王麗仙,于 莉,司文輝

(1.河北省廊坊市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,河北廊坊 065000;2.河北省三河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北三河 065200)

廊坊市地處河北省,四季分明,夏季炎熱多雨,冬季寒冷干燥,屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。廊坊市年平均氣溫11.9℃,其中一月份最冷,月平均溫度為-4.7℃。2018年,廊坊市漁業(yè)總產(chǎn)值40237萬(wàn)元,水產(chǎn)品總產(chǎn)量2.24萬(wàn)t,其中淡水養(yǎng)殖總面積3.24萬(wàn)畝,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量1.85萬(wàn)t。廊坊市大宗淡水魚(yú)有鯉、草魚(yú)、鰱、鳙、鯽、魴等,為淡水養(yǎng)殖主要魚(yú)類(lèi)。近年來(lái),大宗淡水魚(yú)越冬期間,常會(huì)出現(xiàn)暴發(fā)性死亡,死亡魚(yú)表現(xiàn)為眼球凸出、體表充血、鱗片豎立等癥狀,部分病魚(yú)還會(huì)出現(xiàn)繼發(fā)感染水霉病。造成此現(xiàn)象的原因通常是由于越冬管理不當(dāng),從而引發(fā)感病死亡,因此,要加強(qiáng)大宗淡水魚(yú)越冬期管理,確保安全越冬。

1 影響大宗淡水魚(yú)越冬的因素

1.1 水體溶解氧下降

冬季氣候寒冷,池塘水體出現(xiàn)冰封時(shí),冰下水體光照條件變差,從而導(dǎo)致水中浮游植物繁殖緩慢,光合作用產(chǎn)氧量下降。同時(shí),水體中的動(dòng)植物需要消耗部分溶解氧,導(dǎo)致水體處于低溶解氧狀態(tài),大宗淡水魚(yú)易缺氧死亡。

1.2 魚(yú)類(lèi)體質(zhì)差

大宗淡水魚(yú)越冬期間,部分養(yǎng)殖戶所投喂的飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡、霉變過(guò)期等均會(huì)影響魚(yú)類(lèi)體質(zhì)。特別是部分養(yǎng)殖戶所投喂的飼料維生素、微量元素含量不足時(shí),魚(yú)體的抗病性降低,越冬期受到低溫、不良環(huán)境的影響,更易發(fā)病。

1.3 管理方式不科學(xué)

部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本,越冬前提前結(jié)束投喂飼料,致使大宗淡水魚(yú)在越冬后期出現(xiàn)身形消瘦、抗病性下降等問(wèn)題。越冬前進(jìn)行捕撈或并塘?xí)r,操作不當(dāng),導(dǎo)致部分魚(yú)體受傷,越冬期更易感染疾病。冬季池塘冰封后降雪,未能及時(shí)清除積雪,冰層透光率下降,水體溶解氧含量過(guò)低。或越冬階段未能對(duì)池塘的水體進(jìn)行全面消毒,或消毒藥物選擇、用藥方式、用量不科學(xué),也會(huì)導(dǎo)致水體出現(xiàn)污染,魚(yú)類(lèi)也易感染疾病[1]。

2 北方地區(qū)大宗淡水魚(yú)越冬管理措施

2.1 越冬前清塘消毒

越冬前清塘消毒應(yīng)當(dāng)在每年池塘封凍前一個(gè)月左右進(jìn)行,北方通常為10月左右。清塘后需要確保越冬池不漏水、冰面下方水深不應(yīng)低于1m。為了保證清塘消毒效果,池水排干后暴曬7d左右最佳,清塘后池底淤泥厚度不超過(guò)15cm。池水排干后清塘消毒時(shí),可使用生石灰消毒,用量為1500kg/hm2,生石灰加水?dāng)嚢?均勻潑灑至塘底。池中有水消毒時(shí),可以在魚(yú)入池前7d左右,選擇晴天進(jìn)行消毒,生石灰用量為1875kg/hm2,加水?dāng)嚢铻闈{水后潑灑消毒。也可使用漂白粉、三氯異氰尿酸等藥物消毒[2]。注意在消毒期間不可將含氯消毒劑與生石灰同時(shí)使用,生石灰為堿性、含氯消毒劑為酸性,同時(shí)使用會(huì)出現(xiàn)拮抗反應(yīng),易出現(xiàn)不良影響,消毒效果差,可間隔輪換使用。

2.2 加強(qiáng)越冬前飼養(yǎng)管理

大宗淡水魚(yú)在越冬期間處于休眠狀態(tài),基本不攝食,依靠消耗自身營(yíng)養(yǎng)維持生命活動(dòng)。因此,為了確保大宗淡水魚(yú)能夠安全越冬,越冬前兩個(gè)月需要精細(xì)喂養(yǎng)。8月～10月份,投喂健康、優(yōu)質(zhì)、高能量的飼料,促進(jìn)大宗淡水魚(yú)脂肪的積累,滿足越冬需求。停食越晚,越有利于魚(yú)類(lèi)越冬。另外,要重視養(yǎng)殖期間的魚(yú)病防治,確保魚(yú)類(lèi)健康越冬。

2.3 保持良好的水質(zhì)

越冬期間,保持良好的水質(zhì)對(duì)魚(yú)類(lèi)安全越冬十分重要。封凍前,可以采取排老注新的方式,將池塘中的老水排出1/2～1/3,隨后注入新水,達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的效果。注水后的水位應(yīng)當(dāng)達(dá)到池塘的最高水位,保持2m～3m。部分容易出現(xiàn)滲漏的池塘需要按時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水,依照滲漏的情況每10d左右補(bǔ)充一次水。

2.4 重視水體增氧

大宗淡水魚(yú)越冬期出現(xiàn)死亡通常因缺氧所造成的,每間隔1d巡查一次。當(dāng)水體溶解氧含量低于4mg/L時(shí),需要快速增氧。

2.4.1 破冰增氧:每天至少破冰兩次,每畝越冬池破冰面積保持在5m2左右即可,依照池塘面積確定破冰面積。

2.4.2 注水增氧:當(dāng)越冬期由于缺水而導(dǎo)致溶解氧含量不足時(shí),可采取注入新水的方式進(jìn)行。注水時(shí)將池塘中部分水分抽出,隨后注入新水,新水注入時(shí)溫度保證與越冬池水溫差不超過(guò)4℃,避免水溫差異過(guò)大,造成魚(yú)類(lèi)出現(xiàn)不良應(yīng)激。

2.4.3 化學(xué)增氧:向越冬水體施過(guò)氧化鈣、過(guò)氧化氫等化學(xué)增氧劑,有助于提升水體的溶解氧含量,其增氧效果十分顯著,使用時(shí)科學(xué)控制劑量,避免造成水體污染。

2.4.4 生物增氧:降雪后,要及時(shí)清掃冰面上的積雪,提高冰層透光率,促進(jìn)水體浮游植物的光合作用。當(dāng)越冬池面積較大時(shí),清雪面積應(yīng)占越冬池總面積的70%以上[3]。越冬水體浮游植物生物量較少的情況下,可施化肥,提高其生物量,有利于生物增氧。水深超過(guò)2m的越冬池,每畝施入氮肥3kg、過(guò)磷酸鈣2kg,將兩種肥料充分混合后裝入可滲水不易分解的袋子中,將其懸掛于冰洞附近。

2.5 打造良好的越冬環(huán)境

越冬期間,除了破冰、增氧等必要活動(dòng)之外,越冬池冰面上禁止人車(chē)通行、娛樂(lè)、捕撈等活動(dòng),以免魚(yú)類(lèi)受到不良的刺激,造成原本處于代謝緩慢期的魚(yú)類(lèi)四處逃竄、體能快速消耗、增加水體溶解氧消耗,從而影響魚(yú)類(lèi)的安全越冬。