西蘭苔是一種以芥藍(lán)為父本雜交的新型農(nóng)作物，具有十分顯著的營養(yǎng)價(jià)值與食用價(jià)值，具有多季生產(chǎn)、單畝田地收獲量高的特點(diǎn)。在西蘭苔種植與栽培過程中，農(nóng)戶需要打造適宜的西蘭苔種植環(huán)境，利用現(xiàn)代農(nóng)機(jī)技術(shù)，提高西蘭苔產(chǎn)量、預(yù)防西蘭苔病蟲害。

1西蘭苔栽培技術(shù)

西蘭苔是一種易于種植的農(nóng)作物品種，由于該作物對栽培環(huán)境條件不具備特殊要求，在中國華南地區(qū)、華東地區(qū)及西南地區(qū)等地廣泛栽培。首先，西蘭苔能夠適應(yīng)中性與堿性土壤，并且在pH6.0～7.5土壤中生長效果更優(yōu)。其次，西蘭苔為冬春季蔬菜，適合在氣候溫和的季節(jié)播種，但播種季節(jié)也會(huì)受到地區(qū)因素影響。例如，河北及山西等地通常在春季、秋季播種西蘭苔，而廣東與廣西等地則可以在春分、秋分、白露時(shí)播種。此外，西蘭苔既可以采取直接播種的方式，也可以采取移栽播種方式，農(nóng)戶需合理控制播種密度及種植深度，有利于提高西蘭苔出芽率，保障產(chǎn)量。最后，從西蘭苔的田間管理工作來看，西蘭苔在生長過程中主要會(huì)出現(xiàn)缺肥、土壤缺氧、病蟲害等問題，因此，田間管理時(shí)，需要保障各項(xiàng)管理措施合理，真正實(shí)現(xiàn)西蘭苔高產(chǎn)種植[1]。

2西蘭苔高產(chǎn)種植技術(shù)

2.1選種

為了保障西蘭苔高產(chǎn)，農(nóng)戶應(yīng)合理規(guī)劃西蘭苔選種工作，并且根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘鄬?shí)際情況，選擇最適合的西蘭苔品種。首先，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合西蘭苔產(chǎn)量需求、質(zhì)量需求等合理選種。例如，為了避免西蘭苔與其他作物種植時(shí)間沖突，農(nóng)戶可以選擇收成時(shí)間較短的西蘭苔品種，例如紅心芥藍(lán)種植周期大約在45 d，相比于一般的西蘭苔品種更短，能提高生產(chǎn)效率。其次，為了提高西蘭苔產(chǎn)量，農(nóng)戶則可以選擇紅玉芥藍(lán)、小芥藍(lán)等品種，這類品種口感優(yōu)質(zhì)，并且質(zhì)量高，有利于提高西蘭苔種植效益。

2.2施肥

為了保障西蘭苔產(chǎn)量，農(nóng)戶必須確保作物栽培過程中具備充足的土壤肥力，完善施肥管理方案，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)種植提供施肥條件。首先，在播種或移栽前，農(nóng)戶應(yīng)施加基肥，利用有機(jī)肥料或化學(xué)肥料來調(diào)控土壤肥力，保障西蘭苔種子在發(fā)育過程中具備充足的土壤肥力。其次，在西蘭苔生長過程中，農(nóng)戶需要根據(jù)西蘭苔的實(shí)際生長情況，合理采取追肥方式。當(dāng)西蘭苔出現(xiàn)落葉、葉端泛黃等情況時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)合理施加復(fù)合肥或含有氮、鉀等元素的化學(xué)肥料，改善西蘭苔生長狀態(tài)。最后，農(nóng)戶必須根據(jù)西蘭苔種植量來控制肥料施加量，避免施肥過多造成燒苗等情況，降低土壤污染[2]。

2.3田間管理

為了避免環(huán)境與氣候因素影響西蘭苔生長，農(nóng)戶必須要結(jié)合西蘭苔生長情況，采取田間管理的方式改善作物生長條件，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)種植。首先，在田間續(xù)水管理方面，農(nóng)戶必須將土壤濕度控制在合理范圍內(nèi)，保障西蘭苔在生長過程中有充足的水分補(bǔ)給。在春季，土壤濕度盡量控制在25%～38%，避免澆水過多造成作物根部潰爛。其次，農(nóng)戶要清除田間雜草，根據(jù)作物生長情況選擇手工除草、化學(xué)除草方式，避免雜草過多而影響作物養(yǎng)分吸收。最后，農(nóng)戶可通過現(xiàn)代農(nóng)機(jī)設(shè)備進(jìn)行溫度監(jiān)測與控制管理，保證種植環(huán)境具備適宜的溫度，例如利用全電子遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)控種植環(huán)境溫度，并且通過通暖設(shè)備實(shí)現(xiàn)種植場地的氣溫增降，提供適宜的生長條件。

3西蘭苔病蟲害防治方法

3.1病害防治方法

通過選擇抗病品種防治病害。部分西蘭苔品種具備優(yōu)秀的抗病能力，農(nóng)戶需要根據(jù)西蘭苔種植生長條件，酌情選擇抗病性能強(qiáng)的品種，降低病害對西蘭苔產(chǎn)量造成的不良影響。例如，金三角抗病芥藍(lán)可以抵抗黑腐病、白菜黑輪紋病等；金冠一號芥藍(lán)可以抵抗炭疽病，且該品種適合全年種植。

通過調(diào)整田間條件防治病害。在西蘭苔栽培過程中，田間條件惡劣是引發(fā)作物病菌滋生的重要因素，而病菌滋生則會(huì)導(dǎo)致作物發(fā)生花葉病、黑腐病等病害。對此，農(nóng)戶應(yīng)調(diào)整田間種植條件，減少病菌。例如，農(nóng)戶可以利用農(nóng)機(jī)設(shè)備觀測各時(shí)段田間空氣濕度，當(dāng)空氣濕度超出西蘭苔生長濕度標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，及時(shí)采取通風(fēng)降濕的管理方法，預(yù)防作物病害。

通過施肥增強(qiáng)作物病害抵抗力。田間施肥是防治西蘭苔病害的重要途徑，通過施加合適的肥料，有利于提高作物病害抵抗力，防止作物出現(xiàn)季節(jié)性病害。例如在春季施加適量鉀肥，加速西蘭苔作物細(xì)胞壁快速形成，并且提高植物組織抗病抗壓能力，防止春季空氣潮濕造成作物根莖腐爛[3]。

3.2蟲害防治方法

生物防治方法是在田間引入害蟲天敵，控制害蟲數(shù)量的蟲害防治方法，該方法對西蘭苔生長造成的影響較小。例如，針對菜青蟲、菜蛾等蟲害，農(nóng)戶可以在田間引入蜘蛛，有效降低害蟲數(shù)量。

在西蘭苔蟲害防治過程中，農(nóng)戶可以采用機(jī)械防治協(xié)同化學(xué)防治的方法，防控田間蟲害。例如，可以利用滅蟲儀器（滅蟲燈、誘蟲燈）來滅除成年害蟲，避免害蟲啃食作物。為了有效消滅害蟲幼蟲、蟲卵，農(nóng)戶則可以采用化學(xué)防治方法進(jìn)行協(xié)同化蟲害治理。采用合適的殺蟲化學(xué)劑影響幼蟲生長及蟲卵發(fā)育。

西蘭苔對生長環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，對種植土壤要求不高，但病蟲害問題卻會(huì)對西蘭苔栽培造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致作物減產(chǎn)降質(zhì)。因此，需要完善西蘭苔栽培方法與田間生長條件，充分發(fā)揮出科技優(yōu)勢，實(shí)施高效的病蟲害防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)西蘭苔高產(chǎn)種植。

參考文獻(xiàn)

[1]張丹，吳耀，何林海，等.唑蟲酰胺對西蘭苔主要害蟲的田間防效[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，62（2）：342-344.

[2]梁國婷，李建永，李法君.西蘭苔高效栽培技術(shù)[J].北方園藝，2015（9）：48-49.

[3]黃云鮮，吳小明，葉志文.西蘭苔栽培技術(shù)淺析[J].南方農(nóng)業(yè)，2009，3（1）：14-15.

（1深圳市雙暉農(nóng)業(yè)科技有限公司黃躍才；2深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心楊曉懷）