文│景文佳（江蘇省太倉市畜牧獸醫(yī)站）

一、生態(tài)環(huán)境設計和管理

1.豬舍的建設和改造。隨著綠色生態(tài)理念的廣泛應用，豬的健康養(yǎng)殖技術也應該遵循這一理念。在豬舍的建設和改造中，應注重環(huán)保、節(jié)能、健康和安全等因素。使用環(huán)保材料、現(xiàn)代化通風、清潔和消毒設備、保溫、隔音和防火等設施，可以提高豬的生活舒適度和安全性。在改造豬舍時，引進節(jié)能型燈具和太陽能發(fā)電設備等，降低能源消耗，減少對環(huán)境的影響。還應引進新型養(yǎng)殖技術，如智能化養(yǎng)殖和循環(huán)農業(yè)等，提高豬舍的養(yǎng)殖效益和生態(tài)效益。建設和改造豬舍應遵循綠色生態(tài)理念，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。

2.環(huán)境溫度、濕度、通風等控制。在綠色生態(tài)理念下，豬的健康養(yǎng)殖技術需要關注環(huán)境溫度、濕度和通風等方面的控制，以創(chuàng)造舒適、健康的生長環(huán)境?？刂曝i舍內的溫度和濕度是非常重要的，因為豬的生長和健康都受到這些因素的影響。溫度應保持在20～26℃之間，這有助于提高豬的免疫力和生長速度，減少疾病的發(fā)生。濕度也需要控制在50%～80%的范圍內，過高或過低都會對豬的健康產生不利影響。采用現(xiàn)代化的通風和加濕設備有助于維持豬舍內的濕度平衡，如通風扇、風機等。同時，通風設備的清潔和維護也應得到重視，避免細菌滋生。綠色生態(tài)理念下豬的健康養(yǎng)殖技術需要通過環(huán)境溫度、濕度和通風等方面的控制，提供一個舒適、健康的生長環(huán)境，促進豬的生長和免疫力，降低疾病的發(fā)生率。

3.豬舍內外環(huán)境的衛(wèi)生管理。

保持豬舍內部的衛(wèi)生和干凈是預防疾病的基礎。為此，應該定期清理、消毒和除臭，避免飼料、糞便、尿液等積存。豬舍內的雜物和廢棄物也需要及時清理。此外，豬舍內的墊料和飼喂設備也需要定期更換，以避免細菌和病毒的滋生和傳播。在豬舍外部，也需要注意環(huán)境的衛(wèi)生管理。應該定期清理和消毒豬舍周圍的場地和設施，以避免細菌和病毒的滋生和傳播。此外，應該采用環(huán)保的垃圾分類和處理方法，減少對環(huán)境的污染。豬舍周圍的噪音和氣味也需要控制，以避免對周圍居民的影響?？傊?，在豬的健康養(yǎng)殖中，豬舍內外環(huán)境的衛(wèi)生管理是非常重要的，可以有效預防和控制疾病的發(fā)生和傳播，保障豬的健康和生長，同時也保護環(huán)境和周圍居民的健康。

二、飼料營養(yǎng)管理

1.豬飼料配方的優(yōu)化。豬飼料配方的優(yōu)化需要根據豬的生長階段、體重、健康狀況等因素進行調整，以滿足豬的營養(yǎng)需求，促進生長發(fā)育，提高生產效益。下面列出幾個數據說明豬飼料配方的優(yōu)化：第一，根據豬的不同生長階段，飼料配方需要進行調整。例如，在生長期初期（30～60天），需要提供高蛋白、高能量的飼料，以支持豬的快速生長和發(fā)育；在生長期中期（60～100天），需要適當調整蛋白質和能量的比例，以維持豬的正常生長；在生長期后期（100天以上），則需要逐漸降低蛋白質的含量，以避免肥胖和生長過度。第二，添加預混料和酶制劑。添加預混料和酶制劑可以提高飼料的利用率和營養(yǎng)價值，降低成本，如添加預混料可以提高飼料中微量元素的含量，而添加酶制劑可以分解飼料中難以消化的纖維素和蛋白質，提高飼料的利用率。一般預混料的添加量應在飼料總量的2%～5%之間，而酶制劑的添加量，則需要根據飼料中的纖維素和蛋白質含量來確定，一般來說，添加量在0.01%～0.05%之間。第三，經濟性。飼料配方的優(yōu)化也需要考慮到經濟性，選擇成本低、營養(yǎng)含量高、適口性好的原料，控制成本的同時保證豬的健康和生長。以上數據說明了豬飼料配方的優(yōu)化需要綜合考慮多個因素，從而達到提高生產效益和豬的健康生長的目的。

2.天然飼料的應用。天然飼料是指不含化學合成添加劑、抗生素、激素等化學物質的飼料。在豬的健康養(yǎng)殖中，天然飼料的應用越來越受到關注。天然飼料不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)物質，還具有多種保健和調理作用。以下是天然飼料的應用，見表1。

表1 天然飼料種類及效用

3.飼料添加劑的選擇和使用。正確的飼料添加劑的選擇和使用可以提高飼料的營養(yǎng)價值和豬的生產性能，同時還可以降低飼料的成本。以下是飼料添加劑的選擇和使用的幾個方面。

（1）飼料添加劑的種類。飼料添加劑的種類很多，包括酶制劑、氨基酸、維生素、微量元素等。選擇適當的添加劑需要根據飼料的成分和豬的生長階段進行綜合考慮。

（2）添加劑的含量。添加劑的含量需要根據添加劑的種類、飼料的成分和豬的生長階段等因素進行科學合理的計算和確定。一般來說，添加劑的含量應該控制在適當范圍內，避免過量使用造成浪費和危害豬的健康。

（3）添加劑的安全性。在選擇和使用添加劑時，需要考慮添加劑的安全性，避免使用對豬和人類健康有害的添加劑。因此，選擇有安全性保障的添加劑和正規(guī)廠家生產的產品是非常重要的，同時需要注意選擇適當的種類和含量，保證安全性和使用效果，同時還要注意對環(huán)境的影響。

三、疾病防治

1.疫苗的選擇和接種。生態(tài)理念下，豬的健康養(yǎng)殖技術應注重預防疾病的發(fā)生，而疫苗的選擇和接種是非常重要的一環(huán)。在疫苗的選擇上，應根據當地疫情情況、豬群的健康狀況和生產目標等因素來進行選擇。一般而言，豬的基礎免疫應該包括傳染性胸膜肺炎、口蹄疫、豬瘟等重要疾病的疫苗接種。具體疫苗選擇和接種見表2。

表2 疫苗選擇與接種

2.疾病監(jiān)測和防治措施。豬的健康養(yǎng)殖技術需要注重疾病監(jiān)測和防治措施，以保障豬的健康和提高養(yǎng)殖效益。疾病監(jiān)測應該定期進行，包括對豬舍內外環(huán)境、飼料、飲水和豬的健康狀況等方面的檢測，及時發(fā)現(xiàn)疾病的發(fā)生和流行趨勢。同時，還需要選擇合適的疾病防治措施，包括疫苗接種、藥物治療和預防措施等。對于疫苗的選擇和接種，應根據豬群的疾病情況和流行病學調查進行合理的規(guī)劃。例如，在預防豬瘟和豬繁殖與呼吸綜合征等疾病時，可以采用相應的疫苗進行接種。同時，需要嚴格按照疫苗的使用說明進行接種，保證疫苗的效果和安全性。

藥物治療方面，應該根據疾病的類型和癥狀進行合理的用藥，注意藥物的劑量和使用方法。同時，需要遵循使用抗生素的限制和規(guī)定，避免濫用抗生素導致耐藥性的產生和傳播。預防措施方面，可以采用生物安全措施，避免疾病的傳播和擴散。例如，定期消毒和清潔豬舍、飲水設施和飼喂設備，避免病原體的滋生和傳播。此外，可以通過疫苗接種和藥物治療等手段提高豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生。

3.疾病處理和廢棄物處理。在豬的健康養(yǎng)殖中，疾病的處理和廢棄物的處理也是至關重要的。一旦發(fā)現(xiàn)豬患有疾病，應立即采取相應的處理措施，包括隔離、治療和消毒等，避免疾病的傳播和擴散。在治療過程中，應注意使用合適的藥物和劑量，避免藥物殘留和抗藥性的產生。對于不能治愈的病例，應采取安全、環(huán)保的處理方法，如焚燒、掩埋等。

廢棄物的處理也需要遵循生態(tài)理念，采用環(huán)保、資源化的處理方法，減少對環(huán)境的污染和浪費。豬糞和尿液可以作為有機肥料，用于農田的施肥，減少化肥的使用和環(huán)境污染。廢棄飼料可以作為飼料添加劑的原料，回收利用。對于無法再利用的廢棄物，如病死豬體和醫(yī)療垃圾，應采用專業(yè)的處理方法，如高溫焚燒等，以確保環(huán)境和公共衛(wèi)生的安全。

四、豬健康養(yǎng)殖技術的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)

1.優(yōu)勢。豬健康養(yǎng)殖技術的優(yōu)勢主要包括以下幾個方面。

（1）保障豬的健康和生長。健康養(yǎng)殖技術可以有效預防和控制疾病的發(fā)生和傳播，保障豬的健康和生長，提高豬的產出效益。

（2）環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。健康養(yǎng)殖技術注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，采用綠色生態(tài)理念，減少對環(huán)境的污染和破壞，保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。

（3）提高豬肉品質和安全。健康養(yǎng)殖技術可以提高豬肉的品質和安全，減少對消費者的食品安全風險，增強市場競爭力。

（4）降低飼料成本。健康養(yǎng)殖技術可以通過飼料配方的優(yōu)化、添加預混料和酶制劑等方式，提高飼料利用率和營養(yǎng)價值，降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。

（5）提高養(yǎng)殖效益。健康養(yǎng)殖技術可以提高豬的生長速度和免疫力，降低疾病的發(fā)生率，提高養(yǎng)殖效益，增強市場競爭力。

2.挑戰(zhàn)。豬健康養(yǎng)殖技術面臨著多方面的挑戰(zhàn)，包括技術標準和管理要求的提高、飼料成本上升、疫情風險增加、環(huán)保要求提高和人力成本上升等。為了應對這些挑戰(zhàn)，需要不斷推進技術創(chuàng)新和優(yōu)化管理措施，降低飼料成本，加強疾病預防和控制措施，注重環(huán)保問題，并引入自動化設備降低人力成本，提高效率和競爭力。只有不斷適應市場需求和環(huán)保要求，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，同時提高產品品質和安全，保障消費者的健康。