何紅艷

（寧夏回族自治區(qū)隆德縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊，寧夏 隆德 756300）

近年來，隨著各項發(fā)展畜牧業(yè)惠農(nóng)政策的出臺，進一步促進了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖的程度越來越高。但是隨著動物養(yǎng)殖數(shù)量的增加以及動物的頻繁調(diào)運，增加了動物疾病的發(fā)生，規(guī)模養(yǎng)殖場在治療疾病過程中，不合理、不規(guī)范使用獸藥，不嚴格執(zhí)行獸藥休藥期等因素導(dǎo)致獸藥殘留等問題依然存在，對食品安全造成很大的隱患。國家和地方也相繼制訂《動物源細菌耐藥行動計劃》、《獸用抗菌藥使用減量化行動方案》等監(jiān)管措施，確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，規(guī)模養(yǎng)殖場要嚴格按照規(guī)定，規(guī)范、合理使用獸藥，才能確保養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、保障食品安全和公共衛(wèi)生安全。

1 加強獸藥使用方面的法律法規(guī)學(xué)習及宣傳

1.1 加強培訓(xùn)

獸藥監(jiān)管部門應(yīng)加強對養(yǎng)殖場人員法律法規(guī)方面的培訓(xùn)學(xué)習、重點對《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《獸藥管理條例》以及《中華人民共和國食品安全法》方面有關(guān)食品安全方面的內(nèi)容條款逐一進行系統(tǒng)學(xué)習，通過參加監(jiān)管部門組織的學(xué)習和開展自學(xué)，養(yǎng)殖場法人才能知曉國家在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全要求上的相關(guān)規(guī)定和專業(yè)知識定，才能在養(yǎng)殖過程中才能嚴格按照要求進行合理、規(guī)范使用獸藥，減少甚至杜絕使用國家明令禁止使用的獸藥、減少獸藥殘留。

1.2 加大法律法規(guī)宣傳

監(jiān)管部門應(yīng)加大獸藥法律法規(guī)的宣傳，每年應(yīng)定期組織養(yǎng)殖場負責人、獸醫(yī)人員，開展法律法規(guī)的培訓(xùn)宣傳，以案釋法，開展警示教育等，只有敬畏法律，才能望而卻步。同時加強獸醫(yī)人員業(yè)務(wù)學(xué)習，通過綜合學(xué)習，提高獸藥使用人員的獸藥安全意識，樹立規(guī)范安全用藥理念。

2 加強監(jiān)管執(zhí)法

獸藥使用安全與人類健康具有密切聯(lián)系，因此畜牧監(jiān)管部門在開展具體工作時，嚴格監(jiān)控獸藥殘留是非常重要的一項工作，加大獸藥使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促完善獸藥使用各項制度，加強各項制度的執(zhí)行力，構(gòu)建獸藥監(jiān)管長效機制[1]。其次，需要對獸藥加大抽檢力度，確保抽檢能得到更為充分地發(fā)揮。采取檢打聯(lián)動，確保對其問題隱患能夠及時發(fā)現(xiàn)，對其突出問題進行嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊，強化懲罰力度。最后在具體開展監(jiān)管工作時，如果發(fā)現(xiàn)存在獸藥過期、使用違禁獸藥、獸藥使用不規(guī)范等行為，在嚴厲處罰當事人的同時還需要追溯源頭，嚴格遵循各項法律法規(guī)，不能姑息任何違法行為，避免外界因素對執(zhí)法造成干擾，還需要一查到底，確保實現(xiàn)震懾效果。

3 做好養(yǎng)殖場生物安全防護水平

規(guī)模養(yǎng)殖場負責人應(yīng)根據(jù)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)動物疫病發(fā)生流行特點和預(yù)防、診斷、治療的實際需要。要樹立健康養(yǎng)殖、預(yù)防為主、綜合治理的理念，建立完善管理制度、采取有效管控措施、狠抓落實落地。提高飼養(yǎng)管理和生物安全防護水平，有條件的可開展疫病凈化。只有減少動物疫病的發(fā)生，才能減少藥物的使用，減少藥品費用的支出提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

4 嚴把獸藥購進關(guān)口

只有購買合格的藥品才能有效治療動物疾病，防止因假劣獸藥延誤病情，造成經(jīng)濟損失。

（1）購買獸藥應(yīng)該到合法的獸藥生產(chǎn)企業(yè)或獸藥經(jīng)營企業(yè)購買獸藥，購買時查看經(jīng)銷店是否有營業(yè)執(zhí)照、獸藥經(jīng)營許可證，查看所購產(chǎn)品有關(guān)的合法性文件（如獸藥生產(chǎn)許可證、獸藥經(jīng)營許可證、獸藥GMP 證書、獸藥產(chǎn)品批準文號審批件等），開具正規(guī)的銷售發(fā)票。還可通過上網(wǎng)查詢或電話咨詢確認其真實性。

（2）做好價格比對，正規(guī)的獸藥一般不會超低價銷售。不要因貪圖價格低廉購買合法性文件不齊全的產(chǎn)品，也不要購買和使用銷售員的試銷產(chǎn)品或試驗產(chǎn)品。

（3）購買時要注意查驗獸藥標簽中的有效期限，獸藥產(chǎn)品在儲藏過程中會發(fā)生物理、化學(xué)變化，造成藥效降低，毒性增高，存在嚴重的安全隱患，防止購買過期或近效期藥品。

（4）對可疑藥品不要購買或通過國家獸藥綜合查詢APP 掃描二維碼或登錄中國獸藥信息網(wǎng)進行查詢。

5 規(guī)范合理使用獸藥

5.1 填寫準確真實的獸藥使用記錄

避免獸藥殘留必須從源頭抓起，獸藥使用人員嚴格執(zhí)行獸藥使用的登記制度，規(guī)模養(yǎng)殖場獸醫(yī)及獸藥使用人員必須對該批次畜禽所使用獸藥的品種、劑型、劑量、給藥途經(jīng)、使用時間、停藥時間、休藥期進行認真登記，以備檢查。

5.2 嚴格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定

獸藥殘留主要原因是超劑量用藥、聯(lián)合用藥，未嚴格遵守獸藥休藥期規(guī)定，所以執(zhí)行嚴格的休藥期規(guī)定是減少獸藥殘留的關(guān)鍵措施。使用獸藥必須遵守《中華人民共和國獸藥典獸藥使用指南》的有關(guān)規(guī)定，減少獸藥殘留，確保動物源性食品安全。

5.3 合理配伍獸藥

獸醫(yī)人員使用藥物前，應(yīng)對畜禽疾病進行準確診斷，熟悉使用藥物在動物體內(nèi)的組織分布和消除的知識，合理配伍獸藥，減少畜禽體內(nèi)藥物殘留，以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5.4 嚴禁非法使用違禁藥物

為了保證動物源性食品的安全，規(guī)模養(yǎng)殖場獸醫(yī)及獸藥使用人員應(yīng)及時查看網(wǎng)上最新農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告規(guī)定的《禁用獸藥目錄》及停藥期標準，嚴禁使用我國明確規(guī)定的食品動物禁用藥物以及停用獸藥。

5.5 積極應(yīng)用獸用抗菌藥替代產(chǎn)品

根據(jù)畜禽保健需求，采用高效、休藥期短、低殘留的中藥制劑或新型微生態(tài)制劑等，減少獸藥殘留，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖，畜禽產(chǎn)品生態(tài)綠色。

6 結(jié)語

規(guī)模養(yǎng)殖場獸藥的安全使用直接關(guān)系著畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民身體健康，安全使用獸藥要采取綜合措施，獸藥使用要從大局出發(fā)，樹立食品安全意識，轉(zhuǎn)變用藥理念，從思想上切實維護人民群眾舌尖上的安全。