林少鳳

（德化縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建德化 362500）

我國是一個(gè)人口大國，農(nóng)村人口占比高達(dá)40%。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大量農(nóng)村勞動(dòng)力涌入城市，導(dǎo)致“空心村”問題日益凸顯。與此同時(shí)，城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡、兩極分化日益嚴(yán)重。為實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。振興鄉(xiāng)村，并非單純振興農(nóng)業(yè)，而是要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織“五位一體”的綜合振興。休閑農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，可以帶動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)村內(nèi)生動(dòng)力和發(fā)展活力。本文以福建省德化縣為典型案例，分析當(dāng)前德化縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出相應(yīng)的發(fā)展路徑，以期為德化縣的鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供參考。

1 德化縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

德化縣通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，成功從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。以江山美人茶莊園為例，該茶莊園占地200 hm2，不僅提供茶葉采摘、制作等體驗(yàn)服務(wù)，還設(shè)有觀光路線、住宿區(qū)、餐飲部等多項(xiàng)配套設(shè)施，年收入可增加近3 萬元，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和休閑農(nóng)業(yè)融合的成功案例。

德化縣以建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)的方式，重點(diǎn)扶持培育了一批具有發(fā)展?jié)摿Φ男蓍e農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。目前，該縣擁有4 個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、5 個(gè)市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、8 個(gè)縣級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。這些示范點(diǎn)吸引了大量游客，為當(dāng)?shù)鼐用駧砹嗽鍪諜C(jī)會(huì)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。以江山美人茶莊園為例，通過引入體驗(yàn)服務(wù)及配套設(shè)施，實(shí)現(xiàn)年收入增長50%。同樣，嘉綠休閑農(nóng)業(yè)觀光園自成為縣級(jí)示范點(diǎn)以來，游客量增加了20%，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用袢司杖胩嵘?5%，總收入增加達(dá)100 萬元，彰顯了休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長中的重要作用。德化縣還榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，如“中國電子商務(wù)百佳縣”“中國最佳生態(tài)旅游縣”“中國小水電之鄉(xiāng)”等，充分說明了該縣多元化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿1]。

2 存在的問題

2.1 特色品牌匱乏

特色品牌匱乏是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱的表現(xiàn)之一。德化縣休閑農(nóng)業(yè)尚未成功樹立自身的獨(dú)特形象，導(dǎo)致其在激烈的旅游市場(chǎng)中不具備較強(qiáng)的吸引力，難以在游客中建立口碑和知名度。產(chǎn)品存在同質(zhì)化問題、難以滿足不同游客群體的多樣化需求也是特色品牌匱乏導(dǎo)致的問題之一。

2.2 服務(wù)設(shè)施配套不足，體驗(yàn)內(nèi)容單一

服務(wù)設(shè)施配套不足的問題顯著體現(xiàn)在德化縣休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域基礎(chǔ)設(shè)施的不足。德化縣休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)缺乏基礎(chǔ)設(shè)施，涉及游客所需的住宿、餐飲、娛樂項(xiàng)目及采摘活動(dòng)和購物體驗(yàn)。游客在參與休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)時(shí)，通常期望獲得舒適的住宿環(huán)境，享受當(dāng)?shù)靥厣朗?，同時(shí)尋找令人興奮的娛樂項(xiàng)目。然而，目前德化縣的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)往往缺少滿足這些基本需求的相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致游客的滿意度下降，縮短了游客在景區(qū)的停留時(shí)間，降低了游客的消費(fèi)意愿，不利于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

另一個(gè)問題是體驗(yàn)內(nèi)容過于單一。休閑農(nóng)業(yè)的魅力在于提供與自然和農(nóng)村生活相關(guān)的多樣化體驗(yàn)，如采摘水果、親近動(dòng)植物、體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)等。然而，目前德化縣的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)體驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)單一，未能給游客提供多樣化的活動(dòng)和體驗(yàn)選擇，降低了游客的滿意度，減少了游客再次光顧景區(qū)的意愿，不利于德化縣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展[2]。

2.3 營銷推廣力度不足，知名度有限

營銷推廣力度不足的問題突出表現(xiàn)在德化縣休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)未能全面利用各類營銷渠道和媒體資源進(jìn)行積極宣傳和推廣。缺乏主動(dòng)、多樣化的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，導(dǎo)致潛在游客對(duì)德化縣休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的知曉度和了解程度明顯不足，從而制約了游客流量的增長。與其他知名旅游目的地相比，德化縣休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的知名度顯然不足，導(dǎo)致其往往不在游客的選擇范圍內(nèi)，同時(shí)限制了景區(qū)吸引投資的能力，制約了該產(chǎn)業(yè)的潛力在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的發(fā)揮[3]。

2.4 人力資源素質(zhì)有待提高

人力資源素質(zhì)有待提高這一問題在德化縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中格外顯著。從業(yè)人員的培訓(xùn)和教育水平相對(duì)較低，直接影響了他們提供高質(zhì)量服務(wù)的能力。在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，專業(yè)化程度的不足可能導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降和游客體驗(yàn)的不一致性，從而降低了游客的滿意度和忠實(shí)度。專業(yè)化程度不高的問題主要體現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員缺乏對(duì)行業(yè)知識(shí)和技能的深入學(xué)習(xí)。休閑農(nóng)業(yè)對(duì)從業(yè)人員提出了廣泛的要求，需要其掌握農(nóng)業(yè)知識(shí)、客戶服務(wù)技能及文化傳承等方面的專業(yè)知識(shí)。然而，目前德化縣休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)化程度相對(duì)較低，限制了他們提供更多元化和具有吸引力體驗(yàn)內(nèi)容的能力。

3 發(fā)展路徑

3.1 打造休閑農(nóng)業(yè)特色品牌，提升產(chǎn)業(yè)影響力

1）要打造休閑農(nóng)業(yè)特色品牌，需要深入挖掘德化縣獨(dú)特的地域資源稟賦和文化底蘊(yùn)。德化縣擁有豐富的自然資源，如美麗的山川風(fēng)光、獨(dú)特的地質(zhì)景觀及豐富多樣的植被。此外，該地還承載著豐富的歷史文化和陶瓷傳統(tǒng)。這些獨(dú)特的資源和文化元素可以成為打造特色品牌的基礎(chǔ)。

2）休閑農(nóng)業(yè)特色品牌的建設(shè)需要注重市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的需求。德化縣可以通過進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解游客的興趣和需求，確定休閑農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭力，并基于這些信息進(jìn)行品牌塑造。特色品牌應(yīng)該能夠滿足不同游客群體的需求，提供多元化的體驗(yàn)，從而更廣泛地吸引游客[4]。

3）品牌建設(shè)還需要注重品牌故事的傳播。通過講好品牌故事，可以增加品牌的吸引力和認(rèn)可度。德化縣可以挖掘本地的歷史傳說、文化傳承，將這些元素融入品牌建設(shè)中，使品牌更具故事性和情感共鳴。

4）持續(xù)的市場(chǎng)宣傳和推廣活動(dòng)是品牌建設(shè)的關(guān)鍵。德化縣應(yīng)該制訂全面的市場(chǎng)推廣計(jì)劃，包括線上和線下宣傳手段，以提高休閑農(nóng)業(yè)品牌的知名度和美譽(yù)度。通過與旅行社、在線旅游平臺(tái)及社交媒體等合作，可以擴(kuò)大品牌的曝光度，引起更多游客的興趣。

3.2 完善服務(wù)設(shè)施，豐富體驗(yàn)內(nèi)容

為了促進(jìn)德化縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要著重在服務(wù)設(shè)施的完善和體驗(yàn)內(nèi)容的豐富上進(jìn)行深入改進(jìn)。

建設(shè)專業(yè)化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，提供全面的住宿、餐飲、娛樂、采摘等設(shè)施和多元化的體驗(yàn)內(nèi)容，將為游客提供更豐富和愉悅的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，從而吸引更多游客前來參與。要在合適的地理位置規(guī)劃和建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)，確保環(huán)境衛(wèi)生、安全和交通便捷，確?；A(chǔ)設(shè)施得到完善。專業(yè)化園區(qū)的規(guī)劃需要充分考慮游客的需求，包括不同層次的住宿設(shè)施，如度假村、農(nóng)家樂、露營地等，以及多樣化的餐飲場(chǎng)所，以為游客提供本地特色的美食和餐飲體驗(yàn)，在給予游客良好游玩體驗(yàn)的同時(shí)，增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖隱5]。

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)應(yīng)該注重提供豐富多樣的體驗(yàn)內(nèi)容，包括采摘水果、種植蔬菜等參與農(nóng)事的活動(dòng)，觀察動(dòng)植物、參觀農(nóng)業(yè)示范區(qū)等親近自然的項(xiàng)目。通過這些活動(dòng)，游客可以更深入地了解農(nóng)村生活和農(nóng)業(yè)文化，體驗(yàn)親近大自然的樂趣。同時(shí)，園區(qū)可以定期舉辦文化節(jié)慶、手工藝品展示和傳統(tǒng)表演，豐富游客的文化體驗(yàn)。

專業(yè)化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)還應(yīng)關(guān)注可持續(xù)性和生態(tài)友好性，應(yīng)采取措施，確保游客活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響最小化，并促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。這要求德化縣完善垃圾處理、能源管理、水資源保護(hù)等方面的措施，以推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3 加大宣傳力度，提升知名度和美譽(yù)度

1）多渠道宣傳。線上方面，德化縣可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體平臺(tái)，建立官方網(wǎng)站和社交媒體賬號(hào)，定期發(fā)布有吸引力的內(nèi)容，如精美圖片、視頻、故事等，以吸引更多的關(guān)注和分享；還可以在旅游平臺(tái)和社交媒體平臺(tái)通過廣告擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)的曝光度，吸引潛在游客。線下方面，可以考慮參加旅游展覽、舉辦推介會(huì)和與旅行社合作，以增加德化縣休閑農(nóng)業(yè)的曝光度。宣傳內(nèi)容應(yīng)該突出德化縣休閑農(nóng)業(yè)的獨(dú)特之處和核心競(jìng)爭力，強(qiáng)調(diào)其豐富的自然資源、獨(dú)特的文化傳承、精湛的陶瓷工藝及多元化的體驗(yàn)活動(dòng)，通過講述品牌故事，引起更多游客的興趣，并樹立積極的品牌形象。

2）積極與游客互動(dòng)，聽取游客的建議和意見，不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。正面的游客評(píng)價(jià)和口碑將有助于增加知名度和美譽(yù)度，吸引更多游客的光顧，因此應(yīng)隨時(shí)關(guān)注游客的態(tài)度，聽取游客的建議，努力提高服務(wù)水平，打造良好的口碑，更有效地傳播德化縣休閑農(nóng)業(yè)的特色和魅力。

3.4 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量

1）定期組織培訓(xùn)課程，涵蓋休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識(shí)和技能，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、客戶服務(wù)、安全管理等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該緊密結(jié)合景區(qū)的特色和需求，確保從業(yè)人員具備為游客提供高質(zhì)量服務(wù)所需的知識(shí)和技能。2）積極引進(jìn)在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的人才擔(dān)任顧問、培訓(xùn)師或特定領(lǐng)域的負(fù)責(zé)人，獲得其指導(dǎo)和支持，幫助景區(qū)提高專業(yè)水平，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。3）通過設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)員工提供更好的服務(wù)；同時(shí)對(duì)表現(xiàn)不佳的員工提供單獨(dú)培訓(xùn)和輔導(dǎo)，以提高整體服務(wù)水平。績效考核和激勵(lì)機(jī)制可以促使從業(yè)人員自覺提升自身專業(yè)化水平，為景區(qū)的成功發(fā)展貢獻(xiàn)更多價(jià)值。4）鼓勵(lì)從業(yè)人員之間進(jìn)行合作和知識(shí)分享，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的傳承和共同學(xué)習(xí)，加強(qiáng)員工之間的溝通和協(xié)作，提高服務(wù)的一致性和質(zhì)量。

4 結(jié)語

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，休閑農(nóng)業(yè)在德化縣等地展現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿?。然而，為了確保可持續(xù)發(fā)展和在國際市場(chǎng)中保持競(jìng)爭力，必須重視環(huán)境保護(hù)并采取切實(shí)措施。本文以德化縣為例，深入研究了當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題和路徑。針對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、服務(wù)設(shè)施不足、宣傳不足、人才培養(yǎng)不足等問題，提出了建立特色品牌、完善設(shè)施、加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)人才培養(yǎng)等解決方案。這些舉措將提高德化縣休閑農(nóng)業(yè)的吸引力，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的高質(zhì)量發(fā)展。