范志紅

雖然吃糖不利于健康，但并不是說凡甜味食品一律不能選購。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的甜味食品仍然可以放在餐單里，如酸奶、豆沙包、水果干等，冰淇淋、面包、蛋糕等也可以適量食用。葡萄干、杏干、棗等都是礦物質(zhì)的良好來源，而酸奶富含鈣、蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素AD，更有能提高抵抗力的活乳酸菌。

在選擇甜味食品時(shí)，不妨參照以下原則：

選擇綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，它們能為人體提供較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；

盡量選擇含有人工香精、人工色素等合成添加物質(zhì)少的；

盡量選擇天然甜味食品，如用純果汁代替碳酸飲料和果汁飲料，用完整水果代替果汁；

在同類食品中，選擇甜味比較淡的品種；

選擇口香糖、話梅等產(chǎn)品時(shí)，不妨挑選加了糖醇類甜味劑的品種，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在口腔當(dāng)中時(shí)間較長(zhǎng)，而糖醇類甜味劑不會(huì)引起齲齒。

此外，現(xiàn)代人加班機(jī)會(huì)多，而餓時(shí)往往特別想吃甜點(diǎn)，覺得過癮。但往往這時(shí)糖的攝入量需求會(huì)比不饑餓時(shí)大得多！因此盡量別把吃甜食的機(jī)會(huì)等到餓時(shí)，可吃一些健康零食來緩解一天中易饑餓的幾個(gè)時(shí)段。