黃斌 郭順萍 劉曉鵬 羅芳 繆正瀛│文

甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，能促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)豐收的要素可以分成土、肥、水、種、保等“顯性”要素和通過授粉保證作物坐果結(jié)實的“隱形”要素。長期以來，“隱形”要素往往被忽視，人們通常不認(rèn)識、不易發(fā)現(xiàn)作物只有通過傳粉受精過程才能結(jié)實的事實。在過去的半個世紀(jì)中，依賴授粉的農(nóng)作物在世界農(nóng)業(yè)體系中的種植比例迅猛增加，全球農(nóng)業(yè)對于授粉的依賴性與日俱增。與傳統(tǒng)的人工授粉、激素噴花等技術(shù)相比，利用蜂類為農(nóng)作物授粉，是一項不擴(kuò)大耕地面積、降低生產(chǎn)投資的重要增產(chǎn)措施，已被世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)種植者廣泛使用。

蜂授粉可以顯著提高蘋果產(chǎn)量并改善果實品質(zhì)，在提升現(xiàn)代綠色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力方面發(fā)揮著重要作用。近年來，甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。但由于部分地區(qū)自然條件不能滿足蘋果授粉，因此蜂授粉成為蘋果豐產(chǎn)栽培過程中的必備生產(chǎn)要素。

一、甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展亟需加強(qiáng)授粉技術(shù)推廣

蘋果是甘肅省栽培面積最大、分布范圍最廣、對果農(nóng)增收貢獻(xiàn)最大的果樹，隴東南及中部黃河流域具備最適宜蘋果種植的生態(tài)條件，蘋果產(chǎn)業(yè)在全國具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢和鮮明的發(fā)展特色。2019年，全省蘋果種植面積657萬畝，2020年種植面積662萬畝，2022年全省蘋果種植面積660多萬畝，位于隴東南黃土高原的平?jīng)觥c陽、天水、隴南等地已成為甘肅省蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

蘋果有性生殖順利進(jìn)行是產(chǎn)量的關(guān)健，但種子和果實的產(chǎn)量受植物受精作用的影響，受精作用又受傳粉的制約，傳粉又與部分傳粉媒介有很大的關(guān)系。因此，種子和果實的產(chǎn)量在一定程度上取決于傳粉媒介的充足與否。每年果樹開花期間外界氣溫低且風(fēng)力大，果樹授粉昆蟲少，缺乏高活性親和花粉來源，果樹容易出現(xiàn)授粉不足現(xiàn)象。然而采用蜂類為大田蘋果授粉，蜂類在采集花粉花蜜的同時，把大量的花粉從這朵花傳到另一朵（或同一朵花）的雌蕊柱頭上，既為蘋果（蜜源植物）傳授了花粉，又增加了蘋果（蜜源植物）受精的選擇性，因此，座果多，而且品質(zhì)好。積極開展果樹蜂授粉技術(shù)研究與示范推廣，對于推進(jìn)甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有重要意義。2022年啟動了全國蜂授粉技術(shù)推廣與市場培育項目，在該項目的帶動下，平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)、天水市秦安縣、麥積區(qū)、武山縣等推廣蜂類為大田蘋果授粉4000多畝。

當(dāng)前甘肅省蘋果蜂授粉普及度低，但又是該省發(fā)展前景廣闊的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實施蜂授粉技術(shù)推廣與市場培育尤為重要，該項目的實施不僅是促進(jìn)農(nóng)民增收的一項重要舉措，也是扶持蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效政策措施，更有利于提升甘肅省蜂業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和水平，全面助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。甘肅省部分地區(qū)養(yǎng)蜂基礎(chǔ)條件好，適合大力發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖和授粉，帶動周邊地區(qū)蜜蜂養(yǎng)殖和蘋果種植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有效發(fā)揮養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)和蜂授粉在全省鄉(xiāng)村振興工作中的重要作用。

二、蜜蜂是最理想的授粉者

自然界中，為農(nóng)作物授粉的昆蟲很多，但蜜蜂是大多數(shù)農(nóng)作物的基本授粉者。大多數(shù)的農(nóng)作物，果樹、牧草、多種林木等都是良好的蜜源植物。蜜源植物提供了蜜蜂生活的物質(zhì)基礎(chǔ)，依靠它們所分泌的花蜜和產(chǎn)生的花粉作為蜜蜂的食物。大多數(shù)蜜源植物是異花傳粉的，有些是自花不孕的，另有依靠傳粉者的幫助，進(jìn)行異花傳粉，才有可能保證其有性生殖。有些雖經(jīng)自花傳粉后，能夠結(jié)實，但經(jīng)異花傳粉后，其結(jié)實率更高，品質(zhì)更好，產(chǎn)生后代生活力和適應(yīng)性更強(qiáng)。在蜜源植物中，70%～80%的屬蟲媒花植物，所以，昆蟲傳粉與蜜源植物的有性生殖關(guān)系重大。由于各方面原因所致，特別是隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，機(jī)械化水平不斷提高，改變了原有野生傳粉昆蟲的生態(tài)環(huán)境，而且殺蟲劑，除草劑及各種農(nóng)藥化肥的廣范使用，消滅了大量的野生傳粉昆蟲，導(dǎo)致自然界里傳粉昆蟲數(shù)量減少，蜜源植物特別是經(jīng)濟(jì)價值極高的農(nóng)作物傳粉昆蟲相對不足，對農(nóng)業(yè)，特別是對種植業(yè)有很大的影響。在人工飼養(yǎng)條件下的蜜蜂，由于具有一些特點和優(yōu)良的生物學(xué)特性，可以彌補(bǔ)這些傳粉昆蟲的相對不足。自然界中，為農(nóng)作物、果樹和其他經(jīng)濟(jì)植物傳粉的昆蟲種類很多，除了蜜蜂以外，還有蝶類，各種野蜂，蠅類等，但蜜蜂是大多數(shù)農(nóng)作物、果樹等的基本傳粉昆蟲。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)展，利用蜜蜂的傳粉作用，使農(nóng)作物增產(chǎn)的例子日益增多，大量事實證明了蜜蜂是優(yōu)良的傳粉昆蟲，主要在于蜜蜂形態(tài)結(jié)構(gòu)上的特殊性、傳粉的專一性、群居性、戀巢性和可運(yùn)移性、儲存花蜜和花粉的習(xí)性、可訓(xùn)練性。

三、甘肅省為大田蘋果授粉的蜜蜂科授粉昆蟲

中華蜜蜂（中蜂或土蜂）：中蜂比較勤勞，出勤早、回巢晚，嗅覺靈敏，飛行敏捷，善于利用分散的零星蜜粉源。中蜂的產(chǎn)卵育蟲習(xí)性比較靈活，能夠適應(yīng)外界蜜粉源的變化。因此中蜂消耗飼料省，一般不需喂糖。具有“大年豐收、平年有利、歉年不賠”的穩(wěn)產(chǎn)性能?？购蜔?，適宜果園和各類蔬菜授粉。

意大利蜜蜂（意蜂）：一般比較溫馴，分蜂性非常弱，蜂群育蟲力強(qiáng)，群體大、吻較長、采集力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，易于管理，對地勢平緩的大宗集中蜜粉源有較高采集力，能夠采集到大量的蜂產(chǎn)品，是國內(nèi)利用的主要授粉蜂種。

熊蜂：膜翅目蜜蜂總科熊蜂屬熊蜂，是一類多食性的社會性昆蟲，是多種植物，特別是豆科、茄科植物的重要授粉者。甘肅省熊蜂區(qū)系在我國的熊蜂區(qū)系組成中占有非常重要的地位。近幾年省蜂業(yè)總站對全省14個地市州，59個縣，不同生態(tài)區(qū)的熊蜂資源進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查，全省共有熊蜂種類53種，熊蜂資源位居全國第二（四川有56種，位居第一）。

四、大田蘋果授粉注意事項

1.氣候因素

氣候是直接影響蜜蜂授粉作用能否充分發(fā)揮的重要環(huán)境因子。風(fēng)速、氣溫過高或過低都會影響蜜蜂出巢飛翔采集授粉，惡劣的氣候會對植物造成損害，低溫會延緩花粉的萌發(fā)和花粉管的生長，長期低溫也會影響雄蕊花粉的成熟。天氣炎熱、刮風(fēng)會使植物花器柱頭過于干燥，影響花粉的發(fā)芽。只有在溫暖適宜的情況下授粉工作才能有效、迅速地進(jìn)行，所以為避免氣候的影響，必須準(zhǔn)備充足的蜂群，最大限度地利用適宜天氣及時進(jìn)行蜜蜂授粉，獲得較好的收成。

2.蜜蜂群勢

蜂群的大小、采集蜂的多少、蜂王的優(yōu)劣以及蜂群的繁殖力都會影響授粉效果。蜂群里能夠外出采集蜜、粉的青壯年蜂越多，授粉的效率就越高。春季外界氣溫低，強(qiáng)群比弱群適應(yīng)外界低溫的能力強(qiáng)。所以授粉蜂群應(yīng)培養(yǎng)成強(qiáng)大的群勢，并保持它們的健康和正常工作，這也是保證授粉的主要條件，強(qiáng)群蜂王的產(chǎn)卵力強(qiáng)、蜂群的哺育力強(qiáng)、采集蜂出勤早，采集積極性強(qiáng)，采集的次數(shù)就多。故春季授粉一般6足脾蜂才可以保證足夠的出勤率為農(nóng)作物進(jìn)行有效授粉。

3.防止中毒

常見的利尿類藥物有利尿酸和呋塞米，這些藥物通過人體腎臟的時候會產(chǎn)生“保鈉排鉀”的作用，使人體血液中的鉀離子含量明顯降低，導(dǎo)致患者出現(xiàn)低血鉀和低血容量等，如果長期服用此類藥物，還會導(dǎo)致患者出現(xiàn)高尿酸血癥等[4] 。

在蘋果花期噴灑農(nóng)藥是損害蜜蜂授粉的一個重要因素，它不但會使大量采集蜂中毒死亡，也會對蜂群造成致命的打擊，而作物也因缺乏蜜蜂授粉而降低產(chǎn)量，使兩方面都造成巨大損失。為確保蜜蜂安全授粉，果農(nóng)和養(yǎng)蜂戶應(yīng)密切配合，做到蘋果花期禁止施用農(nóng)藥，若非需噴藥，應(yīng)事先通知養(yǎng)蜂戶。如當(dāng)下蘋果開花時果農(nóng)噴灑拉長劑、寶豐靈、赤酶素和毒死蜱等，花牛蘋果開花時噴灑拉長劑蜜蜂中毒較嚴(yán)重，紅富士開花時噴灑毒死蜱對蜜蜂傷害大，死亡率也很高。

4.授粉蜂群的配置

蘋果授粉所需的蜂群數(shù)量取決于蜂群的群勢、授粉面積及分布、花的數(shù)量、花期及長勢等。在早春蜂群正處于增殖階段，群勢較弱，應(yīng)適當(dāng)減少授粉承擔(dān)的面積。若蘋果樹分布較分散也應(yīng)適當(dāng)增加授粉蜂群。蜜蜂飛行范圍雖然很大，但離蘋果越近授粉就越充分，飛行時蜜的消耗也越少。若授粉蘋果園面積不大，蜂群可布置在任何一邊，如果面積大，地兩端在2000米以上，則應(yīng)將蜂群布置在地段中央或兩端。授粉蜂群應(yīng)以組（每6～10箱為一組）為單位擺放，使各組間的蜜蜂交錯飛行和頻繁改變采集路線，更有利于進(jìn)行異花授粉。

5.授粉時間

蜂群能否適時地運(yùn)達(dá)授粉目的地，對授粉的成敗關(guān)系很大。特別是當(dāng)這種開花作物對蜜蜂的吸引力比本地區(qū)其他植物小的情況下，更是如此。蘋果開花期短，授粉時間一般是6～8天。高溫、干燥時花期縮短，空氣冷涼潮濕時花期延長。首批花質(zhì)量好，著果率高，所以蘋果花開前要將蜜蜂送到授粉目的地。

6.蜂群加強(qiáng)保溫

早春蜂群弱，外界氣溫低且早晚溫差大，如果對蜂群不加強(qiáng)保溫，蜂群內(nèi)的蜜蜂為了維持巢溫會降低出勤率，消耗飼料，也會影響蜂群的授粉效果。保溫采取內(nèi)外雙重保溫的辦法，蜂箱選擇避風(fēng)向陽處擺放。

五、甘肅省蘋果授粉存在的問題

1.全省各蘋果產(chǎn)業(yè)大縣政府不重視，蜜蜂為蘋果授粉增產(chǎn)效果沒有得到政府和種植戶的廣泛認(rèn)可。

2.果農(nóng)沒有通過商業(yè)租賃蜜蜂為大田蘋果授粉的意識，全省也沒有蜜蜂授粉的相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

3.果農(nóng)在蘋果開花期濫用農(nóng)藥或施肥造成蜜蜂中毒，也影響蜜蜂為大田蘋果授粉。

4.個別縣區(qū)蘋果種植面積大、開花類植物單一，出現(xiàn)一縣一品的新模式，導(dǎo)致野生傳粉昆蟲數(shù)量、多樣性下降?？h域內(nèi)蜜蜂數(shù)量不能滿足蘋果授粉需求，蜜蜂增長的速度跟不上蘋果種植面積增長的速度，蘋果產(chǎn)業(yè)對蜜蜂授粉的依賴度越來越高。例如，2022年靜寧縣蘋果種植面積達(dá)99萬畝，占靜寧縣區(qū)域面積的30%。

5.大田蘋果授粉意蜂的授粉優(yōu)勢發(fā)揮明顯，意蜂通過外地春繁或轉(zhuǎn)場到甘肅省，群勢已發(fā)展壯大，當(dāng)?shù)刂蟹湓绱?月份蘋果開花時蜂群還未繁殖起來，未培育出較多的采集蜂，不能充分滿足大田蘋果授粉的需求。

六、甘肅省蘋果授粉應(yīng)采取的對策

1.加大蜜蜂為大田蘋果授粉的宣傳力度，使縣域政府領(lǐng)導(dǎo)和種植戶進(jìn)一步認(rèn)識到蜜蜂授粉在蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效中發(fā)揮的重要作用，政府可通過項目支持蜜蜂為蘋果授粉或?qū)κ诜鄯淙哼M(jìn)行補(bǔ)貼。

2.通過“國家蜂授粉項目”示范點建設(shè)，加強(qiáng)蘋果種植戶和蜜蜂養(yǎng)殖戶的溝通力度，引導(dǎo)蜜蜂為大田蘋果授粉的市場培育，使蜜蜂養(yǎng)殖戶和蘋果種植戶建立起市場帶動機(jī)制，實現(xiàn)種植和養(yǎng)殖共贏。

3.充分發(fā)揮甘肅省中蜂數(shù)量多的優(yōu)勢，鼓勵中蜂養(yǎng)殖戶提高授粉意識，在大田蘋果開花前早保溫、早獎飼、早春繁，發(fā)展壯大群勢，在蘋果花開時能培育出更多的采集蜂為蘋果授粉，使中蜂養(yǎng)殖戶在蘋果授粉中獲利。

4.完善蜜蜂為大田蘋果授粉體系，通過各縣畜牧部門、林業(yè)部門和農(nóng)業(yè)部門建立蜜蜂授粉服務(wù)網(wǎng)站。

5.加強(qiáng)蜜蜂為農(nóng)作物授粉的基礎(chǔ)研究，為全省經(jīng)濟(jì)開花類作物高效授粉提供技術(shù)支撐。