陳姝尹

煤氣時(shí)代前，灶臺(tái)上、鐵鍋里、熱氣氤氳的蛋湯所散發(fā)出的馨香，使家人間的縷縷親情變得溫潤(rùn)綿長(zhǎng)。

每逢天寒地凍，我總會(huì)拿出一個(gè)矮矮的小木凳放到灶口前，一看到我打開(kāi)遮擋在灶口處的擋板時(shí)，奶奶就會(huì)意地從專(zhuān)門(mén)存放稻梗的磚房中抱出一捆來(lái)豎到墻角。稻草是當(dāng)年剛打下谷粒的，還帶著豐收時(shí)特有的充滿(mǎn)希望的馨香;若是調(diào)動(dòng)神經(jīng)末梢，不難感覺(jué)稻梗由內(nèi)而外透出的暖暖的陽(yáng)光味兒。搬完稻草，奶奶又為我圍上她干農(nóng)活時(shí)的貼身圍裙，于是，腌蘿卜干的味兒、洗潔精的味兒、各種農(nóng)作物的味兒……統(tǒng)統(tǒng)變成七色光環(huán)圍住我。

第一把火一般是我點(diǎn)燃的。感受著身邊緩緩膨脹的溫暖，享受著干燥的稻梗在火焰的包裹下散發(fā)出的誘人的芳香。每當(dāng)這時(shí)，奶奶就會(huì)在鍋內(nèi)放一些水，然后將泛著黃光的大瓷碗放進(jìn)去，用碩大的木蓋蓋上。

等待的過(guò)程是幸福的。初時(shí)，氣味、熱量都被牢牢鎖在鍋里，但不過(guò)半晌，香味便在熱量的沖擊下裹挾著水汽從鍋蓋縫中溢出，不斷地勾著你的鼻、你的心、你的手。等到力量越積越大時(shí)，就不用靠熱量來(lái)推動(dòng)了，它開(kāi)始聚集、凝合，你只要輕輕翕動(dòng)鼻翼，就能聞到一股濃濃的、香香的、帶著鮮活水汽的蛋香。但你仍需等待，那感覺(jué)就像有千萬(wàn)枚金幣在你面前卻不能拾起一樣。

當(dāng)水汽從四面八方溢出時(shí)，說(shuō)明蛋湯已經(jīng)熟了。揭開(kāi)木蓋，金黃的蛋湯在白色的瓷碗中更顯誘人，撲面而來(lái)的蛋香混著稻香滲進(jìn)全身的每一個(gè)孔隙，每一個(gè)細(xì)胞都在歡呼，每一處神經(jīng)末梢都在抖動(dòng)。

在蛋湯表面均勻鋪上一層醬油與香油后，輕輕破開(kāi)蛋湯表層，舀一勺放入嘴中，那咸咸的、暖暖的味道便勢(shì)如破竹般直抵心頭。

我和奶奶捧著碗蹲坐在灶口邊，祖孫倆在熒熒火光中享受著美味的蛋湯，此情此景，令我終生難忘。

如今，我已到城里上學(xué)了，只能在周末回去看望奶奶。但時(shí)至今日，我依舊能感受到那股溫情的味道。

【江蘇如東縣曹埠鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)思泉文學(xué)社】

◆點(diǎn)評(píng)

小作者扣住標(biāo)題中的“味道”展開(kāi)，寫(xiě)了蛋湯的馨香、稻草上帶有豐收時(shí)特有的充滿(mǎn)希望的味兒、稻梗上暖暖的陽(yáng)光味兒，還有奶奶常穿的圍裙的味道……尤其是運(yùn)用豐富的修辭手法具體細(xì)致地描寫(xiě)了蛋湯在烹制的過(guò)程中散發(fā)出的熱量和鮮香，而這一切，都與奶奶有關(guān)。小作者借助“味道”表現(xiàn)了奶奶帶給自己的溫情。全文語(yǔ)言質(zhì)樸，情感豐富，體驗(yàn)細(xì)膩，讓人回味無(wú)窮。

（薛晴）