DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.023

摘 要：黃瓜作為一種全球廣泛種植且需求量大的蔬菜，其生產(chǎn)方式對農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步反應(yīng)敏感。特別是在氣候變化日益嚴(yán)峻的背景下，傳統(tǒng)的露天種植方式面臨著種種限制和挑戰(zhàn)。因此，采用日光溫室技術(shù)種植黃瓜不僅能夠解決問題，還可以顯著提升生產(chǎn)效率和作物質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：溫室技術(shù)；水果黃瓜種植技術(shù)

引言：日光溫室是一種利用自然光照的溫室結(jié)構(gòu)，尤其適用于寒冷和溫帶地區(qū)，能夠延長生產(chǎn)季節(jié)并保護(hù)作物免受惡劣天氣的影響。此外，通過精細(xì)的環(huán)境控制，日光溫室能夠?yàn)辄S瓜提供最佳生長條件。

1 播種與定植

1.1 種子處理與育苗技術(shù)

為防止病害傳播，種子在播種前需要進(jìn)行消毒處理。利用55℃以上的熱水進(jìn)行燙種，殺死種子表面和內(nèi)部的病菌。將種子置于濕潤環(huán)境中以促進(jìn)發(fā)芽，通常使用溫水浸泡15分鐘，期間邊浸泡邊攪拌。如果水溫降低，應(yīng)補(bǔ)充熱水，以保持恒溫條件。這可以加快種子的吸水速度，提高發(fā)芽率。潤種是指將種子在播種前用濕潤的介質(zhì)（如濕紙巾）包裹，保持一定的濕度和溫度，直到種子開始發(fā)芽。使用無菌的育苗介質(zhì)，如泥炭、珍珠巖和蛭石的混合物。這些介質(zhì)具有良好的透氣性和保水性，有助于種子發(fā)芽和幼苗健康成長。選擇適合的育苗容器或托盤，確保有良好的排水系統(tǒng)。常用的是塑料托盤或生物降解容器，這些容器易于搬移且對幼苗的生長環(huán)境控制有利[1]。

黃瓜種子的播種深度通常為0.5到1厘米。過深或過淺都可能影響發(fā)芽率和苗期生長。

育苗期間需要保持適宜的溫度和濕度。溫度通常維持在20℃～28℃之間，濕度保持在70%至80%。使用加溫墊或溫室內(nèi)加熱系統(tǒng)可以在較冷的環(huán)境中維持溫度。雖然黃瓜苗在初期不需要強(qiáng)光，但適當(dāng)?shù)墓庹沼兄诖龠M(jìn)健康生長。確保幼苗每天接受足夠的散射光，避免直射陽光造成燒傷。在育苗階段，保持介質(zhì)濕潤但不積水是關(guān)鍵。過多的水分可能導(dǎo)致種子腐爛或病害發(fā)生。使用噴霧系統(tǒng)可以均勻并輕柔地提供水分。當(dāng)黃瓜幼苗長出真葉后，應(yīng)適時(shí)疏苗，保留健康且生長勢好的幼苗。在幼苗長至3至4片真葉時(shí)，可以進(jìn)行移栽到最終的生長位置。

1.2 移栽時(shí)間與方法

移栽的最佳時(shí)間通常是在春季，當(dāng)室外最低溫度穩(wěn)定在10℃以上，溫室內(nèi)可以維持在15℃～20℃。這是因?yàn)辄S瓜是喜溫作物，低溫會(huì)抑制其生長。黃瓜幼苗在生長出3片～4片真葉時(shí)是移栽的最佳時(shí)期。此時(shí)，幼苗足夠強(qiáng)壯，能夠承受移栽過程中的輕微應(yīng)激。選擇在陰天或下午晚些時(shí)候進(jìn)行移栽，可以減少幼苗因強(qiáng)烈日照造成的水分蒸發(fā)和生長抑制。

在移栽前，輕輕擠壓苗盤，以便于不破壞根團(tuán)的情況下取出幼苗。盡量保持原有的土團(tuán)完整，避免裸根移栽，這樣可以減少根系的損傷，幫助幼苗更快恢復(fù)。將幼苗放入坑中，根莖部位應(yīng)與地表平齊或略低于地表，這有助于植株穩(wěn)定和根系擴(kuò)展。輕輕回填土壤，確保根部與土壤良好接觸。移栽后的幾天內(nèi)，保持土壤濕潤，避免強(qiáng)烈日照直射新移栽的幼苗。觀察幼苗恢復(fù)情況，必要時(shí)進(jìn)行遮蔭處理或適量施肥處理。

2 環(huán)境控制

2.1 溫度管理

黃瓜的最佳日間溫度通常在20℃～25℃之間。這個(gè)溫度范圍有助于光合作用的進(jìn)行，促進(jìn)植株健康成長。夜間，黃瓜的理想溫度應(yīng)保持在15℃～18℃。較低的夜間溫度有助于植物恢復(fù)和能量儲(chǔ)存，但溫度過低會(huì)抑制生長。

在冷天氣或冷季節(jié)，使用加熱系統(tǒng)如地?zé)?、熱風(fēng)機(jī)或水循環(huán)加熱系統(tǒng)來維持溫室內(nèi)的溫度，確保不低于黃瓜的最低生長溫度。在日照強(qiáng)烈或溫度升高時(shí)，及時(shí)開啟頂部和側(cè)面的通風(fēng)窗，通過自然或強(qiáng)制通風(fēng)來降低溫室內(nèi)的溫度。使用遮陽網(wǎng)或涂料來減少直射日光照射，控制溫室內(nèi)的溫度，特別是在夏季高溫期間。遮陽不僅可以控制溫度，還可以調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，避免強(qiáng)光造成的植物燒傷。在炎熱的氣候中，通過在溫室一側(cè)安裝水簾，并在另一側(cè)使用排風(fēng)扇，可以有效地通過蒸發(fā)冷卻來降低內(nèi)部溫度。安裝溫度傳感器和自動(dòng)控制系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控溫室內(nèi)的溫度，并根據(jù)設(shè)定的最佳生長溫度自動(dòng)調(diào)整加熱、通風(fēng)和遮陽設(shè)施。

2.2 濕度控制

主動(dòng)通風(fēng)是控制溫室濕度的最直接方法之一[2]。通過開啟屋頂和側(cè)面通風(fēng)口，可以排出濕熱空氣，引入較干燥的外部空氣。在氣候較為濕潤的環(huán)境中，可以使用排風(fēng)扇加強(qiáng)空氣流通，從而降低內(nèi)部濕度。水簾系統(tǒng)在降低溫度的同時(shí)也增加了空氣濕度。通過水的蒸發(fā)，空氣濕度可以得到適度的提升，特別適用于干燥的氣候條件。在溫室內(nèi)安裝噴霧或霧化系統(tǒng)可以有效提高空氣濕度，尤其在炎熱干燥的天氣中。細(xì)微的水滴可以迅速蒸發(fā)，冷卻空氣同時(shí)增加濕度。使用濕度傳感器監(jiān)測溫室內(nèi)的濕度水平，并通過自動(dòng)控制系統(tǒng)調(diào)整通風(fēng)和噴霧，以維持理想的濕度范圍。

2.3 通風(fēng)系統(tǒng)

溫室頂部安裝可開啟的通風(fēng)窗口，利用熱空氣上升的原理，通過頂部釋放熱空氣，從而帶動(dòng)新鮮空氣從側(cè)面進(jìn)入。溫室兩側(cè)設(shè)置可開啟的窗戶或卷簾，依靠風(fēng)壓差引入新鮮空氣，并推動(dòng)內(nèi)部的熱空氣外排。安裝在溫室一側(cè)或兩側(cè)的大型風(fēng)扇，能夠強(qiáng)制抽取溫室內(nèi)的熱空氣和濕氣，促進(jìn)空氣循環(huán)。進(jìn)風(fēng)扇通常與排風(fēng)扇配對使用，安裝在溫室的對面，有助于引入外部的新鮮空氣。

3 植株管理

3.1 修剪與整枝技術(shù)

（1）修剪目的

去除過密的枝葉，使光照能更均勻地照射到每個(gè)植株和果實(shí)上，促進(jìn)光合作用。減少植株間和植株內(nèi)部的葉片過密，提高空氣流通，減少病害的發(fā)生。通過去除不必要的側(cè)枝和葉片，將植株的營養(yǎng)集中供給主莖和發(fā)育中的果實(shí)。有助于管理植株的生長，防止植株過高或擁擠。

（2）基本修剪和整枝步驟

①頂芽摘除：在黃瓜植株的生長初期，通常會(huì)移除頂部的生長點(diǎn)（頂芽），促使植株向側(cè)面生長，增加側(cè)枝的數(shù)量，這樣有助于植株更加灌木化，提高產(chǎn)量。②側(cè)枝整理：根據(jù)植株的生長情況，選擇性地保留一定數(shù)量的側(cè)枝，去除弱小或過密的側(cè)枝。通常保留3個(gè)～5個(gè)主要的側(cè)枝，這些側(cè)枝將承載大部分的果實(shí)。在側(cè)枝上，進(jìn)一步去除不必要的側(cè)芽和嫩葉，尤其是在枝條的下半部分，以提高通風(fēng)和減少病害。③葉片管理：移除老化或病害的葉片，尤其是接觸地面或顯示出病態(tài)的葉子。控制葉片數(shù)量，保持適當(dāng)?shù)娜~果比，通常是每個(gè)果實(shí)保留約3～5片葉子，以確保充足的光合作用和果實(shí)發(fā)育。④果實(shí)疏除：在果實(shí)生長期間，根據(jù)植株的整體健康和負(fù)載能力，選擇性地疏除部分果實(shí)。這樣可以使剩余的果實(shí)獲得更多的營養(yǎng)，發(fā)育更加完全。⑤支撐與引導(dǎo)：使用繩索、網(wǎng)格或其它支架系統(tǒng)來支撐黃瓜植株。隨著植株的生長，適時(shí)地調(diào)整支撐，確保植株和果實(shí)的良好支撐和暴露于足夠的光照。

3.2 果實(shí)的均衡發(fā)育

黃瓜需要充足的光照以支持光合作用和果實(shí)的健康成熟。在溫室中，確保光照均勻可以通過適當(dāng)?shù)闹仓瓴季趾投ㄆ诘恼{(diào)整來實(shí)現(xiàn)。遮陰網(wǎng)和反光材料也可以用來調(diào)整光照，特別是在光照強(qiáng)烈的季節(jié)。水分和養(yǎng)分的供給必須均衡，以避免果實(shí)生長不一致。過多或過少的水分都會(huì)影響黃瓜的生長速度和品質(zhì)。保持土壤濕度均衡，避免水分過多或過少。滴灌系統(tǒng)可以有效地控制水分供應(yīng)，確保每株植物都獲得足夠的水分。定期和均衡的施用氮、磷、鉀及微量元素肥料，以支持均勻的果實(shí)發(fā)育。使用葉面噴肥可以快速補(bǔ)充植株所需的營養(yǎng)，尤其是在關(guān)鍵生長階段。及時(shí)和有效的病蟲害管理可以防止植株生長受阻和果實(shí)發(fā)育不良。定期檢查植株，使用生物防治方法和環(huán)保型農(nóng)藥來控制害蟲和病菌的擴(kuò)散。適時(shí)的疏花和疏果操作可以幫助植株將能量集中在較少的果實(shí)上，從而促進(jìn)這些果實(shí)的均衡發(fā)展[3]。

4 結(jié)語

我們研究強(qiáng)調(diào)了系統(tǒng)化管理在實(shí)現(xiàn)高效、可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵作用。特別是在全球氣候變化和資源有限的背景下，日光溫室種植提供了一種節(jié)能減排并保障食品安全的有效途徑。未來，進(jìn)一步的研究應(yīng)當(dāng)集中于溫室技術(shù)的創(chuàng)新、自動(dòng)化控制系統(tǒng)的開發(fā)以及更先進(jìn)的栽培技術(shù)，以滿足全球不斷增長的食品需求。

綜上所述，日光溫室中的黃瓜種植技術(shù)不僅提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，還促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。這些成果不僅為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供了寶貴的參考，也為農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]于飛.水果黃瓜種植技術(shù)推廣與應(yīng)用[J]．吉林蔬菜，2017，（07）：8-9.

[2]龐榮華.日光溫室大棚黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J]．新農(nóng)民，2024，（10）：78-80.

[3]黃敏，宋梅，布卡·歐爾娜，等.日光溫室水果黃瓜栽培技術(shù)[J]．新疆農(nóng)墾科技，2024，47（01）：21-22.

收稿日期：2024.06.17