江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站（211600）唐玉華

眼下，成魚(yú)養(yǎng)殖正進(jìn)入冬捕冬放階段。俗話說(shuō)，“放好魚(yú)種半塘魚(yú)”，可見(jiàn)魚(yú)種放養(yǎng)技術(shù)掌握得好壞與養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益密切相關(guān)。冬季魚(yú)種放養(yǎng)應(yīng)抓好五方面的關(guān)鍵技術(shù)。

1.池塘修整

利用冬閑抓緊對(duì)池塘進(jìn)行修整。方法是排干池水，清除過(guò)多淤泥，鏟除池邊雜草，疏通進(jìn)排水渠，凍曬池底數(shù)日，以加速底質(zhì)有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

2.池塘消毒

使用生石灰消毒。干塘法用量為10千克/畝（1畝=667平方米，下同）左右、帶水法用量為150 千克/畝左右，以殺滅病原體和野雜魚(yú)。

3.魚(yú)種放養(yǎng)

（1）魚(yú)種質(zhì)量 優(yōu)質(zhì)魚(yú)種的質(zhì)量要求是：頭小背寬，體色鮮明，膘肥體壯，眼睛亮麗，鱗片完整，鰭條無(wú)損，跳動(dòng)活潑，逆水性強(qiáng)。

（2）放養(yǎng)種類 根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合當(dāng)?shù)厮础⑻量?、魚(yú)種、飼料、增氧、養(yǎng)殖技術(shù)和往年經(jīng)歷等實(shí)際情況，擬好各種養(yǎng)殖魚(yú)類的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，切忌有啥放啥及隨意放養(yǎng)，或?yàn)樽非螽a(chǎn)量而片面加大放養(yǎng)量。通常情況下，中低產(chǎn)池塘以鰱、鳙為主養(yǎng)魚(yú)，草、鳊、鯽、鯉等為配養(yǎng)魚(yú)；高產(chǎn)池塘以草、鳊、鯽為主養(yǎng)魚(yú)，鰱、鳙、鯉等為配養(yǎng)魚(yú)。主養(yǎng)魚(yú)的放養(yǎng)比例為70%～80%，配養(yǎng)魚(yú)的比例為20%～30%。一般選擇放養(yǎng)低齡、大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，配養(yǎng)新品種，以求達(dá)到產(chǎn)出魚(yú)類品種多、規(guī)格大、產(chǎn)量高、銷路好和效益佳的養(yǎng)殖效果。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要努力改善養(yǎng)殖環(huán)境，營(yíng)造最佳養(yǎng)殖條件，不斷提高養(yǎng)殖技能，充分利用水體空間，選擇合理的放養(yǎng)密度，以獲取最高的養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

（3）魚(yú)種消毒 魚(yú)種下塘前，需用3%～5%的食鹽水或20 克/米3的高錳酸鉀（鰱魚(yú)不宜）浸洗消毒10分鐘左右，以殺滅體表粘細(xì)菌、水霉菌及寄生蟲(chóng)等。

（4）放養(yǎng)時(shí)間 俗話說(shuō)：“臘水放養(yǎng)，魚(yú)兒猛長(zhǎng)?！蓖ǔＧ闆r下，冬至后立春前是放養(yǎng)魚(yú)種的最佳時(shí)期。因?yàn)榇藭r(shí)水溫較低，水質(zhì)穩(wěn)定，魚(yú)體結(jié)實(shí)，鱗片緊密，在捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)操作過(guò)程中不易受傷，有利于提高放養(yǎng)成活率；投放魚(yú)種應(yīng)選擇溫暖天的中午進(jìn)行，應(yīng)盡量避開(kāi)風(fēng)、雨、雪、凍等惡劣天氣；投放魚(yú)種時(shí)動(dòng)作要輕、快，一次放足。

實(shí)踐證明，選擇冬季放養(yǎng)魚(yú)種，有利于盡早適應(yīng)環(huán)境，有利于開(kāi)春后迅速生長(zhǎng)，有利于提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。

4.生產(chǎn)布局

要堅(jiān)持養(yǎng)殖魚(yú)種為成魚(yú)服務(wù)，成魚(yú)生產(chǎn)為市場(chǎng)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)方針。以適銷對(duì)路的品種、規(guī)格參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以提高輪捕輪放的靈活生產(chǎn)方式，提高池塘生產(chǎn)力，做到人有我優(yōu)，人無(wú)我有，盡早上市，均衡上市。為此，生產(chǎn)布局應(yīng)做到魚(yú)種池與成魚(yú)池配套生產(chǎn)、科學(xué)合理。

5.技術(shù)管理

（1）水質(zhì)管理 冬季魚(yú)類的放養(yǎng)密度較大，應(yīng)抓好水質(zhì)管理工作，采取措施調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池水的“肥、活、嫩、爽、穩(wěn)”。

保持較深水位。冬季雨水少，易造成池塘水位降低。一般7～10 天應(yīng)加注新水1 次，每次加水20厘米左右，將池塘水位維持在2 米左右，保持水溫相對(duì)穩(wěn)定，增強(qiáng)魚(yú)種的抗寒力。

適時(shí)開(kāi)機(jī)增氧。冬季仍需啟用增氧機(jī)增氧。晴天中午12:00—14:00 開(kāi)機(jī)增氧，促進(jìn)表層水和底層水的對(duì)流，保持池水溶解氧在5毫克/升以上。

調(diào)優(yōu)水質(zhì)。如果出現(xiàn)水質(zhì)渾濁、變黑、有腥臭味，表明水質(zhì)變壞，要及時(shí)排出池底部分老水，一般15～20 天排1次，每次排出10%～15%的底層污水（每次排出量不宜過(guò)大，以免導(dǎo)致魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)），然后用新水補(bǔ)足，保持池水清新。若發(fā)現(xiàn)池水透明度超過(guò)45 厘米,則表明水體過(guò)瘦，推薦向池內(nèi)投施氨基酸肥水素，用量為1.5千克/畝·米，調(diào)整透明度為30厘米左右。

（2）投喂管理 冬季晴暖天氣魚(yú)類仍能攝食，因此應(yīng)堅(jiān)持投喂，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，確保其安全越冬。一般3～5 天投飼1 次，日投飼量為池魚(yú)體重的0.5%～1.0%。堅(jiān)持定點(diǎn)投飼，使魚(yú)類有規(guī)律地?cái)z食，具體投飼次數(shù)和投飼量應(yīng)根據(jù)魚(yú)的攝食情況靈活掌握。天氣突變、寒潮來(lái)襲前停止投喂，勿超量投喂。

（3）病害管理 冬季病害管理一定要多加重視，一旦魚(yú)體帶病過(guò)冬，開(kāi)春之后就容易引起魚(yú)病爆發(fā)。因此，在冬季要一以貫之的堅(jiān)持“無(wú)病先防、防重于治”的原則。一旦出現(xiàn)池魚(yú)患病征兆，切莫“小病不治，大病亂投醫(yī)”，而應(yīng)仔細(xì)查找病因，準(zhǔn)確診斷病情，對(duì)癥選用高效、低毒、副作用小的漁藥及時(shí)治療，將魚(yú)病消滅在誘發(fā)狀態(tài)，確保池魚(yú)安全越冬。

（4）巡塘管理 冬季仍要堅(jiān)持全天早、中、晚各巡塘1次，注意觀察水質(zhì)肥瘦、有無(wú)缺氧及魚(yú)類攝食活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。當(dāng)氣溫降到3℃～5℃時(shí)，要將池水加到最高水位，并檢查進(jìn)、排水渠道是否暢通。若魚(yú)塘冰封時(shí)發(fā)現(xiàn)冰眼處有魚(yú)群集中活動(dòng)，要及時(shí)采取破冰、注水、增氧等措施，盡量縮短冰封期。開(kāi)春前氣溫回升，應(yīng)及時(shí)調(diào)低水位，提高池水溫度，促進(jìn)池魚(yú)早開(kāi)食，早生長(zhǎng)，早養(yǎng)成、早上市、早收益。