摘 要：為充分利用灌區(qū)小麥?zhǔn)斋@后的閑置耕地，采用大區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共設(shè)置小麥-飼草（燕麥草）、小麥-油料（油菜）、小麥-蔬菜（西藍(lán)花）3種復(fù)種模式，并對(duì)不同復(fù)種模式的技術(shù)方法和經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。試驗(yàn)結(jié)果表明，復(fù)種蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益最高，純利潤(rùn)為17 250元/hm2，復(fù)種飼草作物的經(jīng)濟(jì)效益次之，復(fù)種油料作物的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。上述3種復(fù)種模式在不同地區(qū)推廣應(yīng)用時(shí)，只有綜合考慮氣候環(huán)境、作物布局、市場(chǎng)狀況等因素來選擇復(fù)種作物，才能獲得最佳的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：小麥；復(fù)種技術(shù)；大區(qū)對(duì)比；經(jīng)濟(jì)效益；因地制宜

中圖分類號(hào)：S5-3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1674-7909（2024）5-90-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.05.019

0 引言

山丹縣地處河西走廊中部，是有著“塞上明珠”之稱、絲路重鎮(zhèn)張掖市的東大門，自古享有“甘涼咽喉”的美譽(yù)，轄2鄉(xiāng)6鎮(zhèn)。清泉鎮(zhèn)地處山丹縣北部，地勢(shì)東南高西北低，光熱資源豐富，晝夜溫差大，雨量少但相對(duì)集中，屬大陸性高寒半干旱氣候區(qū)［1］，適合種植小麥及瓜果蔬菜。2023年統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示：清泉鎮(zhèn)全年耕種面積為44 513.3 hm2。其中，糧食播種面積為30 566.7 hm2，比上年增加53.33 hm2；油料作物種植面積為4 326.7 hm2，比上年增加580 hm2；蔬菜種植面積為2 413.3 hm2，比上年增加346.7 hm2；中藥材種植面積為2 180 hm2，比上年增加166.7 hm2。

為解決山丹縣灌區(qū)小麥在收獲后耕地長(zhǎng)時(shí)間閑置的問題，提高耕地的利用率和種植效益，開展小麥復(fù)種試驗(yàn)。筆者通過分析麥后復(fù)種不同作物對(duì)土壤養(yǎng)分、水肥利用、種植效益等指標(biāo)的影響，構(gòu)建不同麥后復(fù)種模式，為保障山丹縣糧食安全和實(shí)現(xiàn)灌區(qū)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效發(fā)展提供有價(jià)值的參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)所用到的作物種類、品種及來源詳見表1。

1.2 試驗(yàn)地概況

于山丹縣清泉鎮(zhèn)郇莊村開展試驗(yàn)。該地海拔為1 731 m，年平均氣溫為6.1 ℃，年降水量為188 mm，土壤類型為灌耕土，質(zhì)地為中壤，土地肥沃且肥力均勻［2］。該試驗(yàn)地前茬作物為馬鈴薯，收獲后澆灌冬水，耕耱保墑。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用大區(qū)對(duì)比無重復(fù)設(shè)計(jì)，共設(shè)置小麥-飼草（燕麥草）、小麥-油料（油菜）、小麥-蔬菜（西藍(lán)花）這3個(gè)處理大區(qū)，并按順序進(jìn)行編號(hào)。每個(gè)試驗(yàn)大區(qū)面積均為350 m2，且各試驗(yàn)大區(qū)的土壤條件、生產(chǎn)管理措施等均力求相同。

1.4 試驗(yàn)方法

于2023年3月14日對(duì)所有試驗(yàn)區(qū)統(tǒng)一播種小麥。采用機(jī)械深施肥技術(shù)進(jìn)行施肥，深度在8 cm左右，施肥量為450 kg/hm2。在小麥全生育期灌水3次，并于拔節(jié)期追施尿素112.5 kg/hm2。于7月27日完成對(duì)小麥的收割工作，并對(duì)各試驗(yàn)區(qū)小麥產(chǎn)量分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；于7月28日完成田間麥草秸稈清理工作，隨后進(jìn)行深犁、耙耱、整地工作；于7月29日復(fù)種燕麥草、油菜和西藍(lán)花。

1.5 技術(shù)模式

1.5.1 “小麥-飼草（燕麥草）”復(fù)種模式

在1號(hào)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行“小麥-飼草（燕麥草）”復(fù)種模式試驗(yàn)，采用條播機(jī)進(jìn)行有序合理的播種，飼草播種量為150 kg/hm2，播種深度約為4 cm。播種過程中施加復(fù)合肥300 kg/hm2。燕麥草出苗后要及時(shí)澆水，且試驗(yàn)區(qū)田間水層要控制在4.5 cm左右。在燕麥草成熟后，于9月29日進(jìn)行收割，晾干后進(jìn)行出售，并計(jì)算收益。

1.5.2 “小麥-油料（油菜）”復(fù)種模式

在2號(hào)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行“小麥-油料（油菜）”復(fù)種模式試驗(yàn)。整地前，將辛硫磷顆粒劑按15 kg/hm2的用量裝入耕犁機(jī)，然后分散撒入土壤中，能有效防治土壤中的害蟲。平整完土地后，要立即進(jìn)入播種階段（包括施肥、覆膜、播種），可采用機(jī)械完成播種工作。播種前要覆蓋厚度為0.01 mm、幅寬為145 cm的黑色地膜。覆膜后，采用穴播機(jī)播種，每副膜上播8行，行距為20 cm，穴距為14 cm，保苗45萬株/hm2。于8月15日、9月12日各灌水1次，在油菜成熟（10月5日）后進(jìn)行收割、出售，并計(jì)算收益。

1.5.3 “小麥-蔬菜（西藍(lán)花）”復(fù)種模式

在3號(hào)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行“小麥-蔬菜（西藍(lán)花）”復(fù)種模式試驗(yàn)。播種完西藍(lán)花后，于8月10日、9月12日各灌水1次，并于8月14日、9月16日進(jìn)行中耕除草，按照11張/667 m2的密度懸掛藍(lán)板和黃板，以預(yù)防薊馬等害蟲的危害。于9月4日每667 m2田地噴施21%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑11 mL、21%溴氰蟲酰胺25 mL，對(duì)害蟲進(jìn)行防治。收獲完的蔬菜要及時(shí)出售，并計(jì)算收益。

2 結(jié)果與分析

3種復(fù)種作物的經(jīng)濟(jì)效益分析對(duì)比見表2。從復(fù)合作物種植成本來看，種植蔬菜的總成本最高（30 750元/hm2），種植飼草和油料的總成本基本相當(dāng)，分別為6 000元/hm2、5 100元/hm2。在蔬菜種植總成本中，種子（種苗）成本最高（13 500元/hm2），占總成本的43.90%；其次是肥料成本和人工成本，分別占總成本的21.95%、19.51%。在飼草種植的總成本中，機(jī)械成本最高（1 650元/hm2），占總成本的27.5%；人工、種子（種苗）、肥料成本基本相當(dāng)，且?guī)缀鯖]有用藥成本。在油料作物種植總成本中，機(jī)械成本最高（1 575元/hm2），占總成本的30.88%；肥料、人工成本次之，用藥成本最低。在蔬菜種植的所有成本中，除了機(jī)械成本略低于飼草種植、油料作物種植外，其他成本均明顯高于飼草種植和油料作物種植。就種植收益而言，總收益最高的是蔬菜種植（48 00元/hm2），而飼草和油料種植的總收益分別12 00元/hm2和6 900元/hm2" 。除去種植成本后，種植蔬菜的純利潤(rùn)仍是最高（17 250元/hm2），飼草和油料作物種植的純利潤(rùn)分別為6 000元/hm2、1 800元/hm2，即復(fù)種作物的成本支出與純利潤(rùn)呈現(xiàn)正相關(guān)。單從經(jīng)濟(jì)效益來考慮，種植蔬菜的效益要遠(yuǎn)大于種植飼草和油料作物的效益，但復(fù)種蔬菜的純收入仍不能算作可觀。

研究發(fā)現(xiàn)，“小麥-飼草”復(fù)種模式涉及的管理并不復(fù)雜，且田間作物生長(zhǎng)末期受到的干擾較少，尤其是無須施用藥物（這是飼草復(fù)種的人工和用藥成本較低的原因）。“小麥-油料”復(fù)種模式與“小麥-飼草”復(fù)種模式的成本較為接近，且“小麥-油料”復(fù)種模式的種子（種苗）成本更低。而“小麥-蔬菜”復(fù)種模式的種子（種苗）、人工、施肥、用藥成本均高于“小麥-油料”復(fù)種模式與“小麥-飼草”復(fù)種模式 ［3］。

一方面，蔬菜種植的管理要求更嚴(yán)格，產(chǎn)生的影響也更顯著。例如，種植戶若沒有做好病蟲害防治工作，將會(huì)嚴(yán)重影響蔬菜的收成。且復(fù)種蔬菜的容錯(cuò)率與風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)成反比，即復(fù)種蔬菜的容錯(cuò)率越低，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)就越高。另一方面，復(fù)種飼草或油菜不用擔(dān)心銷售問題，而復(fù)種蔬菜的收益則取決于市場(chǎng)的供求關(guān)系。即“小麥-蔬菜”復(fù)種模式的種植風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)高于另外2種復(fù)種模式。綜上所述，在種植過程中，需要及時(shí)獲取準(zhǔn)確、全面的有效信息，才能做出正確判斷，從而實(shí)現(xiàn)收益最大化。

3 復(fù)種模式推廣應(yīng)用時(shí)的注意事項(xiàng)

復(fù)種是提高農(nóng)民收益、保障國(guó)家糧食安全的有效途徑。在應(yīng)用小麥復(fù)種模式過程中，要注意以下4個(gè)方面。

3.1 及時(shí)播種，搶時(shí)搶墑

山丹縣春季播種的小麥一般于7月20日前后進(jìn)行收割，具體收割時(shí)間受天氣等因素的影響而變化，而復(fù)種作物要在7月底之前完成播種，因此按時(shí)完成小麥?zhǔn)崭?、土地翻整、作物?fù)種等工作成為推廣復(fù)種模式的關(guān)鍵。此外，如何趕在復(fù)種作物大量上市前，收獲符合市場(chǎng)需求的商品，也是需要認(rèn)真思考的問題，這關(guān)系到復(fù)種作物的實(shí)際收益［4］。綜上所述，搶時(shí)搶墑播種就顯得格外重要。

3.2 選擇生育期短的復(fù)種作物

山丹縣地處我國(guó)西北，霜期最早在10月上旬來臨，而復(fù)種作物對(duì)自然環(huán)境有一定要求。因此，應(yīng)選擇適宜在山丹縣境內(nèi)種植，并能在霜期來臨前成熟的作物種類。

3.3 根據(jù)勞動(dòng)力情況來選擇適宜的復(fù)種作物

春小麥的田地管理并不復(fù)雜，而復(fù)種作物的田地管理較為繁雜。尤其是“小麥-蔬菜”復(fù)種模式需要投入更多的勞動(dòng)力。因此，要根據(jù)應(yīng)用復(fù)種模式區(qū)域所能提供勞動(dòng)力的具體情況來選擇相應(yīng)的復(fù)種作物?！靶←?飼草”和“小麥-油料”復(fù)種模式對(duì)勞動(dòng)力的依賴程度較低，不用過多考慮勞動(dòng)力因素，而“小麥-蔬菜”復(fù)種模式對(duì)勞動(dòng)力的依賴程度高，所以要考慮勞動(dòng)力因素。

3.4 遵循市場(chǎng)規(guī)律，盡量減少種植風(fēng)險(xiǎn)作物

種植復(fù)種作物是為了提高種植收益，而復(fù)種作物收益的高低與市場(chǎng)密切相關(guān)，要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，避免供過于求，導(dǎo)致收益降低，甚至出現(xiàn)入不敷出的情況 ［5］。例如，在蔬菜種植集中的區(qū)域或集中的季節(jié)，建議少種或不種蔬菜，或種植其他復(fù)種作物。任何一種復(fù)種模式的應(yīng)用均應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律，才能切實(shí)提高農(nóng)民收益，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

4 結(jié)束語

目前，山丹縣復(fù)種模式主要有“小麥-飼草（燕麥草）”“小麥-油料（油菜）”和“小麥-蔬菜（西藍(lán)花）”。其中，復(fù)種油料作物的純利潤(rùn)最低（1 800元/hm2），復(fù)種飼草的純收益次之（6 000元/hm2），而復(fù)種蔬菜的純收益最高（17 250元/hm2）。但“小麥-蔬菜”復(fù)種模式的田間管理較其他兩種復(fù)種模式更復(fù)雜，后期管理要求更高，種植風(fēng)險(xiǎn)也較高，選擇“小麥-蔬菜”復(fù)種模式時(shí)需要謹(jǐn)慎。當(dāng)然，這3種復(fù)種模式各有利弊，推廣時(shí)要注意搶時(shí)搶墑、因地制宜、因“人”制宜、遵循市場(chǎng)規(guī)律，盡量降低種植風(fēng)險(xiǎn)，從而實(shí)現(xiàn)復(fù)種收益最大化。由于農(nóng)民獲取市場(chǎng)信息的途徑有限，政府可通過合適的方式為農(nóng)民提供有效的市場(chǎng)信息，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植。山丹縣農(nóng)墾春季小麥麥后復(fù)種模式的應(yīng)用，不僅能提高山丹縣農(nóng)民的收入，還能提高山丹縣的土地利用率，同時(shí)也提高光熱資源的利用率，是一條值得繼續(xù)探索的路徑。

參考文獻(xiàn)：

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［4］劉金洋.春小麥復(fù)種谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)［J］.種子科技，2023（24）：25-27.

［5］趙怡紅，毛亞明，楊葉，等.馬鈴薯復(fù)種胡蘿卜輕簡(jiǎn)化高效種植模式［J］.中國(guó)蔬菜，2024（3）：134-138.

作者簡(jiǎn)介：何玉珊（1989—），女，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)。