夏雪勇

小學(xué)科學(xué)是一門以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)的科學(xué)啟蒙課程?？茖W(xué)教育要從娃娃抓起——早期的科學(xué)啟蒙教育會(huì)對(duì)一個(gè)人科學(xué)素養(yǎng)的形成產(chǎn)生重要影響。與小學(xué)其他學(xué)科相比，科學(xué)課程具有開(kāi)放性、操作性和探究性。

一、小學(xué)科學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)

（一）觀察性

小學(xué)科學(xué)課標(biāo)明確規(guī)定，中低年級(jí)小學(xué)生的科學(xué)教學(xué)重心應(yīng)該放在觀察—描述方面。教師應(yīng)該充分利用學(xué)生對(duì)大自然的好奇心理，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)自然，親近自然，觀察自然。教師要積極為學(xué)生創(chuàng)造科學(xué)觀察的條件，激發(fā)他們對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。

（二）操作性

小學(xué)教育階段的科學(xué)教學(xué)涉及領(lǐng)域眾多。而科學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性與操作性。由于年齡低以及教育環(huán)境的差異，許多小學(xué)生缺乏動(dòng)手能力。教師應(yīng)該在有限的課堂教學(xué)中，為學(xué)生留足動(dòng)手操作的時(shí)間，讓學(xué)生可以自主操作、動(dòng)手實(shí)踐。

（三）探究性

小學(xué)科學(xué)課標(biāo)明確指出，探究是學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式。教師應(yīng)該為學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、深入探究、小組合作等方面提供充分的時(shí)間與空間，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自動(dòng)探究，切實(shí)有效地提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、小學(xué)科學(xué)教學(xué)的策略

根據(jù)上述小學(xué)科學(xué)教學(xué)的三個(gè)特點(diǎn)，我們確定如下教學(xué)策略。

（一）在觀察中培養(yǎng)學(xué)生的比較、分類能力

教師在引導(dǎo)學(xué)生觀察自然的過(guò)程中，要善于運(yùn)用觀察與描述、比較與分類等方法，讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)自然界各種生物的細(xì)微差別，并由此得出自己的結(jié)論。教師要引領(lǐng)學(xué)生體會(huì)大自然中無(wú)窮的趣味，充分領(lǐng)略千姿百態(tài)的大自然的奧秘。

例如，“觀察葉”是教科版一年級(jí)科學(xué)“植物”單元中的第3課。這是引領(lǐng)學(xué)生從整體觀察一種植物過(guò)渡到局部觀察植物的第一課。小學(xué)科學(xué)課標(biāo)要求學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的植物，能簡(jiǎn)要描述植物外部的主要特征。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，有意識(shí)地認(rèn)真、細(xì)致地觀察一片葉子，用繪圖形式或書(shū)面語(yǔ)言記錄下葉子的特征。并在對(duì)不同植物葉片觀察與描述的基礎(chǔ)上進(jìn)行比較與分類。

教學(xué)片段

新課導(dǎo)入：教師在大屏幕上展示六種植物的葉子。

師：大家看，在我們的校園里，有各種各樣的植物。大家說(shuō)這些樹(shù)上長(zhǎng)滿了什么？（葉子）

師：今天我們的任務(wù)是——“觀察葉”（板書(shū)課題：觀察葉）大家要仔細(xì)觀察，看看葉子里藏著什么秘密。（教師布置觀察任務(wù)）同學(xué)們，現(xiàn)在請(qǐng)大家用科學(xué)的方法觀察6種葉子，找出它們之間的不同之處，并用自己的語(yǔ)言描述這些不同點(diǎn)。（教師指定學(xué)生回答，統(tǒng)一答案后將不同點(diǎn)寫(xiě)在黑板上）屏幕上出示觀察要求：小組合作學(xué)習(xí)，相互輕聲交流。

學(xué)生觀察葉子并交流。教師在巡回過(guò)程中，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)描述語(yǔ)言。

（二）在操作實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力

操作性是小學(xué)科學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要特點(diǎn)。自古以來(lái)科學(xué)發(fā)明創(chuàng)造離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程就是人們不斷操作、動(dòng)手實(shí)踐的過(guò)程。在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)該以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生自主動(dòng)手操作。

例如：“水沸騰了”是三年級(jí)上冊(cè)“水”單元中的第2課。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)前面一課“水到哪里了”后，已經(jīng)知道水會(huì)蒸發(fā)這一自然現(xiàn)象。本課教學(xué)目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)探究水的沸騰現(xiàn)象，觀察水的沸騰過(guò)程。能夠正確用酒精燈給水加熱。并學(xué)會(huì)操作、觀察并記錄給水加熱過(guò)程中水沸騰的現(xiàn)象與相關(guān)數(shù)據(jù)，從中獲得深刻的體驗(yàn)。水的沸騰實(shí)驗(yàn)要用到溫度計(jì)和石棉網(wǎng)。學(xué)生要掌握它們的用途，了解用酒精燈加熱水的注意事項(xiàng)。注意水量和水溫的把握、正確擺放實(shí)驗(yàn)儀器等。這些內(nèi)容多且雜。教師應(yīng)該根據(jù)本班學(xué)生的實(shí)際情況，適當(dāng)降低操作難度和操作要求，把重點(diǎn)放在溫度計(jì)的使用和酒精燈的加熱上。學(xué)會(huì)用酒精燈加熱水、用溫度計(jì)測(cè)量水溫，這對(duì)三年級(jí)的小學(xué)生來(lái)說(shuō)具有一定的難度。因此教師要事先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)示范。學(xué)生動(dòng)手操作前，教師要強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，尤其酒精燈使用，一定要讓學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全，確?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

教學(xué)片段：“怎么測(cè)量水溫”

1.預(yù)測(cè)活動(dòng)。

師：如果我們用酒精燈不停地給燒杯里的水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

師：請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)這個(gè)現(xiàn)象的觀察結(jié)果（水溫慢慢升高，開(kāi)始冒氣泡，從水面上可以看見(jiàn)白色的氣體——熱氣上升，最后沸騰）并且對(duì)這些現(xiàn)象用口述、圖文結(jié)合、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等方式記錄在課本記錄框里。

師小結(jié)：如果一直給水加熱，會(huì)出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象，大家在生活中見(jiàn)過(guò)哪些沸騰現(xiàn)象呢？（餐桌上火鍋的湯水沸騰、開(kāi)水壺里的水沸騰等）

師：水沸騰是怎么發(fā)生的？有誰(shuí)完整地觀察過(guò)嗎？這節(jié)課我們就來(lái)做一個(gè)讓水沸騰起來(lái)的小實(shí)驗(yàn)，觀察水在沸騰過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象。

2.給燒杯里的水加熱。

師：進(jìn)行水加熱的實(shí)驗(yàn)需要安裝什么樣的裝置呢？（大屏幕展示各種實(shí)驗(yàn)裝置：三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水等。教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各種實(shí)驗(yàn)器材的名稱及其用途）

教師結(jié)合視頻素材“酒精燈的使用”“水沸騰實(shí)驗(yàn)”等引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)溫度計(jì)、燒杯和酒精燈，并了解它們各自的使用方法。

教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作安全提示：這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性，要在成人的指導(dǎo)下進(jìn)行。

3.觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

學(xué)生分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)手冊(cè)上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。

通過(guò)分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和觀察，學(xué)生發(fā)現(xiàn)水在加熱過(guò)程產(chǎn)生的各種現(xiàn)象，記錄水在加熱和沸騰時(shí)的溫度數(shù)據(jù)，為下一教學(xué)環(huán)節(jié)的“測(cè)量水溫”做好準(zhǔn)備。

4.引出本課中心環(huán)節(jié)：“怎么測(cè)量水溫”。通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握溫度計(jì)的用法。

（大屏幕展示測(cè)量水溫的方法，教師在學(xué)生觀看屏幕的同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明）

師：第一步，用手拿穩(wěn)溫度計(jì)的上端。（學(xué)生按教師指導(dǎo)進(jìn)行分組操作）

師：第二步，將溫度計(jì)下端浸入水中。注意，不要碰到燒杯的底與壁。（指名一學(xué)生嘗試正確的方法）

師：第三步，保持視線與溫度計(jì)的液面持平。（學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)、看）

師：第四步，在溫度計(jì)水銀柱不再上升或下降時(shí)讀數(shù)（測(cè)量連續(xù)變化的溫度時(shí)除外）

師：第五步，讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不能離開(kāi)被測(cè)的水面。

（學(xué)生按教師的指導(dǎo)要求分組進(jìn)行實(shí)踐操作）

師：下列測(cè)量水溫的方法哪種是正確的？（見(jiàn)圖1）并說(shuō)出理由。（溫習(xí)操作要領(lǐng)，大屏幕同步顯示用溫度計(jì)測(cè)量水溫的方法，要求學(xué)生回答）

教師綜合學(xué)生回答進(jìn)行小結(jié)：同學(xué)們觀察得很仔細(xì)。A.錯(cuò)誤，溫度計(jì)碰到燒杯的底。B.錯(cuò)誤，溫度計(jì)碰到燒杯的壁。C.正確。D.錯(cuò)誤，人的視線高于溫度計(jì)液面。

（三）在探究過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

科學(xué)教育的魅力在于探究。教師要依據(jù)科學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，結(jié)合學(xué)生日常生活中熟悉的自然科學(xué)現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，為學(xué)生探究鋪好路。學(xué)生在問(wèn)題情境中自主感知問(wèn)題、尋找問(wèn)題，提出問(wèn)題、解決問(wèn)題。

例如，“土壤——?jiǎng)又参锏臉?lè)園”是二年級(jí)上冊(cè)“我們的地球家園”單元中的第2課。教師展示土壤以及土壤里生長(zhǎng)的幼苗圖片，問(wèn)：“土壤中生活著許多動(dòng)植物，都有哪些動(dòng)植物呢？”借此導(dǎo)出本課課題：“土壤——?jiǎng)又参锏臉?lè)園”。筆者在本課教學(xué)過(guò)程中設(shè)計(jì)了兩個(gè)富有探究性的活動(dòng)：第一個(gè)活動(dòng)是讓學(xué)生選擇校園中一塊土壤，觀察并記錄生活在土壤中的動(dòng)物和植物。要求學(xué)生不僅要觀察土壤的表面，還要用鏟子翻開(kāi)土壤進(jìn)行觀察，探究土壤下面究竟有什么。第二個(gè)活動(dòng)是觀察蚯蚓的活動(dòng)。給學(xué)生展示平時(shí)不易觀察到的土壤中的動(dòng)物生態(tài)，學(xué)生觀察。

教學(xué)片段

師：（手持一盆栽植物）這是一盆文竹。它是生長(zhǎng)在哪里的呢？（大屏幕出示含有動(dòng)植物的土壤圖片）

師：你在這幅圖片中看到了什么？（土地、樹(shù)木、小蟲(chóng)、蚯蚓等）土壤不僅是人類地球家園的重要組成部分，也是許多動(dòng)植物生活的樂(lè)園。動(dòng)植物是這片樂(lè)園中的“居民”。

師：土壤中都有哪些動(dòng)物和植物呢？今天老師將帶大家一起去觀察探究校園里的一塊土壤，看看土壤中有哪些動(dòng)物和植物。

（完成教學(xué)導(dǎo)入后，教師布置“土壤中的動(dòng)植物”探究活動(dòng)）

師：（播放視頻）我們要觀察那些生長(zhǎng)在土壤上面的植物和生活在土壤表面和里面的動(dòng)物。

師：那么，我們要用什么方法去觀察土壤中的動(dòng)植物呢？（看、聽(tīng)、摸）

師：觀察的范圍是什么？（土壤表面和土壤里面）

師：同學(xué)們探究時(shí)，首先，要細(xì)致、耐心、仔細(xì)地觀察土壤中動(dòng)植物的特點(diǎn)，對(duì)動(dòng)植物個(gè)體的數(shù)量進(jìn)行觀察統(tǒng)計(jì)。其次，要全方位地觀察土壤表面和里面的動(dòng)植物，注意不要遺漏記錄動(dòng)植物種類和數(shù)量。最后，要有順序。按照從土壤表面到里面的順序進(jìn)行觀察。

（大屏幕展示探究有關(guān)事項(xiàng)）

1.探究的對(duì)象：生長(zhǎng)在土壤上的植物、生活在土壤表層和下層的小動(dòng)物。

2.探究的方法：一看、二聽(tīng)、三摸。

3.探究的范圍：土壤表層和下層。

4.探究的要求：細(xì)致、全面、有序。

具體要求是細(xì)致：仔細(xì)觀察土壤中的動(dòng)植物特點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)其中動(dòng)植物的個(gè)體數(shù)量。全面：全方位地觀察土壤表面和土壤里面的動(dòng)植物，不遺漏動(dòng)植物的種類和數(shù)量。有序：按照從土壤表面到里面的順序進(jìn)行觀察。

5.探究的記錄：在教師設(shè)計(jì)的表格中填寫(xiě)動(dòng)植物的名稱、數(shù)量及發(fā)現(xiàn)的位置。

6.探究過(guò)程其他注意事項(xiàng)：①不要傷害動(dòng)植物，觀察后填平土坑復(fù)原土壤。②邊觀察邊記錄，當(dāng)遇到不認(rèn)識(shí)的動(dòng)植物時(shí)，可以用文字描述它的特征或者用繪畫(huà)形式記錄下來(lái)。③觀察時(shí)小組內(nèi)可以輕聲交流，嚴(yán)禁追逐打鬧，注意安全。④觀察時(shí)間結(jié)束時(shí)，快速整理好工具與學(xué)習(xí)用品，快速排隊(duì)，安靜回教室。

教師帶領(lǐng)學(xué)生到指定地點(diǎn)進(jìn)行觀察，觀察結(jié)束后帶領(lǐng)學(xué)生回教室。

整個(gè)教學(xué)過(guò)程如下：（見(jiàn)圖2）

土壤對(duì)二年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是熟悉而又陌生的。熟悉是因?yàn)橥寥离S處可見(jiàn)，陌生是因?yàn)閷W(xué)生很少蹲下身來(lái)仔細(xì)觀察腳下的土壤，更沒(méi)有認(rèn)真探究過(guò)土壤中的動(dòng)植物。二年級(jí)學(xué)生對(duì)大自然是充滿興趣的，他們喜歡觀察。但他們的觀察是無(wú)序的、片面的。學(xué)生在進(jìn)行戶外觀察活動(dòng)時(shí)，往往會(huì)顯得非常興奮。有些學(xué)生可能會(huì)只顧玩樂(lè)而忘記了教師布置的觀察、探究、記錄的任務(wù)。因此，教師在活動(dòng)前要做好前期觀察指導(dǎo)，要讓學(xué)生明確探究任務(wù)，強(qiáng)調(diào)觀察重點(diǎn)是土壤中的動(dòng)植物；要求學(xué)生按照一定的順序進(jìn)行細(xì)致、全面的觀察探究；在觀察中要注意保護(hù)動(dòng)植物，觀察后要恢復(fù)動(dòng)植物的生態(tài)環(huán)境等。

（作者單位：江蘇省昆山市青少年宮）

編輯：曾彥慧