王 銘，王桂艷

(佳木斯大學(xué) 藥學(xué)院，黑龍江 佳木斯 154007)

2023年6月，習(xí)近平在文化傳承發(fā)展座談會上強(qiáng)調(diào)，擔(dān)負(fù)起新的文化使命，努力建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明[1]。2022年義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出，要充分發(fā)揮化學(xué)課程的育人功能，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，厚植愛國情懷[2]。在化學(xué)課堂中，通過中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化這個媒介，幫助中學(xué)生認(rèn)識到我們國家的文化底蘊(yùn)，從而堅定文化自信，為建設(shè)中華民族偉大復(fù)興奠定思想基礎(chǔ)。

1 在初中化學(xué)課堂中滲透中華傳統(tǒng)文化的意義

1)有助于傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

文化是一個民族、一個國家的根基，我國作為擁有五千多年歷史的文化大國，其優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化數(shù)不勝數(shù)。我們正在面臨快速的科技發(fā)展與傳統(tǒng)文化的碰撞，往往沉浸于科技發(fā)展帶來的便利，接受商家給予的文化輸出，只知道跟風(fēng)，卻忽視了文化真正的內(nèi)涵，并不理解什么叫做文化自信，什么叫做文化傳承。在今天多元化的社會發(fā)展中，我們更要將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透到我們每一個人的思想中。習(xí)書記在文化傳承發(fā)展座談會上指出，要堅定文化自信、擔(dān)當(dāng)使命、奮發(fā)有為，共同努力創(chuàng)造屬于我們這個時代的新文化，建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明[1]。在道爾頓與阿伏伽德羅認(rèn)識到物質(zhì)的組成的時候，或者是門捷列夫編制出周期表之前，我們的祖先已經(jīng)廣泛的應(yīng)用到化學(xué)知識。所以將中華傳統(tǒng)文化融入化學(xué)課堂中，可以讓學(xué)生領(lǐng)悟到先人的智慧，樹立堅定的文化自信，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

2)有助于培育學(xué)生的核心素養(yǎng)

2022年義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出，通過化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)，學(xué)生對化學(xué)學(xué)科促進(jìn)人類文明和社會可持續(xù)發(fā)展的重要價值具有積極的認(rèn)識[2]?；瘜W(xué)雖然是一門自然科學(xué)學(xué)科，但應(yīng)用分布廣泛，人們的衣食住行均離不開化學(xué)。從做衣服的材料，到食品的加工、房屋的建造、交通工具的變化，每一步都印證這科技的進(jìn)步和發(fā)展。將中國古代優(yōu)秀科技典籍中的記載與初中化學(xué)課程進(jìn)行融合學(xué)科解讀，是人文底蘊(yùn)和科學(xué)精神的高效融合[3]。傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)能夠讓學(xué)生了解到科技是如何一步一步的發(fā)展，并改造我們的生活。學(xué)習(xí)古人的智慧，可以認(rèn)識化學(xué)的重要價值，培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)態(tài)度和責(zé)任意識。

3)解決實(shí)際問題，發(fā)展辯證主義世界觀

世界是由各種各樣的物質(zhì)組成的，我們的祖先利用物質(zhì)性質(zhì)的不同研究出其不同的用途，逐漸造就了如今的世界。我們從封建迷信的世界走出，離不開化學(xué)的發(fā)展。例如，野地里的“鬼火”并非是鬼魂出沒，而是燃點(diǎn)很低的白磷在燃燒；古代帝王尋求的長生不死的藥也不是什么靈丹妙藥，而是含有鉛、錫、硫等對人體有害的毒藥；還有一些“抓鬼現(xiàn)型”“鬼化污水”的騙術(shù)，分別是利用了淀粉遇碘變藍(lán)、綠礬與草酸反應(yīng)等原理來欺騙大眾的。1919年的“五四”運(yùn)動，是一次啟蒙與救亡的運(yùn)動，對我國破除迷信、弘揚(yáng)科學(xué)起到了重要的作用。如今，在一部分人群中，仍然有不良的封建迷信思想存在。因此，我們一方面要學(xué)習(xí)科學(xué)知識，樹立堅定的辯證主義世界觀，另一方面我們更要能學(xué)以致用，從復(fù)雜的現(xiàn)象中尋找問題的關(guān)鍵，并有解決問題的能力。我們要培養(yǎng)的文化繼承人不是僅僅停留在知識認(rèn)知的層面，而是要培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有的認(rèn)知、方法、情感等不同維度對蘊(yùn)含中華優(yōu)秀文化背景的問題解決的能力[4]。

4)豐富課堂內(nèi)容，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中不乏一些幽默詼諧的素材，可以在化學(xué)課堂中使用。在化學(xué)課堂上引入一些傳統(tǒng)文化的背景知識，一方面能夠打破單調(diào)枯燥的教學(xué)環(huán)境，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；另一方面，與傳統(tǒng)文化融合的化學(xué)知識也會給學(xué)生留下更深刻的印象[5]。

2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的選擇

1)依據(jù)教學(xué)目標(biāo)選擇合適的傳統(tǒng)文化

在最新的課程標(biāo)準(zhǔn)中，對初中化學(xué)課程目標(biāo)進(jìn)行了改進(jìn)。第一，形成化學(xué)觀念，解決實(shí)際問題。在選擇傳統(tǒng)文化內(nèi)容時，要考慮到有解決實(shí)際問題的意義，能幫助學(xué)生形成正確的化學(xué)觀念，能解決實(shí)際的問題。第二，發(fā)展科學(xué)思維，強(qiáng)化創(chuàng)新意識。科學(xué)知識的學(xué)習(xí)，要能夠形成科學(xué)思維?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、轉(zhuǎn)化等的一門科學(xué)學(xué)科，可以選擇的、具有物質(zhì)變化性的傳統(tǒng)文化素材，從物質(zhì)的變化思考物質(zhì)的性質(zhì)、認(rèn)識物質(zhì)，形成從化學(xué)的視角分析常見化學(xué)現(xiàn)象的思維能力。第三，經(jīng)歷科學(xué)探究，增強(qiáng)實(shí)踐能力?？蛇M(jìn)行簡單且不具有危險性的、可操作的實(shí)驗(yàn)探究。從古至今，我國流傳了很多古籍，如《齊民要術(shù)》《天工開物》等等，里面含有大量的古代生產(chǎn)操作，為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展提供諸多參考。第四，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度，具有責(zé)任擔(dān)當(dāng)。選擇引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的素材，如傳統(tǒng)節(jié)日、精美的瓷器、美麗的敦煌壁畫、成語故事等，通過此類素材的介紹，讓學(xué)生認(rèn)識到中國文化源遠(yuǎn)流長和中華文明博大精深，培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)態(tài)度和為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興而學(xué)習(xí)化學(xué)的志向和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

2)結(jié)合教材內(nèi)容運(yùn)用傳統(tǒng)文化

根據(jù)教材的內(nèi)容和課程目標(biāo)的要求，列出部分可與課本內(nèi)容相對應(yīng)的傳統(tǒng)文化素材，如表1所示。

表1 部分可與課本內(nèi)容相對應(yīng)的傳統(tǒng)文化素材

3 初中化學(xué)課程融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的策略

1)以傳統(tǒng)文化元素為背景進(jìn)行情景導(dǎo)入

精彩的導(dǎo)入能夠讓學(xué)生快速進(jìn)入課堂，是提升課堂效率的有效途徑。采用傳統(tǒng)文化素材作為導(dǎo)入情景需要注意以下幾點(diǎn)：首先，能夠引起學(xué)生共鳴。一般來說，學(xué)生對于未知的事物有好奇心，對與原有認(rèn)知產(chǎn)生沖突的事物有探究欲，對已知事物有表現(xiàn)欲。其次，與本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容相聯(lián)系，避免嘩眾取寵。如果只是為了單純的吸引學(xué)生的注意力，并沒有辦法將該素材與講授內(nèi)容相聯(lián)系，那么這個導(dǎo)入就是失敗的。此外，適當(dāng)?shù)谋Ａ?。如果將素材中所含?nèi)容全盤托出，則肯定會使學(xué)生的注意力分散，無法集中在課堂上而錯過重要內(nèi)容。教師適當(dāng)?shù)谋Ａ舨糠謫栴}，留著學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主探索思考，會更有利于學(xué)生科學(xué)思維的發(fā)展。或者把該部分的素材分為幾個片段，依次在課堂中展開陳述，使整個課堂的教學(xué)情景更加豐滿。

[案例1]我國是四大文明古國中唯一一個文化沒有中斷的國家，語言和文字發(fā)揮了巨大的作用。成語是中國古代文明的歷史見證和文化結(jié)晶。在介紹“燃燒的條件”這一內(nèi)容時，讓學(xué)生說出他們所知道的關(guān)于燃燒的成語，如鉆木取火、煽風(fēng)點(diǎn)火、水火不容等等，這都是學(xué)生很容易想到的，并讓他們嘗試解釋其中的化學(xué)原理，教師不急于解釋。經(jīng)過對燃燒條件的探究，學(xué)生知道燃燒及其滅火的條件后，教師再讓他們從化學(xué)的角度對成語進(jìn)行解釋。教師還可以舉幾個較為難的成語，讓學(xué)生嘗試解釋。例如，釜底抽薪、死灰復(fù)燃、杯水車薪等等。

[案例2 ]端午節(jié)是每年農(nóng)歷的五月初五，粽子也是端午節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食。根據(jù)不同地方的民俗，粽子的花樣也是各式各樣的，如蜜棗、紅豆、蛋黃、鮮肉等等。以傳統(tǒng)美食粽子為例，讓學(xué)生說一說該食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些?？梢詫Α叭祟愔匾臓I養(yǎng)物質(zhì)”做復(fù)習(xí)回顧。對人體微量元素功能做介紹時，提到人體非必須微量元素，向?qū)W生介紹“返青粽葉”的危害以及如何鑒別。

2)充分發(fā)揮化學(xué)與生活緊密聯(lián)系的特點(diǎn)

藝術(shù)源于生活，文化也是如此。我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是人們在這片土地上生活五千多年來的智慧結(jié)晶。教師要圍繞與生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密的素材，這不僅是對文化的一種傳承，也讓學(xué)生以化學(xué)的視角重新認(rèn)識了世界，更讓學(xué)生掌握到必備的文化知識和科學(xué)素養(yǎng)。

[案例3] 絲綢是一種穿著舒適的面料，具有吸放濕性、抗紫外線等優(yōu)良功能。但是真絲纖維細(xì)，易起皺；滌綸、腈綸等合成纖維制成的面料，不易起皺，耐磨，但是吸水性和透氣性較差。因此，在生產(chǎn)服裝時，采用將羊毛、蠶絲等天然纖維與合成纖維混合紡制的方法，這樣做出來的衣服舒適，又透氣，成功將二者優(yōu)缺互補(bǔ)，是傳統(tǒng)與科技的完美碰撞。

3)設(shè)計以傳統(tǒng)文化為背景的練習(xí)作業(yè)

從近幾年的中考題類型來看，對學(xué)生閱讀理解能力的考察也在不斷提高，要求學(xué)生具有一定的對材料的理解和信息提取的能力，能使用化學(xué)用語對現(xiàn)象進(jìn)行描述。將理論知識與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，通過對傳統(tǒng)文化的探究，使學(xué)生感受不同時代、不同背景下的歷史相似性[6]。例如，在2021年云南化學(xué)中考題中，有圍繞不同歷史時期青銅器的使用展開的題目，主要是考察金屬的特性、濕法煉銅、鐵器的防護(hù)等等；在2022年廣州的化學(xué)中考題中，有圍繞陶土進(jìn)行展開的，目的是考察實(shí)驗(yàn)室常見陶瓷用品、陶土的組成物質(zhì)類型等等；在2022年山西化學(xué)中考題中，有圍繞二十四節(jié)氣中“雨水”展開的，主要是考察分子運(yùn)動的知識。隨著我國對傳統(tǒng)文化的大力宣傳，作為化學(xué)教師也要與時俱進(jìn)，不僅在課堂上滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也要在學(xué)生課后的練習(xí)中有所涉及。

[案例4] 茶作為世界上三大主流飲品之一，深受中國人的喜愛。正確的、科學(xué)的飲茶，成為現(xiàn)在人們關(guān)注的問題。茶葉中含有茶多酚和維生素，可以促進(jìn)鐵的吸收。此外，茶中還含有一種堿性物質(zhì)，能增強(qiáng)心臟的機(jī)能，起到興奮劑的作用，因此人們有時會選擇用濃茶來提神。泡茶的茶水也是很有講究的，一般用純凈水或者含有微量元素的礦物質(zhì)中性水。茶葉中富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，在較低溫度下氨基酸的溶解度大于茶多酚，因此茶汁雖然鮮，但味道比較單薄。溫度較高時，茶多酚的溶解度變大、浸出率大、茶味苦澀，溫度升高的同時也會破壞維生素C。學(xué)生閱讀以上材料，教師可以從飯后一小時內(nèi)不宜喝茶；檢測泡茶水的酸堿性；選擇合適泡茶的水溫等等角度設(shè)計問題。

[案例5] 成語是中國傳統(tǒng)文化的一大特色，成語有很大一部分是從古代相承沿用下來的，它代表了一個故事或者典故。比如：沙里淘金、爐火純青、滴水石穿、死灰復(fù)燃等等成語，有些成語展示的物質(zhì)變化為物理變化，而有些成成語展示的物質(zhì)變化為化學(xué)變化。教師可提供上述類型成語，讓學(xué)生利用對成語的理解分析該成語所表現(xiàn)的是物理變化還是化學(xué)變化，更好的理解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)化學(xué)觀念。

4 結(jié)語

初中階段的學(xué)生，對世界充滿了好奇，他們對自身未來的發(fā)展和理想信念并沒有明確的方向。在化學(xué)課堂中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，能夠幫助學(xué)生更好的認(rèn)識歷史，認(rèn)識科學(xué)與技術(shù)帶來的改變，培養(yǎng)正確的價值觀念，樹立為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興而學(xué)習(xí)化學(xué)的志向和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。泱泱大國，還有很多優(yōu)秀的文化歷史需要我們?nèi)鞒泻桶l(fā)展。作為教育工作者，我們需要將文化傳承的使命牢記于心，在實(shí)踐中不斷探索新的教育途徑。