常巧英，楊志敏，白若鑌，邱國玉，李 堅(jiān)，朱仁愿，張虹艷，閆 君，吳福祥*

（1.中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，北京 100176；2.蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院，食品中農(nóng)藥獸藥殘留監(jiān)控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅 蘭州 730050；3.中原食品實(shí)驗(yàn)室，河南 漯河 462300；4.甘肅藥業(yè)集團(tuán)科技創(chuàng)新研究院有限公司，甘肅 蘭州 730050）

當(dāng)歸（Angelicae sinensis（Oliv.）Diels.）為傘形科當(dāng)歸屬草本植物，以干燥根入藥，屬藥食兩用物質(zhì)。隨著中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)歸的需求量隨之增大。當(dāng)歸在種植過程中主要以化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害，但農(nóng)藥的不規(guī)范施用不僅會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染，還可能給人體健康造成潛在危害。因此，明確當(dāng)歸中農(nóng)藥殘留狀況并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是非常必要的，可為當(dāng)歸的安全生產(chǎn)、品質(zhì)監(jiān)管以及最大殘留限量（MRLs）的制定等提供科學(xué)依據(jù)。

藥食同源中藥材通過飲食發(fā)揮治療和保健效果，其農(nóng)藥殘留狀況及健康風(fēng)險(xiǎn)備受關(guān)注。氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS/MS）等靶向檢測技術(shù)已應(yīng)用于大樣本中藥材中農(nóng)藥殘留的分析，初步積累了枸杞、黨參、金銀花等100 多種中藥材中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測數(shù)據(jù)，并開展了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)［1-3］。有文獻(xiàn)研究在1 771 批次中藥材中共檢出136 種農(nóng)藥殘留，其中包括35 種禁用的劇毒農(nóng)藥。其膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示，山楂、枸杞子、肉豆蔻的急性風(fēng)險(xiǎn)和慢性風(fēng)險(xiǎn)均為不可接受［1］。而另一組1 017批中藥材樣品中168種農(nóng)藥殘留的檢測數(shù)據(jù)顯示，89.2%的樣品檢出1種或多種農(nóng)藥殘留。雖然大部分中藥材的農(nóng)藥殘留暴露量為可接受水平，但其中檢出17 種禁用農(nóng)藥，應(yīng)加大管控力度［2］。針對(duì)根莖類中藥材中農(nóng)藥殘留研究的報(bào)道較多，對(duì)人參、西洋參、太子參、丹參、黨參和北沙參等6種420 例樣品中295 種農(nóng)藥的檢測結(jié)果顯示，最常檢出的農(nóng)藥為多菌靈（≥47.14%）和苯胺靈（≥40%）［3］。而另兩種根莖類中藥材三七和川芎，分別檢出了249 種和136 種農(nóng)藥殘留，檢出率在68.69%~100%之間。其短期、長期和累積風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)低于可能造成健康風(fēng)險(xiǎn)的水平，但克百威、甲拌磷砜、甲拌磷亞砜、甲基異柳磷、特丁硫磷砜和特丁硫磷亞砜等6種禁用農(nóng)藥的檢出，值得關(guān)注［4-5］。此外，有團(tuán)隊(duì)分析了藥用花蕾中的農(nóng)藥殘留及健康風(fēng)險(xiǎn)，在151 批金銀花樣品中檢測137 種農(nóng)藥，至少檢出1~31 種農(nóng)藥或其代謝物的樣品占比99.3%，含量為0.001~3.087 mg/kg。多菌靈、氯苯脲、吡蟲啉、毒死蜱和啶蟲脒的檢出率較高。在特定人群（嬰兒、孕婦或哺乳期婦女）中，克百威的急性危險(xiǎn)系數(shù)（HQa）為1.54，表明具有潛在的急性健康風(fēng)險(xiǎn)［6］。

近年來，符合中藥使用特點(diǎn)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)體系日漸完善，不同類型化合物的評(píng)估方法包括：風(fēng)險(xiǎn)排序法，以農(nóng)藥毒性、毒效、膳食比例、施藥頻率、高暴露人群和殘留水平等指標(biāo)的賦值分?jǐn)?shù)進(jìn)行計(jì)算并風(fēng)險(xiǎn)排序；此外，基于農(nóng)藥殘留量、消費(fèi)量、每日允許攝入量、急性參考劑量應(yīng)用危害商數(shù)（HQ）和危害指數(shù)（HI）量化農(nóng)藥殘留所造成的急性、慢性和累積風(fēng)險(xiǎn)，以進(jìn)行膳食暴露評(píng)估。

關(guān)于農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究目前在果蔬［7-10］中報(bào)道較多，近年來也有藥食兩用品種（如黃芪、黨參、枸杞、人參、三七、陳皮、金銀花等）的相關(guān)報(bào)道［3，11-14］，但關(guān)于當(dāng)歸中農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的報(bào)道較少。農(nóng)藥殘留檢測屬于痕量分析，色譜-質(zhì)譜技術(shù)是目前應(yīng)用最廣泛的農(nóng)藥多殘留檢測技術(shù)。當(dāng)歸中農(nóng)藥殘留檢測主要采用氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法［15-18］、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法［19-22］等儀器方法，近年來也有免疫分析法的應(yīng)用［23］，但由于免疫分析法是基于抗原抗體特異性結(jié)合的一種分析技術(shù)，適用于同一類少量農(nóng)藥的檢測，對(duì)同一樣品中多種農(nóng)藥殘留分析需要多種農(nóng)藥抗體進(jìn)行多次檢測。本研究基于氣相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（GC-Q/TOF MS）和液相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（LC-Q/TOF MS）測定了100 例市售當(dāng)歸樣品中989 種農(nóng)藥，并對(duì)其殘留農(nóng)藥的整體情況進(jìn)行了分析，著重對(duì)檢出率高的27種農(nóng)藥通過風(fēng)險(xiǎn)排序?qū)︼L(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行歸類，采用點(diǎn)評(píng)估方式計(jì)算單個(gè)農(nóng)藥的慢性膳食攝入和急性膳食攝入暴露風(fēng)險(xiǎn)，通過危害指數(shù)法聯(lián)合評(píng)價(jià)多種農(nóng)藥的累積暴露風(fēng)險(xiǎn)，明確當(dāng)歸中主要的農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)因子，以期為當(dāng)歸中需要重點(diǎn)監(jiān)控的農(nóng)藥提供參考依據(jù)，并為其他中藥材的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供借鑒。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 樣品來源

當(dāng)歸樣品隨機(jī)購自市售，共100例。

1.2 儀器與試劑

Agilent 1290 Infinity II LC-6545 Q/TOF MS液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用儀，配有雙噴射電噴霧電離源（美國Agilent 公司）；Agilent 7890B GC-7250 Q/TOF MS 氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用儀（美國Agilent公司）；N-EVAP氮吹儀（美國Organomation）；KDC-40離心機(jī)（中科中佳儀器有限公司）；SR-2 DS振蕩器（日本AITEC），EL131旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（瑞士Buchi公司）。

989 種農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品和2 種內(nèi)標(biāo)（莠去津-D5，環(huán)氧七氯）的純度均≥95%（天津阿爾塔科技有限公司）；冰醋酸、無水乙酸鈉、N-丙基乙二胺（40~60 μm）、十八烷基硅烷鍵合硅膠（40~60 μm）、硅膠（40~60 μm）、石墨化碳黑（40~60 μm）均為分析純（上海安譜公司）；無水硫酸鎂、NaCl 為分析純（天津光復(fù)科技有限公司）；甲酸、乙酸、正己烷為質(zhì)譜純，乙腈、甲苯、甲醇為色譜純（美國Fisher公司）；固相萃取柱（Carb/NH2，500 mg/500 mg，沃特世科技有限公司）。

1.3 檢測方法及超標(biāo)率的判定

前處理方法參照Chang 等［24］方法并改進(jìn)。稱取3 g 樣品粉末置于50 mL 聚苯乙烯具塞離心管中，加入1%冰醋酸水溶液15 mL，渦旋使藥粉充分浸潤，放置30 min。再加入15 mL 乙腈，渦旋振蕩（300 r/min，10 min）。加入7.5 g 無水硫酸鎂和無水乙酸鈉混合粉末（4∶1），立刻搖散混勻（300 r/min，5 min），冰水浴中冷卻10 min，離心（4 200 r/min，5 min）。移取9 mL 上清液，置于預(yù)先裝有凈化材料的分散固相萃取凈化管（無水硫酸鎂900 mg，N-丙基乙二胺300 mg，十八烷基硅烷鍵合硅膠300 mg，硅膠300 mg，石墨化碳黑90 mg）中，渦旋振蕩（300 r/min，10 min），離心（4 200 r/min，5 min）。精密吸取5 mL 上清液于帶刻度離心管中，置于40 ℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約0.4 mL，然后分別加入2.5 mg/L 莠去津-D5溶液（供LC-Q/TOF MS測定）和2.5 mg/L環(huán)氧七氯溶液（供GC-Q/TOF MS測定）各20 μL，分別用乙腈和乙酸乙酯稀釋至1 mL，渦旋混勻，過0.22 μm有機(jī)濾膜，置于進(jìn)樣瓶中測定。

依據(jù)《中國藥典（2020 年版）》［25］和GB2763-2021［26］標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于有最大殘留限量（MRL）規(guī)定的農(nóng)藥，其檢測結(jié)果按照上述標(biāo)準(zhǔn)判定；對(duì)無MRL 但有每日允許攝入量（ADI）規(guī)定的農(nóng)藥，其檢測結(jié)果根據(jù)最大殘留限量估算值（eMRL）判定是否超標(biāo)。

1.4 最大殘留限量估算值的計(jì)算

《中國藥典（2020 年版）》通則規(guī)定植物類中藥不得檢出33 類禁用農(nóng)藥，并規(guī)定了定量下限；GB 2763-2021中將當(dāng)歸歸屬為藥用植物，對(duì)42種農(nóng)藥有MRL 規(guī)定；但在當(dāng)歸樣品中實(shí)際檢出的農(nóng)藥種類超過此范圍。根據(jù)歐洲藥典第8 版［27］計(jì)算無MRL 農(nóng)藥的eMRL，計(jì)算公式為：eMRL=ADI×Bw/（100×IRd）。其中eMRL 為最大殘留限量估算值（mg/kg）；ADI 為每種農(nóng)藥的每日允許攝入量（mg/kg）；Bw 為平均體重（60 kg）；IRd 為當(dāng)歸的每日最大服用量（kg），參照《中國藥典（2020 年版）》的最大劑量為12 g，即0.012 kg；100 為安全因子，表示每日從當(dāng)歸中攝取的農(nóng)藥殘留量不大于每日允許攝入量（包括食物和飲用水）的1%。

1.5 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)排序

英國獸藥殘留委員會(huì)提出的獸藥殘留矩陣風(fēng)險(xiǎn)排序法［28］，目前在藥用植物中已有應(yīng)用［14］。本研究借鑒此法對(duì)當(dāng)歸中檢出的農(nóng)藥以農(nóng)藥毒性（A）、毒效（B）、膳食比例（C）、施藥頻率（D）、高暴露人群（E）和殘留水平（F）指標(biāo)的賦值分?jǐn)?shù)進(jìn)行計(jì)算并風(fēng)險(xiǎn)排序。當(dāng)歸樣品中各農(nóng)藥的殘留風(fēng)險(xiǎn)分值（S）通過公式（1）計(jì)算，S值越高，殘留風(fēng)險(xiǎn)越大。

其中：A根據(jù)急性經(jīng)口半數(shù)致死量（LD50）分為低毒、中毒、高毒和劇毒，農(nóng)藥的LD50從中國農(nóng)藥信息網(wǎng)查得，得分分別為2、3、4、5；B以GB2763-2021中ADI值計(jì)算，其中ADI值為＞1×10-2、1×10-4~1×10-2、1×10-6~1×10-4、＜1×10-6的得分分別為0、1、2、3；C是當(dāng)歸占居民總膳食的百分率（%），施藥頻率D=施藥次數(shù)/生長天數(shù)，C 或D 指標(biāo)值＜2.5、2.5~20、20~50、50~100 的得分分別為0、1、2、3；膳食比例根據(jù)《中國藥典（2020 年版）》一部的最大食用量為12 g，計(jì)算其比例低于2.5，則C 得分為0；通過調(diào)研，當(dāng)歸一般生長周期為3年，施藥次數(shù)為2~3次，D值估算小于2.5%，則其得分為0；E是將暴露在特定人群的可能性設(shè)為0、不太可能、有可能、不確定，其對(duì)應(yīng)分值分別為0、1、2、3，由于當(dāng)歸是藥食兩用物質(zhì)，可用于醫(yī)藥、飲食等，但尚無判定其為高暴露人群的相關(guān)數(shù)據(jù)，因此設(shè)其得分為3；F為未檢出（ND）、＜1MRL、1MRL~10 MRL、＞10MRL的得分分別為1、2、3、4。

1.6 暴露評(píng)估模型構(gòu)建

1.6.1 膳食暴露量暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是將食物中的污染物數(shù)據(jù)與膳食消費(fèi)量數(shù)據(jù)相結(jié)合，通過統(tǒng)計(jì)學(xué)處理得到膳食暴露量的估計(jì)。點(diǎn)評(píng)估法簡便易行，常被用作暴露風(fēng)險(xiǎn)初篩和確定高風(fēng)險(xiǎn)污染物的評(píng)估方法。慢性膳食暴露量（EXPc）和急性膳食暴露量（EXPa）按照公式（2）和公式（3）計(jì)算。

其中：EXPc（mg/（kg.d））為慢性膳食暴露量；STMR（mg/kg）為農(nóng)藥殘留實(shí)驗(yàn)的平均殘留值；參照《中國藥典（2020 年版）》當(dāng)歸的日平均最大消費(fèi)量為6~2 g，P（kg/d）選取消費(fèi)量中值9 g，LP（kg/d）選取消費(fèi)量最大值12 g 計(jì)算；bw（kg）為平均體重，以60 kg 計(jì)；EXPa（mg/（kg.d））為急性膳食暴露量；HR（mg/kg）為農(nóng)藥殘留實(shí)驗(yàn)的最大殘留量。

1.6.2 慢性膳食風(fēng)險(xiǎn)和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ADI）和急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ARfD）是國際用于評(píng)價(jià)各農(nóng)藥慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)和急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)的通用指標(biāo)。%ADI或%ARfD值越小，其相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)越小。當(dāng)%ADI 或%ARfD≤100%時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)可接受；反之，則風(fēng)險(xiǎn)不可接受。%ADI 或%ARfD按照公式（4）和公式（5）計(jì)算。急性參考劑量ARfD（mg/kg）根據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)庫［29］獲得。

1.6.3 累積風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估危害指數(shù)法（HI）是常見的累積風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法，HI 是各農(nóng)藥的危害商（HQ）之和。危害商是各農(nóng)藥暴露量（EXP）與其安全參考劑量（RV）的比值。HI用公式（6）計(jì)算：

HQ≤1或HI≤1時(shí)，表明累積暴露風(fēng)險(xiǎn)可以接受；當(dāng)HQ＞1或HI＞1時(shí)，表明存在潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

2 結(jié)果與討論

2.1 當(dāng)歸中的農(nóng)藥殘留總體情況分析

圖1 為加標(biāo)樣品的GC/LC-Q/TOF MS 總離子流圖。100 批當(dāng)歸樣品中有95 批樣品檢出（檢出率為95%），共檢出27 種農(nóng)藥（見表1）。從表1 中可以看出，檢出率高于60%的農(nóng)藥有2 種，分別為甲拌磷（64%）和毒死蜱（62%）；檢出率在10%~50%的農(nóng)藥有6種，其中三唑醇的檢出率為40%；其余19種農(nóng)藥的檢出率均低于10%。所有檢出農(nóng)藥的含量為0.001 0~1.407 7 mg/kg，平均含量為0.001 3~0.278 0 mg/kg。當(dāng)歸中檢出農(nóng)藥的檢出率、毒性和類別對(duì)比如圖2所示。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，檢出農(nóng)藥中殺菌劑占比最高，約為37%，其次為殺蟲劑（約26%）和除草劑（約22%）。檢出農(nóng)藥以低中毒農(nóng)藥為主，占比為85.19%，高劇毒農(nóng)藥占14.82%。甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷為《中國藥典（2020年版）》規(guī)定的禁用農(nóng)藥，檢出67頻次；毒死蜱、三唑磷雖不是中藥材的禁用農(nóng)藥，但屬于蔬菜中的禁用農(nóng)藥，這些農(nóng)藥均有檢出且甲拌磷和毒死蜱的檢出率較高，可見當(dāng)歸中以有機(jī)磷農(nóng)藥超標(biāo)為主，此類農(nóng)藥的不規(guī)范施用需要加強(qiáng)管理。

圖1 當(dāng)歸中農(nóng)藥殘留加標(biāo)樣品的總離子流圖Fig.1 Total ion chromatograms of pesticides in spiked Angelicae sinensis

圖2 當(dāng)歸中檢出農(nóng)藥的檢出率、毒性和農(nóng)藥類別對(duì)比Fig.2 Comparison of detection rate，toxicity and function of pesticides detected in Angelica Sinensis

表1 27種檢出農(nóng)藥的殘留情況Table 1 Analysis of 27 detected pesticides

從檢出農(nóng)藥的超標(biāo)情況來看，《中國藥典（2020年版）》中除甲基異柳磷、甲拌磷、特丁硫磷規(guī)定了MRL外，其余24種農(nóng)藥未制定當(dāng)歸中MRL。100個(gè)當(dāng)歸樣品中，有60個(gè)樣品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中甲拌磷的超標(biāo)率高達(dá)57%，甲基異柳磷為2%，特丁硫磷為1%。當(dāng)歸在GB 2763-2021 中歸屬于藥用植物，其中42 種農(nóng)藥制定了限量規(guī)定，但本研究檢出的27 種農(nóng)藥中只有甲拌磷、甲基異柳磷和特丁硫磷有MRL，其余均未制定MRL。其中甲拌磷的MRL 為0.01 mg/kg，較中國藥典（0.02 mg/kg）嚴(yán)格，按該標(biāo)準(zhǔn)，本研究的樣品超標(biāo)率高達(dá)64%；甲基異柳磷的MRL 和超標(biāo)率與中國藥典相同。對(duì)GB2763-2021 中無MRL的農(nóng)藥，通過估算eMRL 值對(duì)比甲拌磷、甲基異柳磷和特丁硫磷的MRL發(fā)現(xiàn)，絕大部分農(nóng)藥的MRL與eMRL相近或MRL更趨嚴(yán)格。以eMRL判定超標(biāo)率，則甲拌磷的超標(biāo)率為52%，特丁硫磷為1%，噻唑磷為1%。整體上，甲拌磷的超標(biāo)率最高；值得關(guān)注的是噻唑磷，目前中國藥典和GB 2763-2021中均無限量值規(guī)定。綜上可見，甲拌磷在當(dāng)歸中的使用較為普遍且用藥超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，今后需加強(qiáng)監(jiān)測。

2.2 農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)排序

按“1.5”方法進(jìn)行農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)排序。從圖3可以看出，27種農(nóng)藥的殘留風(fēng)險(xiǎn)得分從高到低可分為4類，高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥（S≥20）有3種，為甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷；中等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥（15≤S＜20）有6種：毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、三唑磷、禾草敵、噻唑磷和2，4-滴異辛酯；低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥（5≤S＜15）有11種：戊唑醇、吡唑醚菌酯、三唑醇、三唑酮、烯酰嗎啉、2甲4氯、甲哌、撲草凈、炔丙菊酯、四氟苯菊酯和草完?。粯O低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥（S＜5）為7 種：多菌靈、灰黃霉素、蒽醌、嘧菌胺、氟樂靈、嘧菌酯和增效醚。由此可見，當(dāng)歸中的高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥均有最大殘留限量值規(guī)定，已被關(guān)注；今后需重點(diǎn)關(guān)注中等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥并制定其最大殘留限量值。

圖3 當(dāng)歸中27種檢出農(nóng)藥的殘留風(fēng)險(xiǎn)得分Fig.3 Residual risk score for 27 pesticides detected in Angelica Sinensis

2.3 農(nóng)藥殘留慢性和急性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

2.3.1 慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)用公式（4）計(jì)算得各農(nóng)藥的慢性膳食風(fēng)險(xiǎn)（見表2）。從表2 可以看出，27種農(nóng)藥的慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ADI）為0.000 1%~3.852 9%，平均值為0.290 8%，遠(yuǎn)低于100%，且慢性累積暴露危害指數(shù)（HIc）為0.066 89，小于1。結(jié)果表明，當(dāng)歸的慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)和累積攝入風(fēng)險(xiǎn)較低，其安全性風(fēng)險(xiǎn)可以接受。

表2 當(dāng)歸中27種農(nóng)藥的慢性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和急性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果Table 2 Chronic risk assessment and acute risk assessment of 27 pesticide residues in Angelica sinensis

2.3.2 急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)根據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)庫，嘧菌酯和增效醚的ARfD 信息為不必要（Unnecessary）；2，4-滴異辛酯、蒽醌、嘧菌酯、噻唑磷、灰黃霉素、甲基異柳磷、嘧菌胺、甲哌、禾草敵、草完隆、增效醚、炔丙菊酯、撲草凈、四氟苯菊酯和氟樂靈15 種農(nóng)藥未查到ARfD 數(shù)據(jù)，只有12種農(nóng)藥進(jìn)行急性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（表2）。結(jié)果顯示，上述12種農(nóng)藥的急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ARfD）為0.000 5%~0.563 1%，平均值為0.097 8%，遠(yuǎn)低于100%。其中禁用農(nóng)藥甲拌磷和特丁硫磷的%ARfD 較高，分別為0.563 1%和0.428 0%。急性累積暴露危害指數(shù)（HIa）為0.011 73，遠(yuǎn)小于1，表明當(dāng)歸的急性膳食攝入和累積攝入風(fēng)險(xiǎn)值均很低，可以接受。

3 結(jié) 論

本研究測定的100批市售當(dāng)歸樣品中有95批樣品檢出農(nóng)藥，共檢出27種農(nóng)藥，以殺菌劑和低中毒性農(nóng)藥為主。檢出農(nóng)藥中存在違規(guī)使用禁用農(nóng)藥現(xiàn)象，但多數(shù)處于痕量殘留水平。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果表明，當(dāng)歸中的農(nóng)藥累積暴露風(fēng)險(xiǎn)較小，現(xiàn)階段通過攝入產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)尚處于可接受范圍內(nèi)。風(fēng)險(xiǎn)排序結(jié)果顯示，甲拌磷、甲基異柳磷和特丁硫磷是當(dāng)歸中的高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，上述3 種農(nóng)藥目前已在《中國藥典（2020年版）》和GB2763-2021限量值規(guī)定范圍內(nèi)，但當(dāng)歸中使用的大部分農(nóng)藥缺少M(fèi)RL，建議在日常檢驗(yàn)中重點(diǎn)監(jiān)控當(dāng)歸中的中等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，補(bǔ)充和制訂中等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn)。