各類疫苗的接種方法、劑量、濃度，保證免疫效果。接種疫苗前后3 d，禁止服用抗生素、免疫抑制類藥物，避免對(duì)疫苗效力發(fā)揮產(chǎn)生影響。要定期做好免疫抗體檢測(cè)工作，若發(fā)現(xiàn)抗體低于正常標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好對(duì)雞群的復(fù)免工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)雞白痢的有效防控。

綜上所述，雞白痢是現(xiàn)代規(guī)?；u場(chǎng)常見傳染病之一，具有較大的危害性及較高的致死率，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要充分意識(shí)到防控工作的重要性和必要性，結(jié)合雞白痢的流行特點(diǎn)及發(fā)病原因，制定健全完善的防控措施，有效降低規(guī)模化雞場(chǎng)雞白痢的發(fā)病率。對(duì)患病雞及早隔離治療，發(fā)揮中獸醫(yī)在雞白痢治療方面的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合病雞病情制定行之有效的中獸醫(yī)治療方案，提高治療效果，降低病雞致死率，減少經(jīng)濟(jì)損失，保證雞場(chǎng)有序生產(chǎn)，保障畜牧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。