星期六上午，媽媽的同事給我們送來了二十多條小鯽魚，說是剛從河里釣上來的，媽媽說，要把它們做成一大碗鮮美的魚湯。

媽媽把魚倒入水盆，我找來剪刀，準備剝魚。

我想先找一條最小的魚來練練手，可每條魚都滑溜溜的，再加上它們在水里游動靈活，特別難抓，我好不容易才抓住一條。

第一步是去除魚鱗。我用左手抓住魚的身體，用右手的大拇指指甲逆著魚鱗往前推。魚兒拼命地扭動著身子，想從我的手里掙脫，可我怎么能讓到嘴的美食逃掉呢？我加快動作，很快就去掉了一側(cè)的魚鱗。我把魚翻了個面，接著去除另一側(cè)的魚鱗。魚鱗去完后，奶奶就把魚鰓、內(nèi)臟等東西清理干凈，一條魚就算處理好啦。

有了處理第一條小魚的成功經(jīng)驗，接下來我就選了一條最大的魚。這條大魚可不像剛才那條小魚一樣好對付，當我把它抓在手里，開始推魚鱗的時候，它一下子就滑了出去，撲通一聲落回了水盆里，我只好重新把它抓出來。魚鱗去完后，奶奶輕車熟路地取出魚鰓、內(nèi)臟，我倆真是配合得天衣無縫。

所有的魚都處理好后，我們用水把魚兒沖洗得干干凈凈。當再次看到它們時，它們已經(jīng)變成了滿滿一大碗魚湯。我細細地品嘗著鮮美的魚湯，心里感嘆：“‘櫻桃好吃樹難栽’，魚湯好喝鱗難去啊……”

河南省沁陽市實驗小學四（5）班

指導(dǎo)老師：王金娣

項目難題：怎么對付活蹦亂跳又滑溜溜的魚？

難題解答：處理前，可以用刀背或者其他工具敲擊魚頭，將魚敲暈，把魚放在毛巾上也可以起到很好的防滑作用。用毛巾的一部分蓋住魚頭可以方便抓握，翻開鰓蓋，扣住魚鰓可以將魚抓得更牢。

項目拓展：處理魚之后手上殘留的魚腥味不易去除，請找一找有效的去腥方法。