摘要：為充分發(fā)揮芝麻作物的移栽特性，探索新的芝麻栽培模式，河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所結(jié)合近年來的試驗示范和生產(chǎn)實踐，總結(jié)出芝麻拱棚育秧移栽技術(shù)模式。模式中的技術(shù)要點確立了拱棚地塊選擇、播種量、拱棚育秧技術(shù)、秧苗移栽技術(shù)、施肥五項關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。分析了該模式的4個優(yōu)點，有效縮短生育期、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)并舉、減少蟲害防治次數(shù)、病害發(fā)生與平種模式無差異，缺點是不適用于6.67 hm2以上規(guī)模化芝麻種植園區(qū)。芝麻拱棚育秧移栽模式對擴(kuò)大種植區(qū)域和快速形成生產(chǎn)力具有重要意義。

關(guān)鍵詞：承德；春播芝麻；拱棚育秧；移栽

收稿日期：20230919

基金項目：國家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系芝麻石家莊綜合試驗站（CARS14201）；河北省省級科技計劃——農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)專項（20326408D）；河北省農(nóng)林科學(xué)院創(chuàng)新工程項目（2022KJCXZXLYS16）；河北省省級科技計劃——現(xiàn)代科業(yè)科技創(chuàng)新專項（21326334D）。

第一作者：桑利民（1970-），男，學(xué)士，研究員，從事作物育種與栽培研究。Email：hbdhslm@163.com。

通信作者：徐桂真（1968-），女，碩士，研究員，從事芝麻育種與栽培研究。Email：xuguizhen68@163.com。河北省是我國芝麻種植、生產(chǎn)和產(chǎn)品加工重要省份。種植生產(chǎn)方面，河北省在種植生態(tài)區(qū)劃中屬華北春、夏芝麻重要產(chǎn)區(qū)，種植面積約2.59 萬hm2，位于全國第6位，年度總產(chǎn)量及單產(chǎn)分別為1.90萬t和52.27萬kg·hm－2；芝麻產(chǎn)品加工方面，河北省脫皮芝麻加工量為每年6.00萬t，占全國總加工量的1/3。本省芝麻產(chǎn)量與市場需求存在巨大的缺口，每年需要在亞、非芝麻生產(chǎn)國進(jìn)口大量芝麻，而進(jìn)口芝麻在營養(yǎng)物質(zhì)含量和香味上，不及國產(chǎn)的芝麻。因此，發(fā)展河北省芝麻種植生產(chǎn)，為市場提供優(yōu)質(zhì)的芝麻，具有廣闊的前景[1]。

河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所從20世紀(jì)80年代起，利用航天育種技術(shù)育成了一批芝麻新品種，具有抗病性好、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好和品質(zhì)優(yōu)良等特點，成為河北省夏播芝麻生產(chǎn)的主栽品種。河北省夏播芝麻生產(chǎn)種植約為90%，其中85%的種植面積分布于石家莊以南產(chǎn)區(qū)，春播占比小，主要分布于太行山麓，河北省的兩個春播區(qū)承德市和張家口市，芝麻的規(guī)?；N植生產(chǎn)是空白。2013年起河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所與承德市農(nóng)林科學(xué)院開展科研合作，引入芝麻優(yōu)新品種并對春播栽培模式進(jìn)行研究[2]，為“良種”的春播種植確立“良法”。芝麻春播種植具有病蟲害發(fā)生種類少且發(fā)生程度輕、產(chǎn)量高、效益明顯和香味濃郁等優(yōu)點。拱棚育秧移栽模式的研究與推廣，是為了進(jìn)一步提高春播芝麻的產(chǎn)量，進(jìn)而提高種植效益，以期擴(kuò)大承德地區(qū)芝麻種植面積。

1承德地區(qū)春播芝麻種植模式

1.1早春播種植方式

20世紀(jì)60和70年代，為生產(chǎn)工業(yè)用高級潤滑油，國家號召承德地區(qū)各村級生產(chǎn)隊種植芝麻，芝麻品種為農(nóng)家種，種植方式為小壟距（壟距40 cm，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱谷子壟）陸地平種，考慮到芝麻是無限花序作物，也可能是錯誤地參考了《陳敷農(nóng)書》對于南方早麻種植的時間要求，照搬了南方早麻“開犁的芝麻”的農(nóng)諺，采用早春播種植模式，即4月上旬開始大田作物種植時，芝麻在種植序列中排在第一位，4月上旬播種的芝麻一般在8月中下旬收獲，有效積溫不能得到充分利用，并且芝麻全生育期與當(dāng)?shù)赜隉豳Y源不同步，芝麻長勢及產(chǎn)量皆不佳，最高產(chǎn)量不超過600 kg·hm－2。這種模式?jīng)]有考慮芝麻種子萌發(fā)及幼苗生長所需要的溫度條件，最高出苗率不超過50%。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，因產(chǎn)量及產(chǎn)值過于低下，芝麻退出了承德農(nóng)作物群體。

1.2科學(xué)種植模式

2013年起河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所與承德市農(nóng)林科學(xué)院開展科研合作，引入芝麻優(yōu)新品種并對芝麻陸地平種、覆膜種植[3]、一穴雙株[4]等春播栽培模式進(jìn)行研究，確立的科學(xué)種植模式，充分發(fā)揮了芝麻春播種植的植物學(xué)性狀，形成四方面優(yōu)點：病蟲害發(fā)生種類少且發(fā)生程度輕、產(chǎn)量高、效益明顯和香味濃郁。拱棚育秧種植模式是對上述栽培模式的補(bǔ)充，豐富了春播芝麻推廣種植的栽培模式類型。

2芝麻的移栽特性

在歷年的試驗示范和生產(chǎn)實踐中，與同為大田作物的玉米、大豆等相比，芝麻具有突出的移栽特性[5]。玉米、大豆等作物可以移栽，移栽后也能夠正常生長，但結(jié)實性較差，玉米尤為嚴(yán)重，空稈率高，即使結(jié)實，果穗畸形且短小。芝麻移栽后，營養(yǎng)生長與生殖生長各項指標(biāo)與同期種植的沒有差異。通過檢索“中國知網(wǎng)”和“萬方”關(guān)于作物的移栽特性研究成果，目前還沒有發(fā)現(xiàn)相關(guān)文章，是一個非常值得研究的領(lǐng)域，具有一定的科技研究和生產(chǎn)應(yīng)用價值。2013年起，芝麻移栽一直作為在科研及生產(chǎn)間苗、定苗環(huán)節(jié)的輔助手段，對試驗示范及大田生產(chǎn)中苗情不好的地塊，進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，保障科研與生產(chǎn)的順利進(jìn)行，效果良好。以此為基礎(chǔ)，將拱棚育秧移栽技術(shù)確立了各項標(biāo)準(zhǔn)，升級為一種新的栽培模式。

黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)4期4期桑利民等：春播芝麻拱棚育秧移栽模式3拱棚育秧移栽模式技術(shù)要點

3.1拱棚土壤選擇

就近選取芝麻種植田周邊土壤條件較好的地塊，避免使用黏土及沙土[6]。

3.2播種量

春播芝麻適宜種植密度15萬株·hm－2，芝麻拱棚播種間距為1 cm，間距過小則秧苗細(xì)弱，不利移栽。1 hm2芝麻生產(chǎn)田需要12.15 m2拱棚面積進(jìn)行育秧，實際操作中，加播20%用來補(bǔ)充移栽損耗及淘汰弱苗小苗，所以，大田實際種植與拱棚種植比例為1 hm2∶15 m2，需要芝麻播種數(shù)量為18.5萬?！m－2，芝麻千粒重2～4 g，理論上播種量為0.370 5～0.741 0 kg·hm－2，取整為0.375～0.750 kg·hm－2，傳統(tǒng)播種方式播種量為7.5 kg·hm－2，拱棚育秧移栽模式只需傳統(tǒng)播種方式播量的1/20～1/10，節(jié)省了大量的芝麻種子[7]。

3.3拱棚育秧

芝麻播種前人工造墑，保證足墑，播種覆土厚度2 cm左右，播種后用棚膜對拱棚進(jìn)行密封，出苗后棚膜破出幾個洞，用來通風(fēng)和散熱，防止悶苗[8]，秧苗長至3對真葉時進(jìn)行移栽。

3.4秧苗移栽

移栽時取拱棚中秧苗，根部帶土輕攥成團(tuán)，移栽至生產(chǎn)田挖出的單穴中，填土壓實。陰天最適合移栽，如遇高溫干旱天氣，日落后進(jìn)行移栽，避免陽光直曬，夜間溫度和濕度有利于緩苗。有灌溉條件的移栽后小水灌溉，無灌溉條件的，需要坐水移栽，第二天早晨必須再澆灌1次。根據(jù)天氣情況每1～2 d澆水1次。一般7 d左右，莖稈挺直，新葉長出，進(jìn)入正常生長階段。

3.5施肥

芝麻生產(chǎn)田在移栽前施入磷酸二銨150 kg·hm－2，選用起床種植模式的，均勻撒施肥料于起床區(qū)域，然后起床；選用平種模式的，開溝后施肥，覆土鎮(zhèn)壓，在壟溝中移栽。蕾花期前追施尿素900 kg·hm－2[9]。

4拱棚育秧模式優(yōu)點與缺點分析

4.1有效縮短生育期

承德地區(qū)春播芝麻主栽品種為冀航芝2號、冀航芝3號、冀9014。平種播種時間為5月12日－5月15日，播種后8～12 d出苗，定苗、間苗時間為6月23日－6月26日，開花時間7月11日－7月15日，掐尖時間為8月7日左右，收獲時間在9月23日－9月30日。移栽種植模式時間確定為6月15日育秧，6月20日出苗，6月25日秧苗長至3對真葉時移栽，開花時間為7月12日左右，掐尖時間為8月7日左右。收獲時間為9月25日左右，育秧移栽模式與平種模式從營養(yǎng)生育期中前期起，生長時間與平種時間趨于一致，同樣充分利用了承德春播區(qū)7月至9月雨熱同步的氣候資源[10]，該模式將春播芝麻平種模式的生育期由135～140 d縮短至103 d左右，共計縮短了32～37 d。

4.2高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

對移栽與平種兩種栽培模式植株進(jìn)行收獲期田間調(diào)查及室內(nèi)考種，對比結(jié)果表明，移栽與平種的植株在分枝數(shù)量、始蒴高度、果軸長度、結(jié)蒴數(shù)量、每蒴粒數(shù)、千粒重等產(chǎn)量性狀方面均無顯著差異，產(chǎn)量為1 500～2 400 kg·hm－2。承德市春季有“十年九旱”的特點，且“倒春寒”現(xiàn)象頻有發(fā)生[11]，對谷子、芝麻等小粒型種子作物的播種及出苗影響較重，拱棚育秧移栽模式規(guī)避了5月中旬至6月中旬低溫干旱對種子萌發(fā)、出苗及幼苗生長的不利影響，移栽的秧苗生長狀況整齊劃一，使群體后期的產(chǎn)量性狀得到穩(wěn)定的表達(dá)。

4.3減少蟲害防治次數(shù)

承德春播芝麻播種期地下害蟲及苗期害蟲發(fā)生規(guī)律。

4.3.1地下害蟲承德春播芝麻地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲、地老虎。蠐螬5月上中旬為害最重；金針蟲成蟲以4月上旬為害最盛，6月中旬二代新孵幼蟲開始出現(xiàn)并取食，為害較輕；地老虎5月中、下旬是發(fā)生盛期，6月上、中旬是發(fā)生末期，因此，承德春播芝麻平種，需要進(jìn)行地下害蟲防治。拱棚育秧移栽在時間上避開了地下害蟲的為害，省去一個防治環(huán)節(jié)。

4.3.2苗期主要害蟲承德地區(qū)春播芝麻苗期主要蟲害是豆芫菁，在承德每年發(fā)生1代，成蟲在6月下旬至8月中旬為害，拱棚育秧移栽模式與平種模式一樣，需要根據(jù)當(dāng)年發(fā)生情況進(jìn)行相應(yīng)的防治。中、后期雖有桃蚜、棉鈴蟲、點蜂緣蝽的為害，為害程度達(dá)不到防治標(biāo)準(zhǔn)，無需防治[12]。

4.4病害發(fā)生與平種模式無差異

承德地區(qū)芝麻病害發(fā)生規(guī)律為中前期基本沒有病害發(fā)生，病害主要發(fā)生于后期，種類有葉枯病、葉斑病、褐斑病和枯萎病[13]。自2013年至今，對上述病害的觀測結(jié)果表明，后期病害具有發(fā)生晚（8月末發(fā)生病害），程度輕，危害輕的特點，根據(jù)藥劑與人工投入量及病害防治效果、藥劑殘留及綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等因素進(jìn)行綜合考量，不必進(jìn)行防治。根據(jù)觀測，育秧移栽模式與平種模式病害發(fā)生無差異，全生育期無病害防治要求。

4.5不適用于百畝以上規(guī)?；ヂ榉N植園區(qū)

芝麻育秧移栽要求秧苗在3～5對真葉期進(jìn)行，4 d左右時間，百畝以上大規(guī)?；ヂ榉N植園區(qū)很難在這么短時間內(nèi)組織大量人工進(jìn)行移栽，秧苗超過5對葉齡，移栽后植株不易挺立生長，老葉容易干枯死亡，新葉不易長出，成活率大幅度降低。拱棚育秧移栽模式是發(fā)展小規(guī)模精致型農(nóng)業(yè)及庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)選[14]。

5進(jìn)行拱棚育秧移栽模式研究與推廣的意義5.1擴(kuò)大種植區(qū)域

承德春播芝麻種植主要分布在中南部晚熟作物帶、南部晚熟作物帶及中部中熟作物帶，無霜期140～150 d的區(qū)域，拱棚育秧移栽模式有效地縮短了春播芝麻的生育期，避免了春季不利氣候因素的影響，使中部中熟作物帶無霜期天數(shù)為130～140 d的區(qū)域成為芝麻種植適宜區(qū)域，擴(kuò)大生產(chǎn)面積5.66萬hm2，占承德市作物種植面積的14.36%。該模式也適用于河北省張家口市及內(nèi)蒙古自治區(qū)同類型氣候區(qū)。

5.2快速形成生產(chǎn)力

承德灤河流域是水稻、玉米的主產(chǎn)區(qū)，水稻采用的是拱棚旱育秧稀植模式，這一地區(qū)農(nóng)民熟練地掌握拱棚育秧技術(shù)[15]，而山區(qū)農(nóng)民有拱棚育秧種植辣椒、茄子等蔬菜作物的傳統(tǒng)，所以這一春播芝麻拱棚育秧移栽模式推廣具有良好的群眾基礎(chǔ)，培訓(xùn)占用時間少，農(nóng)民易于接受，是形成生產(chǎn)力的便捷模式。

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