周衛(wèi)紅，馬慧鐘，崔明江，郭偉婷，張偉濤

（1.河北省畜牧總站，河北石家莊 050035；2.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊 050000）

河北省是肉羊養(yǎng)殖大省， 具有悠久的養(yǎng)羊歷史。 隨著國(guó)家和省相關(guān)支持政策的出臺(tái)，全省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)持續(xù)增強(qiáng)， 發(fā)展步伐逐漸加快。 截至2022 年底， 全省肉羊存欄1418 萬(wàn)只，肉羊出欄達(dá)到2664.6 萬(wàn)只。近年來(lái)，羊養(yǎng)殖由傳統(tǒng)放養(yǎng)逐漸向圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變，伴之產(chǎn)生大量糞污。 筆者調(diào)研了秦皇島鈞潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司，集成了該公司肉羊糞污全量收集集中處理模式。

1 基本情況

盧龍縣做為河北省標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖示范區(qū)，全縣存欄200 只以上肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)326 家，主要集中于蛤泊鎮(zhèn)、木井鎮(zhèn)2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 該縣肉羊養(yǎng)殖以專業(yè)育肥為主，自繁自育為輔。2022 年肉羊存欄24 萬(wàn)只，出欄61.7 萬(wàn)只，年糞污產(chǎn)生量達(dá)16 萬(wàn)噸。 秦皇島鈞潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2019 年9 月， 注冊(cè)資金180 萬(wàn)元， 占地150畝，是一家以羊糞污資源化利用為主的專業(yè)化有機(jī)肥廠家。 該公司擁有6 套納米膜好氧發(fā)酵堆肥裝置，1 條顆粒有機(jī)肥生產(chǎn)線，1 條粉狀有機(jī)肥生產(chǎn)線，以及其他生產(chǎn)加工及環(huán)保設(shè)備等。同時(shí)，公司建有百畝有機(jī)肥水果示范園基地，并建有1家存欄1000 只肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)。 公司堅(jiān)持走 “畜-肥-果蔬”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，年處理羊糞污10 萬(wàn)噸，生產(chǎn)成品有機(jī)肥5～6 萬(wàn)噸，開發(fā)了生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物菌劑、羊糞有機(jī)肥、雞糞有機(jī)肥等多種產(chǎn)品。

2 運(yùn)營(yíng)模式

2.1 運(yùn)行機(jī)制

養(yǎng)殖場(chǎng)糞污第三方服務(wù)組織收集、 運(yùn)輸有機(jī)肥廠加工外銷還田利用。 縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門引導(dǎo)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)與集中處理中心簽訂糞污收納協(xié)議，雙方相互不付費(fèi)用。 有機(jī)肥廠委托第三方運(yùn)輸隊(duì)伍負(fù)責(zé)糞污的收集及運(yùn)輸， 按照50～70 元/噸付給第三方運(yùn)輸隊(duì)伍費(fèi)用，運(yùn)輸隊(duì)伍付給養(yǎng)殖場(chǎng)20～30 元/噸，養(yǎng)殖、運(yùn)輸、處理三環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接。

特點(diǎn)：養(yǎng)殖場(chǎng)既解決了糞污處理利用難題，又獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入；運(yùn)輸隊(duì)伍平均每車每天運(yùn)送10 噸糞污， 獲得200～300 元的經(jīng)濟(jì)收入；有機(jī)肥廠省略了糞污收集、 運(yùn)輸環(huán)節(jié)資金的投入，以及管理方面精力的投入，保障了糞污穩(wěn)定來(lái)源，三方同時(shí)均受益。

2.2 政策引導(dǎo)

一是引導(dǎo)配建糞污設(shè)施。 充分利用相關(guān)補(bǔ)助資金，對(duì)2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施配建給予補(bǔ)貼，統(tǒng)一建設(shè)規(guī)格及建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化糞污儲(chǔ)存。二是引導(dǎo)糞污委托處理?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）與集中處理中心簽訂糞污委托處理協(xié)議，解決糞污處理難題。 三是引導(dǎo)第三方服務(wù)機(jī)制。 針對(duì)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)單體規(guī)模小、數(shù)量多、布局廣、收集難的現(xiàn)狀，引導(dǎo)社會(huì)部分閑散人員組建第三方運(yùn)輸隊(duì)伍，協(xié)調(diào)養(yǎng)殖場(chǎng)、運(yùn)輸隊(duì)伍、有機(jī)肥廠三方建立利益鏈接機(jī)制，完善收儲(chǔ)運(yùn)體系，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的無(wú)縫鏈接。

運(yùn)行效果：該模式已運(yùn)行4 年時(shí)間，有效解決了上述2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)集中、糞污產(chǎn)生量大、糞污處理難的問題，實(shí)現(xiàn)了糞污資源化利用和變廢為寶。

3 技術(shù)模式

3.1 發(fā)酵工藝

3.1.1 納米膜好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)

利用納米膜好氧發(fā)酵堆肥裝置，在羊糞中添加一定比例的復(fù)合微生物菌劑及秸稈粉、 鋸末、稻殼等輔料， 調(diào)整C/N 至合適比例， 水分含量50%～60%之間，通過鏟車或攪拌裝置攪拌均勻，堆成長(zhǎng)20 米、寬6 米、高1.8 米的梯形條垛，將納米膜覆蓋在梯形條垛上。 四周用沙袋或其它方式壓實(shí)納米膜邊緣， 保持密封狀態(tài)。 將溫度、氧氣濃度等傳感器插入堆體中， 連接控制系統(tǒng)，啟動(dòng)自動(dòng)控制模式堆肥發(fā)酵。 在納米膜完全覆蓋的條件下，允許水蒸氣、二氧化碳等小于膜孔徑的物質(zhì)透過，發(fā)酵過程產(chǎn)生的氨氣等異味分子超過膜孔徑的物質(zhì)截留在膜內(nèi)，最終被發(fā)酵物料吸附增加肥效。 在氧氣及溫度傳感器的作用下，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)通風(fēng)、供氧，保持發(fā)酵溫度恒定，實(shí)現(xiàn)好氧微生物高溫發(fā)酵。 覆膜發(fā)酵15～20 天后撤膜，納米膜堆肥后產(chǎn)物經(jīng)粉碎做為粉狀糞肥直接還田。 也可經(jīng)50～60 天二次陳化后做為深加工產(chǎn)品原料，經(jīng)造粒、噴菌、覆膜等程序，生產(chǎn)為微生物菌肥，以提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，增加效益。

3.1.2 條垛式好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)

工藝流程圖

條垛式好氧發(fā)酵堆肥， 將糞污與秸稈粉、鋸末、 稻殼等輔料充分混合， 調(diào)整C/N 至合適比例，含水率50%～60%。 采用機(jī)械堆成寬2 米、高1.5 米的條垛狀， 長(zhǎng)度根據(jù)場(chǎng)地可長(zhǎng)可短。 通過翻拋機(jī)械定期翻堆， 保持堆垛氧氣供應(yīng)充足，中心發(fā)酵溫度達(dá)到65℃～70℃， 并保持15～20 天，待發(fā)酵溫度自然下降即可。 為加快糞污發(fā)酵速度，提升發(fā)酵效果，物料混合過程中可添加一定量的發(fā)酵菌劑（每2 噸鮮糞加入1 千克菌劑或按照使用說(shuō)明）。 需隨時(shí)監(jiān)測(cè)堆體中心溫度達(dá)到65℃～70℃時(shí)，每隔3 天翻拋1 次，以進(jìn)一步混勻物料，增加氧氣供應(yīng)量，同時(shí)也可將塊狀物料打碎，確保發(fā)酵均勻。 發(fā)酵15～20 天左右查看發(fā)酵效果， 發(fā)酵完全后移至陳化車間進(jìn)行二次陳化，一般陳化時(shí)間掌握在60 天左右。 其他加工處理同納米膜好氧發(fā)酵堆肥。

3.2 工藝流程

無(wú)論采用何種處理工藝， 其工藝流程及原理如圖。

4 總投資概算

糞污集中處理中心項(xiàng)目，于2019 年9 月投資建設(shè)， 項(xiàng)目總投資500 萬(wàn)元， 建設(shè)廠房3000平方米，購(gòu)置納米膜發(fā)酵設(shè)備6 套、翻拋機(jī)械1臺(tái)，另外購(gòu)置粉碎機(jī)、篩分機(jī)、圓盤造粒機(jī)以及其他生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備等。 年設(shè)計(jì)處理能力20 萬(wàn)噸，現(xiàn)年處理羊糞污10 萬(wàn)噸，生產(chǎn)成品有機(jī)肥5～6 萬(wàn)噸。

羊糞污收集運(yùn)輸?shù)谌椒?wù)隊(duì)伍， 從事該項(xiàng)工作的有20 余人，人員之間分工合作，利益共享。擁有運(yùn)輸車輛15 臺(tái)，每臺(tái)車輛投入資金6萬(wàn)元，糞污清理機(jī)械（小型挖掘機(jī)）3 臺(tái)，每臺(tái)16萬(wàn)元，總資金投入140 萬(wàn)元。 每車每天平均運(yùn)送10 噸羊糞污，收入可達(dá)200～300 元，生產(chǎn)旺季效益更高。

5 效益分析

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

目前蛤泊鎮(zhèn)區(qū)域性糞污集中處理中心已經(jīng)注冊(cè)品牌商標(biāo)，研發(fā)生產(chǎn)有生物有機(jī)肥、豆粕有機(jī)肥、微生物菌肥等三大系列，年處理糞污能力達(dá)10 萬(wàn)噸以上，成品有機(jī)肥月5 萬(wàn)噸。60%成品有機(jī)肥銷往本地及周邊區(qū)域，用于草莓、桃、葡萄等經(jīng)濟(jì)作物種植，多為粉狀有機(jī)肥，銷售價(jià)格根據(jù)運(yùn)距、產(chǎn)品種類不同價(jià)格在200～400 元不等；40%成品有機(jī)肥外銷，銷售地以海南、江西、福建等地，用于熱帶水果、蔬菜及茶葉種植，普通有機(jī)肥銷售價(jià)格850 元/噸， 生物肥1050 元/噸。 年銷售收入2500 萬(wàn)余元， 純利潤(rùn)約300 萬(wàn)余元。

5.2 社會(huì)效益

集中處理中心的建設(shè)，將羊糞污轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥，變廢為寶，減輕了肉羊養(yǎng)殖環(huán)境壓力。 推動(dòng)了有機(jī)肥替代化肥，減少了化肥使用量，提高農(nóng)作物抗逆性，減少病蟲害的發(fā)生，降低了種植成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，增加了產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)民增收。

5.3 生態(tài)效益

施用有機(jī)肥有效提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤養(yǎng)分含量，增強(qiáng)土壤微生物活力，改善土壤結(jié)構(gòu)，提升耕地質(zhì)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。有效控制農(nóng)業(yè)面源污染，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境改善，推動(dòng)了畜禽糞污資源化利用進(jìn)程。