中國許多地區(qū)都開展辣椒種植。尤其是川渝地區(qū)，考慮到當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍程攸c(diǎn)，辣椒市場(chǎng)需求量極大。因此，如何提高辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量，成為當(dāng)?shù)乩苯贩N植中最重要的課題。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，數(shù)字化農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭向好，辣椒種植中需要結(jié)合數(shù)字化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)其栽培技術(shù)向高效、科學(xué)、可持續(xù)化方向發(fā)展。本文基于數(shù)字化背景下辣椒高效栽培技術(shù)相關(guān)研究成果，分析數(shù)字化農(nóng)業(yè)概念及數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)在辣椒高效栽培技術(shù)中的應(yīng)用，為辣椒種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定借鑒。

1數(shù)字化農(nóng)業(yè)概念

近年來，數(shù)字化技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用不斷升級(jí)，使數(shù)字化農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中不可或缺的一環(huán)。數(shù)字化農(nóng)業(yè)就是將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，借助遙感技術(shù)、通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等多種技術(shù)手段提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和提高經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然，數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用需要結(jié)合相關(guān)學(xué)科專業(yè)知識(shí)并減少種植工作中的誤差，在農(nóng)作物種植工作中將地理科學(xué)、氣象科學(xué)、生態(tài)學(xué)和農(nóng)學(xué)等學(xué)科知識(shí)和重要技術(shù)機(jī)械設(shè)備等利用起來。此外，數(shù)字化技術(shù)還具有促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、企業(yè)化和體系化發(fā)展的重要作用，例如自動(dòng)化技術(shù)就是基于數(shù)字化背景下的規(guī)模化農(nóng)機(jī)具，這些自動(dòng)化農(nóng)機(jī)只有在標(biāo)準(zhǔn)且具有一定規(guī)模的農(nóng)田中才能夠發(fā)揮作用，凸顯出更好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)?？傊?，數(shù)字化農(nóng)業(yè)應(yīng)用將持續(xù)深化，并為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展提供力量。

2數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)在辣椒高效栽培技術(shù)中的應(yīng)用

2.1辣椒選種階段

辣椒作為一種中國重要農(nóng)作物，需要根據(jù)市場(chǎng)需求、當(dāng)?shù)丨h(huán)境和土壤條件等情況進(jìn)行選種。首先，辣椒喜光但不能承受長(zhǎng)時(shí)間暴曬，不適應(yīng)寒冷或干旱氣候，同時(shí)不同品種對(duì)環(huán)境和肥力要求也不同，因此，在種植過程中結(jié)合數(shù)字化技術(shù)開展科學(xué)選種是確保辣椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施，需要充分利用好計(jì)算機(jī)技術(shù)開展品種分析工作。其次，可以結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，分析當(dāng)?shù)乩苯飞a(chǎn)規(guī)模和未來潛力，這些分析將對(duì)地區(qū)辣椒種植或相關(guān)農(nóng)作物種植規(guī)劃產(chǎn)生重要的指導(dǎo)意義[1]。

2.2辣椒育種階段

在數(shù)字化農(nóng)業(yè)背景下，規(guī)模化辣椒栽培通常在適宜辣椒種植的地區(qū)或溫室大棚中進(jìn)行。數(shù)字化農(nóng)業(yè)可以更好地規(guī)范育種環(huán)境，養(yǎng)殖戶可以通過購買辣椒種子，利用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行育種工作。例如，辣椒種子在經(jīng)過保存和運(yùn)輸后到達(dá)辣椒種植基地，相關(guān)人員需要對(duì)種子進(jìn)行集中篩查，此時(shí)利用數(shù)字化技術(shù)可以減少人工篩選種子產(chǎn)生錯(cuò)漏的情況，提升辣椒種子發(fā)芽率。后續(xù)使用清水對(duì)已經(jīng)篩選過的辣椒種子進(jìn)行浸泡處理，持續(xù)浸泡4～5 h，然后使用1%硫酸銅溶液浸泡5 min，之后使用清水完全清洗才能播種。另外，還可以在播種前1 d使用55℃溫水浸泡種子，時(shí)間控制在15 min左右，并通過持續(xù)攪拌，待水溫達(dá)到30℃時(shí)，再進(jìn)行8～10 h靜置浸泡處理，接著將種皮外層粘液洗凈，使用清水徹底清洗后放置在通風(fēng)條件較好且不被太陽直射的位置進(jìn)行自然陰干，利用數(shù)字化設(shè)備開展環(huán)境監(jiān)測(cè)工作和水溫監(jiān)測(cè)工作，保障辣椒種子發(fā)芽率。此外，為了達(dá)到最佳效果，除了需要數(shù)字化設(shè)備對(duì)辣椒種子進(jìn)行處理外，還需要對(duì)營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行一定配比，通常情況下可以選取長(zhǎng)期未種植茄果蔬菜的大田土作為原材料，配合草炭灰、腐熟豬糞和三元復(fù)合肥等物質(zhì)，并按照辣椒種子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行一定比例混合。

2.3辣椒育苗階段

大部分情況下，苗床管理是影響農(nóng)作物幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，要通過數(shù)字化技術(shù)開展合理的溫度控制、通風(fēng)排濕、保水等管理措施，有效提高種子發(fā)芽率和成苗率，保證苗期正常生長(zhǎng)發(fā)育。數(shù)字化技術(shù)設(shè)備存儲(chǔ)了辣椒各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)，為及時(shí)調(diào)整管理策略、保證幼苗健康生長(zhǎng)提供了重要的數(shù)據(jù)。例如，在苗床管理時(shí)，對(duì)苗床溫度進(jìn)行合理控制非常重要，通常需要維持晝夜溫度在25～30℃，以促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。早期采用人工技術(shù)進(jìn)行育苗，環(huán)境溫度很難把控在非常準(zhǔn)確的區(qū)域間，而使用數(shù)字化技術(shù)和相關(guān)機(jī)械設(shè)備后，可以第一時(shí)間確定溫度異常的區(qū)域，同時(shí)改善該區(qū)域內(nèi)的溫度條件，以確保苗床高溫、高濕。通常情況下，日間溫度要控制在23～30℃，夜間溫度控制在15℃左右，地溫控制在20℃左右，以保證辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育。而且在育苗期，為了確保苗床土壤足夠濕潤(rùn)，還要將專業(yè)的數(shù)字化監(jiān)測(cè)設(shè)備安裝到種植區(qū)域中，連接種植基地電子化設(shè)備，并安排專人實(shí)時(shí)監(jiān)控土壤水分情況，及時(shí)補(bǔ)充苗床土壤水分。

2.4辣椒種植管理階段

一般情況下，辣椒種植的預(yù)先種植環(huán)境處理工作、定植工作及實(shí)際日常栽培工作都需要全程使用數(shù)字化技術(shù)。首先，在溫室消毒時(shí)，需要利用數(shù)字化技術(shù)完成室內(nèi)熏蒸工作，在實(shí)際熏蒸前，相關(guān)工作人員還需要對(duì)室內(nèi)前茬雜物進(jìn)行清除處理，以確保熏蒸效果。然后，使用硫磺粉30～45 kg/hm2搭配敵敵畏乳油3.75 kg/hm2混合均勻，接下來將混合物放到鋸末里并均勻混合，然后將其放置在室內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理，并在密閉室內(nèi)環(huán)境下熏蒸24 h，利用數(shù)字化技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)熏蒸效果及監(jiān)測(cè)整個(gè)過程中是否存在藥劑濃度過高或過低的情況，一旦出現(xiàn)實(shí)際情況不在預(yù)設(shè)范圍內(nèi)，監(jiān)測(cè)設(shè)備會(huì)報(bào)警來提醒相關(guān)人員調(diào)整藥劑濃度。其次，將數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用在溫度調(diào)整和定植工作中，當(dāng)土壤溫度升至 15℃且溫室溫度升至30℃、需要定植時(shí)，溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備就會(huì)提醒種植人員及時(shí)開展定植工作，并且利用距離定位設(shè)備和自定植設(shè)備留出行距60 cm和穴距30 cm的每個(gè)穴位栽種2株辣椒幼苗，同時(shí)可以將幼苗定植在壟上或壟肩的2/3位置[2]。

2.5辣椒田間管理階段

定植工作完成后，還需要做好田間管理，主要利用數(shù)字化技術(shù)密切觀察植株生長(zhǎng)情況，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水、除草、施肥、噴灑農(nóng)藥等管理工作。在補(bǔ)水環(huán)節(jié)中，主要采用傳感器技術(shù)，應(yīng)用于土壤濕度監(jiān)測(cè)中，方便種植戶根據(jù)傳感器數(shù)據(jù)了解土壤水分含量，從而決定是否需要進(jìn)行灌溉，而且傳感器可以安裝在不同地點(diǎn)，通過收集數(shù)據(jù)來了解整個(gè)種植區(qū)域的水分分布情況，還可以集合自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精確灌溉控制，自動(dòng)灌溉系統(tǒng)主要根據(jù)傳感器數(shù)據(jù)及辣椒生長(zhǎng)需求自動(dòng)控制灌溉水量和頻率，這樣不僅可以避免水資源浪費(fèi)，還能減輕農(nóng)民的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)；在除草環(huán)節(jié)中，數(shù)字化技術(shù)可以使用圖像識(shí)別技術(shù)來檢測(cè)和識(shí)別辣椒田中的雜草，農(nóng)民可以使用無人機(jī)或其他拍攝設(shè)備獲取辣椒田圖像，并使用圖像識(shí)別算法來自動(dòng)識(shí)別和分類雜草，這樣可以準(zhǔn)確了解雜草種類和分布，從而采取針對(duì)性的防除措施，或者與無人機(jī)結(jié)合使用實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化雜草清除，一般在無人機(jī)上搭載除草劑，根據(jù)圖像識(shí)別結(jié)果和GPS定位信息在辣椒田中精準(zhǔn)噴灑除草劑，對(duì)雜草進(jìn)行有效控制，這種方式不僅效率高，而且可以減少農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度；在施肥環(huán)節(jié)中，數(shù)字化技術(shù)可以通過傳感器監(jiān)測(cè)土壤中的養(yǎng)分含量，種植戶可以使用這些數(shù)據(jù)了解土壤養(yǎng)分水平，從而決定是否需要進(jìn)行施肥，而且數(shù)字化技術(shù)可以結(jié)合植物營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)，通過分析辣椒植株生長(zhǎng)狀況和葉片養(yǎng)分含量，判斷是否存在養(yǎng)分缺乏或過量的問題，并且根據(jù)這些診斷結(jié)果調(diào)整施肥方案，以滿足辣椒生長(zhǎng)需求；在農(nóng)藥噴灑環(huán)節(jié)中，可以使用無人機(jī)或其他拍攝設(shè)備獲取辣椒田圖像，準(zhǔn)確了解害蟲和病菌種類和分布，從而采取針對(duì)性的防治措施，并且與智能噴灑系統(tǒng)結(jié)合使用實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化農(nóng)藥噴灑，實(shí)踐證明，智能噴灑系統(tǒng)可以根據(jù)圖像識(shí)別結(jié)果和GPS定位信息在辣椒田中精準(zhǔn)噴灑農(nóng)藥，這種方式不僅提高了施藥精準(zhǔn)度，而且可以減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度[3]。可見，具備技術(shù)設(shè)備條件和能夠使用相關(guān)技術(shù)的人員等條件的辣椒種植基地可以運(yùn)用傳感器實(shí)現(xiàn)無人值守的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，以此確保植株健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)，減輕農(nóng)民的工作負(fù)擔(dān)，提高辣椒生產(chǎn)效率和產(chǎn)量。

2.6辣椒采收階段

在辣椒采收階段，數(shù)字化技術(shù)可以使用圖像識(shí)別技術(shù)快速準(zhǔn)確檢測(cè)辣椒果實(shí)質(zhì)量和熟度，識(shí)別果實(shí)缺陷。種植戶可以使用無人機(jī)或其他拍攝設(shè)備獲取照片，并使用圖像識(shí)別算法來自動(dòng)識(shí)別和分類果實(shí)品質(zhì)。而且數(shù)字化技術(shù)可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行物流監(jiān)測(cè)，追蹤貨物運(yùn)輸環(huán)節(jié)，記錄溫度、濕度等關(guān)鍵指標(biāo)，為貨物提供更好的運(yùn)輸環(huán)境。

綜上所述，辣椒作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，很多地區(qū)已經(jīng)逐漸實(shí)現(xiàn)了辣椒的規(guī)?；耘?。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求并提高生產(chǎn)效率，數(shù)字化農(nóng)業(yè)背景下辣椒高產(chǎn)高效栽培技術(shù)還需要不斷發(fā)展，借助相關(guān)技術(shù)和設(shè)備逐步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)量，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)智能化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]陳嵐.辣椒高效高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].新農(nóng)業(yè)，2023（10）：55-56.

[2]杜軍梅.日光溫室秋延遲辣椒高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2023（14）：31-32.

[3]王菊琴，趙漢紅，廖理宏，等.陜西勉縣辣椒高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2022（11）：94-96.

（四川省黑水縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局斯秀梅）