任中毅

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.038

我國一旦傳入非洲豬瘟，將嚴重影響生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟利益。這種疫病具有極強的傳播能力，在短時間內便能迅速擴散，對所有的生豬都構成潛在威脅。盡管非洲豬瘟的有效疫苗尚未問世，但我們應當采用科學的防控方法，切斷傳播途徑，從而預防疫病蔓延。然而，很多養(yǎng)殖管理人員并未充分了解這種疫病，沒有按照生豬安全管理的需求，選擇科學的預防措施。這導致消毒設備不足以及豬舍內空氣中存在大量病毒，進一步促使非洲豬瘟的傳播。在生豬安全管理方面，提升豬場的安全性至關重要。我們需要采用科學的預防方法，切斷病毒傳播途徑，并且認識到消毒工作的重要性。

一、中小型豬場非洲豬瘟防控中消毒工作的問題

1、缺乏科學的防控與消毒技術

防控以及消毒技術的科學性是保障生豬能夠健康成長、控制非洲豬瘟的重要因素。部分中小型豬場并沒有建立具有科學性和完整性的防控消毒技術，同時相關工作人員也很少有學習的機會。在工作人員缺少培訓以及相關知識匱乏的情況下，他們對疫病防控的動態(tài)不能及時掌握，也缺乏相關的渠道去掌握疫病防控的措施，這在一定程度上會為豬場的疫病防控工作帶來難度。當前，四川省廣安市已經(jīng)形成了規(guī)?；纳i養(yǎng)殖趨勢，但是仍有部分豬場處于散養(yǎng)狀態(tài)，分布的范圍比較廣泛，監(jiān)管的難度也比較大，這對非洲豬瘟的防控效果會產生一定的影響。部分豬場雖然采取了防疫措施，但是在操作過程中缺少規(guī)范性，免疫注射的時間、劑量都存在問題，極易使生豬產生免疫副作用。當非洲豬瘟來臨時，豬場很可能會出現(xiàn)應對不及時的情況，對于疫病不能有效地識別和處理，使疫病擴散，這對豬場的發(fā)展極為不利。

2、相關防疫專業(yè)人員數(shù)量不足

與規(guī)模較大的養(yǎng)豬場相比，中小型養(yǎng)豬場缺乏防疫專業(yè)的相關人員。大多數(shù)從業(yè)人員都是以家庭為單位，往往只是從制度層面進行飼養(yǎng)管理以及消毒管理。相關的專業(yè)人員隊伍不足，尤其是年輕骨干的缺乏，難以將衛(wèi)生管理制度落到實處。對于非洲豬瘟這樣的疫病缺少相關控制的經(jīng)驗，獲取相關防控知識的渠道也相對較窄。工作人員不知道如何用更加科學的方式進行疫病防控，沒有相關專家進行針對性指導，也就造成了豬場疫病防控方面缺少科學性。對豬場糞污處理不夠及時，沒有真正將通風、消毒等工作落到實處。對于部分剛剛起步的中小型豬場來說，其管理制度尚未完善，在管理方面存在一些漏洞，同時管理者也缺乏管理經(jīng)驗。因此，此類豬場的疫病防控效果并不理想。

3、只重視豬場內防疫消毒工作

雖然我國的生豬養(yǎng)殖技術有了很大的進步，但是部分養(yǎng)殖戶對于最新的養(yǎng)殖方法以及養(yǎng)殖技術并沒有很多了解，在養(yǎng)殖時仍然采用傳統(tǒng)的方式，這對養(yǎng)殖效益會產生直接的影響。中小型豬場正處于發(fā)展階段，更多的是對養(yǎng)豬數(shù)量的追求，卻忽視了建設豬場生物環(huán)境，使得豬場的內部和外部都不具備良好的衛(wèi)生環(huán)境。部分中小型豬場只注重對豬場內的防疫消毒，對于豬場外的生豬運輸車、飼料運輸車以及其他出入車輛則常常忽視消毒的工作。部分豬場對于進出人員沒有進行非常嚴格的限制，飼養(yǎng)人員可以隨意出入生產區(qū)以及生活區(qū)。部分豬場甚至養(yǎng)貓養(yǎng)狗，忽略外來動物流動對于生豬的危害，這為豬場帶來的安全隱患是很大的。

二、中小型豬場非洲豬瘟防疫中消毒工作的對策

1、加強中小型豬場消毒意識

我國目前部分中小型豬場的消毒意識還比較薄弱，因此，為了有效的應對非洲豬瘟這樣的疾病，應對基層養(yǎng)殖人員進行消毒安全方面的知識講解，強化其消毒意識，推動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。首先，全覆蓋培訓，壓緊壓實責任。豬場應聘用具有專業(yè)知識的飼養(yǎng)人員，并且定期對其進行培訓，讓其對各項消毒技巧有熟練的掌握，并且意識到消毒工作對于豬場的重要性。比如，鄰水縣為了加強對轄區(qū)生豬的疫病防控，及時調整和完善“3+1”網(wǎng)格化監(jiān)管體系，成立生豬疫病聯(lián)防隊伍，召開生豬疫病防控相關專題會，對生豬疫病的防控工作進行安排和部署。該縣采取“分類指導、分層施教、逐級培訓”的模式，對生豬養(yǎng)殖戶、獸醫(yī)以及村級防疫人員進行全覆蓋的培訓，開展一線情況的摸排，嚴格落實日報告制度，將責任明確到個人。其次，全方位宣傳，營造濃厚氛圍。通過發(fā)放傳單、懸掛橫幅、播放廣播、接受群眾咨詢、走村入戶等方式，加強對動物防疫法律法規(guī)的廣泛宣傳，讓養(yǎng)殖戶了解更多生豬疫病防控知識，增強其自主防范意識，營造濃厚的群防群控氛圍。

2、做好中小型豬場引種管理

中小型豬場在進行引種時，應該堅持自繁自養(yǎng)的原則，不從外地引進種豬，尤其是疫病地區(qū)豬種的引入要進行慎重考慮。自繁自養(yǎng)原則是防止豬傳染病的一項重要措施，為了防止從外地買豬帶進傳染病，豬場應堅持自繁自養(yǎng)原則。根據(jù)豬場的發(fā)展計劃來配育優(yōu)良的母豬群，并且在母豬繁殖時選擇先進的人工授精技術。在這一原則下，可以有效減少養(yǎng)殖成本，減少病原體的進入，提高豬場的經(jīng)濟效益。在采購豬種時，應該盡量選擇信譽好的企業(yè)。同一個豬場應該選擇單一的種源，并采取全進全出的原則。全進全出的管理制度指的是豬場中同一批次的生豬同時進入豬欄中進行飼養(yǎng)，在進行生長育肥飼養(yǎng)之后再統(tǒng)一進行售賣。這一原則可以避免不同批次的生豬之間出現(xiàn)交叉感染，避免疾病的傳播。若一定要從疫區(qū)引種，對于引種豬場的豬群健康狀況一定要全面掌握，了解豬種的免疫病況。對于相關證照也要進行嚴格的核查，在引入之前做好實驗室檢測。運輸豬種的車輛應進行清洗、消毒、烘干、采樣檢測等程序，在完全合格之后才能用于豬種運輸。在引入豬種之后，需要先對這些豬種進行隔離飼養(yǎng)，時間至少要堅持21天。在豬種隔離期間，應對其進行觀察和消毒，保證豬種沒有任何異常才可進行混群飼養(yǎng)。中小規(guī)模豬場的生豬往往都在當?shù)劁N售，因此，應該根據(jù)當?shù)鼐用竦南埠脕磉x擇豬種的類型，保證生豬能夠順利銷售。

3、強化中小型豬場飼料管理

飼料原料的種植、收獲和運輸，以及成品料的生產加工、儲運和運輸，在各個環(huán)節(jié)中都可能出現(xiàn)飼料被病毒污染的情況。尤其是對于晾曬在田間地頭和公路的飼料，其受污染的幾率更高。在采購飼料原料時，應選擇質量可靠、貨源穩(wěn)定的生產廠家，最好不要隨意對供應商進行更改。中小型豬場在進行飼料管理時堅決不能購買來自病區(qū)的飼料和原料，也不能購買含有豬源性飼料添加劑的飼料。在每一批次的飼料進入豬場之前，都要進行嚴格的質檢，確保飼料的新鮮度，不能有雜質。特別是對于容易變質的原料，如玉米、麥麩等，都要測定其含水量。對于自行配制飼料的養(yǎng)殖場來說，應該對生豬的養(yǎng)分需求有全面的掌握，根據(jù)實際情況去做適當調整，使飼料搭配更具營養(yǎng)性。在攪拌飼料的過程中，應該對其發(fā)霉變質情況進行詳盡的檢查。根據(jù)種類的不同，還要對飼料的配方進行動態(tài)調整。比如，鄰水縣多個養(yǎng)豬場使用發(fā)酵液態(tài)飼料養(yǎng)豬，豬群健康度高，疾病少，豬肉品質高。同時，在飼養(yǎng)生豬時，不能用剩飯剩菜等餐廚廢棄物當作豬食，將生豬患病的風險降到最低。豬場如果使用袋裝飼料，應在豬場內設置靜置庫，將飼料靜置于20-25℃的環(huán)境當中，在靜置2周之后再將其轉運到生產區(qū)進行飼喂。豬場如果采用的是散裝料庫，則要增設靜置料塔，將飼料靜置1-2周之后再進行飼喂，將飼料的帶毒風險降到最低。供給生豬的飼料最好柔細適口，易于消化，預防生豬出現(xiàn)疾病，促進生豬的生長發(fā)育。

4、落實程序化消毒防疫工作

根據(jù)豬場的實際情況，中小型豬場應制定具有合理性的消毒免疫程序，并在實際工作中嚴格按照程序的內容執(zhí)行。首先，選擇正確的消毒劑。非洲豬瘟這種病毒具有一定的耐酸堿性，在選用消毒劑時選擇單純的酸堿消毒藥物難以達到良好的消毒效果。為了更好的應對非洲豬瘟，中小型豬場可選擇去污劑、次氯酸鈉、堿類及戊二醛這樣的消毒劑。其次，對于不同的消毒對象應選擇不同的消毒劑?？紤]到中小型豬場生物安全管理的需求，應該對豬場的地址進行合理選擇，合理規(guī)劃各個區(qū)域的功能，并且完善基礎設置。尤其要設置獨立的生產區(qū)和生活區(qū)，并且要建立消毒池、消毒室等。對于出入豬場的人員和車輛都要嚴格的檢查和消毒，以保證豬場消毒工作的順利進行。對于工作人員進行消毒時，按照規(guī)定的時間間隔，對養(yǎng)殖人員的工作服進行消毒處理，將工作服浸泡在消毒液中，經(jīng)過充分清洗后，將其晾曬在陽光下，然后存放在經(jīng)過消毒的衣柜中，以備將來使用，可選擇酒精和碘化物進行消毒。對于車輛的消毒可采用氫氧化鈉、酚化合物消毒劑等。最后，注重對豬場內各個區(qū)域的消毒。在豬場的門口應該設置消毒室，工作人員在出入豬場以及生產區(qū)時，應該在門口進行霧化消毒，再進行體表消毒。對于運載飼料以及出售生豬的車輛應進行嚴格消毒，遵照徹底清洗、有效消毒、烘干、防止二次污染這幾個流程進行。飼料儲備區(qū)是外來車輛流動最為頻繁的區(qū)域，也是預防非洲豬瘟的重點區(qū)域。因此，應對此區(qū)域進行隨時隨地的消毒，地面、墻壁等都要做好消毒。豬舍是生豬的重要生活區(qū)域，也要進行重點消毒。尤其是對于后備母豬舍、懷孕母豬舍、產仔母豬舍等都要每天進行清掃，每周進行3次消毒。各個區(qū)域的消毒劑在使用一段時間之后，應進行統(tǒng)一更換和定期輪換，以保證消毒的效果。在每年的春、秋兩個季節(jié)，應對豬群的免疫抗體水平以及病原進行2次檢測，以便能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題并進行強化免疫。同時，對于豬群還要做好驅蟲工作，降低寄生蟲病發(fā)生的概率，使生豬的抗病能力得到有效提升。

5、建設高質量防疫專業(yè)隊伍

為了更好的應對非洲豬瘟這樣的疾病，中小型豬場還應該建設一支高質量的防疫專業(yè)隊伍。對于不同的工作內容，應該設置專門的工作人員。首先，設置獸醫(yī)人員。獸醫(yī)人員應根據(jù)豬場的防疫計劃進行組織和實施，隨時隨地的深入到豬舍之中，觀察每個生豬的健康狀況。當出現(xiàn)病豬時，獸醫(yī)人員要進行診療，對于死豬還要做好解剖工作，并且做好相應的記錄。在日常工作中，獸醫(yī)需要對飲食、飼料、豬舍等進行檢查，并且在發(fā)現(xiàn)問題時提出改進的意見。對于引進的種豬，獸醫(yī)也要做好檢疫觀察工作，并定期對豬場的防疫工作作出總結。其次，設置飼養(yǎng)人員。豬舍應該有固定的飼養(yǎng)人員，不能隨意更換，各個豬舍的工具也不應該串用。飼養(yǎng)人員應該對豬群的情況進行隨時觀察，如果發(fā)現(xiàn)異常，應立即和獸醫(yī)溝通，并及時采取解決的措施。飼養(yǎng)人員還應謹記不要隨意將豬肉或其制品帶到豬場之中。對于豬舍之中的糞便，應該及時清掃，保持豬舍的干凈衛(wèi)生。當把糞便運到糞場之后，應該將運糞車及時用水沖洗干凈。此外，飼養(yǎng)人員還要在豬場中定期開展滅鼠和滅蠅的工作，不要讓其他動物進入到豬場之中，也不能在豬場中飼養(yǎng)其他小動物，以免生豬感染疾病。最后，設置專門負責消毒的人員。此類人員主要負責對出入豬場的讓人員以及車輛進行消毒。如果有閑雜人等要想進入豬場應進行阻止。通過建設高質量的防疫隊伍，可以為豬場的防疫工作提供有力保障。

6、凈污通道分離

所謂的凈道和污道即為人們通常所稱的料道和糞道。料道作為飼養(yǎng)員進出以及飼料運輸?shù)耐ǖ?，必須保持衛(wèi)生清潔的狀態(tài)。而糞道用于處理垃圾、排泄物以及銷售生豬，不可避免地可能會因清理不及時而滋生細菌，難以做到絕對的清潔。因此，在進行豬舍的初期布置時，務必注意絕不能將這兩個通道安排在一起，更不能將它們合二為一。

7、建設無公害化的處理場所

為了防止病死豬帶來的風險，中小型養(yǎng)豬場還應該建立無害化處理機制。對于病死豬或者疑似感染疫病的生豬及其產品，應該根據(jù)疫區(qū)的實際情況，將其運送到無害化的處理場所進行銷毀或者掩埋。首先，選擇好掩埋地點。掩埋病死豬的地點應該盡量選擇地勢較高并且處于下風向的場所。該地點應該遠離學校、居民區(qū)以及村莊等，同時也要遠離河流、水源地以及屠宰場。其次，無公害化處理的技術要求。掩埋坑體的容積應該根據(jù)病死豬的大小和數(shù)量來確定。掩埋坑地應比地下水位高至少1.5米，并且做到防滲、防漏，可在坑底撒一層生石灰，厚度為2到5厘米。設置好掩埋坑之后，將要處理的病死豬投入其中，對于有條件的地區(qū)還可以采取焚燒的方式。在投入病死豬之后，要在上面撒上一層生石灰或者漂白粉進行消毒處理。病死豬及其產品最上層距離地表要保持1.5米以上，覆土的厚度不應該小于1米。掩埋覆土之后不要壓實，以免腐敗產生氣泡冒出或者液體滲漏。在掩埋的地點，應該設置標識進行警示。在掩埋完成之后，應該馬上用氯制劑或者生石灰等消毒藥品對掩埋場所以及轉運的道路進行徹底消毒，在后期也要經(jīng)常消毒。最后，處理其他相關物品。除了病死豬的尸體之外，動物的排泄物、被污染的飼料以及墊料都要進行無害化處理。在處理這些物品時，可以采用堆積發(fā)酵、焚燒或者運送到相關地點進行掩埋的處理方式。實行堆積發(fā)酵時，堆高不得高于1米，還可在表面覆蓋一層塑料薄膜，利用高溫進行堆肥發(fā)酵。在進行無害化處理的過程中，還要做好相關記錄，以方便后期的管理。比如，廣安市農業(yè)農村局在鄰水縣組織召開了全市病死畜禽無害化處理體系建設工作推進會，會議聽取了鄰水縣推進病死畜禽無害化處理轉運“三真”做法及經(jīng)驗，這對保障該地養(yǎng)殖業(yè)生產安全和公共衛(wèi)生安全非常有利。

綜上所述，非洲豬瘟的防控工作并沒有取得徹底勝利，還存在一些顯而易見的問題。中小型豬場的養(yǎng)殖戶應意識到疫病防控的重要性，針對現(xiàn)狀進行及時調整，采取相應的應對措施，以更好的應對疫病。中小型豬場應加強消毒意識，做好引種管理和飼料管理，落實程序化的消毒免疫工作，建設高質量的防疫專業(yè)隊伍，并建設無害化處理場所，從而有效化解非洲豬瘟的發(fā)生風險，提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

（作者單位：638510四川省廣安市鄰水縣九龍畜牧獸醫(yī)站）